La Sartén Por El Mango, Arroz con Pollo Casero - Teleantioquia

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Receta para realizar Arroz Con Pollo Casero, un plato lleno de sabor colombiano.
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Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco cocinado
2 tazas de fondo de ave con vegetales
½ pechuga de pollo desmechada
½ copa vino blanco
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo
2 tomates pelados y picados
½ pimentón rojo picado
½ taza de zanahoria cocidas
½ taza de arvejas cocidas
2 cds de mantequilla
Comino molido
Orégano
Aceite vegetal
Achiote
Sal
Pimienta
Preparación:
1. Calentar una olla de fondo grueso o caldero y agregar 2 cds de aceite, achiote y la mitad de la mantequilla.
2. Sofreír la cebolla hasta que comience a transparentar. Agregar el ajo y sofreír.
3. Agregar el pimentón, comino y orégano y añadir el vino. Dejar que se evapore el alcohol.
4. Agregar el arroz y mezclar bien.
5. Incorporar el pollo, mezclar y agregar fondo para humedecer bien.
6. Agregar la zanahoria y las arvejas y dejar reducir el liquido.
7. Salpimentar y rectificar sabor.
8. Por último añadir la mitad de la mantequilla. Mezclar y servir con rodajas de limón y si desea salsa criolla al gusto.
Emisión 2 de Marzo 2016

[@gladizhenao9815]

Lucerito eres la mejor chef . Dios te Guarde Demasiado. Y a los tuyos igual. Que delicia de recetas y la forma como la explicas paso a paso. Excelente.

[@andresmoreno4326]

Lucero no sabes la felicidad q me da ver tu programa y por supuesto practicar y probar esos platillos. Que dicha le das a mi vida tu comida es tan agradable como tu rostro en mis pupilas.

[@luceroarango877]

Me encanta todo lo que hacen gracias tocalla ❤❤❤

[@marthaemilia1236]

Gracias nunca me cansare de ver y tener siempre presente sus enseñanzas señora Lucero

[@luzmarinagiraldodegrisales1634]

Se ve delisioso, lo haré si Dios quiere

[@stefany68]

Gracias linda, me encantaron las dos versiones.

[@lucilaardilademartinez3251]

Gracias , fácil y rico

[@gloriamarcelamoreira6626]

Que rico gracias por compartir

[@luzcastillo579]

Bendiciones.por tus recetas

[@anagoenaga275]

Esta muy buena y delicioso se ve.

[@dexidiaz7943]

Me encanta la gastronomia Colombiana tu receta d arroz con pollo se ve rico lo haces muy bien te felicito bendiciones.venezuela

[@ernesrtinalopera317]

Se vé,,mmmm, súper rico

[@teresatabares8264]

Delicioso mil Gracias por tus deliciosas recetas ❤❤❤

[@claranovoa7933]

Gracias por tu reseta la are

[@soniamartinez7340]

Hola Lucero, lo prepare tal como dices y me quedo delicioso. Perfecta la medida del agua, del vino, de todo ... y a pesar de que tiene varios ingredientes no fue nada complicado pero si muy gustoso. Gracias por compartir!

[@marilydecamps931]

me encantó lis dos tipos de arroz, gracias

[@claranovoa7933]

gracias por tu reseta

[@ilmardrodriguez8568]

Muchas gracias x su receta la hice me quedo . Umm super delicioso . Q maravilla como nos orienta para cocinar...

[@cristinarosero3792]

Me encanta la cocina muchas gracias por compartir sus consejos y conocimiento

[@CanalTeleantioquia]

Con gusto Cristian. #TeleantioquiaEmociona 💚

[@blancasilva2110]

Gracias es muy fácil cocinar y aprender con usted bendiciones un abrazo 🫂

[@guillermoquetemoraez4948]

señora.le.comunico.que.me ancanta su.receta.la veo.desde.mi.querida bolivia.muy rico.el.arroz con.pollo

[@123ycj]

🇱🇷 me ha encantado sus recetas 😋. Mil gracias,Lucero por sus culinaria 🤝🙏. Dios te colme de bendiciones🙏 para Ti 🙏

[@rafaelcubides6838]

Hola estoy muy contento con tu programa y tus recetas te luces con los chef que invitas los cual nos aporta un aprendizaje invaliable

[@luciaromero3586]

Un saludo de italia muchas gracias por compartir tu rica comida me gusto muchisimo!!

[@luzinterior4381]

Hola Querida familia Paisa !!.... me encanto la receta y sobre todo escucharte Lucero !! .... deduje que eras paisa, no habia visto que el programa era de teleantioquia !!! que maravilla !! Vivo en Noruega y soy Paisa y te encontre buscando una receta de arroz con pollo, la verdad me encanto tu receta ! ....... fui invitada al jardin de mis niños para hacer un plato de comida Colombiana para 30 niños y 10 adultos, Espero que me quede muy rico y que todos lo disfruten!! Saludos desde el circulo polar artico!!

[@jorgebonilla6934]

Demasiado rico , gracias pura vida ..de Costa Rica.

[@concepcionrodriguezflorez1771]

Grs q rico m e gusta

[@elviamedina9131]

hola hermosa me encanto tu arroz mil gracias

[@nesalejo]

Hoy viernes hicimos el arroz con esas pautas y nos quedó delicioso, gracias por la espectacular receta.

[@beatrizsaldarriaga8577]

Fantástico y fácil. Queda rico

[@yusmariscarpettaaltuve7731]

Se ve muy rico ese arroz con pollo 😋😋😋😋😋

[@gloriaquintero521]

Muy fácil de preparar. Se ve muy delicioso 😋

[@paulinaamigos7487]

lucero no me canso de ver tus recetas algunas las he preparado ,dios te bendiga

[@CanalTeleantioquia]

¡Qué bien Eunice! ¿Qué tal te han quedado las recetas que has hecho? 🤩

[@alexandralaiseca3321]

Se deli el arroz con pollo , yo lo que hago es que hago el arroz en el fondo del caldo donde cociné las verduras , igual quedan bien ambas formas , me encanta verte , tenés una energía super bonita💜

[@johannajauregui8280]

Delicioso.muchas gracias

[@lisbethsantamaria3336]

Excelente me encanto

[@yolandamanjarres7839]

Me encanto , facil y delicioso

[@martaelenaosorioserna6440]

Que señora joven más profesional para enseñar; / agradable y práctica me. Encanto las recetas super faciales muchas. Gracias6 y bendiciones

[@leticiapintos3291]

Hermoso programa y muy facil cocinar con ustedes.y el achiote aca en usa tambien se consigue en pasta saludos de una uruguaya viviendo en California.😃

[@MegaLucas77]

Que grande eres gracias por tus buenas recetas

[@ilsonsuarezc.2948]

que arroz sabroso

[@alexuribe9860]

Bueno receta sencilla y muy buena

[@rosarioguaman3057]

Gracias amiga lo voy acer hoy mismo

[@marlenemendoza7109]

eres una gran cocinera dios te bendiga

[@valentinfonseca516]

Hola Lucero. Te escribo desde Costa Rica para decirte que hice los tipos de arroz que sugerís en esta receta y mi familia quedó encantada! Muchas gracias por compartir tanto conocimiento y tanta pasión por lo que hacés. Un afetuoso saludo!

[@gladysrosarioleonasencio2856]

Se ve súper ricoooo el arroz con pollo!

[@CanalTeleantioquia]

Muchas gracias 🤗Intenta replicar la receta sabemos que te va a quedar deliciosa. #TeleantioquiaEmociona

[@carmenborrero1432]

buenas todas gracias q Dios la 🙏🏻 de Cali

[@claudiamorales9095]

Hola todos los dias los veo y me gusta las recetas en especial las ensaladas felicitaciones y Dios los guarde y bendigan mil gracias

[@adacascante848]

Claudia Morales don edgar campo que mano ese arroz se ve delicioso lo felicito aqui ay miles de personas que juegan de chep y nada que ver pero le juro me quedo con su mano

[@senetprins9165]

Hla felicidades x tu programa la cocina se hace facil con tus instrucciones paso a paso de aca de colombia- barranquilla

[@yenyyepes1231]

Gracias Lucero por hacerlo tan fácil para nosotros los principiantes... me encanto .

[@javierroman5039]

Q

[@alixvillamizar2679]

Espectacular ese arroz

[@luisabatista8948]

Hola amiga gusto de saludarte iba mucho que no te mirabaDios te bendiga ahora a mirar la receta feliz descaso

[@mercyvasconez3075]

Gracias bella , saludos de Ecuador

[@mariaramirez-pm6ln]

Arroz marmolisado al estilo oriental

[@yibetharias8307]

ESmuy rico felicitaciones

[@ludaisca]

Soy de Georgia me encantan tus recetas y tu simpatia.

[@gladizhenao9815]

Lucerito la mejor chef.

[@auroradiaz4]

Me gusta esta receta. Felicidades

[@geraldovasquez6624]

Pero presenta los cuando termines

[@rubielaaristizabal1643]

Ko

[@esternohemymarquezrojas3100]

Deliciosos, se perdió de teleantioquia, felicitaciones.

[@luisabatista8948]

Delicioso me encantó

[@franggio666]

Se ve fabuloso. Saludos desde Perú. Voy a intentar hacerlo.

[@normagaibort3276]

ME ENCANTA COMO COCINAS Y ENSENAS HACERLO. TUS PLATOS QUEDAN DELICIOSOS. BENDICIONES. ME SUSCRIBI CONTIGO. TE VI X PRIMERA VEZ Y ME GUSTO.

[@mariafore8178]

Me encanto , riquisimo....

[@ivancastillo6941]

Desde panama saludos

[@dianagonzalez4773]

Eres preciosa gracias por tus recetas !!!!!!

[@maryyanethsarchi6261]

Mmmm qué rico

[@sofiausquil5737]

Me encanta los Plato's comida un poco orientales.pues son deliciosos 🌟⭐🌠⭐

[@monicarestreporestrepo3848]

Delicioso para mi restsurante

[@carolabarbier1433]

Muy bueno!! Muy similar a nuestro arroz chaufa Peruano😀

[@adrianaacosta3273]

Exelente!

[@ernilindaquispe8087]

Que delicia , acá en mi país es diferente el arroz con pollo también es una delicia .saludos desde lima- Perú

[@geovannyolivas4394]

ernilinda quispe peruana guapa saludos mi vida .

[@eufemiasolano8751]

Mm que rico

[@doraineslaverde3727]

@inez arrolo BM ML

[@marianelanella]

Ricoooo

[@aleja0576]

Me encanta como cocinas,muchas gracias por compartir estas recetas que se ven deliciosas ,te pregunto que camarones me recomiendas

[@consuelocordoba7221]

Hola los felicito por las recetas que hacer para que no se pegue el arroz atollado o el de verduras

[@martinhuaranccahuaracca7708]

aji de gallina

[@olgalopez5207]

Yo pongo aceite en la sartén por media hora que humee en poca llama y así curo la sartén moviéndola hasta el borde cuidando de no quemarse y poco a poco así se cura para que no se peguen

[@olgalopez5207]

Gracias

[@vitas0281]

Se mira riquisimo

[@osirisgastesi8555]

Gloria Calvo f mcm

[@nidiagarcia8606]

Gloria Calvo como hacermechas

[@claudiasanchez225]

loria Calvo

[@consuelosilvaquintero4181]

Gracias por sus recetas se ve muy rica pero le quitaría el glutamato

[@LigitanadeHernandezAdoraaJesus]

Ricoooooo

[@mariaelenagarcia2454]

Recetas de salmón

[@milytamar4408]

LINDAAAA,WOOOW QUE DELICIOSOOO COCINAS Y ADEMAS TIENES UNA PERSONALIDAD ENCANTADORAAA,TAMBIEN ME QUEDE FASCINADAAAA CON EL POLLO FRITO EN OLLA DE PRESION!!!....TE FELICITO DE TODO CORAZON DESDE MIAMI!!!!

[@Lucerovilchezcocinaprofesional]

gracias! que lindo comentario

[@atecsi]

Excelentes platos. Tienes mucha influencia de la cocina peruana.

[@kitsustore2550]

jaja de que habla? xD

[@dianamaparicio]

Muchas gracias por la receta. Delicioso plato. Sólo que no es tan rápido como dice. Y un truquito: cuando se llega casi al final de la receta, simplemente poner en la sartén los dos huevos batidos crudos, seguir cocinando a fuego bajo y revolviendo de vez en cuando hasta que el huevo se cueza.... Queda mucho mejor y ahorra tiempo porque no hay que hacer aparte ninguna tortilla. Saludos y bendiciones!

[@luzstellaospinaocampo6842]

Como te parece q.yo te veía y lo iva haciendo.me quedó rico

[@leticiagrajales8343]

ola Buenas noches cunado bulbes el programa de la sarten X mango del medio día

[@davidvalderrama4721]

El arroz se puede sellar antes en aceite para que no quede masacotudo

[@robertodionicio4367]

Es una función de *arroz con pollo peruano*

[@noheliaguevara1292]

☺️

[@angelasantana9240]

Como consigo el libro de Lucero Vilches

[@misifuzkt]

el achote es el aji color o chile como le dicen en otros paises?

[@irenemenoscal7196]

Como se hace un seco de pollo

[@gloriagomez5283]

Me encantan todas tus recetas. Donde queda el taller para asistir me da la dirección por favor. Cocina muy rico

[@aracelyayala5792]

Mucicsmttrp

[@donjuan2065]

un respondiente dijo que, se mira requisimo, pero la qual?

[@sandrapatriciacastro7715]

Mucho bla bla bla .....al grano y muy mal lo del aginomoto no uso cosas artificiales

[@ninfa565]

Hola soy de México que es la crema de leche que utilizas

[@nestoralcidesuriberueda219]

leche agria

[@mincho030374]

ESO ES UN CALENTAO, EL ARROZ CON POLLO COLOMBIANO ES OTRO!!

[@seviautossevilla7574]

Querida Lucerito, los mejores tamales del mundo, son los Antioqueños, porque las carnes adobadas y todo va crudo. Nada precocido todo se cocina con el tamal, masa muy blanda lo que hace que esta tome los sabores de las carnes.

[@lagabi6420]

En mi país le disen vija no anchote

[@lilianacristinaagudelorest4892]

Lucero ccuánto vale y en donde es

[@tonycostante6365]

Arroz con pollo ala. Plancheta

[@domingamercedesaraujo8241]

Me gusta más el tradicional

[@ljavier277]

Si aquí dicen que la sartén entonces yo puedo decir en vez de decir el carro puedo decir la carro el cuchara el taza la vaso

[@andresarteaga9004]

Según el diccionario de la Real Academia Española (RAE), sartén pertenece al género femenino

[@robinsonmiguelescorciaacev596]

los voy a preparar y te cuento , me mataste

[@luzmarinavelasquezvelez4241]

Este es arroz frito chino