La prova del cuoco: pizza

[@Anonymus00281]

Bonci è un grande maestro, la conduttrice è una grande topa

[@odiclautrinacria2421]

Ora a Pizza Hero-la sfida dei forni è tutto un altro Bonci. Un grande Maestro....

[@cucinaconsimone]

Ho visto tanti video di Bonci e in ognuno di essi sembra quasi che non voglia far sapere come si fa sta pizza. Ogni volta tira fuori paroloni, enzimi, batteri, percentuali a metà, rinfreschi di tipo 1.... Ma mia madre che è a casa cosa capisce? Poi prima di iniziare deve dire le dosi. Ha messo il sale...ok quanto? Il lievito...quanto? E tra il lieviti madre, disidratato e fresco come ci si regola per la quantità differente? Mettiamo al forno...ma a quanti gradi, quanto tempo....cioè stai in un video tutorial e queste cose dovresti dirle tu e non devono uscire perché te lo chiedono. Pizza buonissima ma se non vuoi i segnare il metodo non andare in tv

[@giupass9143]

Infatti come sempre Bonci non spiega niente.

[@fiorellagenovesi7881]

E chiaro che non lo vuole fare capire, però la visibilità fa sempre comodo

[@luigjditavj6276]

Per non parlare della percentuale d'acqua , una volta 70 % una volta 80% una volta 60.... Si difende il mestiere

[@giupass9143]

Sarebbe più onesto dire io non voglio dare le mie ricette punto e basta. Io per imparare ho letto tanti libri sulla panificazione, mi sono comperato l'impastatrice a spirale un forno F1 gara e mi faccio la pizza in teglia a casa

[@cucinaconsimone]

@@luigjditavj6276 Allora non andare in tv. Ha fatto anche delle presenze a Giallozafferano e anche li parla di percentuali e rinfreschi di tipo 1 2 3...ma niente pesi tempi e gradi del forno. Bah

[@francescoabagnale649]

Che professionalità la Conduttrice che si è lanciata nel momento in cui lo Chef Gabriele stava per dire la grammatura del lievito. Antonella Clerici invece da più spazio alla parola dei Professionisti.

[@soledadballesto4520]

Vero che nervoso

[@fabriziobianchi8276]

tanto non ve le dirà mai, tranquilli. Altrimenti i corsi a pagamento cosa li fa a fare?

[@giannipalminteri5458]

La prova del cuoco era una trasmissione da vedere era bellissima un programma che mi manca

[@raf5474]

C e ancora.....

[@rosellacervi3289]

Grazie, Maestro! Di cuore!

[@francescaserratore7308]

LA PIZZA DI BONCY E SUPER ,BUONISSIMA,🍕

[@fiorinacapicotto7276]

Mi sembra perfetto ci proverò

[@Luna-iw8iv]

Quella conduttrice non mettetela piú, per carità, troppo atteggiosa. Mi meraviglio che stia alla Rai.

[@luciapellegrino5404]

Elisa Esoardi è veramente brava. Elisa continua così 👍

[@rosinamarola2762]

Lucia Pellegrino Elisa ho notato alla puntata di oggi Che spesso ti tocchi I capelli mentre Che cucina non e bello toccare i capelli e dopo tocchi il cibo ciao

[@zatarra_negroamaro]

​@@rosinamarola2762non stai bene

[@mariolante8785]

Non guardo più la trasmissione, non digerisco lei, peccato era la mia trasmissione preferita, viva la Clerici. Ma adesso guardo rete 4 con la Anna e Mengacci, troppo simpatici..

[@Dolce_Candy]

Leggo dappertutto che tanti mettono una bustina da 7 gr, quindi intera, nella farina, l' equivalente di un cubetto di lievito di birra...questo metodo va bene solo se prevedete una lievitazione veloce, tre/ quattro ore al massimo...se avete il tempo di mettere l'impasto in frigo per un totale di 24 ore, basta 1 grammo al massimo 2 per ca. 750 gr di farina...il segreto di una pizza fragrante e digeribile è proprio quello di usare meno lievito possibile...da quando io ho imparato a farla così, non vado più neanche in pizzeria...

[@Graffiatto]

Se uso il lievito di birra fresco quanto ne dovrei mettere per 1 kg di farina ? Mezzo cubetto o meno ? Grazie !

[@taliayanez970]

@@Graffiatto 2gr lascia 24ore

[@fabriziobianchi8276]

@@Graffiatto moltiplica il valore del secco per 2,5 (per 1Kg di farina puoi mettere 3gr di liofilizzato o 7,5gr di quello fresco, oppure 150gr di lievito madre)

[@enricamaina6771]

Già hai ragione Anna buona questa pizza 👏

[@ronda-tiziana]

finalmente hanno buttato via Anna!!!!!!!

[@michelaspagnolo3854]

La pizza con il pane

[@silviacervone3563]

troppo bravo e simpaticissimo

[@rosarinacorticelli5698]

Avendo il lievito di birra su un chilo quanto lievito di birra devo aggiungere grazie

[@nunziatamezzasalma2985]

7 grammi

[@veronicaaddabbo7778]

@@nunziatamezzasalma2985 con quale proporzione, mi scusi?!?

[@nunziatamezzasalma2985]

@@veronicaaddabbo7778 io uso per l'impasto.bonci un kg di farina 3gr di lievito di birra fresco800gr di acqua e 15 gr di sale .....ultimamente sto usando il lievito madre ne metto 80gr viene buonissima

[@veronicaaddabbo7778]

@@nunziatamezzasalma29853g è già diverso, anche se dovrebbe dipende dai tempo di maturazione/lievitazione. Anche io faccio l'80% e anche 90% di idratazione, a mano però... ci sto dietro parecchio, anche per le pieghe nella prima lievitazione e seconda lievitazione. vabbe io mi interesso più alla parte chimica in realtà... immagino che sia buonissima, le pizze con maturazione e lievitazione sono molto più digeribili

[@nunziatamezzasalma2985]

@@veronicaaddabbo7778 infatti la lunga lievitazione rende l'impasto.piu' digeribile

[@fiorellagenovesi7881]

Alla fine quanti grammi di lievito secco non lo ha detto, né l'equivalente fresco, né di lievito madre. Ee conduttrice no hanno fatto le domande giuste.

[@BastarDiabolik1]

Con lievitazione in frigo per 24 ore bastano 3/4 grammi

[@fabriziobianchi8276]

Normale, si sono accordati per evitare di dare le dosi. Comunque per 1Kg di farina: 3gr di liofilizzato, oppure 7,5 di fresco oppure 150gr di lievito madre

[@andreadadamo4591]

Che spettacolo

[@unastreghettaincucina5768]

Pizza alla romana ... altra storia rispetto all'inimitabile pizza napoletana 😋

[@immamakeup7439]

Una streghetta In Cucina non esiste la pizza romana, la pizza e unica e solo napoletana!

[@Aquilone79]

Sono sorelle

[@simonedisarro]

@@immamakeup7439 certo che esiste, è diversa dalla napoletana, ma esiste!

[@SilviaSaiu]

La pizza romana è fantastica! Perché dovete dire che solo la napoletana è pizza?! L'Italia è bella tutta ❤️

[@Daniele-vj7wt]

La pizza alla romana è buonissima, anche la pizza alla napoletana,anche la pizza barese e la focaccia genovese. Le pizze al di fuori dell'Italia sono torte salate e non andrebbero chiamate nemmeno pizze.

[@MargheritaPettinelli]

L'uso improprio del termine "mantecare" ormai è di moda.

[@mariacaputo8673]

Bravissimi

[@rosannaamoroso7353]

Buonissimo bravissima.o

[@cremecafe63]

Per essere un video RAI e un canale RAI qualità immagine scabrosa.

[@salahdalal5809]

alora muy Bonita la cara carmalizada alora 💓💖💣〽🌱🌸🌿🌾

[@enricamaina6771]

Già Anna hai ragione questa pizza

[@May88634]

Io sto guardando ora questo video e solo ora mi accorgo di quanto sta ragazza sia odiosa, chiacchiera quando non deve senza far parlare chi ne sa più di lei. Mi ricordo infatti che quando c'era lei non l'ho guardato per nulla il programma

[@veronicaaddabbo7778]

meno male che l'hanno mandata via!!! non capisce un cavolo

[@peps3857]

scusate, ma che ha spiegato? Non ha impastato, da come lo descrive, fa 15 minuti di autolisi e poi direttamente le pieghe; 80%? quello non mi sembra un impasto 80%... io a 70% non riesco a maneggiarlo... Puntata e lievitazione: questo impasto a Temperatura ambiente non ci sta proprio? come fa ad uscire così soffice dal frigo? se lo faccio io mi esce il creme caramel dal frigo... mah... se qualcuno l'ha provata, magari con il lievito madre, mi desse feedback, non voglio buttare un kg di farina...

[@lindapardi7223]

Come sempre spiegazioni incomplete,poi le presentatrici interrompono,saranni i tempi allora non si invita o scrivono la ricetta alla fine,bohhhhh.

[@giovimulas]

L'ho provata io e con quelle dosi è completamente liquida, difficile è stato fare le pieghe con l'aiuto di un tarocco da cucina. Ora è in frigo da ieri mattina alle 11... chissà cosa ne uscirà

[@giovimulas]

Dopo 24h di frigorifero, l'ho tirato fuori e ho steso l'impasto in una teglia, rivestita di carta forno, unta con olio. L'ho messa in forno spento con la lucina accesa, fino alle 17 (dalle 11). L'impasto si è riempito di bolle fantastiche!!! L'ho farcita, facendo attenzione a non scoppiarle. L'ho già cotta. Ora è in forno caldo e spento. Pronta per la cena, tra un pochino... è Favolosa!!!

[@giulio65927]

se tu vorresti dipingere la gioconda , la fai come loriginale?

[@srfnus]

Hai ragione su tutto ma prova 200 grammi

[@rafaelagagliardi7605]

1 vequietta cattiva...l 'unica x que la mia nonna e dolcissima..Cuesta e noniosa. BRAVA ELISA TI AMIAMO DA URUGUAI

[@buffalopowertrio5890]

Tutto super interessante. Bonci sempre sincero e affascinato dal suo mestiere, con i suoi (di Bonci) alti e bassi. La domanda però fondamentale che a nessuno, e sottolineo NESSUNO, viene in mente è: ma come diavolo ha fatto la Isoardi ha mettersi con salvini (minuscola d'obbligo) e a starci insieme 3 anni. Qualcuno mi aiuti. Bonci?

[@antoninofratelli1130]

Sono riuscite a non fare dire quanto lievito mette

[@mauratorti2297]

A che temperatura si inforna non l'ha detto

[@elisacampoli1386]

assurdo! non dicono le quantita del lievito

[@nunziatamezzasalma2985]

In un kilo di farina 7 gr di lievito 800gr di acqua 20 gr di sale 40 gr di olio questa è la ricetta , provola e buonissima 😉.

[@leonardocornacchini7662]

4 grammi

[@fabriziobianchi8276]

La teglia romana (bonci o non bonci) si fa con farina 0 (o gli alveoli retano piccoli e sviluppano poco). Per 1Kg di farina, 80% di acqua (800gr), 3 o 5 gr di lievito secco instant (3 in estate e 5 in inverno), 2% di sale marino non iodato (20gr) e 2% di olio EVO (20gr). Sono le stesse dosi usate anche per la pinsa romana.

[@henrywindsorrurikovich9303]

Ciao a tutti 💓

[@luanarossini9471]

Quanto lievito?????

[@lilianaabbruzzese7546]

Pizza fritta quale olio usare?

[@MrGio899]

Olio di girasole

[@paolone4631]

olio idraulico del carro armato

[@lucianofabiogalterosa6078]

Esausto

[@rosannaamoroso7353]

Quanto lievito,? Una bustina?

[@Fra91ge]

le pieghe all' impasto non servono per dare forza alla pasta?cmq quando elisa dici a bonci che ha' una buona manuallita' quando stende l'impasto mi semrbra esagerato...senza nulla togliere a bonci bravissimo ci mancherebbe...ma io sono di genova e qualunque focacciaro della liguria penso abbia una manualita' simile se non meglio

[@francescoanastasio2021]

Infatti è un montato, fa solo chiacchiere e dice anche parecchie stronzate

[@gaiacarboni3674]

Bonci: entro con un 80% di acqua Persone: e va bene allora tieniti i tuoi segreti

[@LeonardoCrenna]

800grammi di acqua

[@rossellaburgio6073]

Ma quanto lievito?

[@lussy134]

Wow!!!

[@leonardomunaro]

OLLARE OLLARE OLLARE

[@xannysam8693]

Ollaregaingshiet

[@luigjditavj6276]

Stava x dire la dose del lievito madre e quella lo ha interrotto 😒

[@giulianarausa1774]

Comunque, vedendo gli altri video la dose di lievito per 1Kg di farina è : 7g lievito liofilizzato che corrisponde a 25 g (un cubetto) di lievito di birra, e se ti interessa 18 g di sale sempre per 1Kg di farina

[@Nico.1897]

@@giulianarausa1774 18 gr di sale?? il lievito non è un pò tantino??

[@mattiapizzo4852]

Lievito madre 200 grammi su un kg di farina

[@elenalongo7780]

Infatti, non l'ha detto. Boh

[@AbcdEfgh-kc9io]

@@Luca80KR sta zitto buffone

[@francescotiano70]

Imprecisissimo questo video. Non è utilissimo per i neofiti.

[@lucasorrentino6159]

Porca miseria non si capisce una mazza!! Sarà bravo,simpatico e tutto quello che vogliamo,ma qui una cosa doveva fare...ovvero spiegare come si fa una pizza in teglia🤷🏻‍♂️... una continua interruzione!! Vediamo cosa ne viene fuori da queste 3 domande: una bustina di 7gr pari a un cubetto da 25gr,non è un pò troppo? se dovessi utilizzare il lievito madre visto che proprio in quel momento è stato interrotto da una domanda stupida,quanti grammi utilizzare? Inoltre....Ok 24h in frigo,e fuori frigo a temperatura ambiente quante ore? Visto che non è stato specificato e sfido chiunque fare una stesura dopo 24 ore in frigo a bassa temperatura.....bah....se questo è modo di far vedere una ricetta.

[@Dolce_Candy]

Luca Sorrentino Anch'io preparo la biga 24 ore prima di usarla, per 750 gr di farina, che è la dose giusta per una bella teglia da forno di casa, metto 1 o 2 gr di lievito al massimo...meno lievito metti e più lievitazione farai fare all'impasto, più digeribile verrà la pizza...una bustina intera è troppo...Aggiungi 2 cucchiaini di olio, 3 scarsi di sale e 500 ml di acqua, ma per l'acqua regolati tu inserendola a filo...le prime 2 ore la lasci lievitare a temperatura ambiente, 18 ore in frigo e 4 di nuovo a temperatura ambiente...Provare per credere 😉 Viene una pizza davvero spettacolare!!!

[@lucasorrentino6159]

@@Dolce_Candy grazie!! 🙏....E se dovessi fare tutto il procedimento con lievito madre?

[@genoveffaiannaccone6147]

Condivido tutte le tue osservazioni.

[@fabriziobianchi8276]

Provo a risponderti io... per Kg di farina (poi lui dile la tipo1 ma con l'alveolatura che tira fuori quella al massimo è una 0) possono andarci dai 3 ai 5 grammi di lievito secco istantaneo (quello che usa lui) oppure x2,5 di quello fresco per Kg di farina. I grammi variano in base alla stagionalità quindi alla temperatura di esercizio. Se si usasse il lievito madre, il calcolo è 300gr corrispondono ad un cubetto di LdB fresco, quindi se metti 5gr di secco (ovvero 12,5gr di fresco pari a mezzo cubetto) sostituendolo con la pasta madre, necessitano 150gr di quest'ultima. Le pieghe vanno fatte a distanza di 20-30 minuti l'una dall'altra e di solito si fanno 2 o 3 pieghe. La maturazione in frigo va fatta per 24 o più ore, dipende dalla forza della farina (per una farina forte con W di 350 possono servire anche 48 ore). La "puntata" ovvero il tempo che intercorre tra la fine dell'impasto e la successiva fase, che servono per far rilassare la pasta non devono mai essere meno di 20 minuti (non 10 come ha detto lui) poi al termine si pirla, ovvero si trascina la palla per dare una forma rotonda (o rettangolare nel caso di una teglia o pala). Dopo l'ultima piega (e relativa pirlatura) va posto in un contenitore oliato e messo in frigo; terminato il tempo di maturazione in frigo va tirato fuori e l'impasto va riportato a temperatura quindi circa 2 ore a temperatura ambiente. A questo punto va fatto lo staglio ovvero le pagnotte. Il peso sarà pari alla base x altezza / 2 della teglia usata; in pratica se si usa una teglia 30x40 si dovrà fare una pagnotta da 30x40/2= 600gr. Semplice no? Una volta fatta la pagnotta va fatta lievitare per altre 3-4 ore quindi stesa e posta sulla teglia. Attenzione: si può fare lo "staglio" ovvero le pagnotte già il giorno prima quando si mette l'impasto in frigo, ovvero in questo caso ci si mettono le pagnotte già pesate ma il processo non cambia. In frigo si rallenta l'azione dei lieviti (a 4 gradi si fermano) ma continua la maturazione quindi la digeribilità dell'impasto. Una volta riportato a temperatura ambiente i lieviti tornano a lavorare. La cottura va fatta sul forno di casa prima appoggiando la teglia sul piano inferiore direttamente a terra; quando il fondo sarà cotto, passare la teglia sul ripiano più alto e continuare la cottura. In tutto alla massima potenza statico serviranno dai 12 ai 15 minuti, ma qui varia da forno a forno. Non mettere mai la mozzarella (il fiordilatte) in cottura da subito ma aggiungerla solo gli ultimi 2-3 minuti (o diventerà gommosa e marroncina); il pomodoro, va messo un leggerissimo strato ad inizio cottura per poi aggiungerne altro quando si sposta la teglia in alto perché se c'è troppo pomodoro poi la pasta non sviluppa resta bassa senza alveoli. Spero di essere stato più dettagliato del "grande maestro".

[@lucasorrentino6159]

grazie mille, tutto molto chiaro🙏

[@petyavergieva9933]

Anna soltanto rompe....a causa di lei non ho capito quanto lievito si mette......mi dispiace, ma parla sempre e non si capisce niente.....

[@sararossi5421]

Petya Vergieva 7 gr di quello secco

[@salvatorefratto1001]

Buona. Non trovo un mio commento scritto in questi giorni. Io devo avvisare. La prova del fuoco 🔥 chi l'ha vinta? 🇫🇷 Così evitiamo la perdita di ulteriore tempo.

[@luigifiorentino3124]

Ma la domanda è..... La quantità del Lievito?

[@vincenzastefanini7325]

Tutto inutile: non ha detto quanto lievito ci va

[@Dolce_Candy]

vincenza stefanini Su un chilo di farina lui usa di solito 2 grammi 😉

[@AndyS2K76]

Isabella C. Ma no...7 grammi per 1kg

[@Dolce_Candy]

Andrea io ho visto il video pizza in teglia la ricetta di Gabriele Bonci e metteva 2 grammi di lievito di birra su un chilo di farina, forse per quello secco è diverso...comunque io la faccio e non metto mai sette grammi...equivalgono ad un cubetto...è pura follia...Lievita da dio anche con uno/due grammi solo che devi avere pazienza 24 ore...

[@AndyS2K76]

Isabella C. Ti assicuro che lui mette solitamente 7 grammi secco su kg di farina che equivalgono a 25 grammi fresco. Vero che anche con meno lievito viene da dio soprattutto su lievitazioni lunghe e molto idratate👍

[@marisacoiro3520]

😮

[@lussy134]

Su 1 k di farina quanto lievito in polvere?

[@Daniele-vj7wt]

7gr di lievito secco vanno bene....oppure un cubetto di lievito fresco da 25 gr.

[@mcvylon7039]

Chi qui per imparare a mettere la cocaina nella cooky?

[@pietrorizza2537]

Cuki*

[@alisai6599]

Ad una ricetta sono 80% d acqua ad un altra il 60...il lievito ti dice 2 grammi su un kg di farina...e ad un altra sono di più qui usa il liofilizzato ad un altra il panetto 😭

[@fabriziobianchi8276]

il gioco delle 3 carte per non dire nulla. Ma la pizza in teglia si fa con 80-85% di acqua su farina.

[@cettinasodano4017]

Eccezionale

[@laura4119]

Non ha detto la quantità del lievito liofilizzato!!

[@AngeLo-bo9sv]

Cos'è sta cosa? Io volevo il video dell'Fsk Öllare

[@63ppaolo]

bella galli

[@nelsonlariccia]

Pizza ANTONELLA CLERICI 😅😇🙄

[@tania50]

La quantità del lievito quant è?

[@gianluclamaccagnola6094]

7 gr

[@vapervop]

buonaaaa!

[@fiorellacapriotti4838]

Chiacchiera chiacchiera e non avete dato quanto lievito ha messo 🤯

[@mirellabercini7713]

A quanti gradi lo dice?

[@giggihtml]

No, io di solito faccio a 250 gradi

[@giorgiobianchi720]

la miglore cosa secondo me e´se la pizza la fa da solo senza le due signore che interrompono e parlano troppo distogliendo l attenzione comunque la isoardi e´ bellissima er pizzettaro e´ meglio se non me lo trovo incazzato nero per strada e´´ capace pure de darmi na pizza in faccia ah h ahah h ah ah aah h ahhahah ah ah ah h ah ah ah ha h ah ah ah ah hah ahah ah h h ah ah ah ah h ah ah ah ah h ah ah ah ah ah h ah ah ah ah ah ah h ah ah ah ah ah ah ah h ah ah ah ah ah ah ah h ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah h ah ah ah

[@queenfull9768]

Conduce malissimo Elisa . Non si capisce niente lo interrompe sempre . Si stesse zitta .

[@Vania2193]

Menomale che nn ce più la miss...x lei le farine sn tt uguali....nn fa finire di parlare ma ha presente chi ha davanti?...chi é Bonciiii?????

[@fabriziobianchi8276]

si, er pizzettaro de roma che ha avuto fortuna di farsi conoscere in TV. A Roma ce ne sono di più bravi ed umili...

[@andreadadamo4591]

E che manualità

[@babbonatale9362]

Aveva il fiatone all'epoca... Boncione

[@opinionistadiyt3007]

Alla fine di lievito non si sa quanto ne ha messo

[@vitocassanoYeoshuamesshiach]

Il 95% del grano arriva dalla Russia e ucraina altro che italiano

[@deciodori817]

Ma perché lo interrompono quando spiega? . Stateve zitte

[@lussy134]

Bella pasta

[@vitocassanoYeoshuamesshiach]

Lo riprendiamo in mano ma è morbidissimo🤣

[@fabriziobianchi8276]

e per non far attaccare sule mani l'impasto umido, basta bagnarle leggermente in acqua

[@vitocassanoYeoshuamesshiach]

@@fabriziobianchi8276 era una battuta

[@xtuono]

Rimacinata a pietra 00 non esiste!!

[@gloriaconti7533]

Certo che esiste

[@xtuono]

@@gloriaconti7533 Farine di tipo 00 macinate a pietra non esistono! Altrimenti non sarebbe una farina tipo 00!!

[@graziellavasco3253]

Buonissima

[@AC-tf9rv]

Forse sarà buona , ma di aspetto secondo me non c'entra niente con la pizza.

[@LordOfFourRings]

È uno schifo broccoli crudi messi all'interno creano acqua e viene una schifezza. Ma per carità. L'ho guardato per curiosità ma ho capito dall'inizio che non andava bene.

[@valeriaspina3124]

Ma la quantità di lievito madre........???

[@RosaMaria-ow2px]

Mandatela a casa a questa Elisa È così antipatica parla con il naso e non è vera è così falsa già il pubblico l'ha capito vattene a casa👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎

[@Vera-my3fs]

La dose del lievito non c'è

[@andreapellegrino4046]

Mamma che programma per boomer

[@soledadballesto4520]

Se facevano a meno della tipa alla sua destra era meglio, mi ha fatto solo salire i nervi a manetta.

[@rafaelagagliardi7605]

Io amo le vechiette..ma cuesta moroni , no ascortarla ,no vederla insoma...NO MI PIACE E MENO MALE Q SE NE ANDATA CON SUA "" antonellina ''

[@HellasGD88]

Pasta, macaroni are Greek words Lasagne is an ancient Greek dish :-))))

[@babbonatale9362]

Don't say stupid think... Tomatoes doesn't exist at the time of ancient greek... So lasagne without tomato soap is not lasagne

[@elisabettapellegrini957]

@@babbonatale9362 Mai vista la Moussaka? Non dire cazzate te

[@babbonatale9362]

@@elisabettapellegrini957 si parlava di lasagne... Notoriamente al ragù (ricetta classica)... Come piatto dell'antica Grecia. Cosa c'entra la moussaka? Se per te poteva esistere il ragù nell'antica Grecia prima della scoperta dell'America e dell'arrivo dei pomodori nell'antico continente... Inutile discutere su chi dice cazzate

[@babbonatale9362]

@@elisabettapellegrini957 e chi le dice solo perché non ragiona o non sa

[@lucascassa2490]

buona è buona ma la notorietà gli ha montato la testa, ha dei prezzi assurdi, di pizze buone ce ne sono tante a prezzi anche della metà

[@SheqereLapardhaja]

Sej brava elisa

[@rominaleonardi9393]

9

[@vitocassanoYeoshuamesshiach]

Vieni a bari a mangiare il. Calzone sltro che pizza romana

[@mariavittoriamaffei9209]

quanto lievito madre? state zitte !!!

[@francescoabagnale649]

non fa vedere quando mette il sale, e altrettanto quanto ne mette. boo!

[@galligeltrude2569]

P

[@donatogianturco1567]

0.

[@matteobuzzoni230]

La pizza del cazzo

[@rosannacasarino5025]

Pizza con broccoli ma dai !

[@Vera-my3fs]

Sempre ha parlare e le dosi non ci sono

[@rafaelagagliardi7605]

Má che fá Anna moroni lí..Lei e antonella clerice anno parlato cosí MALE di Elisa .SONO COSÍ FALSE FANNO SCHIFO..ENVIDIOSE.VAI AVANTI ELISA SEI BRAVISSIMA E BELLISS ,LORO SONO CATTIVE

[@andreamorozuccolo1052]

Impara a scrivere...asina

[@riccardogiunti1585]

@@andreamorozuccolo1052 ma. Quale. Brava. È stupida e. Inutile come. La. Balivo e.fialdini

[@rafaelagagliardi7605]

Antonella e la Moroni sono envidiose..La clerice se ne andata LEI..Adesso non soporta que Portobello e malisss e Elisa e bella e simpatica.Siamo di Uruguay

[@matteobuzzoni230]

Cazzo

[@giannino82]

A me sembra una cagata questa focaccia ripiena. Parere personale.pane e cavoli,chissà quanto ha preso in rai sto qui

[@Gc-zr4bj]

bravo infatti non m ispira proprio

[@AlessandroFregata]

provare per credere. Usato lo stesso impasto per la pizza, quindi quella normale fatta in casa... superlativo! Che prenda in RAI questo non lo so, ma il suo lavoro lo sa fare... l'uso dell'acqua e delle pieghe tra l'altro sono due parti fondamentali nella ricetta. Non facendole, l'impasto risultare essere più pastoso.. al contrario risulterà soffice , buonissimo e stra mega digeribile! Provare per credere!

[@matteobuzzoni230]

Che schifo

[@Gio_web]

mamma che merda

[@elidedelsanti1258]

Quanto lievito ????

[@ambrapanfili4157]

Quanto lievito secco?

[@milenadargenio9349]

Quanto lievito?