LA POMARROSA

La pomarrosa es una fruta que sirve para prevenir y mejorar la diabetes, combatir el exceso de radicales libres en el cuerpo, previniendo el envejecimiento prematuro de la piel y las enfermedades cardiovasculares, además de fortalecer el sistema inmunológico.
Los beneficios de esta fruta se deben principalmente a que es rica en fibras y en compuestos con propiedades antioxidantes, como las antocianinas, taninos, flavonoides y vitamina C.
Existen diversas coloraciones de la pomarrosa, pudiendo ser roja, morada y amarilla, estas se diferencian por su sabor y por su cantidad de antioxidantes. Este fruto puede consumirse entero o puede ser utilizado en la preparación de jugos, mousse y mermeladas, paletas, ensaladas, postres etc. es muy versátil.