rien qu'en vous écoutez vos recettes ,vous êtes un bon chef de cuisine et pour ce pot au feu vous m'avez recadré avec la vraie recette merci chef
@blandinehelbert2232 жыл бұрын
Bonjour chef il et comme ma grand mère très bonne recette la vraie, que beaucoup on oublié. Ie tour de main. 😀
@aurelienvarlet85913 жыл бұрын
je connaissais pas la technique pour l'os a moelle merci chef moi je laisse toujours tel qu'il est il part jamais lol sinon qu'est ce que j'aime le pot au feu...:D un de mes repas préférer
@gtrqtl10233 жыл бұрын
Ouais CEUX DE NOS GRANDS PARENTS ET LE MIENS EST BIEN MEILLEUR J'EN SUIS SÛRE
@creamomg2 жыл бұрын
@@gtrqtl1023 D'ACCORD
@bouchak-yas.3 жыл бұрын
Ça me rappelle ma mère rabi yarhamha
@bakhtabaalicherif66713 жыл бұрын
Rabi yarhamha. Moi ma grand mère, rabi yarhamha. Je suis enceinte et j'ai gravé envie de son pot au feu mais si je le fais pas, personne ne le fera.
@bubbathemaster3 жыл бұрын
Bon d’accord mais là faut multiplier les quantités par 4 pour avoir qqch de correct!
@jacquesmay210710 ай бұрын
Super ! Merci.
@jmvera703 жыл бұрын
Wowwww C'est Bonnnn!!!!
@antoineery66743 жыл бұрын
Très bien représenté
@michelnapuauhi96363 жыл бұрын
Bonjour la recette bon courage pour la suite.
@magnolia53332 жыл бұрын
Super 👏👏👏
@crazyjackfr3 жыл бұрын
Sel au début = viandes goûteuses et bouillon fade Sel à la fin = viandes fades et bouillon goûteux Salez à mi--cuisson et vous verrez la différence.....!
@monsieurbop34693 жыл бұрын
Je connaissais une variante : Cuisson des viandes démarrée à l'eau frémissante = viandes goûteuses et bouillon fade Cuisson des viandes démarrée à l'eau froide = viandes fades et bouillon goûteux. Comme quoi...
@crazyjackfr3 жыл бұрын
@@monsieurbop3469 plus l'eau est chaude, plus la viande durcit, le secret c'est eau froide, bien écumer et saler seulement en milieu de cuisson.
@sringa2281 Жыл бұрын
Biensur perso les conseils des cuisiniers....! quand je vois la tete du pot au feu je prefere le mien....
@mmaryuv57773 жыл бұрын
Perso je trouve le bouillon limpide peu appétissant et le tt a un visuel d'aliments crus
@gtrqtl10233 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍😚
@lyndacast3 жыл бұрын
IDEM! Rien de tel qu'à l'ancienne, riche et bon, là c'est une recette pour des "hommes soja"
@mdau61692 жыл бұрын
@@lyndacast MDR j'ai pas osé le dire
@sringa2281 Жыл бұрын
c du vet vat cher
@cecilejadodnik18202 жыл бұрын
Peut-on le faire avec joue de bœuf ??? Merci
@sringa2281 Жыл бұрын
ouioui c delicieux ..!perso je fait toujours avec les promos du boucher je melange veau ..le bouillon est delicieux...
@yomango353 жыл бұрын
Un peu clair le bouillon, l'oignon cloute n'a pas changer la couleur. Sinon ca va .
@MrThunderGlow Жыл бұрын
Pareil, pas super fan du bouillon qui a l’air super fade
@sringa2281 Жыл бұрын
Ah oui alors ....heureusement qu'il est cuisinier.....! il a du faire ces armes chez megrisons..!
@jediisawesome2 жыл бұрын
L’autre demi oignon on s’en sert ou j’ai raté une étape ?
@Solo_loupette3 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@reelaxfranck2 жыл бұрын
marquer l oignon oui mais marquer la viande c mieux
@sringa2281 Жыл бұрын
ce n'est plus un pot au feu....
@albertdepireux48295 ай бұрын
"Si l'eau bout" et non "Si l'eau bouille "...😉
@wasfamaghrabia72403 жыл бұрын
🙏👍👈
@oumtaha-99573 жыл бұрын
👍
@sringa2281 Жыл бұрын
Bonjour je comprend tjrs pas pourquoi ..?? Il ya dix fois + de viande que de légumes pour la santé et le porte-monnaie je fait le contraire un ti morceau de viande et deux fois ++ de légumes ... merci pour les conseils.... il ya pas pour 6 personnes ds votre pot au FEU....
@sringa2281 Жыл бұрын
Le vert du poireau ...tre bons plein ++ de vitamines ..que le blanc ...AH les cuisstos C pas la diet diet....!
@CeBonVieuxJB2 жыл бұрын
Le bouillon on dirait de la flotte
@oliv697arm3 жыл бұрын
Atrocement horrible , pas de sauce pas de piment pas d'épices , en plus il nous balance un os à moelle et les croquettes mon vieux elles sont où ?????
@odilemarillat58613 жыл бұрын
Pas de piment dans le pot au fau. Une hérésie. Vous devez confondre avec le couscous et l'harissa je pense. Quand au pot au feu sans os à moëlle ce n'est pas un pot au feu. C'est un peu le couscous sans pois chiche. Tout pareil.
@vincentsailland89083 жыл бұрын
Tu as perdu une occasion de te taire... quand on ne connait pas la cuisine on ne critique pas. Si tu as aucune culture culinaire, merci de ne pas t'exprimer. C'est usant les gens qui arrivent sûrs d'eux, qui critiquent, alors qu'ils étalent des âneries, ça s'appelle se taper l'affiche...Haha, va te cacher et garde tes piments et tes épices pour mettre dans ton crâne. Rien de pire que l'assurance des ignorants...
@shadejordison88382 жыл бұрын
@@odilemarillat5861 C'est quoi ce mépris ? Que viennent faire le couscous et l'harissa là-dedans ? Ahhh c'est parce que vous supputez que cette personne est une métèque ? Soyons clairs Madame, chez nous, on fait le couscous ET le pot au feu, on sait bien faire la différence 😉 À bon entendeur...
@Dibipable3 жыл бұрын
Quelles impuretés de la viande ? 😄 Quand on la fait griller, rôtir, à la poêle on n’enlève rien donc... La déco ressemble à un laboratoire, dommage...