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Tuvimos la oportunidad de conseguir y probar Wagyu, una raza bovina de origen japonés muy difícil de conseguir y muy cara. ¿Por qué? Mirá el video para enterarte. Decidimos acompañarla de unos papines a la manteca y unos cherries confitados para estar a nivel.
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Conseguimos esta carne en Frigorificos La Pampa, lapampafrig en IG.
0:00 Intro
0:26 Ingredientes
1:11 Papines y Cherries
2:13 Aceite de albahaca
5:09 Aplastando papines
6:19 A los fuegos
6:53 Perparación del Wagyu
8:01 Cocinando el Wagyu
8:29 Emplatando
9:13 Wagyu
9:53 Probando todo
10:35 Veredicto final
Music track: Ignition by Burgundy
Source: freetouse.com/music
No Copyright Vlog Music for Video
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