La vigna più famosa di Pommard

C'è una vigna nel comune di Pommard in Borgogna, che è la più famosa ed ha anche la caratteristica di dar vita ad un vino geniale e magico.
Si chiama Les Rugiens, fantastica soprattutto nella sua parte bassa (Les Rugiens Bas).
In questo video Emanuele ci descrive la versione del 2017 prodotto dal Domaine Lejeune. Questo produttore è profondamente immerso nella tradizione di Pommard e fa questo vino in modo mirabile.
Di colore più scarico rispetto ad altri Pommard, al naso il vino è intenso e di una complessità difficile da identificare anche per un degustatore esperto.
In bocca è un pinot noir di livello stellare, elegante ma grintoso al tempo stesso, super complesso e con una bevibilità che fa finire la bottiglia molto in fretta.
Un vino da avere in cantina!
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