La découpe primaire de l'agneau

[@أمازغية83]

Bravo chef je suis une femme marocaine Je travaille chez un boucher, turc à Genève 🇲🇦j'ai appris à couper l’agneau ☺️, ce métier est très beau, surtout pour les gens qui l'aiment du fond du cœur.

[@naa6936]

Un grand merci pr cette vidéo chaleureuse, parfaitement claire et pédagogique !

[@alexischaumont3798]

Merci beaucoup à vous. Très bon explication merci

[@youssefmohl195]

une magnifique explication 👍👍

[@lemarinelbehri4186]

merci camarade chef!! tu ma aider c l'aide des musulman je vais faire ca comme toi enfin presque lol!!! merci encore

[@gabirioofficial42]

Cette découpe est elle valide pour le bp boucher?

[@Michel-se8hf]

Bonsoir, belles explications de découpe. Pensez-vous mettre des vidéos de recettes de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines etc) Merci pour votre réponse.

[@boucheabouchecomethierry]

Michel 73 bonsoir Michel Prochainement j’envisage de vous présenter une mousse de canard à l’ancienne. Merci pour votre intérêt À bientôt

[@Michel-se8hf]

@@boucheabouchecomethierry Oh oui super. Merci.

[@ebola8493]

👍👍👍merci

[@Youtublaput1]

Très beau métier que je fais parti, mais comme tout métier de bouche métier sous payer, par rapport a la pénibilité, aux risques, aux heures et ainsi de suite. Être boucher ce n'est pas un métier mais une passion.

[@maxencescribot6050]

Bonsoir vous dire dans la vidéo que vous êtes formateur mais vous ne faite aucune découpe nationale donc je suis un peu dessus je m'attendais pas à sa

[@boucheabouchecomethierry]

découpe nationale!! Mes découpe viennent de pleines de région et de méthode nationale Je vous souhaite un très beau parcours PRO Le mien je vous l'assure en toute modestie est rempli de belle chose je ne suis pas une bête à concours juste un amoureux de mon métier que je transmet chaque jours avec des personnes qui reconnaissent mes compétences métier et de gestionnaire que je vous souhaite le meilleur Avant d'être un bon boucher il faut d'abord être un bel homme dans son approche et le respect des autres. quand je vois ce qui est présenté au bp boucherie je suis inquiet pour mon métier Bonne soirée CDT

[@maxencescribot6050]

@@boucheabouchecomethierry bonjour ce n'était pas méchant mais personnellement je suis en bp et je trouve sa très intéressant le bp . Il ya une découpe nationale et je la trouve très bien . Après vous été formateur je penser voir une découpe nationale

[@abdelatifhachem5273]

Ont voix bien que vous êtes rouillé,🤣😭🤭

[@Fidji-m3z]

C'est bien d'apprendre aux gens à découper et désosser un agneau...Mais c'est pas une raison pour en faire de même pour le français...J'ai descendu....? Faire voir....? Catastrophe

[@mujibomar3112]

Moi je fais mieux que vous Mon prof m'a donné 7 sur 20