Soy extranjera, desde que la probé dije: Diossssssssss... Vi tu canal por facebook y la prepare y ufffffffffffff... La verdad es una delicia...
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Felicitaciones amiga hermosa👏👏👏💐. Muchas gracias por apreciar nuestra gastronomía sencilla pero tiene su encanto🇪🇨⚘🥰. Que El Señor la bendiga
@yesheniacaychoca54405 ай бұрын
Me gusta la explicación .. soy boliviana pero me encanta la comida ecuatoriana así q lo haré Gracias ❤
@editbustamante4891 Жыл бұрын
Usted ha sido mi salvación señora, con usted no hay como fallar a la hora de hacer el almuerzl, Gracias.
@kenia2206 Жыл бұрын
Nicaraguense aprendiendo cocinar guatita para mi esposo Ecuatoreano, me gusto esta receta, se ve fácil y sencilla
@alonsoperez9281 Жыл бұрын
Mi plato favorito 🤤mi guatita acompañado con aguacate 🥑 riquísimo rica la gastronomía ecuatoriana
@maluaulestia46783 жыл бұрын
BENDICIONES, mi PROFE Mirandita, que rico cocina Ud, y todo ese Don que Dios le ha dado, nos transmite y comparte. Muchas GRACIAS.
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Amén. ⚘🥰. Muchad gracias por el aprecio amiga bella🤗🥰😘⚘. Que El Señor la bendiga
@estefaniataco5762 жыл бұрын
Hfufghrk
@gracielaquiroz19152 жыл бұрын
La kiero mucho mi Miranda gracias x enseñarnos día a día soy fans de la cocina Dios me la cuid
@kendrabeverly7083 жыл бұрын
Me encantó este video, a parte de ser en menos tiempo de reproducción estuvo excelente y muy delicioso se veía la Guatita, gracias por compartir las mejores recetas de comida tradicionales de mi lindo Ecuador en especial de Guayaquil. Bendiciones amiga bella😎💕
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Amén. Muchas gracias por la confianza amiga preciosa😘⚘. Hay vídeos q los puedo reducir otros ni por más q quisiera no se puede xq se pierden detalles importantes para un buen resultado , tampoco soy fan de los vídeos largos⚘😘⚘. Bendiciones amiga preciosa
@chelmicuero60213 жыл бұрын
Claro que me encanto. Ya había hecho esta receta de otra que habías subido al canal, fue la primera vez que lo probé con maní 😋👌👏🤤
Reeeeeca Gracias Miranda por sus delicias Le hace honor Bendiciones y éxitos ✨🥰💫
@carolinaluiggia2 жыл бұрын
Suertudamente hoy encontré mondongo en el supermercado y haré mi guatita mañana!!!! Mil gracias querida Miranda qué hambre me dan todos sus videos!
@ceciliadelpozo36053 жыл бұрын
Excelente preparación, me quedó deliciosa!
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Felicitaciones amiga hermosa👏👏💐. Muchas gracias por el aprecio. Que El Señor la bendiga.
@jackelinearmijos26203 жыл бұрын
Yo lo lavo con limón y sal queda perfecto y sin ningún mal olor, pero esta técnica de usas harina me parece novedosa gracias amiga Miranda por compartir sus conocimientos culinarios ,saludos desde la provincia de el Oro (Huaquillas)
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Saludos amiga bella😘⚘🥰🤗. Muchas gracias por el aprecio. Así con harina de trigo y limón queda sin nada de olor, esto se hace con el hígado, los riñones (los riñones aparte se usa leche), las tripas y el mondongo. Lo aprendí de mi mamita. 🥰⚘🥰. Que El Señor la bendiga amiga hermosa😘⚘
@marlenitapereira30118 ай бұрын
Salvadoreña aprendiendo de la gastronomía Ecuatoriana, me encanta la guatita pero hoy la haré yo con esta receta muchas gracias
@blancamariaperezizurieta1423 жыл бұрын
Gracias amiga usted como siempre , preparando las mejores recetas bendiciones
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Amén❣⚘🥰. Gracias por el aprecio amiga hermosa💐🌻🤗. Que El Señor la bendiga
@sandracovarrubias60563 жыл бұрын
Excelente como siempre en sus videos amiga Miranda !!! Clara ,práctica y muy profesional !! Gracias por compartir sus recetas !!! Bendiciones y mucha salud para usted !!!
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Amén. Muchas gracias amiga hermosa😘⚘. Gracias por el aprecio. Que El Señor la bendiga👆⚘
@ISABELOLAYA3 жыл бұрын
Gracias, sra. Miranda le saluda una fiel seguidora
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Gracias a ud amiga preciosa por la confianza⚘😘🥰❣. Que El Señor la bendiga
@jadirazambrano50072 жыл бұрын
Me gustó como hizo la Guatita. Voy a hacerla haci. Excelente preparación 👏
@carmendemetrio7685 Жыл бұрын
ASÍ. (No “haci”…👍🏻)🌸
@lexzmrojas65023 жыл бұрын
Me encanta tu canal, y todas tus recetas, y hago la misma técnica de usar la harina, por ti tengo esos trucos qué a mí prometido y mi suegra les encanta bendiciones mi señora bella 💜💜!
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Amén🥰❣😘⚘. Muchas gracias por la confianza amiga hermosa🤗😊⚘💐. Que El Señor la bendiga
@monicajativa23352 жыл бұрын
Que Ricccoooooooo!!!!!! 😋😋😋😋 Gracias por este video😊👍
@detodounpoco27676 ай бұрын
Perfecto lo haré para comer yo con mis hijos 😋 q rico ❤
@jessicamacias37553 жыл бұрын
QUE DELICIA ESA ES LA GUATITA ECUATORIANA👌 QUE BELLO ES MI ECUADOR 🇪🇨Y QUE DELICIA DE PLATOS TIPICOS🍽 QUE SE DEGUSTAN 😋 Y LO MEJOR HECHA POR NUESTRA MIRANDITA BELLAAAA🥰 MIRANDITA PORFA ENSEÑENOS HACER CHURROS CASEROS 👌😋🥰
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Muchaz gracias por el cariño y aprecio amiga preciosa😘❣. Hace un tiempo hice unos buñuelos y con esa misma masa se hacen los churros. Yo los he hecho así pero no tengo vídeo es que no he conseguido la boquilla . Hasta q los haga le dejaré por aquí la masa q es la misma de los buñuelos.😘❣
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Mire amiga bella, cuando hago churros los hago con una bolsa plástica y le corto el filo no quedan así bonitos pero quedan alargados esta es la masa kzbin.info/www/bejne/jaDSn6eVYsatkJI
@mapypamelabarcomagallanes24463 жыл бұрын
Wow yo lo aprendi asi a lavarlo... Rico plato de mi hermoso pais!!mis primas lo lavaban asi..cuando yo vivia en Ecuador y eso lo aprendi de ellas😍...lindos recuerdos. Saludos paisana. Bendiciones.🙏😘❤💐
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Amén. Muchas gracias amiga preciosa😘❣💐🤗. Esta es la forma más sencilla y la más efectiva, queda limpiecito el mondongo. Saludos amiga hermosa🤗🥰😘🇪🇨🇪🇨. Bendiciones
@mapypamelabarcomagallanes24463 жыл бұрын
Amen querida paidana!! Siga adelante con sus hermosos videos de nuestra comida Ecuadoriana!!!💛💙❤besitos😘💐
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
@@mapypamelabarcomagallanes2446 muchas gracias por el aprecio amiga hermosa🥰🤗😘⚘❣
@kattypluas633 Жыл бұрын
Hoy lo voy hacer ojalá que me salga bien rica
@NancybqGuaman2 жыл бұрын
Gracias acabo de hacer de almuerzo la sopa de fideos con carne y ahora de Merienda voy a hacer Guatita 😋
@marisolmonserrate51182 жыл бұрын
Me encanta! Bendiciones para usted y su familia
@meria41162 жыл бұрын
Cada que miro un video me quedo con hambre 🤭
@rosaviejo7080 Жыл бұрын
Me gusto su receta gracias
@saulignacioalcala22653 жыл бұрын
hola 👋Miranda un fuerte abrazo 🤗un beso 😘excelente 👌programa que 🤔plato tan suculento
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Buenos días amigo Saúl. 🤗🌻🌻. Muchas gracias por su apoyo👍👍👍 y la confianza🤗🌻. Bendiciones
@marisolpesantez3902 жыл бұрын
Gracias x sus receta
@tanyaloaizabarahona75472 жыл бұрын
Hola amiga gracias por la receta se ve muy rica 😋 por fa un tips para q el no fongo se habla de en caso de ser muy duro gracias por tu respuesta ..
@Mirandagarciadelicias2 жыл бұрын
Hola amiga hermosa use una cucharadita de bicarbonato de repostería o polvo para hornear pero que no esté usando una olla de aluminio, debe ser una olla enlozada o acero. Este truco es el mejor 👍👍👍
@edwinagudelo184Ай бұрын
Exelente
@MirandagarciadeliciasАй бұрын
@@edwinagudelo184 Gracias amigo♨️🥘🤗
@mairacedeno66993 жыл бұрын
Riquísimo
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Muchas gracias amiga hermosa😘🌻⚘⚘. Bendiciones
@kattysalazar Жыл бұрын
Hola me encantan tus recetas, y la forma tan familiar de explicarlas, siempre que puedo me preparo una buena comida ecuatoriana. Te quería preguntar para cuántos comensales puede ser esta guatita ? Un saludo y mil gracias por tus recetas.
@keylas22073 жыл бұрын
Translation: GUATITA 1:27 2 1/2 pounds beef tripe: (Cleaning process: remove fat cleaning it with 2 limes, wheat flour and rinse well with water) Repeat cleaning process 2-3 times. 2:27 1 red onion 2:29 1 green bell pepper 2:31 1 stalk green onion 2:33 2 garlic cloves 2:37 Water (Cook it for 90 minutes or use a pressure cooker and cook it for 30-40 minutes until soften) 3:01 Chop the beef tripe in small pieces. 3:12 In a pan, stir-fry for 5 minutes: green bell pepper, red onion, green onion, garlic, 3:21 achiote, 3:23 black pepper to taste, 3:28 cumin to taste, 3:31 salt and 3:34 vegetable or chicken broth cube (optional) 3:48 1 1/2 pound raw potatoes diced and the cooked beef tripe. 4:12 Add the beef tripe broth until cover the preparation and cook for 7 minutes. 4:24 Blend ground peanut and one part of the beef tripe broth. 4:38 Add approximately 1/2 cup peanut mixture when the potatoes are tender and cook for another 5 minutes. 5:11 Check the flavor 5:26 Oregano to taste 5:31 Chopped cilantro to taste
@miriamrendon7052 Жыл бұрын
Me encantan sus recetas!! ❤ y esta guatita es para hacerla hoy 😍 saludos desde Nueva York
@geanellazambrano3 жыл бұрын
Aunque compre el mondogo en el supermercado igual tengo que hacerle ese proceso de limpieza..
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Sí amiga bella , por seguridad limpie bien el mindongo. No cuesta nada y evitará dañar la guatita. Bendiciones❣👆
@gingerpamelasamaniegogodoy95472 жыл бұрын
Me gustan tus recetas siempre cuando cocino cocino con tus recetas pero vi dis videos que haces de la guatita ecuatoriana pero el otro video la guata le pones leche cual de las dos es mejor??? Para hacer , gracias por tu pronta respuesta, saludos 🤗
@Mirandagarciadelicias2 жыл бұрын
Hola amiga hermosa. En la sierra usan leche y en la costa agua con ambas queda igual de sabrosa yo vivo en la costa y ni usamos leche para evitar q se ponga agria❣🇪🇨. Muchas gracias por la confianza. Bendiciones❣
@Marthaarias-te6jiАй бұрын
me gusto
@mayraponce4972 Жыл бұрын
Hoy esroy haciendo a ver como queda esta delicia
@almabarbie91893 жыл бұрын
Te sigo solo porque eres del Ecuador como mi😅y a mi Mami le gustan su recietas dise que se asen asi🤦🏻♀️😅🇪🇨🇪🇨🇪🇨
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Saludos a su mamita preciosa🤗🤗🤗⚘⚘😘 un fuerte abrazo para ella, muchas gracias por la confianza. Que El Señor las bendiga👆⚘⚘⚘
@almabarbie91893 жыл бұрын
@@Mirandagarciadelicias ❤
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
@@almabarbie9189 ⚘⚘
@irinazajarova784510 ай бұрын
Yo remojo toda la noche con vinagre y sal!!
@inescalderon84833 жыл бұрын
Yo la lavo con limon,sal ,harina,hiervita,dejo el mondongo reposar unos 5 munutos,luego lo restriego muy bien,se lo enjuaga con bastante agua,queda limpio y nada de mal olor
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Mi mami lava así el tripaje hasta herva buena y cáscaras de verde usa porque eso tiene olor fuerte pero con harina y limón queda bien limpio sin nada de mal olor amiga bella aunq hay lugares que no lo lavan bien y lo venden más sucio y con olores más fuerte. Saludos😘❤⚘🤗
@johanaangulo77192 жыл бұрын
Gracias 🙂
@freddyacuna21492 жыл бұрын
Se puede cocinarlo en la tarde para consumir al día siguiente ??
@NOELIAESMERALDA3 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍 Delicioso 😍
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Muchas gracias amiga preciosa😘❣💐⚘. Bendiciones
@miriamnaranjo55003 жыл бұрын
Buenas noches Miranda, siempre he comido este plato , ahora ya podré prepararlo, cuanto de agua le pone al hervir el mondongo, saludos.
@Mirandagarciadelicias3 жыл бұрын
Hola amiga preciosa, ponga 2 litros de agua ya que se cinsumirá , si le fal le agrega debe calcular que le quede como 1 litro de caldo para cocinar las papas y licuar el maní.
@dalexa87.2 жыл бұрын
Yo aprendí hacerla con el video que subió hace 3 años....
hay quienes se la sirven con limón y cebolla curtida
@mayraponce4972 Жыл бұрын
Hoy 😝😝😝
@klendyronki86872 жыл бұрын
👍👍👍👍
@carmendemetrio76852 жыл бұрын
🌺🌺🌺 Si son vegetarianos… reemplazar el mondongo por carne de soya ! 😋😋😋😋
@user-ek9tn3yh3t Жыл бұрын
La verdad con respeto ahy no entra la carne de soya porque no es con carne la guatita es con mondongo ya no sería guatita
@carmendemetrio7685 Жыл бұрын
@@user-ek9tn3yh3t Es que de “carne”, la soya no tiene nada!, Yuyi. 😁 Solo se le dice así, pero si es por aspecto y consistencia, la “carne de soya” más se parece al mondongo que a la carne 🥩 de verdad. 😊 En todo caso la has probado hecha como ésta receta ?? Bueno, hazlo. Después nos cuentas!
@un_random_xd55473 жыл бұрын
Ya no usas leche para licuar el mani??
@intiguillermo89362 ай бұрын
Mil veces mejor con olla de presión
@fatimabajanaalvarez55452 жыл бұрын
Y la leche ya no le pone?
@lidapatino73092 жыл бұрын
No me gusta agregar concentrado de pollo, porque pierde el sabor del menudo y auténtico de la guatita,
@rafaelaizawa1771 Жыл бұрын
Prefiero un mondonguito a la italiana...
@monicajativa23352 жыл бұрын
Que Ricccoooooooo!!!!!! 😋😋😋😋 Gracias por este video😊👍