La storia e la tradizione dei confetti di Sulmona: produzione e diverse varietà

La storia e la tradizione dei confetti di Sulmona: con il nostro esperto di gastronomia Giustino Catalano e l'ing. Fausto Carugno, proprietario della fabbrica Ovidio, ospiti di Monica Di Loreto nello spazio Rosa di Nel cuore dei giorni, mostriamo come si producono i confetti tradizionali e le diverse varietà che vengono utilizzate per cerimonie e ricorrenze differenti.