Рет қаралды 9,676
کشک بادمجون غذای محبوب منه 😍😍😍
و این دومین باره که من کشک بادمجون درست میکنم
من توی غذا درست کردن تابع هیچ قانونی نیستم و همیشه میگم که باید چیز های جدید رو امتحان کرد تا طعم جدیدی از غذا به دست آورد ...😍😍😍
✅️موادی ک توی غذا بکار بردم✅️
🟣بادمجون بسیار سیاه و تمیز و صاف و بدون چروک
🟣پیاز خلال شده و نعنا و گردو
🟣کشک
🟣نمک، پودر فلفل پاپریکا، زنجفیل ، زردچوبه
🟢خیلی مهمه که بادمجون رو پوست کنید از وسط دو نصفش کنید و بعدش بزارین بیست دقیقه بمونه بعد بزارین توی فر تا حدود بیست دقیقه تو فر خوشگل شه😍😍☺️ البته قبلش یکم روغن بمالید روش
🟢 برای اینکه غذایی سالم داشته باشیم روغن کمی باید استفاده کنیم یادتون باشه پیاز ها رو بدون روغن توی ماهیتابه داغ چند دقیقه تفت بدید تا کاراملی بشن بعد بهش کمی کرده یا روغن مایع بزنید و نعنارو اضافه کنید
🟣حالا ادویه ها و گردو رو بهش اضافه کنید نمک کم بزنید من زیاد زدم شور شد😳😁 اگ بادمجونا خوشگل شدن برشون دارید و بندازید تو ماهیتابتون کنار بقیه و لهشون کنید اگ گوشتکوب برقی دارین عالیه اگ نیست فدا سرتون😂 با ته لیوان بکوبیدش تا سرویس شه😂😂😂 البته اگ واس خوشگل کردن بادمجونا فر ندارید کف یک قابلمه رو چرب کنید بادمجونارو بزارید توش بزارید رو گاز زیرشون تا آخر کم کنید خودش ردیف میشه😂
سرخ نکنید😡 ای بابا هی میگم روغن برای سلامتی ضرر داره
در آخر هم کشک رو بهش اضافه کنید و بخورید اضافه اومد نریزید دور من توی ویدئوی بعدی نشون دادم که چکار کنید
لینک ویدئوی بعدی اینجاست👇👇👇
www.youtube.co...
ویدئوی اَشناییم با آقا بهادوی هم اینه👇👇👇
www.youtube.co...