La meilleure façon de... Réussir son pot au feu - 750g

[@fujisan90]

rien qu'en vous écoutez vos recettes ,vous êtes un bon chef de cuisine et pour ce pot au feu vous m'avez recadré avec la vraie recette merci chef

[@blandinehelbert223]

Bonjour chef il et comme ma grand mère très bonne recette la vraie, que beaucoup on oublié. Ie tour de main. 😀

[@aurelienvarlet8591]

je connaissais pas la technique pour l'os a moelle merci chef moi je laisse toujours tel qu'il est il part jamais lol sinon qu'est ce que j'aime le pot au feu...:D un de mes repas préférer

[@gtrqtl1023]

Ouais CEUX DE NOS GRANDS PARENTS ET LE MIENS EST BIEN MEILLEUR J'EN SUIS SÛRE

[@creamomg]

@@gtrqtl1023 D'ACCORD

[@bouchak-yas.]

Ça me rappelle ma mère rabi yarhamha

[@bakhtabaalicherif6671]

Rabi yarhamha. Moi ma grand mère, rabi yarhamha. Je suis enceinte et j'ai gravé envie de son pot au feu mais si je le fais pas, personne ne le fera.

[@bubbathemaster]

Bon d’accord mais là faut multiplier les quantités par 4 pour avoir qqch de correct!

[@jacquesmay2107]

Super ! Merci.

[@jmvera70]

Wowwww C'est Bonnnn!!!!

[@antoineery6674]

Très bien représenté

[@michelnapuauhi9636]

Bonjour la recette bon courage pour la suite.

[@magnolia5333]

Super 👏👏👏

[@crazyjackfr]

Sel au début = viandes goûteuses et bouillon fade Sel à la fin = viandes fades et bouillon goûteux Salez à mi--cuisson et vous verrez la différence.....!

[@monsieurbop3469]

Je connaissais une variante : Cuisson des viandes démarrée à l'eau frémissante = viandes goûteuses et bouillon fade Cuisson des viandes démarrée à l'eau froide = viandes fades et bouillon goûteux. Comme quoi...

[@crazyjackfr]

@@monsieurbop3469 plus l'eau est chaude, plus la viande durcit, le secret c'est eau froide, bien écumer et saler seulement en milieu de cuisson.

[@sringa2281]

Biensur perso les conseils des cuisiniers....! quand je vois la tete du pot au feu je prefere le mien....

[@mmaryuv5777]

Perso je trouve le bouillon limpide peu appétissant et le tt a un visuel d'aliments crus

[@gtrqtl1023]

👍👍👍👍👍👍👍👍😚

[@lyndacast]

IDEM! Rien de tel qu'à l'ancienne, riche et bon, là c'est une recette pour des "hommes soja"

[@mdau6169]

@@lyndacast MDR j'ai pas osé le dire

[@sringa2281]

c du vet vat cher

[@cecilejadodnik1820]

Peut-on le faire avec joue de bœuf ??? Merci

[@sringa2281]

ouioui c delicieux ..!perso je fait toujours avec les promos du boucher je melange veau ..le bouillon est delicieux...

[@yomango35]

Un peu clair le bouillon, l'oignon cloute n'a pas changer la couleur. Sinon ca va .

[@MrThunderGlow]

Pareil, pas super fan du bouillon qui a l’air super fade

[@sringa2281]

Ah oui alors ....heureusement qu'il est cuisinier.....! il a du faire ces armes chez megrisons..!

[@jediisawesome]

L’autre demi oignon on s’en sert ou j’ai raté une étape ?

[@Solo_loupette]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@reelaxfranck]

marquer l oignon oui mais marquer la viande c mieux

[@sringa2281]

ce n'est plus un pot au feu....

[@albertdepireux4829]

"Si l'eau bout" et non "Si l'eau bouille "...😉

[@wasfamaghrabia7240]

🙏👍👈

[@oumtaha-9957]

👍

[@sringa2281]

Bonjour je comprend tjrs pas pourquoi ..?? Il ya dix fois + de viande que de légumes pour la santé et le porte-monnaie je fait le contraire un ti morceau de viande et deux fois ++ de légumes ... merci pour les conseils.... il ya pas pour 6 personnes ds votre pot au FEU....

[@sringa2281]

Le vert du poireau ...tre bons plein ++ de vitamines ..que le blanc ...AH les cuisstos C pas la diet diet....!

[@CeBonVieuxJB]

Le bouillon on dirait de la flotte

[@oliv697arm]

Atrocement horrible , pas de sauce pas de piment pas d'épices , en plus il nous balance un os à moelle et les croquettes mon vieux elles sont où ?????

[@odilemarillat5861]

Pas de piment dans le pot au fau. Une hérésie. Vous devez confondre avec le couscous et l'harissa je pense. Quand au pot au feu sans os à moëlle ce n'est pas un pot au feu. C'est un peu le couscous sans pois chiche. Tout pareil.

[@vincentsailland8908]

Tu as perdu une occasion de te taire... quand on ne connait pas la cuisine on ne critique pas. Si tu as aucune culture culinaire, merci de ne pas t'exprimer. C'est usant les gens qui arrivent sûrs d'eux, qui critiquent, alors qu'ils étalent des âneries, ça s'appelle se taper l'affiche...Haha, va te cacher et garde tes piments et tes épices pour mettre dans ton crâne. Rien de pire que l'assurance des ignorants...

[@shadejordison8838]

@@odilemarillat5861 C'est quoi ce mépris ? Que viennent faire le couscous et l'harissa là-dedans ? Ahhh c'est parce que vous supputez que cette personne est une métèque ? Soyons clairs Madame, chez nous, on fait le couscous ET le pot au feu, on sait bien faire la différence 😉 À bon entendeur...

[@Dibipable]

Quelles impuretés de la viande ? 😄 Quand on la fait griller, rôtir, à la poêle on n’enlève rien donc... La déco ressemble à un laboratoire, dommage...