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In questo nuovo appuntamento dedicato all'olivo, parleremo di una pratica agronomica che, riguardante la gestione della sua parte aerea in una stagione lontanissima dalle consuete attività di potatura, sembra esser stata dimenticata. Sto parlando della mondatura.
Concepita per eliminare la parte erbacea che è cresciuta tra aprile e luglio, la potatura estiva dell'olivo viene tradizionalmente eseguita in agosto sostanziandosi, fondamentalmente, nell'asportazione di polloni e succhioni dalle piante interessate.
Queste unità vegetative, infatti, se lasciate libere di svilupparsi e di conseguenza crescere, possono entrare in competizione con quelle produttive, sotteaendo all'olivo buona parte delle risorse nutritive altrimenti destinate all'accrescimento e invaiatura dei suoi frutti.
Attività, dunque, che è assolutamente necessario recuperare quella della "potatura verde" specialmente se la nostra, mira ad essere una produzione qualitativa di alto livello (con calibro delle olive migliorato), caratterizzata da una più razionale gestione della parte aerea, proprio in vista della raccolta effettuata mediante abbacchiatori elettrici.
Ma seguendo quali fondamentali criteri è necessario procedere? Scopriamolo insieme grazie a questa utilissima guida!