LA Recette du YASSA POULET 🇸🇳 Comment Cuisiner Sénégalais

Comment préparer un YASSA POULET, la star de la cuisine Sénégalaise ! Véritable plat de fête, la recette est à base de poulet mariné au Citron et aux Oignons puis cuit à la braise.
On réalise ensuite une sauce avec le reste de la Marinade !
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Extrêmement simple à préparer !
On s'en fait un bon plat pour fêter nos 10 000 abonnés !!
MERCI ENCORE A TOUS !!
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:41 Les Ingrédients
01:04 Le Roff (La Farce)
02:25 La Marinade
05:12 Cuisson du Poulet
07:27 La sauce
09:04 Accompagnement
09:51 Résultat
Ingrédients :
4 Cuisses de Poulet
Pour le Roff (la farce)
4 Piments Oiseaux
4 Clous de Girofle
1/2 CC de Cumin
1 CS de Poivre Noir
4 Gousses d'Ail
Pour la Marinade et la Sauce
6 Citrons Verts
6 Oignons
4 Clous de Girofle
4 Piments Oiseaux
1 CS de Poivre Noir
2 Feuilles de Laurier
6 Gousses d'Ail
1/2 Poivron Vert
1 Oignon Cébette
1 CS de Moutarde
Pour la Crudité
des tomates cerises
un bout de Concombre
un peu de poivron vert
du maïs doux
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Ecrit et réalisé par Gemmarco
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Images par Gemma Malasoma
Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
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#2cgm #yassa #cuisine_sénégalaise

[@mouskydieme390]

Super le Sénégal est content de toi particulièrement le sud du pays la casamance ❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à tous ! South Side is my side 😎

[@user-vo5yx5ot2l]

Rarement regardé de vidéos qui donnent autant faim!!! Ça gargouille maintenant, merci 👍👍👍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à toi ! Ca fait plus que plaisir !

[@samangarekoussa1066]

J'ai préparé ce yassa hier en cette période de Ramadan tout le monde s'est régalé et m'a félicité. Le poulet braisé donne vraiment une autre saveur au plat. J'ai vraiment confiance en moi en vous suivant merci pour tout. Bises du Togo. Continuez à nous surprendre. Nb: je n' utilisais pas de clou de girofle dans mes préparations merci de m'avoir fait compris toute la différence.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup pour ce super retour 😊 Ca fait vraiment plaisir de lire ça !! Le clou de girofle 💖

[@lafilledelessentiel7537]

Voilà c'est exactement ça la vraie recette quand je vois d'autres le fustiger pour ainsi dire que c'est du yassa 😢. Merci pour ça 😊 🇸🇳🇸🇳❤️

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 😊

[@jayo77]

toujours aussi carré, agréable à regarder et qualitatif !

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à toi 👍

[@beniek.1801]

La technique de mettre l'assaisonnement dans le poulet. Trop bien.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

C'est de la dinguerie !

[@yesumokonzi9161]

Je suis congolaise et j'aime beaucoup la cuisine Sénégalaise alors je m'abonne

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Mboté nayo, bienvenue !

[@antoniabarbosafortes6699]

Vous êtes adorables! Et vous cuisinez sénégalais bien. Et vous donnez le sourire. Délicieux le.mafe et yassah deux plats que j'apprécie

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@goldenfirstlady]

Ah j'adore vos vidéos originalement présentées et pas du tout longue, excellent d'avoir précisé faire plaisir à la team yassa moutarde

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup à toi ! Je glisse toujours 2 ou 3 phases de ce style et ça fait très plaisir quand on les relève 😂

[@PEOPLE-km7vr]

Mane yene rek laaye topou. Sene togou dafa naturel ba paré sete machalah

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Dieredieuf waye

[@abyniaffa3524]

Thiébou nièbé j ai envie mais bravo tu le fait mieux que certains sénégalais

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup ! Tiens une recette de Thiébou Niébé bu Weikh ▶ kzbin.info/www/bejne/Z6iYkGypi9-inZI

[@sokhnadrame8716]

Nonn vraiment ayeu gua nak Masha’Allah baayi woo béneu détails 🎉 Lawla thiat

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Dieredieuf waye ! Ca fait plaisir 😎

[@nasirdrame5261]

Wadjii ayyyy na dèhhh 😅😅😅😊😊😊❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Sisi merci beaucoup !

[@Leashkim]

C'est en cours de marinage ! La recette a l'air super, bien expliqué merci bcp

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir ! Tu nous diras ce que ça a donné ☺

[@marieprando8699]

Bonjour merci beaucoup Sénégal rek

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir !

[@beatricetendeng7790]

C'est vrai on est d'accord C'est meilleur merci de prendre le temps de le faire comme il se doit

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

En tout cas 😎

[@beatricetendeng7790]

de tous les yassas de KZbin ça c'est le yassa de mon enfance à part la moutarde c'est celui-la qui me parle plus merci vraiment

[@fallsona3077]

Yassa parfaitement bien réalisé bravo

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !

[@JeanneRoux-Lasfargeas]

super recette ! on a hâte ! on le prépare ce soir hehehe

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à toi ! Alors c'était comment ??

[@user-sp6jy2ii2n]

Merci pour les recettes sa doit être delissieux

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 😊

[@oumoukalsoumseck3952]

RÉUSSI! Le goût de braise? Cest bien là l élément sine qua none! On salive. Bravossima ! Depuis Rufisque,Sénégal.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

C'est ça oui !! Tu as vu les efforts que j'ai mis en œuvre pour le retrouver 😎

[@ibrahimakane-xx1ti]

T'es juste le meilleur.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !

[@maurindaakohouendo9657]

J'adore depuis le Bénin ❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Bienvenue parmi nous ! 🇧🇯 🇧🇯 🇧🇯 🇧🇯

[@beatricetendeng7790]

Comme d'habitude magnifique merci beaucoup

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci Béa !

[@ashramreve5317]

Je suis de Fes❤❤🎉🎉🎉🎉

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

C'est cool, très belle ville Fès !

[@user-sq4rb7uj8m]

BONJOUR LE CLAN 2CGM JE VIENS DE DECOUVRIR VOTRE CHAINE ET POUR MOI QUI SUIS FERU DE CUISINE DU MONDE VOTRE CHAINE EST PARFAITE EN PLUS IL Y A DES VLOGS SUR CE MAGNIFIQUE PAYS QU'EST LE SENEGAL EN PLUS C'EST PAS EN WOLOF MAIS EN FRANÇAIS DU COUP MOI L'IVOIRIEN JE COMPREND TOUT CE QUI SE DIT BREF JE VAIS DE CE PAS M'ABONNER 😀😃😄😍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup et bienvenue parmi nous ! Si tu aimes la cuisine du monde tu es bien tombé !! Ca fait super plaisir de lire ça, on est la pour toute la sous région, toute l'Afrique francophone et toute la francophonie en générale. Le but n'est pas de s'enfermer en refusant le français mais plutôt de partager avec tous ceux qui peuvent comprendre cette langue qu'on a en commun !

[@beatricetendeng7790]

Magnifique comme d'habitude merci beaucoup courage

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à toi

[@jadepalu7333]

hum ça à l'air délicieux

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😋 En effet c'est de la folie

[@cocoSniper69]

ça régale ! 👍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Une tuerie surtout si t'aimes le citron et les épices ! En parlant de ça, le lien où on commande les nôtres. Le site est moche mais leur cam est de super qualité. Les épices ▶ cutt.ly/AwyqFM6k Un choix de piments de fou ▶ cutt.ly/swyqGsCk Pareil pour les poivres ▶ cutt.ly/CwyqGUNK Sinon pour le Poivre Noir "Classique" c'est par là, ça à grave augmenté (9€ le kilo avant !), il est vraiment dingue ce Poivre Noir ▶ lc.cx/4uyFcW

[@cocoSniper69]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM au top merci je vais jeter un œil directement les épices c est la vie 😉

[@seynabousylla-ks4qn]

Je suis Sénégalaise j'adore cette recette

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci Seynabou !

[@fonzimuzza]

Super ton poulet Yassa!!! 👏👏👏👍👍👍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😋

[@safietousagna2123]

Waou j’adore vos vidéos d cuisine ❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😋

[@amirelrize1117]

Merci pour la recette de yassa poulet bien réussi et surtout savoureux j'aime beaucoup. ❤👍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 😆

[@dominiquebuyck3788]

Super appétissant.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😋

[@amelieakayaamelie829]

J'aime beaucoup tout ton travail ❤❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😊

[@quentinnormand6208]

Merci pour cette recette !(Super taf sur la vidéo)

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à toi 😊

[@axelguy8895]

Merci pour la recette je recherche des nouvelles saveurs pour ma cuisine alors je suis servi ❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 😊 Tu es bien tombé avec nous pour les nouvelles saveurs, c'est notre objectif numéro un !

[@DasylvaMoussa]

J'adore vos vidéos chef

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci frère !

[@estrellamartinez7240]

Jaimz énormément vos recettes ! Merci à vous

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir ! Merci mille fois !

[@estrellamartinez7240]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM continuez à nous régaler ! Que Dieu protège votre belle famille

[@user-mu9kg7qc8w]

Machallah, bravo Marco et sa petite famille 😊😊😊❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@ndiayondiaye4924]

Hummm bravo fier bien réaliser

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@Xippillxole]

Il faut savoir au Sénégal c'est comme ça il faut beaucoup d épices et c'est bon bonne continuation Maria dijon

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Ouai, moi ça me dérange pas plus que ça quand c'est bien saf 😆

[@antoinetavares4560]

Ça sentira mieux la casamance avec le caldo. Merci pour votre bonne humeur

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à vous 😊 La vidéo du Caldou est dispo ici ▶ kzbin.info/www/bejne/Y3q0g3aZfZWAhqc 😎

[@ives7]

just love it. Saf Sap✌

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Safna torop

[@cookingwithmimmo]

Merci de nous faire partager ta recette, elle a l'air délicieuse

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😋

[@lexuslexus630]

Bien expliqué, je conserve cette recette, bravo

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci à toi !

[@awadia1120]

J'adore vos recettes. Vous aimez ce que vous faites et le résultat est top. Ma maman est une super fan cest elle qui ma fait découvrir. 😊. Meerrrci

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Mdr c'est magnifique ça ! Merci à toi et à ta Maman ! Passe lui le salam Awa

[@awadia1120]

Suis contente que vous prenez le temps de répondre. C'est remarquable et ça fait plaisir. Merci. Oui j lui passerai le salut volontiers inchala 🙏🏼

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Pas de problème Awa, c'est normal !

[@essavijosephine6252]

Tout simplement wow

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@beatricetendeng7790]

Mon plat préféré exécuté par toi c'est le mafe je suis choquée en voyant ce mafe vraiment mais dans le bon sens merci champion

[@moribadabo4590]

C'est trop délicieux 😍👍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Effectivement !

[@MaiOuattara-op5px]

Wahou merci chef

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir

[@nathaliesany2355]

❤ Bonjour je suis Camerounaise, vraiment vous m'avez impressionné avec votre fourneau sur lequel vous avez braisé les cuisses de poulet. Très original 😂😅😅😅 chapeau

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Bonjour Nathalie ! Je laisse toujours plein de petits détails dans mes vidéos, ça me fait super plaisir quand on les remarque 😊 Donc enorme merci à toi J'ai fait ça en bas de chez moi à Lyon, c'était cool. Dommage qu'il soit un peu petit ! 😂

[@Khadija-wd7up]

Crst la recete originale les braiser sur feu fourneau et charbon cest plus succulent plus de goût cest la meilleure des yassa made in Sénégal

[@yashashakya]

Ça a l'air trop bon, merci pour les recettes

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir et ouai c'est beaucoup trop bon, il faut essayer 😉

[@fantasagna4076]

Trop bon même ôh!moi et le yassa❤❤ c'est une très longue histoire fière d'être sénégalaise ❤

[@alainndiaye3886]

Bravo les recettes, c'est explicite et ça donne envie de tester ! (y)

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup ! Il faut tester, c'est le but 😎

[@Aissatamusulman]

A le senegal à bien fait mashallah ❤❤❤❤😊

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci

[@christianekengne]

J'adore depuis la Tunisie ❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup ! J'espère que ça va en Tunisie !

[@fatoubintoudioufdieng4550]

Machalla bravo bravo

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci merci !

[@AbiToure-lv5df]

c'est propre

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci merci

[@Seck221]

C COOL MACHALAH DP8 ESPAGNE

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci, tu es où en Espagne ?

[@Seck221]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM MADRID

[@ChristineBah-ob7iw]

J aime cette cuisine bravo à vous ❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@socratine]

Merci Marco ❤ formidable

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 🙂

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Tu as vu le fourneau du bled directement en bas de chez nous 😎

[@user-tb2cm3bk2d]

Super🙏

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !!

[@adianadiatta6421]

Merci beaucoup 🙏😊

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir 😊

[@oaiw427]

Bon appétit🤗

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci 😋 Il en faut car c'est du lourd !

[@christianzajac1722]

Bravo, cela doit être savoureux.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci ! Du lourd oui !

[@jmbwanandeke7995]

Trop bien

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !

[@fatoumatadibandour7665]

Mum j adore

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

C'est normal 😋

[@ndeyeastoudeme9363]

Bravo 👋👋👋❤❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@marouanemahmoudi3490]

vous etes superbes

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci marouane ! 👍

[@aissatasow9045]

Bien préparer

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !

[@charles4016]

J'aime vraiment bien la façon dont vous faites les plats et surtout j'ai vu que vous n'utilisez jamais les bouillons Cube dangereux toxiques chimiques ☠️☠️☠️☠️ que beaucoup malheureusement d'africains utilisent bravo à vous et continuer à nous régaler je suis aussi de la Casamance (diola) Merci à vous pour vos belles vidéos

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci pour ton commentaire ! Jamais de cube dans notre cuisine, on a banni ce poison depuis longtemps. Un de nos objectifs est justement de montrer aux africains (et même à tout le monde) qu'ils peuvent largement s'en passer et manger des plats gouteux et sains. Le combat continue 💪👊✊ Tu es du Boulouf ou du Fogny ?

[@charles4016]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM non je suis de Deinbering

[@senesene2550]

Bravo nekhna

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Neikhna keye 😊

[@beatricetendeng7790]

Yassa comme chez Casa di Mansa merci vive le sud merci Marco continuer cordon bleu

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci Béa !

[@julianamendy9154]

Ziguinchor ma région. Merci pour ce yassa😍😍

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec plaisir !

[@haouadiallo1776]

Cool🥰

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !

[@fatoukine3415]

Super

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !

[@nonkablanchardsihelou7496]

J'ai eu faim a meme temp

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Haha ! On s'est bien régalés

[@user-jx7cg9fu9y]

Muy bien

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Gracias

[@rabietoubadiane]

Machala

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci

[@yassindiop4766]

Vous pourrez écrire un livre de recettes des plats sénégalais

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup C'est prévu 😁

[@yassindiop4766]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM ce sera génial

[@georgiasambou5615]

Super recette du Yassa 🥰 et bien expliquée comme toujours. Ça a l'air trop bon 😋😊 On se régale avec la 2CGM.

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup 😋 T'as vu le fourneau du bled juste en bas de chez nous 😅😂 Lak Guinar 😎

[@oumouhamidou-cissoko5465]

Salam 'alaykoum, Ouah! Tu es trop balaise...😂😂😂 Jme suis direct abonné derrière ton mafé👌

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup et bienvenue parmi nous 😋👍💪

[@annansteve6240]

Nice meal

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Thanks

[@RoDRigue-nl4ky]

Wooow je découvre la vidéo et du coup la chaîne ! Vous avez gagné un abonné et je me rends aussi compte que jusque-là, je ne préparais pas le mafé mais un « truc » qui s’en rapproche ! 🤣 Je dois donc faire un vrai mafé dès que possible et ce grâce à votre vidéo !!! PS: C’est tout bête mais il faudrait une vidéo pour preparer du riz. Cassé deux fois, basmati etc il me semble que je n’ai pas vu cette vidéo dans votre chaine. Merci beaucoup !!

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Bonjour, Merci beaucoup pour ton commentaire et bienvenue parmi nous ! La vidéo sur la cuisson du riz n'est pas encore sortie mais elle est prévue dans un future proche 😊

[@lionelrossner2174]

C'est porno ça Marco! ❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Pornfood frère 😆😂

[@maimounadrame7694]

Ton plat est super bon❤❤❤❤Sénégal

[@maimounadrame7694]

Lyon

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci beaucoup !

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

69 oui !

[@user-uy8gs1po4l]

😊c'est bon

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

En effet 😆

[@user-oe5sd2gm3i]

Qui.t.a.apprie.la.cuisine.senegalaise.surtout.le.caldou.merci.❤❤❤❤❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Ma chère et tendre épouse 😂

[@user-oe5sd2gm3i]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM merci.bonne.journee.

[@roukfarabbies2601]

Cool la vidéo mais c’est pas normal que je reçois pas la notification 😢

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

C'est sûr que c'est pas normal, il va falloir trouver une solution là 🤔 En tout cas, quand tu reproduira la recette, n'oublie pas de revenir nous dire ce que ça a donné 😆

[@sabrinaremache2843]

Miiiiiiiiiam! Une Dz de Paris !

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Bienvenue parmi nous !

[@sabrinaremache2843]

Merci mais ça fait loooongtemps je regarde vos vidéos juste que j'commentait pas!😉

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Ah super ! Ca fait plaisir ça 😎 Tu es d'où en Algérie ?? 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@sabrinaremache2843]

Constantine!😍🇩🇿

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Très belle ville !

[@shalimar1792]

Bravo pour cette recette. C dommage quil ny en a pas beaucoup.de recettes africaines sur YT..

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

On va remédier à ça 😊

[@bambycamara3053]

Miam-miam 😋😋

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Du lourd!

[@asmane73]

Je vais le tenter et faire savoir mon résultat

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Super, on reste à l'écoute !

[@user-jm7tc7kq8r]

🤩🤩

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Merci !!!

[@user-iw7ng5sw8v]

Hummmmmmm ❤❤😂😂

[@rokiatoudiallo6005]

WELLY ( c' est bon).

[@nioukfall7869]

Plat casamance ❤❤❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Oui

[@macherie1584]

Le fourneau bluffant bravo ❤😂

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

On est pas là pour blaguer 🤣 Fourneau du bled direct dans la cour, les gens qui passent qui regardent bizarrement mais on est là !!

[@macherie1584]

@@2CGMLaCuisineDuClanGM 🤣 jimagine vou ete bien courageux 😜

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

😂👍

[@alexandrebain8689]

Merci pour vos plat❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Avec grand plaisir

[@konzanguessanhelene9045]

Salut aux parents de bignona en casamance

[@2CGMLaCuisineDuClanGM]

Salut salut