לחוח ללא שמרים(המצאה שלי)

[@שרהלהיגני]

הכנתי וזה אדיר. כיף גדול. בתוך דקות תיקתקתי ערימה. במקום לחכות לפתיחת שמרים. עכשיו אפשר להכין ספונטני .תודה רבה.⁦❣️⁩

[@לבשלבלילהיכשל]

יש! 🥳 שמח מאוד שהצליח לך! תודה על השיתוף❤👑

[@The_Magical_Kitchen]

אתה לא פחות מגאון. מחר אני הולכת להכין. לא ייאמן!!!!!!!!!!!!! תודה רבה🙏💜🙏💜🙏💜

[@לבשלבלילהיכשל]

תודה רבה לך⁦♥️⁩👑

[@אהרוןאהרון-ט2כ]

לכולם שבוע טוב..אשה יקרה..מהמטבח הקסום...כתבה לך ..שאתה גאון...מקבל דברי חכמים...אתה ממש גאון...הצלחה שגשוג פרנסה טובה ומבורכת.אמן....ותודה...רבה לך..

[@לבשלבלילהיכשל]

אהרון, תודה ענקית על המילים שלך 🙏 שבוע טוב ומבורך לך ולכל בני ביתך ושתזכו תמיד לטוב ביותר ❤🙏 וכמילות השיר " כל שנבקש לו יהי" ...

[@אהרוןאהרון-ט2כ]

@@לבשלבלילהיכשל גאון ........תודה על התגובה...

[@tzvitairi1168]

אחלה של קיצור תהליך.אני הולך לנסות.

[@לבשלבלילהיכשל]

שמח שאהבת את הקיצור!!😁 בהצלחה!!!

[@yaely]

אליפות!!!! תודה על השיתוף

[@לבשלבלילהיכשל]

תודה לך 🙏😊

[@דליהשמידט]

נראה מהמם .בעה אכין כדאגיע הבייתה והעדכן .יש לך עוד מתכונים ?

[@יעלא-ו1ס]

מקסים תודה לך

[@לבשלבלילהיכשל]

תודה רבה 😃

[@גילשיקולסקי]

איזה יופי נראה מאוד מוצלח 😄

[@לבשלבלילהיכשל]

תודה רבה 😃

[@דבורהגולד]

תודה רבה לך על המתכונים הקלים והידידותיים. בנתיים עשיתי תלחם מחמצת ויצא להיט. האם אפשר להשתמש בחומץ תפוחים ?

[@לבשלבלילהיכשל]

היי דבורה, בשמחה. אני ממש שמח שהמתכון של הלחם מחמצת יצא טוב 👑💝 וכן חומץ תפוחים יעבוד מצוין (באותה הכמות)

[@דבורהגולד]

@@לבשלבלילהיכשל תודה רבה🤩

[@אביגילבןצור]

תודה לך

[@לבשלבלילהיכשל]

הכי בכיף 👑

[@אור.א-י7ה]

במקום לערבב ידנית עשיתי עם מוט בלנדר ולא יצאו לי בועות, זה בגלל הבלנדר?

[@לבשלבלילהיכשל]

היי, לצערי אני חושב שכן.... כניראה הבלנדר מוט טחן את את הבלילה יותר מידיי וגם את הסולת... הסולת גורמת להיוצרות הבועות. חבל לי ממש שלא צלח...❤

[@אור.א-י7ה]

@@לבשלבלילהיכשל תודה רבה, , אל תדאג הוספתי לזה ירקות ותבלינים וביצים ועדיין יצאו פיינקייק טעימים. אנסה פעם הבאה ידנית.

[@אביגילבןצור]

מהמם בלי שמרים חיב להוסיף חומץ

[@לבשלבלילהיכשל]

היי אביגיל, שמח מואד שאהבת😀 החומץ יוצר "ראקציה" עם הסודה, מה שיוצר את ה-"בועות" בלחוח

[@חיהאברמסקי]

הסבר מפורט ומקצועי חייבת לנסות

[@לבשלבלילהיכשל]

תודה רבה, בהצלחה❤️

[@עמריכץ-ה5ל]

המים חייבים להיות קרים / שניתן להשתמש בפושרים ?

[@לבשלבלילהיכשל]

מים קרים עדיף💝

[@יניבחדד-צ4מ]

שששש1

[@pninalevi6331]

איזה סוג קמח תודה נראה טוב

[@לבשלבלילהיכשל]

היי פנינה,🌹 קמח לבן פשוט שמח שמצא חן בעינייך ערב טוב

[@מאירמזרחי-פ7ז]

האם ריך לתת לו לתפוח כלומר לחכות חצי שעה או לא?

[@לבשלבלילהיכשל]

לא צריך ביגלל שהוא בלי שמרים, החומץ והאבקת אפייה יוצרים "ראקציה" והבלילה תופחת מיד ( עינין של 5 שניות ) לא תופח המון אבל הבלילה תופחת בערך 4-3 ס"מ... ואפשר להתחיל לטגן

[@shlomitha1319]

מעולה שאלה איך יוצא הלחוח רך? איפה שומרים אותו? וכמה זמן חיי המדף שלו?

[@לבשלבלילהיכשל]

היי שולמית, הלחוח יוצא רך כמו הבפנים של ה-פיתה... אני אני הייתי שומר אותו במקרר לא יותר מחצי שבוע... אם את רוצה את יכולה להקפיא ואז באמת לפחות שלושה חודשים... תודה על התגובה💐💜

[@lb5563]

היי אפשר להשתמש בקמח תופח במתכון הזה ?

[@לבשלבלילהיכשל]

היי ליאור, כן אפשר להשתמש בקמח תופח👍 (רק כדיי להוסיף עוד ¼ כפית אבקת אפייה לא חובה...) בהצלחה😃

[@simizawe7705]

איזה כמות של לחוח יוצא ?

[@לבשלבלילהיכשל]

תלוי ממש הגודל קוטר המחבת שלי 24 סנטימטר יצאו 10 ועוד אחד קטן חחח

[@יעלא-ו1ס]

הכנתי והטעם יצא מעולה! פחדתי מהחומץ ודווקא ממש טעים. אולי כדאי להפחית מהמלח בגלל החומץ שני דברים שיניתי: בטעות השתמשתי בקמח מלא במקום לבן ולא הייתה לי סולת אז שמתי פירןרי לחם במקום. בגלל שני אלו המרקם יצא שונה מלחוח קנוי אבל הטעם מעולה. יש צורך בשמן במתכון הזה- בהתחלה חשבתי לוותר אבל נדבק למחבת

[@לבשלבלילהיכשל]

יעל 👑👑👑 אני ממש שמח שהצליח לך! ואיזה רעיונות טובים קמח מלא בפירורי לחם כל הכבוד לך!👑🌹

[@sarahlevin1998]

האם אפשרי גם ללא הסולת?

[@לבשלבלילהיכשל]

לצערי לא... אפשר אבל לא יהיו חורים כמו שצריך וגם הסמיכות משתנה ואז זה לא יתבשל כמו שצריך .... בקיצור לא שווה את זה..... שבוע טוב❤️

[@מירבלוגאשי-ע2ע]

אפשר עם כוסמין 80 אחוז?

[@לבשלבלילהיכשל]

היי מירב לא ניסיתי להכין עם כוסמין 80, אני רוצה להאמין שכן, שזה יכול לעבוד אבל אני לא יודע ב- 100%... (בכל אופן נראה שהמשפחה שלי תאלץ לאכול מחר לחוח מקמח כוסמין 80% וכמובן שעדכן איך היה👍)

[@לבשלבלילהיכשל]

היי עלה סירטון חדש שאני חושב שיענין אותך...

[@קרקריםבעמ]

מקסים(:

[@לבשלבלילהיכשל]

🙏💐⁦♥️⁩

[@lb5563]

שמתי סולת וחומץ .

[@לבשלבלילהיכשל]

אם כך אז זה מוזר מאוד... ליפני שהעלתי את הסירטון ניסיתי להכין בבית גם רק עם קמח תופח ויצאו בועות כרגיל... (ממש כמו בסירטון) חבל לי שלא צלח לך🌹🙏

[@Mr15111949]

שמת אבקת אפיה אז זה כמו שמרים וגם פה אתה ממתין.

[@לבשלבלילהיכשל]

זה לא מדויק... צריך להמתין לא יותר מחמש שניות , בניגוד ללחוח רגיל שצריך לחכות משהו כמו שעה... (5 שניות לא טעות)

[@lb5563]

היי ניסיתי להכין את הלחוח וחשוב לציין שלא שמתי אבקת אפיה כי לא היה לי, אבל השתמשתי בקמח תופח , כשמתי חלק מהבלילה במחבת לא נוצר לי שום חורים כמו בסרטון .

[@לבשלבלילהיכשל]

היי ליאור, ממש חבל לי שפחות צלח... דרך אגב האם שמת סולת כי הסולת יוצרת את רוב הבועות (במהלח הטיגון כתוצאה מהחום היא פשוט "מתפוצצת" ויוצרת חורים, אבקת האפיה (או הקמח התופח) אמורים ליצור אווריריות עם החומץ. בכל אופן תודה שכתבת לי מעריך את זה מאוד

[@עמריכץ-ה5ל]

לדעתי ממש מיותר כל הקטע של לקרר את המחבת כל רגע .

[@HarelAri]

ממש לא מיותר

[@שלמהט]

נסיתי היום ונורא התאכזבתי. לא היתה אפילו בועה אחת בלחוח. השתמשתי בכוס חד פעמית של 180 מ"ל . השתמשתי בחומץ טבעי 5 אחוז. לא היתה שום ראקציה בקמח. אולי טיפה בועות לא יותר.

[@לבשלבלילהיכשל]

שלמה חבל לי מאוד שלא הצלחת. כנראה שהחומץ או הסודה לא היו מספיק חזקים או לא בכמות של המתכון. בפעם הבאה תשתדל עלקוב טוב יותר אחרי המתכון. בהצלחה.