La receta de éclairs de fresa más irresistible de Gipsy Chef

Esta semana Gipsy Chef te propone una receta dulce, cremosa y esponjosa, que además de fresas lleva un toque de licor: unos irresistibles éclairs de fresa. A primera vista puede parecer una elaboración complicada, pero te sorprenderá lo sencilla y rica que resulta. Gipsy Chef incluso se atreve a decir que se convertirá en tu nuevo postre favorito. ¿Te atreves a prepararlos?
Ingredientes:
Ralladura de naranja
Triple seco de licor de naranja
Sal
Mantequilla
Azúcar moreno
Harina
Pimienta rosa
Piñones
Huevos
Nata fría
Fresas
Azúcar glas
Elaboración
00:34 -. Echar en la olla un vaso de agua, ralladura de un cuarto de naranja, un chorro de triple seco licor de naranja, una pizca de sal y una buena cucharada de mantequilla.
00:40 -. Subir el fuego y esperar a que se disuelva todo y que esté bien mezclado.
00:59 -. Bajar el fuego y añadir un vaso de harina sin parar de remover. Mezclar bien hasta conseguir una masa lisa.
01:23 -. Apagar el fuego, añadir un huevo y mezclar hasta que se integre bien con la masa. Repetir la operación con otros dos huevos (es importante no añadirlos a la vez).
02:21 -. Meter la masa en una manga pastelera. En una bandeja de horno con papel sulfurizado, disponer la masa en forma de éclairs. Deben estar separados para que no se peguen.
02:43 -. Añadir por encima de los éclairs unos piñones, un toque de pimienta rosa y un toque de azúcar moreno.
02:57 -. Cocinar en el horno a 180 ºC durante 15 minutos, más o menos. Retirar del horno y dejar enfriar.
03:39 -. En un bote de cristal, añadir una taza de nata bien fría, dos cucharadas de azúcar y unas bolas de pimienta rosa. Agitar bien hasta que la nata esté montada. .
03:43 -. Añadir a la nata fresas cortadas a trozos pequeños.
04:50 -. Cortar los éclair a la mitad y añadir la nata, como si se tratara de un bocadillo. Espolvorear con azúcar glas por encima.
Lee aquí la receta completa: www.lavanguard...
Vídeo de Story&CO Films
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[@moloxhapls3799]

Jajajajajaja sos un crack,chef. Transmites mucho buen rollo y cocinas sin bobadas ,me gusta. BBBBBBEEEEEESSSSSSSSTTTTTTTTTTTTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIAAAAAAAAAAALLLLLLLLLLLLLLL.

[@ijmb0]

Un like por tremenda receta y una F por la valla

[@susanamendez2976]

me encanta simplicidad de tus videos ,directo y al grano

[@jackjabas1593]

Eres la leche tío el puto amo estilo inigualable bravooooooo 👏👏👏👏🙌👌

[@AntonioPerezYear59]

Esta Gypsyreceta es superbestiaaal !!! Y ese relleno XD !!!!! No he parado de salivar, desde el principio. Enhorabuena crack. Y toca reparar la valla, jajaja 😂

[@vivianaalejandraarellanoar2171]

Maravilloso lo Máximo 🦋🇨🇱🦋

[@kanalvarez736]

El mejor!!!! 🙌🔥🙌

[@josefapaquico8742]

....chef receta BESTIAL....con ese relleno al cielo......una pregunta....esa masa es parecida a la de los buñuelos...no?......saludos desde Düsseldorf ✌✌👨‍🍳👨‍🍳🏴‍☠️👍😘😘

[@miriamsanchezaguado4694]

Eres increíble, eso se ve tan tierno y rico que los quiero yaaaa. Todas tus recetas son estupendas. Gracias por seguir enseñándonos a cocinar bien. Besitos amigo.🤗☺️

[@rubenam87]

Enorme! Un 10 para ti, impresionante!!!!

[@angelaescuderorubio1987]

Ya tengo postre para las fiestas, este hombre es brutal 👏👏👏👏👏👏👌

[@fabianlaguzzi1988]

Excelente, lo voy a hacer! Saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@mariviruizmendizabal2652]

Yo sigo las recetas de Gipsy chef, pero ésta me ha sorprendido tanto que la voy a hacer ya!!!

[@athenaminash]

He flipado con la nata 🤩 lo voy a hacer solo por eso!!

[@carmenbbb6666]

Imagino que ya te lo habrán dicho, pero....ERES LA CAÑA. Vaya postre y vaya idea para unos churros fetén. 😋😋😋😋😋😋

[@ancalilianaalexandrescu3846]

De la misma ma era se pueden hacer los choix y rellenar de crema. Muy buenos los eclairs. Si señor!! Felicidades. Muy buena idea con lo de la nata

[@marabalorios]

Me encantan tus frascos ✨✨ me he hecho a recicladora de ellos que no sabes tú.?✨✨🌸🎀

[@JuanNunez-pi1pu]

Te superas vídeo a vídeo, increíble chef

[@liviarodriguez4465]

Si está hecho por las manos 👐 Pablinas... Bestiaaall!!! 😋

[@luismendoza363]

Eres una verdadera bestia chef

[@mmaatteeoo4613]

impresionante!!!!

[@marianelatomico3578]

Esa receta la hago ya, y eso de montar la nata en el tarro... también, saludos genio 😊👍👏👏👏

[@santiagodiez7825]

Cuando quieras me paso a hacer la cata con un cafecito.

[@c10angels]

Es mi postre favorito. Gracias por esta receta tan sencilla pero bestial ❤️.

[@rllf7449]

Madre mía eso tiene que estar buenísimo!

[@marabalorios]

Tu todo lo hace más fácil que way✨✨✨✨🌸🎀

[@ricardorodrigo652]

Eres el mas grande Gipsy!

[@waleskarodriguez8511]

Que ricura!!! 🥰

[@joseherreramarrero4325]

Se podría hacer con maizena? Para hacerlo sin gluten.

[@hapucastudillo9510]

Que maravilla! Tengo que probarlo!

[@elenaherraizsierra92]

Alucinante....

[@sanjuandaxthi]

¡Ahhh Señor Gitano si que usted es tremenducho!!!! ¡Alucinar con sus recetas es realmente pecaminoso!

[@nuriacerezoortega9918]

😂😂😂 Genial!!!! Me encanta!!

[@marabalorios]

Eso esta de dioses✨✨✨

[@lauragabrielahernandezcarr8909]

Muy buen postre 😋

[@mariavictoriavillanueva7036]

Bestial 👍

[@m.eugenianavarrete5310]

¡Delicioso! Excelente receta

[@josejoinru1593]

Bestiallllll🤤🤤

[@marabalorios]

Tremendo bestial.....!✨✨✨

[@santiagodiez7825]

Justo lo que estaba buscando para la dieta pre navidad jejejejeje. Haces que parezca fácil hacer y trabajar una masa tan complicada luego lo hago en casa y monto unos cristos de la de dios. Eso si me lo paso teta.

[@produccionesaliciamaravill8467]

Menos mal no soy la única a la que me pasa!!! Jiiiji y también me echo buenas risas a la segunda m suele salir y es flipante!!! Gracias

[@giselsilva]

Wow! Pimienta en un postre dulce! Pica? O la nata apacigua el picor?

[@javigomez2053]

Bueno, la semana pasada los hice, y quedaron brutales

[@Queloque2025]

Tremendo 👏💥

[@javigomez2053]

Mañana haré esa receta, ya os contaré...

[@jmontero6529]

Reto a todo aquel que se atreva a poner en práctica esta receta a que se grabe mientras intenta montar la nata agitando el bote, y que luego lo comparta con todos. 10 minutos despúes de darle al bote, y con claros síntomas de pérdida inminente del conocimiento, he tenido que tirar de varillas eléctricas. La gente monta unos cristos dice.. Menudo cachondo Gipsy Chef

[@BetoBernal82]

Soy yo? o es el mejor chef del mundo?

[@yolandafernandez4738]

buah! Con frambuesas tiene que estar también de la hostia!

[@AlegrameldiaYa]

Grande chef!

[@omarpg8542]

Jajajaja, uno de los mejores bestiales que han hecho,sigan así.

[@sandratorrejon3754]

Tú si que eres bestial!!

[@user-bf5wv9pq7u]

En realidad es la misma masa que para los profireroles no?? Yeah!

[@javiermenjivar6604]

Si

[@almudenapapeletras3266]

Por qué parece sencillo cuando lo haces tú?? Creo que me voy a atrever a hacerlos!!!

[@ДмитрийПужляков]

КЛАСС

[@elgloby]

En México que es la nata?

[@javiermenjivar6604]

Es crema batida digamos. es una crema con 35% de grasa y sirve para reposteria en cualquier lugar que vendan productos para reposteria tendrias que hallarlo.

[@Helen-ps8dd]

Muero.......ñam ñam

[@TheNylon33]

esto es una fiesta

[@joanafloresromero6797]

Dios mío 🙏

[@joanasolergomicia6676]

💝

[@enelsitazarzueloalvarez8681]

Haces que lo difícil parezca tan fácil...

[@laurepadron]

Lo de montar la nata así, hasta que lo haga no me lo creo, seguro que no hay que hacer nada más, aparte de que la nata esté muy fría?

[@luluc.5820]

Incluso con batidora es difícil montar la crema, no hay forma con frasco.

[@ricardorodrigo652]

Mecaguenlaleche Gipsy! te he dicho que eres el mas grande?

[@asieridm3538]

Y lo de arreglar la puerta?

[@4rc11]

Por el bestial del final se sabe si la receta es mierdis, normal, buena, o muy buena. Esta es la leche de buena.

[@ibaiusandizaga]

Te has cargado la puerta? Te has cargado la puerta...

[@josegarciareche9797]

Se montará con un el brazo de Mike tyson

[@Seymdeil007]

No entiendo que les ha dado a los periódicos para hacer videos de comida donde el "chef" o "presentador" debe tener mas carisma que el propio plato que elabora, pero dentro de todos los diferentes periódicos y sus versiones de "El Comidista" este tipo es el que me chirria mas, una fusión de Bruno Oteiza y Isma Prados con voz crónica de haber cerrado discoteca la noche anterior.

[@mariarasquiño]

Se te olvidó echarle la morcilla

[@diegoheraldez1631]

hey como que casi no le puso pimienta

[@joseangeldeantoniomartin2903]

¿Ves como así sí? Ni jengibre ni hostias raras. Esto lo hago fijo. Si cuando quieres, puedes, jodío

[@josefapaquico8742]

🤣🤣🤣✌✌✌👨‍🍳👨‍🍳este es un KRACK

[@DoblajesDarbit]

Lo de agitar para montar la nata no me sale, y con un bote idéntico a ese, para mi que es una trampa

[@ruben250977]

Con la nata hay un truco que no cuenta. Llevo tres botes y no sube ni de broma...

[@raulcalvomartin2979]

El truco del bote para montar la nata es curioso pero engorroso para aprovecharla bien, además que la textura es demasiado blanda para esa receta habría que montarla un poquito más.

[@crixolj7742]

Pimienta rosa ?? :(

[@davixanku9763]

Gipsy Chef tiene que tener brazos de Brutus de agitar frascos !! Jajajajaj

[@perry_el_ornitorrinc0]

Un pilotazo Leclerc

[@antoniagagonunez603]

👍👍😋