الأيتش هو عبارة عن سلطة البرغل ويعتبر بمثابة التبولة في المطبخ الحلبي وهنالك عدة فوراق بهذه السلطة من مطبخ إلى مطبخ أخر مطبخنا العربي 1 - حلقة 1 www.fatafeat.com/
Пікірлер: 70
@hananassil4657 Жыл бұрын
تعيش وتطبخ يااشطر وأطيب شيف ماشاءالله تبارك الله
@duhahashem12275 жыл бұрын
انت اكتر شيف بتطبخ حلبي ع الأصول من غير حر ولوص مليون لايك
@mayadaloly60155 жыл бұрын
احسن شيف كل الاكل الي جربته على طريقته طلع رائع ❤️
@bassimaalzawahrah80944 ай бұрын
تسلم ايديك افتقدناااا حضورررك وأكلاتك المميزة🌷🪷💐 الله يعطيك العاااافية🙏🌷🪷
@randaghazal37962 жыл бұрын
حضرتك شيف فنااااان رااائعه طريقة وصفك انا دايما بجرب وصفاتك رنده من الاردن وفقك الله
@abeeraboura98205 жыл бұрын
تسلم ايدك ماشالله النضافة بتفتح النفس
@rehabosama29674 жыл бұрын
البراد والخضرة شكلهم بشهي شلون بقى الاكل روعة😋
@ablaammar31134 жыл бұрын
أحسن شيف نضافه وزوق 👍👍 ياعيني ع الاكل الحلبي
@سلمىالبدري-ض8ق8 жыл бұрын
تسلم ايدج ونظافة مطبخك واكلك روعه
@جيهانعبدالله-ظ5ح4 жыл бұрын
طريقة سهلة وطيبة مشكور أخي الكريم
@NoorKhalid-b3tАй бұрын
فنان
@عليحسو-ش4ز6 жыл бұрын
اكله طيبه بدون نار وهي بتشبه التبوله فيها اشيا زياده بتتاكل بورق اليبرق كمانه
@rawyarawya26644 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا
@rawyarawya26644 жыл бұрын
عشان جذي يتكلم لبناني تحية للشعب السوري 👏🏻👏🏻
@tholhemmhtarazan49184 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف
@alialani636 жыл бұрын
تسلم ، اكله شهية و صحية
@ابوحنانالدمشقي4 жыл бұрын
تسلم ايدك بس الايج يلزمه دعك بليد افضل على الطريقة الارمنية واحسن من الطبخ وصحتين وهنا
@sakefes30433 жыл бұрын
تسلم ايدك
@noorzain29714 жыл бұрын
النجاح له ضريبه
@alm555556 жыл бұрын
.عزيزي محمد انا حلبية كمان هي الوصفة ما اسما ايتش هي برغل بالبندورة بس زايد عليها الخضار حتى كوية البصل هي بتنعمل للبرغل بالبندورة مو للايتش يعني انت دامج وصفتين بوصفة وحدة
@nemosy73796 жыл бұрын
Alia Fadel لا انتي مخربطة طريقة اورفلي صح مليون بالمية. وانا كمان حلبية
@tarekolabi9955 жыл бұрын
يا فهايم يا مثقفين يا أوادم ، بحلب بعيش فوق ال ٣ مليون زلمة ، و تقريبا كل واحد منون اصولو حلبية ، مو اذا انت ما هيك بتعملي الأيتش يعني طريقة الشيف غلط ، كل ست بيت عندها طريقتها الخاصة يللي هي مع الزمن و الخبرة طورتها ، والله مو صعب الواحد يفهم هل شي ، لعما لك خيييو 😂😂
@duhahashem12275 жыл бұрын
اختي انا من حلب هي ايج
@roroaziz27475 жыл бұрын
تسلم الايادي
@3bayvillagers5 жыл бұрын
تسلم الأيادي
@pilgrim6335 жыл бұрын
والله يا ابو حلب انت زلمة خطير ☺☺☺
@roroaziz27475 жыл бұрын
يمممممممممي بتشهي
@معجمانة7 жыл бұрын
طيب و صحي بس تبدأ فيه صعب توقف
@duhahashem12275 жыл бұрын
روعة
@totefrouty76956 жыл бұрын
جد انك بتجنن ...
@EmilianoZapata19523 жыл бұрын
جابوها الارمن لسوريا على ما اظن
@Lulu-mansoor4 жыл бұрын
البرغل ناعم أو خشن. وليه مانقع البرغل قبل؟؟
@alimajedsalman45986 ай бұрын
حبيبي حطيت بصل اكتر من زيت الزيتون
@شاميةوكليحنية-ذ1ص7 жыл бұрын
لو سمحت ممكن طريقه تشي كفته التركيه
@gosavva17 жыл бұрын
شامية وكلي حنية نص كيلو برغل ناعم هو خاص للكبه تلت معالق اكل دبس بندورة معلقتين اكل دبس فليفله معلقه شاي فلفل اسود معلقة اكل فليفله حمرا ناعمة او بودرة عحسب الحد الي بتحبيه بس ما بنصحك فيه انا ما بحط بس الاتراك عاده يحطو .. الكبه النيه اصلها من اورفا واهل اورفا ياكل حد كتير كتير 3 معالق اكل فليفله سودة او اسمها بلتركي ايسووت اربع فصوص توم مهروسين هدول كلهن تعجنيهن .. بتحطي جمبك صحن مي وكل شوي تبلي ايدك بالمي وتكملي عجن قبل ما تخلصي عجن عالاخر بتحطي ربع كيلو هبرة لحم غنم بدون دهنة ابدا واذا ما تاكلي لحمة نيه بتسلقي بطاطايه كبيرة منيح وبتقشريها وقبل ما تخلصي عجن بتحطي البطاطايه وتكملي عجن بعدين تكوني فارمة بصل اخضر عدد 3 باقه بقدونس نص باقه نعناع توم اخضر عدد 2 تفرميهن كلهن ناعم وبس تخلصي عجن تحطي الخضرة وتحطي فوهن تقريبا فنجان مي وترجعي تعجني وبعدها تعمليها قطع متل ما يعملوها الاتراك .. تتاكل مع خس ليمون فجل رشاد تركي وبندورة .. او اي نوع خضرا تحبيه اهم شي نوع من انواع الخس .. وخبز صاج او خبز عربي رقيق وصحتين ملاحظة بدون ايسووت ما تطلع طعمتها متل الكبه التركي .. اهم شي فيها الايسووت او الفليفله السودا الناشفه .. هي متل الفليفله الحمرا الناعمة بس هاي سودة مو حمرة
@lamaana927 жыл бұрын
يسعد اوقاتك البرغل بالإيتج ناعم ولا خشن ..
@mmm-ng7nv6 жыл бұрын
lolo Ana ناعم لازم يكون
@حذيفة-ر8ح5 жыл бұрын
هذه الاكلة أسمها عندنا بالمنطقة الوسطى بسورية برغل أحمر طبعآ البرغل خشن ودمتم
@raghebturki29914 жыл бұрын
البرغل ناعم و لا خشن
@burhansabbagh88567 жыл бұрын
اخي انا حلبي واول مرة بسمع بهذا الاسم لتكون دقة فليفلة
@em_alnour6 жыл бұрын
هي الاكله حلبيه ارمنيه وتركيهBurhan Sabbagh
@ahmadklij5 жыл бұрын
كردية الاكلة
@sanijakhalili47684 жыл бұрын
لااااا مو دقة فليفلة هي اكلة مشهورة بحلب ايج
@halas5894 жыл бұрын
هي الاكلة تركية وارمنية بالتركي اسما كيسر
@saifai-deen86723 жыл бұрын
طريقة التقديم ماحبيتها ابدا يعطيك الف عافيه
@ziadsaleh14184 жыл бұрын
اسمح لي أن أخالف من امتدح طريقتك. أنت عملت طبخة اسمها برغل بندورة (وهذا خطأ) ثم أضفت لها بقية المكونات. أنا حلبي قح وماعندنا طريقة الطبخ هذه.
@sarasalloum36714 жыл бұрын
شو الطريقة الصحيحة اكتبنا ياها
@alizalt41734 жыл бұрын
شكرا على الفيديو لكن2:04 صارت تبولة لك يوب الإييج لا يضاف إليه أي خضراوات انما فقط البصل كما أنه لا يتناول بالملعقة بل يغمس بورق العنب الطري و الدافئ(المسلوق).😍
@hanaaslim45675 жыл бұрын
اكلة
@hyamhalas75354 жыл бұрын
مابنحط شي عا النار ابدا يتقع البرغل وتوضع المواد كلها
@alizalt41734 жыл бұрын
مين قلك
@hyamhalas75354 жыл бұрын
@@alizalt4173 نحن هيك منعملها وبتتاكل مع ورق العنب المسلوق وممكن نلفها مع ورق العنب
@rawyarawya26644 жыл бұрын
يمكن أمه لبنانية وأبوه حلبي 😍
@محمدمحمد-ف3غ4ع7 жыл бұрын
الأتيج بتركي يعني شراب 😃
@zenazenz97773 жыл бұрын
Wew
@anaamaskar37285 жыл бұрын
تقوله تركيه اسمها
@khadijakhado40506 жыл бұрын
السلام عليكم اخي محمد يسلم ايديك الوصفة بس حضرتك ماغسلت الخص ولا الملفوف السلطة كلها وسخ لأنك ماغسلت الخضرة يلي جايلك من البراد هده نصيحتي ولك جزيل الشكر
@LinaAL-bf5ov5 жыл бұрын
اكيد كل شي مغسول مسبقاً هاد الشيف كتر نضيف أنا متابعته
@sumagk35344 жыл бұрын
بالعقل معقول يحط الخضار من غير غسيل اكيد كلو مغسول ومحطوط بالبراد
@الحمدوللهالحمدولله7 жыл бұрын
الإيج أكله أرمنيه حلبيه
@ahmadklij5 жыл бұрын
كردية الاكلة حبايب
@fsdghhdyhfdd15157 жыл бұрын
طبخو كتير بطي هههه وماعم يعمل شي طبخ حلبي
@نوراح-ه2غ5 жыл бұрын
حاج لولصة
@nursam95075 жыл бұрын
انت حلبي لي عم تحكي لبنااااااني لك روحي لييييي 😞😞😞
@rehabosama29674 жыл бұрын
هيك منحكي يعني شلون بدك يحكي من باب النيراب يعني عم يحكي حلبي