呂昇達老師的烘焙直播🎬：超人氣伴手禮鳳凰酥
Рет қаралды 5,936
29 күн бұрын呂昇達老師的烘焙直播🎬：超人氣伴手禮鳳凰酥
#新手必學 #19號奶油 #絕佳美味🥰
最超值的19號奶油團購 #備戰中秋節
www.19butter.com/pages/new-pa...
🟠鳳凰酥餅皮
材料✍️
19號無水奶油160g
純糖粉 50 g
蛋黃 15 g
煉乳 30 g
全脂奶粉 30 g
帕瑪森起士粉 15 g
低筋麵粉 200 g
玉米粉 20g
烤熟的鹹蛋黃 10g
製作方式🙌
專心看直播喲😉
✅Chef Art多功能矽膠烤墊購買連結在這邊
tw.shp.ee/SEW82YC
🔸鳳凰酥內餡：
熟鹹蛋黃 150g
依思尼奶油鳳梨餡 350g
烘烤鹹蛋黃的小秘訣
160度烘烤15到20分鐘完全熟透
打碎之後跟依思尼奶油鳳梨餡混合
🎖️呂昇達老師監製餡料 《餡正熱賣中❗️》
訂購連結 reurl.cc/Ej6a0R
歡迎加入湯瑪士應援團
share/EVNdEG...
@zxckimocomZXC 25 күн бұрын
請問老師好先生烤盤要買大號還是小號夕膠烤墊呢？謝謝 還有老師的配方做鳳梨酥真的好吃😋家人朋友都說讚唷，還說中秋節要預定50盒送人！哇靠~我還沒有接過單欸😅
@user-fu4lg2hx2x 16 күн бұрын
請問可不加煉乳嗎
@user-rm3ig5mw2r 26 күн бұрын
請問老師，無水奶油需要先室溫軟化嗎？
@user-om8dg3nm1i 27 күн бұрын
請問可以不放起士粉嗎？如果加杏仁粉呢？謝謝老師
@user-ws5wd4ii1c 26 күн бұрын
可以
@eddiet5548 17 күн бұрын
老師，想請教你有一本{職人手作吐司全書} 內有關第26頁湯種吐司麵團，配方內沒有提到使用鹽、酵母及黃油份量，可否給我嗎？
@user-ws5wd4ii1c 17 күн бұрын
kzbin.info/www/bejne/gqKpdGawl9Z0oa8si=5djqmlSj3GplnbM_
@eddiet5548 16 күн бұрын
@@user-ws5wd4ii1c 看到，了謝謝老師！
@user-gi4fr4vl7v 25 күн бұрын
台灣台中在那兒有老師課程
@user-ws5wd4ii1c 17 күн бұрын
台中禾沐生活學苑
@applecheng3422 26 күн бұрын
老師如果用彔茶粉做皮，加多少G，需要減面粉嗎，香港有此19号牛油嗎
@user-ws5wd4ii1c 26 күн бұрын
香港二德惠有
@applecheng3422 26 күн бұрын
@@user-ws5wd4ii1c 彔茶粉加多少做皮
@user-ws5wd4ii1c 26 күн бұрын
8g
Immersed
Рет қаралды 48 МЛН
SOFIADELMONSTRO
Рет қаралды 71 МЛН
Ku's dream酷的夢-
Рет қаралды 912 М.