La historia detrás del pan: Conchas y cuacks para celebrar el mes del pride

La panadería mexicana es sin duda una de nuestras grandes joyas gastronómicas y las conchas son una de las piezas más representativas.
Aprovechando el mes del orgullo, nos fuimos a visitar Cardín para conocer el proceso de elaboración de sus conchas y cuacks llenas de color, para celebrar el pride.
Pastelería Cardín se encuentra ubicada en: Orizaba 219-local 3, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
En Animal Gourmet amamos cocinar y hacemos periodismo gastronómico. Contamos historias detrás de la comida de México y del mundo. Te contamos chismes de ingredientes, tradiciones culinarias y, por supuesto, ¡recetas!
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