La Recette Originale de l'Ossobuco de Veau à la Milanaise

[@alfabravojulliet]

Ohh, la vache!!! Ça a l'aire bon😋

[@SleepingSissi]

Ooh là là mon plat signature 😍 Quel bonheur l'osso bucco

[@cozinhandoavecmarie1015]

J'ai fait et c'était une merveille de délice🤗! Merci beaucoup pour la recette🤝.

[@sebastiencollin5207]

Pardon, je te tutoie, tu monte en puissance et tu exercerce super bien nôtre passion commune, je me régale à voir tes vidéos . Merci, vraiment. Seb de Mallemort.

[@bertrandfiocre9037]

A la lettre ... Un petit plus pour moi, je mets quelques feuilles de sauge ! Et encore bravo .

[@MA-cy7su]

😊 et tres important pour la sante.

[@ataaable]

La recette parfaite pour un voyage express en Italie, et plus précisément à Milan ! Qu’en pensez-vous ? Appétissant, n'est-ce pas ?

[@christinelhuillierblois5285]

Merci pour ce plat savoureux...envie d'en faire !!

[@oliviermosimann6931]

Superbe, oui. J'adore un bon osso bucco, mioum.

[@ypdesign91]

Pas de vin rouge ? Dans la recette milanaise, c’est sans doute moi qui « m’a trompé ». J’adore ta chaîne et ta cuisine. Merci 😉👍

[@mamiejo5095]

Ça donne envie très appetissant😘

[@panuntukan]

Super, comme d'hab ! moi j'aurais mis un bon filet d'huile d'olive fruitée (style celle du Lac de Garde) et un généreux tour de moulin de poivre noir à la fin ! C'est une super idée de prendre les recettes ritales "secondo le regole della Camera di Commercio" locale. Les Italiens depuis des dizaines d'années "brevettent" les recettes locales (ce qui n'empêche pas que chaque famille prétend avoir la recette vraiment authentique, y'a qu'à lire la guerre de commentaires sur YT à toutes les recettes) et c'est un bon moyen de partir sur de bonnes bases, quitte à ensuite y mettre sa "patte". Pour rester dans le nord de l'Italie (aux recettes moins connues en France), je ne résiste pas à la tentation de suggérer à Chef Philippe la recette de la sauce Bagna Cauda (recette provençale à l'origine) et le "bacalà alla vicentina", une tuerie totale à déguster avec de la polenta.

[@ataaable]

*_Hello Stéphane, je suis bien d 'accord avec toi . chaque famille a sa recette même si effectivement une recette est déposée ça donne une bonne base . pour la bagna cauda, j'y pense depuis un moment mais je doute pouvoir la poster cet été. Promis l'été prochain tu l'auras ! pour alla vicentina, tu m'en as déjà parlé et me suis intéressé au sujet, effectivement ça a l'air tip top. tu la verras passer sur ma chaîne à un moment ou à un autre ._*

[@jaimegimenez1258]

Tres bonne recette, pour mon plus, je rajoute du basilic.

[@TarquinleSuperbe127]

❤❤❤

[@bernadettebouteillo9043]

Je viens de m apercevoir que ce monsieur est décédé.j ai une pensée pour lui et sa famille.courage

[@jeanninechardron8709]

QUEL PLAISIR DE VOUS ENTENDRE RACONTER VOS BONNE RECETTES !!! NOUS PENSONS A VOUS ET VOTRE FAMILLE !!!

[@familleataaable2357]

Merci Jeannine 🙏😘 bonne continuation en cuisine 👩‍🍳

[@jeanninechardron8709]

@@familleataaable2357 C'est gentil de m'avoir répondu ! Est-ce que toute "la famille ataaable" va bien ? Je vous le souhaite de tout coeur !!! Bon week-end à tous

[@limou8765]

👍👍👍👍👍

[@guyclaeys3538]

3

[@Moles6910]

Vous ne mettez pas de jus d’orange dans votre ossobuco , vous me ferez 3 pater et 2 avé

[@evadarco1295]

Chez moi c est un beau ruban de zeste d orange que l on retire en fin cuisson