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En cuisine avec le chef Jian du restaurant La Cuisinerie à Lyon 👨🍳😋
Pour cette recette exclusive et à l'occasion de notre nouveau catalogue Syscovores Printemps-Eté, le chef a choisi de travailler la truite en deux façons, accompagnée de petit pois et carottes 🥕 Le tout avec des produits Sysco :
Filet de truite des Fjords (41530)
Pois maraîcher Terre&Mer (74525)
Mini-carotte fane (76644)
Baie de Timur (18703)
Pétales de roses séchées (19558)
Disponibles ici 👉 shop.sysco.fr/