LA CHORBA FRIK -- JARI BEL FRIK -- FOOD IS LOVE

La chorba frik, une soupe Algerienne incontournable, au blé vert concassé (frik) et accompagné de généreux morceaux de viandes au choix, tomates et aromates. Très appreciée durant la periode du Ramadan. Un grand classique que j'ai tenté de sublimer.
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La musique :
▶ Sunday Rain - Cheel
▶ Sunset n Beachz - Ofshane
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Ingredients :
1 oignon
1 branche de celeri
1 bouquet de coriandre fraîche
5 à 7 feuilles de menthe fraîche
1 petite carotte
400 à 500gr d'agneau (gigot, epaule, collier)
Vous pouvez remplacer l'agneau par de la volaille ou du boeuf
2 CAS de tomates concentrées
1 CAC de paprika
1/2 CAC de ras el hanout
1/2 CAC de poivre
1 pincée de canelle
400gr de tomates fraîches ou en boîte
1 gousse d'ail
100/150gr de frik (blé vert concassé)
Vous pouvez remplacer le frik par du boulghour fin
huile d'olive + beurre (cuisson

[@abdel74970]

On prend les mêmes et on repart pour le Ramadan 2024 ! Ramadan moubarek à tous ! Et merci pour la recette !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup. Ramdhane moubark

[@ronanverhulst6854]

ramadan moubarak à ceux qui le pratiquent. salut et fraternité.

[@salahdin31313]

Merci à vous 👋👋.

[@FoodisLove]

Salutations Ronan merci beaucoup 🙏

[@ronanverhulst6854]

@@FoodisLove je ne connaissait pas le frik ('' le frik, c'est chic !!! ''), alors qu'une branche maternelle algérienne.... mais mes voisins confirment.

[@TheLigeiak]

Je suis Algerienne et ça me fait chaud au cœur de voir une recette de chorba si bien exécutée. Bravo pour votre travail sur cette chaîne mi-hipster-mi-dz. 🙏🏼😉

[@FoodisLove]

😂

[@nadiaabdi5946]

Bravo c’est digne d’un scénario de cinéma.👍mise en scène géniale

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@chacha2lyon266]

Jeri bel frik, le seul plat que je pourrais manger ts les jours sans jamais m'en lasser. Ramadhan moubarek 😊

[@FoodisLove]

😉

[@yassmenace]

hier j'ai réussi à ramener l'Algérie à Casablanca et je t'ai fait pleins d'invocations à toi et ta famille c'était une réussite totale ! Merci vraiment ! 💟🙏

[@FoodisLove]

🙏🙏🙏🙏

[@redbirdsparadise3770]

" et regardez ce magnifique présent... " je ne pense pas me tromper en disant que ça ce sont des vrais mots de passionné 😍 🧡🧡❤💛💛 💖❤

[@gaelloro1891]

C’est un vrai passionné avec un vocabulaire adapté à ses plus belles recettes

[@redbirdsparadise3770]

@@gaelloro1891 oui 👍

[@fdvent93]

@@gaelloro1891 sauf quand il ne fait pas la différence entre mhajeb et msemen maamer

[@FoodisLove]

Ah quel moment je ne fais pas la difference??? J'ai simplement rappelé qu'en France les gens generalisent et les appelle des msemens farcis, ca me permet de concerner meme les gens qui n'ont jamais entendu parler de mahjouba. Et pour mettre les choses au clair, je mange de la mahjouba depuis que j'ai des dents pour macher, et pas celle du marché, je parle de mhajebs mangés à Khenchela, ain touila, kais, nsigha, batna, el eulma, guelma, Annaba, Constantine, biskra, Tolga... donc je te rassures je sais ce qu'est une mahjouba. Et j'ai grandi avec les films de Athmane Ariouet donc formation +++

[@fdvent93]

@@FoodisLove ah oui vous avez bien raison et je vous félicite pour votre culture culinaire. Je ne suis clairement pas à votre niveau de connaissance en la matière. Je suis marocain et j'ai côtoyé durant mes études en France des Algériens qui viennent de partout en Algérie et je sais ce que sont les mhajeb. On dégustait même des mhajeb en regardant l'épisode de Aachour el Acher qui en parlait et c'était un régal. Nous marocain on appelle ça msemen maamer et ils sont légèrement différents d'un foyer à un autre comme pour les mhajeb, le couscous et j'en passe.

[@aminamamouni15]

Merci chef, je suis algérienne et ça fait plaisir de voir une recette de chorba fric. Merci d’avoir précisé qu’en fonction de la région, les soupes changent 🥰. Dans une région d’Algerie ils sont obligés de mettre de la menthe fraîche .

[@FoodisLove]

De rien avec plaisir 😉

[@belleabd6237]

Quand on le sert on met de la poudre de menthe séchée et du coriandre haché frais !

[@lisahouari3851]

La chorba fric succulente. Jerri ds l'est de l'Algérie.

[@lisahouari3851]

@@belleabd6237 exactement succulente en ajoutant de la menthe et de la coriandre. Trop bonne cette chorba.

[@anteversus8471]

@@belleabd6237 On fait ce qu'on veut, chez moi c'est les deux à l'état frais, et la menthe au dernier moment sinon elle perd son gout dans la cuisson.

[@moul_pht2686]

"Le temps est l'ami de cette soupe" tellement vrai. Merci pour cette video super utile surtout pour ceux qui ne peuvent pas passer le ramadan avec leur famille du aux circonstances actuelle. Ramadan Kareem

[@NOHASBEEN]

Oui c’est extra comme plat , je kiffe....a mes amis de Dergana Bord al kifan...je vous dis mon amitié du roumi!

[@FoodisLove]

😁😉

[@gazouza7028]

Héhéhé Bordj el kifan la ville de mon chéri

[@anidr439]

J'ai testé hier et sérieusement, tu es l'ami du ramadan mon frère. Elle était impeccable. Absolument rien à dire. Barakaallah o fil. Sur 5 recettes que j'ai fait de toi, aucune est sortie de travers !

[@FoodisLove]

Bien vu. Merci😉

[@benbenji785]

La Chorba une première sur food is love et pourtant un énorme pouce bleu pour cette recette à tester prochainement

[@zouhirbrihi2545]

Bonsoir je sui d origine de constantine et la chorba frik est très traditionnelle bravo toop 👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@g.malika8337]

Excellent! Merci de rendre ces recettes ancestrales et "impossibles" tellement simples et faisables pour nous ( la jeunesse 2.0) 😂👌 Superbe vidéo 👏

[@yst561]

🤣

[@ying69yang78]

bon ramadan a tout les muslim , ainsi qu'a ceux qui les accompagnes :)

[@salahdin31313]

Merci à vous aussi 👉✌

[@ELISA00091]

Bon Ramadan a tous💝

[@maddmatt1705]

Je ne suis pas arabe mais j’adore les recettes du Mahgreb et la recette de ta Chorba est top 🤤 Perso je rajoute juste 2 ou 3 pistils de safran et des dès de pomme de terre les 15 dernières minutes et au lieu du frik je mets des langues d’oiseaux ! C’est incroyablement délicieux ! Merci Food Is Love 😉

[@yayaakrout6456]

Avez vous pensez à faire un feat avec Grand Corps Malade ? 😉

[@noab7033]

Lolllllll pas mal du tout. Tout à fait raison.

[@FoodisLove]

Lol

[@justmyopinion3723]

J'ai pensé pareil mdr

[@noab7033]

@@justmyopinion3723 faut remixer sa voix avec un son de grand corps... Celui qui s'y connait et qui lit ça serait pas mal. 👍

[@sarahsbnsfr6470]

Mdr.......

[@f.liberte814]

Wow un super documentaire sur la chorba algérienne 🤩♥️♥️🇩🇿🇩🇿💖💖👍🏻👍🏻… et la voix 🥰🥰🥰… on peut pas faire mieux!!… on peut pas toper ça … mâcha Allah💖🇩🇿👍🏻

[@FoodisLove]

Merci c'est gentil 🙏

[@nassnass5491]

Très content pour toi les abonnés montent très vite j'étais persuadé que tu allais avoir du monde vu la qualité et le travail fourni ce n'est que partie remise je pense d'ici un an tu seras à + de200 k inshaAllah.

[@mondedefou1404]

Chorba fric la base avec une bonne kesra 😋👍, saha ftorkoum les amis.

[@justevalentina4645]

🥰🤩Ramadan Mubarac couzz

[@FoodisLove]

Saha Ramdhankom 😉

[@nezhap-b8330]

Je redarde depuis la Guyane, bon ramadan.

[@perledusud2525]

Merci c gentil...

[@littlemooda]

LA recette du Ramadan. Et même si je ne le fais pas, je souhaite un bon ramadan à tous !

[@MB-er5pe]

Merci 👍

[@perledusud2525]

Merci c gentil

[@afifarouane2934]

Bon ramadan love is chorba frik😁😋👍🏼

[@juliecandas6129]

j’ai fais la recette hier. elle est tellement bonne . ça va devenir ma recette de chorba frik number one. merci encore pour la recette

[@FoodisLove]

Ça fait plaisir

[@Fafa-lz6bx]

Ah merci frérot ces recettes du ramadan sont exceptionnels et surtout elle me fait penser enfants quand on faisait le ramadan on se réunissait le soir pour mangé avec les grands parents les oncle et tantes les cousins que du bonheur tu as tapé fort et bon ramadan

[@myrilouloun580]

Saha ramdankom 😋. Une soupe que j'aime beaucoup et que je prépare souvent je remplace parfois le frik par des vermicelles. Saha ftorkom 😁

[@themixomatos88]

Bon ramadan à tous ceux qui le font. Bravo pour ce repas chef, je ne connaissais pas mais c'est toujours génial d'en apprendre plus sur une spécialité d'un pays !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup, entierement d'accord avec toi 👌

[@gaelloro1891]

Hello très belle recette j’imagine qu’après une journée sans manger déguster ça le soir cela doit être un kiff monumental. Encore bravo et merci de partager ce plat avec nous.

[@FoodisLove]

De rien😉

[@gaelloro1891]

@@FoodisLove connais tu un peu la cuisine des Balkans ??

[@lydiesimon6309]

Bonsoir... waaaw... supeeeer... Française mariée à un homme tunisien... Je vais essayer de faire votre chorba... elle me donne trop envie.. Merciii chef pour ce partage 😊😊😊

[@FoodisLove]

Bonsoir, de rien 😉

[@nounou6613]

Bonjour, la température extérieure a choisi pour moi ce matin j ai réalisé votre recette il me tardait vraiment de savoir si j allais y arriver, grâce à vos explications j ai réussi et quand j ai goûté j ai été surprise de n avoir jamais dégusté une chorba aussi bonne. Vraiment. Je connaissais pas le FRIK en plus. Mille mercis pour cette recette incroyable qui va directement dans ma liste de plats que je ferai régulièrement. Et bravo a vous cette vidéo est top

[@andorozan9418]

ramadan mubarak a vous et tous ceux qui le font . et ceux qui le font pas porter vous bien.

[@ferieloh3052]

Je n’ai jamais vu une recette de Chorba Frik aussi COOL !!! Merci ❤️

[@FoodisLove]

😉 merci à toi

[@MONSTER-cm6op]

Mama un régal visuel ! ça donne trop envie... j'ai plus qu'à aller acheter les ingrédients et c'est parti ! bon ramadan à toi 😉

[@arthurbonnefoy933]

elle est carrément propre ta chaine youtube vieux je me suis abonné y'a quelque temps et c'est toujours de bonnes vidéos bien expliqués. Propre l'ami

[@FoodisLove]

Merci à la bourre dsl

[@kae2621]

Votre chaîne KZbin une vraie pépite. Merci pour tout ce que vous partagez

[@charva3487]

Je n'avais jamais pensé à cuisiner le gigot d'agneaux comme cela... J'ai hâte d'essayer, ça a l'air tellement parfumé😍

[@FoodisLove]

👌 c'est exquis 😉

[@carolinehuard8521]

Chorba qui embaume en ce moment même divinement l'appartement ! J'ai goûté la sauce et c'est déjà à tomber !!! merci :)

[@FoodisLove]

Je sens le parfum d'ici 😉

[@carolinehuard8521]

@@FoodisLove et c'était vraiment délicieux, une belle découverte

[@jean-michelbodson1039]

J'adore tes recettes, tu as compris que dans la vraie vie, on peut manger naturel ,💪👍👏👼

[@SamSam-wm9xq]

Je commente que aujourdhui car je ne m'en était pas remis de cette magnifique recette !!! Chorba Frik c'est la base de la base ! Merci pour la simplification de cette recette ancestrale ! A Lyon on peut trouver du Frik à volonté dans pas mal de point de vente Origine Biskra, Setif....etc. Franchement merci pour la recette et je te souhaite ainsi qu'a tous un ramadan mubarak !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup Ramdhane moubark 😉

[@claudineguelton5260]

Je la ferais avec du cabri et du boulgour! Elle me donne envie comme la plupart de tes recettes! Bon ramadan!

[@isafemina6203]

Là tu me fais un très grand plaisir.merci Tonton

[@benoitespinosa2545]

C'est très appétissant Bravo je vais la partager

[@kp697]

Bonjour pour la première foi de ma vie je vais faire une chorba pour se soir bon ramadan

[@Alone-pf5ce]

Toujours le petit com pour le référencement, ca a encore l'air super bon, "ultra instinct" mdr on sens le fan de dbz 😁

[@fatibelle92]

Bonsoir monsieur merci je vais essayer. BON RAMADAN

[@anne-francoiser.6781]

Bonsoir ! Je viens de tester votre recette de chorba frik , et c'est un DÉLICE !!!! MERCI BEAUCOUP pour vos explications claires et votre humour ! Hâte de découvrir plein de nouvelles recettes en 2023 grâce à votre chaîne KZbin !!!

[@FoodisLove]

Bonsoir, avec plaisir 🙏

[@audebs4376]

J'ai fait ma chorba habituelle (qui ressemble pas mal à la tienne) en remplaçant ma semoule d'orge habituelle par le frik (que je ne connaissais pas). Une variante très intéressante avec un délicieux petit goût fumé. Hum et quel parfum ! Merci de nous faire découvrir toutes ces choses

[@sophrscorp2901]

Merci pour ta recette... enfin tes recettes que je regarde ++++ 1 bonheur ! Merci de ce mélange culturel et gustatif ! Je kiffff😉😉😉👍👏👏👏👏

[@sergeflechel7387]

Voilà ce que la passion peut apporter comme plaisir.....🤪 Et on sent que le culture est aussi dans la plat. Big up !!!!! Le cuisto est à sa place. Partager de soit en s'inspirant de tous..... longue vie à la cuisine et à tout ce qu'elle permet de partager.👩‍🍳👨‍🍳🔪🍽

[@FoodisLove]

Merci 👌 tres bonne analyse

[@sophiebennaim7813]

Bonjour merci infiniment et beaucoup pour la soupe je vous souhaite une belle fête à vous et à votre Familles merci pour toutes vos recettes que j'adore gros bisous à bientôt

[@karimz5318]

Comme dab très belle vidéo, la description et les étapes sont claires, le résultat plus qu'appétissant. La recette symbolique qui démarre en force ce mois 🙏 Je me demande le menu que tu vas nous préparer ce mois-ci, je sais que ca va être miam🤤 (n'hésite pas à poster tes vidéos après le ftor histoire de ne pas rajouter de la peine à la douleur.. lol je déconne😁) Bonne continuation l'artiste et bon Ramadan à tous

[@tatalola463]

Wawwwwwww!bravo!la vraie de vraie!oh ma mere!j'imagine l'odeur dans la cuisine!!!!rien d'sutre a rajouter!!avec un bon bourek!!!!merci 1000x de la vraie cuisine!

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉

[@benjagiorda7814]

J'ai senti beaucoup d'amour et de passion dans cette vidéo, voir même une légère touche d'émotion. Que du bonheur quoi ! Bravo, c'est une superbe recette que voila qui donne bien envie.

[@AB-nn5hw]

Bonsoir, j'aime tes vidéos. Les explications claires et les plans vidéos sous plusieurs angles donnent l'impression qu'avec toi toutes les recettes sont accessibles au plus grand nombre. Merci pour la peine que tu te donnes pour ces vidéos et bravo surtout.

[@FoodisLove]

Bonsoir, avec plaisir🙏

[@Oceane-ow9sv]

Je viens de te découvrir! Merci pour ces bonnes recettes à notre portée !

[@FoodisLove]

De rien 😉🙏

[@daniellecolombani4447]

La meilleure soupe que j'ai mangé !

[@FoodisLove]

😉

[@ludoku5791]

Elle m'a l'air bien bonne cette soupe, je suis content de découvrir de nouvelles saveurs!!! Merci!

[@LillyRoseKabyle]

C'est la première fois qu'on me donne envie de tester cette recette. Bravo

[@FoodisLove]

😀 merci 🙏

[@youssefghedir2213]

De Brooklyn shalom chorba pour tous de qualité il y a du fric beaucoup de fric mais ça se conserve deux trois jours Bon appétit

[@soko3042]

Bonjour, Je fais de la Chorba depuis un bye et mon mari à dit que c'était la meilleure que j'ai faite, donc merci merci beaucoup pour nos papilles. Bonne continuation...

[@FoodisLove]

Bonjour. Merci ça fait plaisir 🙏

[@guyblanchet4292]

Bonjour Très bonne idée pour la période de ramadan... Ça à l’air délicieux Merci pour cette recette 😘

[@jeanpierreguyon9008]

tout d abord je te souhaite un bon ramadan a toi et ta famille rabbi mrekom nchallah la base jerri chez nous yu la realise tres bien bsartek tu fais pas semblent sur les morceaux de viande dans ta chorba moi je fait pratiquement la meme sauf a la fin je rajoute de la menthe sechee et bien sur le quartier de citron en tout cas bravo barkallah ou fik a bientot

[@rose.p56]

Magnifique, bien sur je vais faire la recette c tout se que j'aime.

[@raslenbenkhadija1927]

Le frik....c'est chic !

[@FoodisLove]

😉 à l'ancienne

[@jessicasclg4323]

Recette parfaite !! Merci , grâce à vous après en avoir tester plusieurs j’ai enfin trouver LA recette !!!!!!! Un délice !!

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@guerriere_pana_kama]

Magnifique ! un délice cette vidéo, j'ai l'eau à la bouche

[@fatimasar1646]

Votre chaîne est trop riche on sent le melting-pot de la cuisine, merci 🤩.

[@kallistetrentekatre7157]

La meilleure recette de chorba frik de KZbin ! Un plat réconfortant et plein d'amour, merci.

[@FoodisLove]

Merci🙏🙏🙏😉

[@hamidboss4545]

Une recette qui tombe à pic. Bon ramadan à toutes et tous et bsaha ftorkoum. Merci pour le partage frérot

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 🙏

[@ghedirhalouma8730]

Ramadan Kareem pour tous

[@FoodisLove]

🙏🙏🙏

[@salahdin31313]

Encore une bonne recette j'étais impatient de la découvrir....! Bon ramadan a tous 😉

[@kameliakamy140]

Ce type de plats adore les marmites en terre cuite, ca apporte une odeur et un gout incroyables...sinon je vous souhaite une tres bonne continuation, vous faites un travail remarquable...Ramadhane karim .

[@tarasohind5863]

J’ai visionné plusieurs recettes avant de tomber sur la vôtre, c’est la meilleure ! J’ai fait la harira depuis le début du mois de Ramadan et maintenant je laisse la place à la Chorba (je suis Algeromarocaine 😁) je vais suivre à la lettre vos recommandations ! Merci

[@FoodisLove]

Avec plaisir 😉 merci beaucoup. Bon Ramadan

[@ghedirhalouma8730]

Chorba frik un plat essentiel chaque jour pendant le mois de ramadan

[@FoodisLove]

C'est vrai 👌

[@jh6061]

Testé et approuvé ! La chorba est incroyablement parfumée. Tout le monde a adoré à la maison. Tes recettes sont inratables. Même celles qui paraissent "compliquées" au final sont tout à fait realisables tellement tes explications sont claires . Un grand merci pour tes recettes 👍🏾

[@FoodisLove]

Avec plaisir. Merci🙏

[@brendanmarchal]

Rien que l'agneau qui a fini de dorer dans la cocotte, je m'arrête là, je prends un couteau et je déguste ! Super chaine. Je vais bientôt tester ton couscous que je rate à chaque fois (semoule) j'ai pris la carrefour blé complet et respecterai bien les doses. Bon mois du Ramadan

[@okerzabi]

Saha ramdanek l'artiste.....

[@larryrider6603]

je pense que c'est la meilleure recette de ta chaine magnifique merci

[@FoodisLove]

Merci😉🙏

[@moniaa984]

Bsahtek la chorba frick! Tres joli votre tee shirt aux motifs tropicaux

[@norastark4463]

J en peux plus vraiment de celui ci! Il s' attaque de nouveau à un incontournable des recettes des mamounettes..après les mahjebs ! I see you. Et comme d'hab c est super magnifique. Je te suis attentivement alors laisse le recettes des mamans aux femmes. Une voix de super mec Alpha et ça sait tout cuisiner. Je suis débordée.

[@FoodisLove]

Hhhh 😉

[@dalila1362]

T'a chorba c une turie c'est la première fois que je la réussi ce ramadan va commencer avec cette recette que je ne connaissais pas encore merci❤️

[@FoodisLove]

Merci à toi🙏

[@Cedless1]

top, merci, ca va etre au menu ce weekend ca! Et du coup je suis preneur si tu as une recette de soupe harira a partager :) j'en avais suivis une une fois mais je n'ai pas été satisfait par le resultat...

[@ramzidaoud9974]

Mmmmm trop bon sans la goûter, de khenchela city

[@choopasingsing3384]

La chorba c'est extra ! 🙂 Je mets un pouce bleu 👍👏😁

[@FoodisLove]

Merci

[@anissaaya2104]

Miam ça donne envie !!! Comme on dit bssahtek. Je trouve que tes recettes sont top , bien expliquées et sans chichi.

[@floric8749]

Après le fabuleux coucous, j’ai réalisé la chorba (fris que j’ai trouvé très facilement dans une boucherie à paris) Ce fut exquis !! Grâce à vos belles recettes, je m’oblige à cuisiner sainement. En effet bien plus savoureux le lendemain c à dire aujourd’hui. Je vous remercie et vous encourage à poursuivre vos vidéos 😊

[@saidthoumi1577]

Super recette, c'est tout simplement magnifique. Merci chef.

[@FoodisLove]

De rien🙏😉

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Hum ! Un délice, ça c'est de la chorba. Je mets des vermicelles à défaut et un jus de citron j'adore

[@didiervacher4031]

OH LALALA !!!!! La première fois que j'ai gouté cette soupe j'étais tout gamin !!!! Souvenir, souvenir, chez la meilleure amie de ma Maman. 😃😃😃😃... Il faut que je me lance et j'en fais une. MERCI à toi . Didier.

[@FoodisLove]

Avec plaisir🙏

[@slim1925]

Simple, precis, clair et succulent, bravo!

[@FoodisLove]

Merci😉🙏

[@tchaokabbas2442]

Merci pour cet recette et avec ton style jamais egaler bon ramadan

[@FoodisLove]

Merci bcp

[@skikboxing]

ça donne faim !!

[@moradbelala]

J’en bave à 7h du matin merci habibi pour toutes tes recettes 🙏

[@Tesnym07]

Testé et approuvé comme toujours c'était hyper bon malgré un petit loupé de ma part, j'ai mis la même quantité d'eau et à la fin avec le frik qui a gonflé, ca à pris presque toute l'eau et ce n'était plus une soupe, j'ai du rajouter de l'eau et attendre un peu. Pourtant je n'avais pas mis le feu très fort, je ne comprend pas pourquoi. Mais je vais la refaire c'était vraiment trop bon! maintenant j'attends la vidéo sur le thé à la menthe xD merciii

[@malikb9375]

Bon ramadan à tous

[@mahieddine77]

Saha ramdanek, au top les recettes comme d'hab

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏

[@logicMan64]

J’ai visionné pas mal de vidéos sur la chorba , celle ci est à mon sens de loin la meilleure. La vidéo en elle même est extra, bonne continuation

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 😊🙏🙏🙏

[@oORaaA338]

Punaise z’avez du vous régaler ce soir la ! T’assures comme toujours 👏

[@FoodisLove]

Merci, oui une chorba five stars