La Forêt Gourmande

Visite d'une forêt comestible splendide :
La Forêt Gourmande avec Fabrice Desjours.
0:00 Intro
0:30 Principe du jardin forêt
5:48 Guilde multi-étagée
10:48 Principe du jardin forêt - la suite
15:14 Recette du smoothie aux plantes
18:27 Association la Forêt Gourmande
21:16 Présentation de la micro-pépinière
23:48 Echange inter-asso
24:33 Outro
foretgourmande.fr/
kzbin.info%C3%AAtGourmande
la chaîne de Tonton Pierrick
kzbin.info/door/rVb96ZtQQ1NQbsG_O01-uQ
Permaculture Agroécologie etc ...
Les livres :
La permaculture au jardin mois par mois : www.terran.fr/permaculture-jardin-mois-par-mois-dekarz-livre-editions-terran.html
La forêt comestible : www.terran.fr/catalogue/autonomie-nature/la-foret-comestible.html
Tipeee : www.tipeee.com/permaculture-agroecologie-etc
Le blog : www.permacultureetc.com/
Peertube : tube.piweb.be/accounts/permaculture/video-channels
Facebook : Permacultureetc

[@DestinationBonheur]

Merci pour la rencontre avec Fabrice 😊 Son livre est vraiment très utile et inspirant pour toutes les personnes qui souhaitent avoir une forêt gourmande productive et variée🌳👍😊 Une belle journée à tous 🥰 Nina et Jacques

[@lejardindesam]

Le jardin forêt est une solution d'avenir à mon sens aussi... merci Fabrice, merci Permaculture agro etc...

[@Tabaremc2]

Bonjour, Le problème c'est que la majorité des gens ont tout juste un balcon ou un are de terrain alors cultiver une forêt !!! Encore une nouvelle mode ... mais bon çà fait rêver et çà occupe alors pourquoi pas

[@lejardindesam]

​@@Tabaremc2 En fait le jardin forêt est plus une question de concept que de surface de terrain, je pense. Il s'agit surtout d'utiliser toutes les strates de végétation, en mêlant les ligneux et les herbacées, en associant les cultures, privilégiant les pérennes, utilisant les fixateurs d'azote et les plantes bio-accumulatrices pour tendre vers un système autonome et autofertile etc. On peut tenter l'expérience sur 5m2 avec une seule guilde et ainsi créer un mini jardin forêt. Et même dans un pot sur un balcon (voir Franck Nathié). Ca fait rêver c'est sûr, (le rêve est encore quelque chose d'abordable de nos jours, heureusement...) surtout quand on n'a qu'une très petite surface comme vous le dites... Mais certains ont de grands terrains qui pourraient être re-végétalisés de cette sorte, passant du rêve à la réalité. Une mode peut-être, mais qui s'inspire du modèle de la nature, donc je pense que ça vaut le coup de s'y intéresser.

[@leyac2077]

@@Tabaremc2 une mode chez nous, une réalité concrète sous d’autres latitudes.

[@lejardindesam]

@@leyac2077 Tout à fait... Quelques super reportages ici (farfouiller un peu...) kzbin.infovideos Mais il y en a tellement d'autres..

[@cazorladamien4063]

​@@Tabaremc2 un beau rêve et une occupation très vertueuse. Une réalité aussi qui grandit partout. Une réponse éthique et très efficace à nombre de maux actuels.

[@jalyl1312]

Cool c'est exactement ce que je suis en train de faire ! Forêt comestible et micro pépinière. Je sais où trouver de bons conseils 😉

[@urtiga68su17]

Bonjour du Portugal! J'ai vraiment appréciée, je debute dans ce fabuleux projet des forets comestibles. Un Monde a découvrir!

[@julienfayet5337]

Excellente vidéo, merci Fabrice pour ce partage de connaissances, hâte de venir visiter ce lieu 😉

[@beatricevandeborne3088]

Fabrice Desjours. Merci, je vous suis depuis le tout début.

[@laclefdelareussitedupotage2181]

Bonjour Fabrice super

[@KAKITOM1]

Trop bien de vous voir faire une vidéo ensemble ;D

[@user-yr2br9uy2p]

Super instructif, merci

[@dpierre]

Merci Fabrice! La cueillette sauvage aurait méritée d'aller un peu moins vite, c'est tout juste si on chope le nom des plantes mais vous avez assuré avec le récapitulatif:) C'est génial et très inspirant! C'est une chance que vous intégriez cette chaîne de Damien. Bon été et belles vacances^^

[@Astree_de_Mu]

Merci pour le partage 👍

[@mikeleterrien]

Toujours inspirant....aaaaah si j'avais plus de place ^^ . merci

[@charlesdarwin2953]

Merci

[@VerdantSoul]

Super reportage. Merci.

[@lepotagerdeladebrouille8903]

Slt merci pour ton partage 👍😉

[@bartel586]

Bonjour. Je souhaitais juste rebondir sur le bref passage de la vigne présenté ici en plantation de sous bois. J'ai acheter récemment 1,5 H de forêt qui anciennement étai un vignoble. j'ai pu constater le dépérissement en tête et un affaiblissement des arbres ou une vigne avais décidé de le prendre comme tuteur. Avec le recul je le dis qu'une vigne peut tout aussi bien être cultiver en pergola, en talus ou sous bois mais que sur un projet comme un jardin forêt il faut un minimum la contenir ou palisser au risque de la voir prendre un hôte à ses périls. Cela reste un constat personnel. Au plaisir ! :)

[@pascalgallet5931]

Super intéressant. Amitiés.

[@paulpotencier9320]

🔥🔥🔥 trop cool !! Mes deux chaînes préférées

[@lepotagerdelandry-oise-pic7422]

Merci pour le partage

[@Danny-rl3xw]

Par pitié , limitez le style "Pywan " dans les présentations !!! Quand on n'a plus 14 ans depuis un certain temps , toutes ces gesticulations et cris de sioux sont un peu pénibles ! Je dis sans méchanceté cette petite remarque et j'espère que vous ne m'en voudrez pas !...😋😋

[@loursbleuproduction]

Je ne vois en veux pas ... Mais c'est quoi le style pywan? Je ne me rends pas compte de tous les tocs et j'essaie de m'améliorer à chaque vidéo.. mais il faudrait que je comprenne la critique.

[@Danny-rl3xw]

@@loursbleuproduction D'abord j'ai fait une erreur d'orthographe dont je m'excuse : il s'agit de PI- WAN en fait ; allez voir une de ses vidéos et vous comprendrez tout de suite , je pense !! Ce garçon , par ailleurs sympathique , vulgarise les techniques de survie à grand renfort de gesticulations , cris et grimaces destinés probablement à un public à peine adolescent , et cela souvent au prix d'approximations regrettables . Certes , vous n'en êtes pas là , et vos vidéo sont construites , vos intervenants très intéressants , et les contenus tout à fait corrects . Donc ne vous tracassez pas , et si vous le pouvez limitez les gros plans de grimaces , c'est tout . Une mamie de bientôt 76 ans peut être un peu trop sérieuse 😏😋 !!!

[@melaniemoulard9420]

Merci pour cette vidéo et même après avoir lu votre livre ça semble tellement complexe de partir de zéro pour en arriver à un jardin foret... comment démarrer ?

[@zietekchristophe7661]

oui ,quand on est vraiment pas du métier ,ça paraît impossible....je regarde mon sous bois depuis des années,je pense ,je rêve mais d ici à agir 😱 ,dur dur comme vous dîtes

[@leyac2077]

Un moment il faut se lancer. Passer trop de temps à dessiner fait prendre du retard, et la théorie dessinée rencontre la réalité surtout quand on est pas pro.

[@zietekchristophe7661]

@@leyac2077 perso c est mon cas ,j ai lu , visionné mais rien en vaut la pratique,3ans maintenant,je vois mes erreurs mais ça pousse enfin même avec ces escargots et limaces qui rôdent en permanence.3ans et j ai encore pas l expérience nécessaire,semis ,bouturage ,greffe ....alors que je ne connais pas encore mon "sol".j ai commencé pas des carrés surélevé de la taille d une palette europe,puis un deuxième et la même erreur, trop de drainage.....,je fais le tout avec de la récup ,branche ,feuille etc de la forêt,compost du centre de compostage, déchets domestiques, toilettes sèches composté......

[@zietekchristophe7661]

Je rêve de transformer mon sous bois,ancien vergé,le faire par mon expérience acquise et l aide précieuse de tout ces youtubeurs etc .....je suis admiratif du travail produit , respect.

[@cecileroutaboul7680]

Quelle est la technique pour créer des baissière qui suivent les courbes de niveaux... Merci de me communiquer une méthode pratique et applicable sur tout type de terrain... avec faible ou forte pente...

[@ludovic_into-another-world]

Comment ne pas être envahi par les plantations et être débordé par le travail de taille ?

[@cecileang552]

Paillage de la taille et au fil du temps la couche épaisse minimise les repousses.

[@fredj7372]

Les trognes sont une des solutions. Au lieu d'avoir un arbre de 20 mètres on l'étète à 2, 3 ou 4 mètres selon les espèces.

[@fredj7372]

Si on a trop de plantations on en enlève. Il est plus facile de supprimer que d'ajouter. Planter dense et supprimer au fur et à mesure. Ça crée de la biomasse

[@fredj7372]

La taille est extrêmement facile. Ce qui fatigue c'est de déplacer les feuilles et branches coupées. Alors faut les laisser sur place ou peu les déplacer. Faire un tas proche ou un mur de branches

[@cecileang552]

@@fredj7372 Le plus simple et efficace!

[@philtoma2145]

Les smoothies c'est cool mais on mange quoi?Où sont les glucides? Chez moi sur 100m2 labour au motoculteur/fumier: 400kg de pomme de terre entouré de 2 abricotiers et 2 figuiers.Pourquoi toujours les extrêmes en terme de pratique agricole? Pourquoi choisir entre un champs désertique de patate de 10 hectares et un fouillis où les péches poussent à 10 m du sol et sont irramassables?

[@lapetitefeuille8684]

Les glucides sont dans les châtaignes dans ce type de forêt. La forêt jardin ne remplace pas le potager sauf si elle est très grande et dispose de lisières et de clairières ensoleillées pour planter les légumes qui ont besoins de soleil. La forêt jardin est plus un « super-Verger ».

[@picsou76100]

Salut, quelle est la surface de ta forêt ?

[@permaapi1139]

2 ha

[@lerucherdesmonts]

Elle est où la séquence où vous mangez au Mac Do? 🤣 Un smoothie, c'est un peu léger.

[@ericbouv4070]

Eh bien j'appelle à l'aide. J'ai une maison sur 8500m2 et je ne sais ni quoi faire, ni comment faire, ni par ou commencer. J'ai planté une haie, à moitié mangée par des lapins où je ne sais quoi, je veux faire creuser une mare, j'ai planté des fruitiers, mais c'est sans queue ni tête. Je suis prêt à accueillir un formateur, je suis près de Roanne, mon terrain est à 450m d'altitude, avec une pente légère, qui a été utilisée pendant de nombreuses d'années pour faire paître des vaches. J'aimerais arriver à quelque chose de correct.

[@lejardindesam]

Salut Eric, tu as un potentiel super avec ce grand terrain vierge ! La pente est intéressante, tu peux l'exploiter en plantant sur les courbes de niveau, réaliser des petites baissières... Quelle est l'exposition de cette pente ? Prend le temps de bien observer, commence petit, proche de la maison, puis agrandit quand ce qui est en place est sécurisé, maitrisé... Utilise ce qui est déjà là comme végétaux, les ressources locales... Le voisinage regorge certainement de multiples végétaux que tu peux bouturer, jette un oeil sur internet pour savoir comment faire (en gros, et puis si ça marche pas du premier coup, tant pis...) Il y a des bouquins supers sur les jardins forêt : celui de Fabrice Desjours, celui de Damien Dekarz, celui de Martin Crowford. J'ai les 3 et franchement, déjà avec ça, y'a de quoi se lancer. Plein de vidéos, sites internets aussi où tu peux piocher des infos. Et puis lance toi, même si tu fais des erreurs au début, y'a rien de dramatique. Pour les lapins ou autres gloutons, un petit grillage à poules provisoire autour des nouvelles plantations peut s'avérer utile par exemple. En ce moment c'est la bonne saison pour récupérer des noyaux de fruitiers pour les mettre à stratifier cet hiver. Au printemps, tu auras plein de bébés arbres à planter, et même les fruitiers non greffés peuvent donner de super fruits ! Hasard de la loterie génétique, mais au pire s'ils ne donnent rien de bon, tu peux les couper et en faire du bois de chauffe ou du broyat, et pourquoi pas t'en servir de porte greffe... Tu as déjà commencé à planter, donc tu peux densifier avec des petits fruits (groseille, cassis, gojis...), des lianes (vignes, ronces sans épine), des herbacées (rhubarbe, oseille...), des couvre sol (fraises...) entre tes arbres. L'automne, bonne période de plantation pour ça, sera vite là ! Observe aussi où tes pas te portent, ils dessinent les sentiers de ton jardin, les cheminements instinctifs... tu peux alors les délimiter en plantant quelques végétaux en bordure... Plein de choses à faire, tu as de la chance ! Bonne aventure à toi Sam

[@ericbouv4070]

@@lejardindesam merci, très stimulant. La pente part nord ouest (point haut) vers sud est (point bas) avec bien sûr des variations.

[@lejardindesam]

@@ericbouv4070 Une expo plutôt sud, c'est cool !! En général grands arbres en haut de la pente, et petits vers le bas, sur les lignes de niveau; mais vraiment je ne saurais que trop te conseiller la lecture des bouquins là dessus.

[@ericbouv4070]

@@lejardindesam livres commandés à la librairie permaculturelle. Merci.

[@lejardindesam]

@@ericbouv4070 super ! bonne continuation alors. Ah oui, aussi, dans le design, puisque tu as une pente, pense bien ta gestion de l'eau, par ex, bâtiment (serre, poulailler, cabanon ou autre..) en haut de la pente pour récupérer, mettre une cuve et alimenter le reste du terrain par gravité....

[@echoslogiquedatlantique]

On est pas là pour ce battre contre la nature. Merci

[@HarmoLab19]

Chaîne « jesuisterreau » ça te sortira des bisounours

[@viinouz]

Merci