לחוח. מתכון פשוט וקל ללחם התימני הדק והמעלף

לחוח
קרדיט לשחר שולמית
500 גרם קמח
2 כפות סולת
2 כפות סוכר
1 כף מלח
2 כפיות שמרים יבשים
2 כפיות אבקת אפיה
ליטר מים
לערבב הכל יחד למסה אחידה לכסות
ולהניח שעה לתפיחה
לשמן מחבת טפלון עם נייר אפיה משומן ולצקת לתוך המחבת חצי כוס מהמסה.
לפזר את המסה במחבת על ידי נענוע המחבת
ולטגן בחום בינוני עד שכל המסה מתייבשת לכסות את המחבת ולטגן עוד 2 דקות.
לקחת מגש להכניס לשקית לשים מגבת ולהניח את הלחוח על המגבת לכסות אותו עם השקית
לאחר כל לחוח לטבול את תחתית המחבת בסיר עם מים או במים זורמים
בהצלחה נועם זיגדון 💞
/ פשוט-לבשל-פשוט-1057135...