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Une petite révolution cogne aux portes du monde laitier canadien : des experts recommandent de donner, au cours des années à venir, plus de liberté de mouvement aux vaches afin d’améliorer leur bien-être. C’est loin d’être le cas présentement, plus particulièrement au Québec, où la majorité des vaches sont enchaînées toute leur vie. Le « Code de pratique pour le soin et la manipulation des bovins laitiers », un outil de référence à l’intention des producteurs laitiers canadiens, est actuellement en révision.
journaliste : Julie Vaillancourt
réalisatrice : Geneviève Brault