La ruta del sabor - Ahualulco de mercado, Jalisco. Parte 2 (05/05/2020)

Siguiendo La ruta del sabor, Julio Cortez invita a Miguel Conde a conocer la preparación de su famosa asadura en mole rojo, platillo típico del lugar, cuyos ingredientes principales son hígado, corazón, bofe o pulmón, y costilla de cerdo. Por su parte, Bertha González prepara esquites de maíz de color, que le dan un sabor exquisito: suave y dulce, los cuales acompaña con salsa de panza de chicatana, que también ella elabora.
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[@estelagonzalez421]

Siempre es un gusto verte aprendemos mucho de nuestra basta gastronomía de nuestro hermoso país

[@mariadelcarmenmontanoperez3643]

Un platillo q le encantaba a mi papá, no imaginé nunca q encontraría la receta. Muchas gracias por dar la receta! En verdad aprecio de ustedes den éstos conocimientos.

[@CARMENRODRIGUEZ-oi8jo]

Hola Miguel yo no me canso de ver los programas me encanta tu sencilles con las personas de ver platillos tan ricos saludos de Queretaro

[@maneescobar2674]

Miguel tengo muchos años viéndote y lo que más me gusta es ver cómo disfrutas cada platillo es un agasajo verte comer

[@sethcontrerasbaez7100]

Es maravillosa la gastronomía de mi México! Excelente programa!!!!!!

[@ronaldmondragon498]

Miguel tengo años de ber tu programa como megusta today las comidas mejicanas y yosoy salvadoreño y bendiciones y kieromas bideos

[@bettydeleon2835]

Ami en lo personal megusta la comida de Ahualulco Jalisco porque yo bivi mi niñez en ese hermoso pueblo y que rico se come ya quedó regresar saludos desde los angeles California 😘

[@tecnicoyasserhernandez]

Siempre es un deleite ver este programa, no cabe duda que nuestro mexico tiene una gastronomia exquisita, bien por canal once y el intituto politecnico por transmitir estos programas culturales y un saludo a miguel que le da vida al programa.

[@mercedeshernandez6098]

Delicioso, esto es México, la gastronomía de nuestro país es única y diversa. Salud Miguel!!!!!!, mucha salud.

[@guadalupemoreno9798]

Me encanta este programa

[@jorgegracian119]

Ola.desde california.ke rrico se ve todo...me encanta este programa siempre los veia.por tele...prk muestran lo hermoso de nuestro pais.y su gastronomia ke es...infinita y rrica...los felicito..vendiciones.

[@quienloescribe]

La ruta del sabor: Jajaja, acabo de ver este programa por la tele y OBVIO me gustó. Un abrazo

[@flordemariabobadillapalma882]

Hay Miguel ! Como disfruto verte comer. Se ve delicioso !!! Y no me gusta mucho el corazón. CORAZÓN.

[@marianeri3768]

Me encanta ver a Miguel como disfruta la comida. 😘❤ Felicidades que Cultura tan mas hermosa.

[@luzlorenaramirez8165]

Hay Miguel, amigo! Con este programa me transporto con sus recetas tan deliciosas y hecho a volar mi imaginación a mi México querido, ya que estoy muy lejos de él😞 pero gracias, muchísimas gracias por volver a traernos esos recuerdos con tu programa. Saludos! te quiero mucho. Te veo desde hace años... Cuidate amigo😀🤗👏

[@minervaparedeszuniga1363]

Éste programa mé gustó mucho y sobre todo lo qué sé preparó, felicidades a Julio y Bertha por haber hecho una delicia en cada platillo. Saludos desde Baja California.

[@elchicotemido3960]

A ese platillo de viseras, también se le llama "chanfaina", por aquellos lugares... Buen vídeo.

[@fernandopadilla6653]

En mi tierra Ameca Jalisco se le conoce con ese nombre CHANFAINA. Saludos.

[@adrianapozosloza803]

En San Miguel el alto Jalisco también se le llama Chanfaina

[@gloriasoto1573]

Siempre he disfrutado de este programa SALUDOS DESDE HIDALGO.

[@crazycat4274]

Yo soy d un pueblo de Jalisco,y mi abuelita preparaba esa comida muy rica ,con su chile d hacer si señor,hace mucho q no lo escuchaba nombrar , saludos 🤗❤️ cuídese

[@alez.g9064]

Me encanta tu programa y sabes ya e hecho varias de las recetas que nos enseñan en tu sección obvio las que coincide que aquí encuentre los ingredientes ,felicidades Miguel te aseguro que tu programa es todo un éxito!!

[@MariaG-eh4qg]

Muy buen programa, y los nuevos capítulos están fantásticos, cómo siempre.

[@greececorinnagoodcide9401]

Te amo Miguelito. Gracias por está hermosa emisión. Y al chef Julio.❤❤❤❤😘

[@lorenarobles1912]

..ánimo Jalisco 👍🏼🇲🇽

[@mirandaanabel7541]

Amo este programa, miguel excelente conductor

[@esperanzakellysaldana20]

Que delicia , Miguel podrías poner el nombre del restaurante ? Ahualulco no es grande ,pero no queremos confundirnos , ya falta poco para que podamos salir y nos encantaría ir para allá , gracias de nuevo por llevar a la pantalla tanta riqueza gastronómica

[@makototachibanase]

Yo te saludo desde delano California USA muy buenas comidas pero muy serios los cosineros pero como que el único contento eres tú das ganas de verte

[@jesusalbertomarincastellan9259]

Excelente platillo y muy buen programa

[@ozzysabbath3130]

Fregones mis jaliscienses

[@guadalupetovar5667]

Ese chile de hacer ,se le dice también en algunos lugares guajillo del que pica ,el otro el grande da sabor,debe tener muchos nombres según el lugar,interesante la vestimenta de los cocineros

[@nancyisidoro4483]

Creo que también se le conoce como chile puya por su parecido a una ponzoña oh puya y por q es picante😁😁😁

[@adrianamlopez3407]

Yo soy de Michoacán y lo conozco como chile puya,el guajillo es un poco más grande...tenemos una diversidad de chiles q son un encanto a la hora de cocinar.

[@patriciaromero2701]

Qué rico 😋 Saludos a los cocineros

[@nancyisidoro4483]

Como a cambiado la tecnología me acuerdos cuando los videos se miraban muy borrosos y ahora se ven mucho mejor como pasa el tiempo 😁😁

[@marukagzam2536]

Que rico 😋

[@javierfiestafiesta6508]

El presentador dijo que la fuente de barro intensifica el sabor. ¿ EN QUE SE BASA SU TEORIA?

[@JosePonce-bp3vx]

En que lo a probado yo también lo he probado en olla de y olla o cazuela de peltre o otros metales y gana el barro no es teoría es realidad

[@petraherediadelgado9012]

Hola, soy originaria de Ahualulco de Mercado desde mis bisabuelos. Me llamó la atención saber que visitaste algunas comunidades de Ahualulco y que degustaron algunas recetas, pero en ninguno de los capítulos pude disfrutar de una receta tradicional de este lugar, ya que las recetas fueron de otras regiones o estados. Te felicito por tratar de darnos a conocer la cocina mexicana, pero si me gustaría que se hiciera un poco más de investigación sobre los lugares a los que visitas, porque para nosotros también es promoción al ver tus programas y realmente las recetas que presentaron no se hacen aquí, mucho menos comemos CHICATANAS, tenemos otros gustos culinarios mucho más tradicionales y deliciosos. Saludos

[@lluvialismtz9137]

Pienso que el cocinero elige un platillo que pueda lucir. Por tanto a su gusto. La cocina mexicana es una mezcla de tantos olores sabores y presentaciones. Que se adopta o adapta. El cocinero es un creador. Miguel un presentador, y me encanta por su sencillez.

[@trinya4026]

Cómo se llama el restaurante alguien sabe?

[@anaruiz4099]

Como se llama el restaurant donde se cocinaron los platillos. Gracias

[@mariannahernandez2343]

Alguien que me pueda decir dónde puedo comprar el vestuario del cheff. 😬😬

[@mariaacevedo239]

😋🥰✋

[@luisblancas6023]

El doble de Juan Gabriel !!!

[@jmegarza61]

miguel y el chocolate donde entro ???

[@guillerminaperezhinojosa1263]

Es cierto, creo que se les olvidó el chocolate.

[@anaruiz4099]

Lo molió en el metate con los chiles y canela

[@jmegarza61]

@@anaruiz4099 perdon no lo vi, gracias

[@alejandrareyes4402]

Yo lo veo por tarea😐😕

[@lauracarrillo6983]

Que platillos tan deliciosos y cocineros tan guapos y educados Miguel que mal conducción y que poca educación demuestras al manosear todo y no terminarte nada

[@lluvialismtz9137]

Disculpa. No manosea. Ni es mal educado. Tiene que aprovechar el tiempo asignado.