랍스터마늘버터구이/Lobster with garlic butter/마늘빵/garlic bread

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#랍스터#랍스타#마늘버터#lobster#garlicbutter#마늘빵#garlicbread
#랍스터손질
흐르는물에 씻은 후 안쪽 다리와 껍질을 벗겨내고 맥주한병 부어 30분정도 두세요~
중간에 한번 뒤집어 주세요.
30분 후 가위로 안쪽 살에 칼집을 3~4군데 내주고 흐르는 물에 가볍게 헹궈준 후 물기 톡톡 닦은 후 소금,후추 솔솔 뿌린 후 마늘 버터발라주세요.
#마늘버터
가염버터60g렌지에 15초돌려 살짝 녹인 후 여기에 다진마늘 1숟갈,파슬리가루 넣고 잘 섞어주세요.
200C (400F)예열된 오븐에서 20분 구워주면 마늘버터랍스터 완성!!
남은마늘버터로 만든 마늘빵 에어프라이기에서 200C로 8분 구워 곁들이세요~
셀러드나 스프도 곁들이면 굿!!
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🎵Track :Claudio The Worm by The Green Orbs from KZbin Audio Library
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[@___bbbaeks]

역시 에프가 아니라 오븐이 필수템이었군,,

[@misunikitchen]

에프를 많이 사용하시는데 전 에프를 선호하지는 않습니다^^;; (애프는 간단히 고구마나 두부 굽는 용도론 좋아요~~) 애프는 사용하기 편리하긴하지만 오븐에서 구워야 맛을 응축시키면서 잡내도 나지않더라구요. 오븐이 없으시면 차라리 찜기에 찌고난 후 마늘버터 바르고 후라이팬에 센불에서 버터바른부분쪽만 노릇하게 후딱구워내세요.(토치로 그을리심 더 좋구요) 찜기에 찔땐 큰 접시에 살이 위쪽으로 오게놓고 접시째로 그대로 올려 찌세요. 나온 육수는 팬에굽고 난 후 끼얹어주세요.

[@user-vc8rq6qx8w]

먹음직스러워요. 식구들이 좋겠네요.

[@misunikitchen]

새우로 해줘도 굿!!

[@easy6371]

랍스터 마늘 버터구이 정말 맛있어 보이는데요. 저도 한번 따라해 보아야 겠어요. 좋은 아이디어 공유해 주셔서 감사해요. 😀👍

[@easy6371]

지난주에 코스코에서 랍스터 6마리 한팩 구입해서 공유해 주신 영상대로 만들어 봤는데요. 가족들이 너무 맛있다며, 레스토랑에서 사먹는거랑 다를바 없다며 무지 좋아했어요. 맥주에 담가두는게 신의 한수였던 것같아요. 그럼 미선이부엌 번창하세요.

[@misunikitchen]

생생한 리뷰에 힘이 불끈💪나는 응원까지~~ 너무 감사해요~~😄 항상 맛있는 꿀팁 레시피로 보답할게요^^

[@RyansClub]

왜 맥주에 담그나요?

[@misunikitchen]

맥주에 잠시 담궈두면 잡내제거와 랍스터살이 탱탱해져서 식감을 더 좋게 해줘요~~^^

[@RyansClub]

@@misunikitchen 감사합니다^^

[@jaksonkim5259]

오븐에 굽기 전에 한번 데친건가요? 아니면 그냥 해동만 한 상태인가요??

[@misunikitchen]

해동만 상태입니다~~^^

[@user-gn4mo1fz8u]

맥주는 아무맥주 넣어도 되나용?

[@misunikitchen]

네~~아무거나 상관없습니다^^

[@xyberama]

200도가 화씨(℉) 인가요? 20분으로 부족한지 잘 안됩니다.

[@misunikitchen]

에공 제가 제대로 온도를 안썼네요^^;; 200C 섭씨입니다. 400F화씨구요 헷갈리게 해드려 죄송해요~~

[@user-rq5xs3mf5q]

라브스타가 비싸서 ㅋㅋ

[@misunikitchen]

^^;; 새우로 대신하셔도 좋아요😊

[@user-ku1wt3pm4o]

랍스타 몇그램 짜리 인가요??

[@misunikitchen]

1마리당 110~115그램정도 합니다~~

[@Ann-cs6bt]

오븐이 없으면 어찌해야 할까요?

[@misunikitchen]

아~~~ 그럼 손질후 버터는 바르지말고 소금,후추만 뿌려 찜통에서 찐 후 꺼내 마늘버터 바르고 전자렌지에 돌리세요~ 찜통에서 찔때 육수가 빠지지않게 넓은 그릇에 올려 찌시고 버터바르고 렌지에 돌린후 드실때 그릇에 흘려나온 육수를 끼얹어 드세요~

[@user-rb5wx9fu9e]

난 헤체가 힘들어ㅜㅜ

[@user-ix1fp4lh2r]

해체