Рет қаралды 246
العيش الشمسي الجميل هنعمله في فرن البوتجاز من غير ادوات خبز وكمان في فرن البوتجاز.
المكونات:
كيلو من الدقيق.
معلقه صغيره ملح.
تلات كوب وتلت من الماء الدافئ.
معلقه كبيره خميره فوريه.
معلقه صغيره سكر.
ملحوظه التسويه:
بيدخل فرن سخن جدا من 220 أو 250 لو امكن.
التسويه علي الشبكه في الرف الاقرب للارضيه بيقعد حوالي ربع ساعه لتلت ساعه بالكتير لو ما احمرش حطيه علي الارضيه مباشره وهو علي الصواني وشغلي الشوايه ياخد لون من فوق ومن تحت.
بعد ما يطلع سيبيه يبرد شويه بعد كده يتحط في اكياس ويتقفل كويس حوالي ساعه وهيبقي طري جدا وجميل.
بالنسبة للفرن الصاج بيوضع مباشره علي صاج الفرن بتكون نار هادئة من تحت والشوايه شغاله لغايه ما يحمر من فوق ومن تحت بياخد حوالي 10 الي 15 دقيقه.
العيش الشمسي #العيش الفلاحي#العيش البلدي #العيش الشامي #العيش السوري #بدون فرن هنعمل العيش الشمسي #خبز الصاج #العيش الصعيدي#مخبوزات#معجنات#خبز#بشويه دقيق وميه هنعمل احلي عيش#خبز#صيدلانيه في المطبخ.