Brisket en el Weber paso a paso | La Capital

Paso a paso, desde cero, Brisket ahumado en el asador Weber.
Grand Western Steaks: www.grandwesternsteaks.com
15% de descuento usando el código: LACAPITAL
-----------------------------
Contacto directo: [e-mail]
Instagram: / oscarmezar
Twitter: / oscar_mezar
Facebook: / lacapitalcocina
Playeras de La Capital: teespring.com/...
-----------------------------
Mi Equipo:
Mi Ahumador : amzn.to/31bzHhl
Mi asador: amzn.to/2Oqsf89a
Kanka Grill: amzn.to/3hP9omw
Olla express: amzn.to/2CQ1fzr
Termómetro: amzn.to/3fw8Dx3
Licuadora: amzn.to/33KaeM0
Mi cámara: amzn.to/31nzZPp
Guantes negros: amzn.to/2gZnqVC
Iniciador de fuego: amzn.to/2JJXVV6
Molino de Carne: amzn.to/34eiNjL
Cuchillo 1: amzn.to/2DPGXG6
Cuchillo 2: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 3: amzn.to/31pqcZ7
Cuchillo 4: amzn.to/2AmeCp1
Cuchillo 5: amzn.to/2PDd38u
Sellador al vacío: amzn.to/2NsBw4n

[@Eldelastrufas]

Ver este canal con hambre es ser muy masoquista

[@martingomez5182]

Sisoy :(

[@xopsanty1166]

Xd

[@gabslara5874]

Hey¡ es el de las trufas xD (me gustó la receta de galletas que subiste hoy c: )

[@KROMOERS]

Más masoquista verlo con alimentos muy lejanos a lo que él está preparando ):

[@tomasc.204]

El de las trufas :0

[@potesikopata]

NO HUBO TACO OSCAR!! “Si no hay taco, no hay vídeo” Mr. OroVerde

[@sainandrescorreacampos6597]

este era el comentario que andaba buscando

[@xxlisandro360xx6]

@@sainandrescorreacampos6597 POR QUE MIERDA NO HUBO TAQUITOS DE BRISKET AL WEBER

[@yosimarrojas1604]

El que chulada se hizo sus buenos tacos de brisket, eso no lo muestran pero eso pasa.

[@xxlisandro360xx6]

@@yosimarrojas1604 BUENO ME QUEDO MAS TRANQUILO

[@CharacondecondeCharaoviObaoba]

Estaba apunto de comentar lo mismo

[@franciscojavierguillermose3826]

Oscar saca un bote de sal. ''La fina'' Yo: Por fin una sal que si tengo!

[@clancdm5753]

Hahahahahaha X2

[@josevictorhernandezsanchez5908]

Jajajajajaj x3

[@frutillita3980]

X4

[@wolfzert]

Yo ni esa, solo tengo la del elefente XD

[@diegocruz195]

Ni eso tengo, tengo la de Soriana jajajaja

[@blopez0341]

Saludos desde Costa Rica! ojalá puedas ver la pregunta que te dejé! Buen brisket papá, pura vida!

[@isaacbautista7695]

Oscar, deberías hacer un video sobre tú Set-up, siempre me da curiosidad ver con todo lo que trabajas :D

[@EduardoGutierrez-rr4ts]

Algunos puntos que no menciono Oscar pero que yo agregaría: 0) Oscar no lo menciona y tal vez parece obvio, pero nunca, nunca, NUNCA pongan su brisket directamente encima de las brasas. Soltara su grasa sobre el carbón encendido y terminara haciendo un fuego tan fuerte que lo calcinara totalmente. 1) Siempre es bueno pensar que te vas a tardar de 2 a 4 horas más de lo que piensas en un brisket. Es difícil pasarte de tiempo, es fácil tener gente desfalleciendo de hambre. Levantate muy temprano y proyecta comer bastante tarde. En lo personal, me aseguro de tener entre 10 y 12 horas libres. 2) La grasa del brisket está buena dejarla entre 1/4 y 1/2 pulgada de gruesa. No pasa nada si le pegas a la carne limpiándola, y sirve para de medir que tan gruesa se está dejando. 3) El carbón de madera es muy bueno cuando sabes tomarle la medida. 3/4 de chimenea de briquetas es más o menos 1/2 chimenea de madera (yo soy fan del mesquite). Lo más importante es que esté bien prendido el carbón para que no suelte humo "sucio" (blanco) dentro de la parrilla que sabe horrible, y dejar un tiempo para que se empareje la temperatura del horno. 4) No le estés mueve y mueve a los reguladores de temperatura, ni tampoco estés cheque y cheque el brisket. Dale media hora de que agregaste el carbón para que se nivele la temperatura. Cuando agregas carbón o abres para humectar, entra aire frío con mucho oxígeno (que combustible para el carbón). Esto hace que tu temperatura de un golpe hacia abajo (por lo frío del aire) y luego un golpe hacia arriba (por todo el oxígeno). No se asusten, denle tiempo al tiempo. 5) El lado de la grasa tradicionalmente se pone hacia abajo, pero el chiste es saber hacia donde va el flujo del aire, y poner la grasa entre el flujo directo del calor y la carne para que esta no se seque. Esto en realidad varía por gusto personal más que nada. Conozco gente que la pone hacia arriba siempre para que "bañe" la carne. 6) Oscar pone su brisket aquí a 300 °F/175 °F. En lo personal me gusta ponerlo a 250 °F/121 °C. La temperatura inicial más baja permite que la superficie se tarde en secarse y el sabor a humo tenga más chanza de penetrar la carne. Igual, esto es gusto personal, y varía con el clima y el viento que haga. 7) A mí me gusta meter toda la pedacería que le quito al brisket a ahumar para que el cebo que suelte tenga un sabor ahumado. Me permite hacer algo como un bistec o unas alitas con sabor ahumado sin prender carbón. 8) El brisket lo puedes humectar con mil cosas diferentes. Hay quienes usan vinagre de manzana, jugo de manzana, vino, agua, cerveza. Otra cosa que es gusto personal. 9) El carbón para rellenar intenta prenderlo antes de necesitarlo. Por ejemplo, si quieres mantener tu horno a 275 °F, lo deberías ir prendiendo cuando ya ande por 225 °F para que cuando esté en 200 °F ya este bien prendido. 10) Es importante entender el punto de envolver el brisket para saber cuando hacerlo. El brisket se envuelve porque buscamos acelerar el proceso de cocido para que el tejido conectivo (tendón y ligamentos) que está hecho de colágeno, se empiece a hidrolizar (derretir). Esto empieza a pasar cuando la temperatura interna del brisket está cerca de los 165 °F/73 °C, PERO como la superficie del brisket se seca muy rápido en este punto, este se tarda más en llegar al punto final de cocción (más o menos 205 °F o 95 °C). El punto final de lo que digo es que el "tiempo" no importa tanto cocer el brisket hasta que te marque un termómetro que esta a 170 °F, y luego desenvolverlo cuando este a unos 200 °F (o que esté tan suave como quieras).

[@mikaelavillafane9461]

Gracias por el dato me ayudó mucho 😅

[@enoch.balbuena]

Haz tu propio canal campeón.

[@oscarleallopez109]

El próximo domingo haré mi primer brisket qué recomendaciones me darías aparte de las que ya comentaste y las del video

[@ramrod1993]

Que bien aporte. Los detalles de la temp y las indicaciones al rededor de eso son súper importantes.

[@alejandrotaylor4240]

Apoyo la moción de que hagas tu propio canal, Oscar da el tip como lo cocina el ni como lo ciñas tú, si tanto sabes hazlo tú en tu propio canal

[@gianlucasoccerclips]

El mejor canal de comida 🤩🔥

[@diegoquintero4998]

La capital, El Guzii y La ruta de la garnacha

[@raulsandoval868]

Locos x el asado

[@PeterParker-ro9jw]

Y mejor aún con el buen Oscar

[@MultiPabloe]

Lo único que no me gusta de aquí usa demasiada sal pobre cuerpo 🤢 y la pimienta me gusta 👍 pero poco aprovechar mejor el sabor natural de los cortes eso es muy buen chef 👨‍🍳

[@luccaherraez9479]

Verdad

[@adamantiumblack]

Si alguien mas lo va a preparar el dia de hoy, para cenarlo en noche buena les deseo muxho éxito . Feliz navidad 🎉

[@joaquinsantossolis3568]

Acabo de meter el mio al asador, es la primera vez que me atreví a aventarme el tiro, feliz año nuevo!

[@mtz7522]

el oroverde: Solo tardo 9 horas Yo desesperado por algo que metí al microondas hace dos minutos

[@ramoncarreteromillan2838]

No lo pillo

[@aliciacastillerogomez6178]

@@ramoncarreteromillan2838 que se impacienta con 2 minutos de microondas, imagínate con 9 horas que tarda esta carne

[@robogamesrk]

@@aliciacastillerogomez6178 lo que no pillo es lo de “el pro verde”

[@robogamesrk]

Que tendra que ver la palta/aguacate

[@manuelbandaastorga9789]

@@aliciacastillerogomez6178 en el microondas queda muerto todo el sabor jajaja.

[@marinacuaresma3445]

¿Cual es el secreto de la cocina? Yo: el amor Oscar: pimienta negra recien molida

[@fersaldivar3309]

Y su oro verde

[@Psicoblogs]

mori con tu comentario jajajajjaghjahaj

[@laytfire9859]

Jajajaja es buen comentario xd

[@hidalgoserrano8374]

@@fersaldivar3309 Cada ves que saco un aguacate y lo sirvo, en mi mente escucho "Y su oro verde"

[@williamacosta4316]

@@hidalgoserrano8374 Hahahahaha Me too

[@alonsosalazar2604]

Y pensar que conocí este canal con menos de 500k. Impresionante el crecimiento 🔥

[@kevinSantelises]

Oscar: Esta es tu recompensa papá.! Yo: Pan con queso..

[@joseysusamigos]

Pan con queso frito Que delicia Ñam ñam

[@lautrix8654]

@@joseysusamigos jajajjaja xd

[@matiasmiguez1495]

@@joseysusamigos fua vivido

[@nabuel268]

JAJJAJAJA estaba comiendo un pan con jamon y queso

[@sinnombreporqueteenamoras8468]

XD

[@Ja-bo6cp]

Se imaginan ir a la cena de navidad de Óscar :’’)

[@Sr.lanita]

Es vegana la pareja de Óscar...

[@scg_dou8993]

@@Sr.lanita ._____.

[@dulcepaloma3180]

@@Sr.lanita neta?

[@jorgefernandez1989]

Están los tacosgiving que debe ser muy parecido y con el chef robbie si se pasan en la comida jaja

[@lautaroyoli8917]

@@Sr.lanita mentira

[@tacitadeteverde.729]

CONFIRMEN SI SE LES HACE AGUA LA BOCA CADA QUE OSCAR SUBE UN VÍDEO DE ESTOS AAAAAAAAAAA.

[@prcharly1515]

confirmo

[@jordanmahecha2893]

confirmo 👍

[@josesalas8960]

Tienes un chino en tu foto de perfil, tu opinión no cuenta XD

[@whenhacestusmomosdospuntosuve]

@@josesalas8960 sjjs justo estaba pensando eso XD

[@raboloko9742]

El kechulada: se que mucha gente que ve esto tiene el Weber Yo sin patio xd

[@anasugey8690]

Lo puedes hacer en horno convencional. Yo vi la misma receta en face

[@dianacastanon9033]

Cómo me hiciste reír, por fin sentí que alguien me entiende jajaja jajaja

[@espectador-]

@@anasugey8690 si no me equivoco el mismo Oscar ya lo hecho el horno también

[@betovz7454]

Yo con mi asador de rin y varillas jajajaja

[@andyiraheta5985]

@@espectador- mostró al inicio todas las formas como lo ha hecho

[@danis1025]

*hay una vaca por ahi Yo: Wow, comida para casi dos semanas Oscar: Un desayuno ligero

[@Carlos-gd9zf]

Oscar come mucho xD

[@samuiltopuzliev8434]

Muy

[@erickelicarranzaalcalde1662]

@@Carlos-gd9zf no me gusta el proyecto que se ve más de ahí a hecho el Negro 💚😁🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳

[@erickelicarranzaalcalde1662]

@VALMONT no me avisas cualquier día ya

[@erickelicarranzaalcalde1662]

@VALMONT no me la prox ya se fue lucho

[@mariovega2264]

“Hay briskets que pueden llegar a tardar 15 o 16 horas en estar listos, pero este solamente tardo 9 horas” - El paciencias 2020

[@frandorlicalderon]

😂😂😂😂

[@facundolopez6151]

Mi hermana: por que le das like si no viste el video? yo: no lo entenderias

[@stratusvortex9242]

Grandes costumbres que siempre estarán vigentes

[@anasugey8690]

Yo. Excelentes videos

[@sicario1978]

exacto...no lo entenderia!!

[@deku-ot]

OSCAR AMIGOOO, DÓNDE QUEDARON LOS TAQUITOOOOS????:(((

[@everlasting1237]

Nah mentiroso

[@CocinaConDaniyMel]

Que delicia todo lo que preparas❤

[@andreaolivares8716]

Así es

[@TicciTobySpellman]

A chinga estas en todos lados XD

[@mauriciorodriguezyepez3054]

Hare mi primer brisket en unas horas. Deseenme suerte !

[@ercolanoruben6063]

Y cómo salió?

[@mauriciorodriguezyepez3054]

@@ercolanoruben6063 En las orillas se me seco :c El centro me quedo muy jugoso como en los videos. La verdad es bastante trabajo hacer por primera vez un buen brisket de mayo calidad en la carne supongo que cuenta bastante esto, Para mi siguiente brisket tratare de hacer alguno de 4 o 5 hrs de coxion ya que tambien hice costillitas y alcance temp de 350 - 400 grados F. Gracias por preguntar uwu. Gracias a Oscar eh estado preparando comida y adentrandome en el mundo de la cocina.

[@alonsorr4241]

Justo hoy pensé “cómo se podrá hacer un Brisket en el asador convencional?” Y nambre cállate la boca bebé, que lo sube!!! Jajaja. ❤️

[@davidrivera_2002]

Hahaha

[@macdonelcruzluisfeliperobe1948]

Próximo video de La Capital: "Como preparar Brisket en un microondas"

[@nathavelasquez1635]

JAJAJAJA A este paso va a cocinarlo con cerillos

[@gabomn]

Xd

[@jahiralejandroloasigaperez5602]

Brisket al sartén

[@aliciasegundo1946]

JAJAJAJAJAJAJA

[@rasoxkamui]

Te excediste, hahahaha.

[@cr1st14n9]

Soy el unico que ve estas rectas nomas por gusto y no porque las vaya a hacer? jajajja

[@JhankoIsaac]

Conoces el concepto de p0rn-food? :v

[@juanplindao]

@@JhankoIsaac alv

[@dianacastanon9033]

@@JhankoIsaac exacto jajaja

[@sunshiinemorales1662]

Como la mayoría de nosotros xd

[@axeltoledo1396]

Yo un día quiero hacer la verdad

[@eibengonzalez4641]

Seguí paso a paso tus recomendaciones, que joyita la que me quedó! Fue el regalo a mi vieja!

[@uclescarlos590]

Oscar: Todos tienen un weber Yo con mi estufita electrica de dos ornillas :'v

[@josekalvarado6966]

Yo también tengo estufa eléctrica xd

[@FrumpyHydra]

La mía de gas y solo funciona una

[@josekalvarado6966]

Somos tan pobres? :c

[@shirainiyt8561]

Yo no me quejo cocino en fogón alv 😎😎😎😎

[@ulisesadet3419]

@@FrumpyHydra JSHSHSHS

[@aron_white4422]

Oscar: *llega a la carniceria * El carnicero: cuantas vacas enteras quiere?

[@Santiago-jw7px]

Oscar: Si

[@gabomn]

Oscar : 10 de las grandes

[@antonio1_22]

Su amigo emilio le manda toda la carne xd

[@Fuap69]

@@antonio1_22 eso ya se sabe señor obvio, duh

[@jardellintriago4531]

Jajajaja

[@manuflores9818]

"No tengo que escoger un pedazo de carne muy grande, porque no me va a caber" -El salsita tatemada

[@danivas2219]

- el excesos de grasa

[@wh1it3c4t7]

-El pedacito de mezquite

[@mariogonzalez488]

-El pimienta negra recién molida

[@elespana1688]

-El kechulada stos taquitos de birria

[@saikoko9096]

-el granwesteresteiks

[@martinvidal9234]

Que paz mental me dan tus vídeos. Te quiero. Saludos desde España

[@ezequielbarreto9391]

"Mira na mas que chulada" El que chulada 2020

[@regor0723]

Meme muerto

[@leasdt]

No le sabes al kechulada

[@sxfabian_pg4450]

@@regor0723 comentario sobre explotado

[@luisalberto9913]

Chicharrón prensado xddd

[@sxfabian_pg4450]

@@luisalberto9913 Milanesa

[@juangalvan9648]

Próximo video de La Capital: Helado de Brisket ahumado papa

[@yabokutan9566]

Siiii vaaa

[@daesmua]

Jajajajjaj si

[@byproc6209]

XD

[@xopsanty1166]

XD?

[@mc_ma_de_tu_tio8531]

Con pimienta negra recién molida papa

[@spiuk-brawlstars9547]

KZbin me avisa que la capital sube un video Yo automaticamente:na mas que chulada papá

[@Lukettiu]

Oiga señor "Anti Fachos" , sigo esperando a que me atrapes jejeje

[@ralu182]

Ya vi este video unas 10 veces y creo que ya es hora que me aviente a hacerlo yo mismo

[@jairramirez3877]

Sobre me dice como le queda🤤🤤🤤

[@kornyque8081]

Lo hicistes?

[@alsssssssopKxn]

Lo hiciste?

[@raulsandoval868]

Oye Óscar , por más que busque en tu canal no encontré video de carne de venado, avientate uno cuando puedas Saludos desde Sabinas coahuila!!

[@KN1F3]

Oscar: pimienta negra recién molida El molino: wey ya :'(

[@eduardosalazar318]

Pimienta recién licuada

[@joshuby10directos58]

Xdddddddd

[@angelisaigarciaduarte3008]

Solo le hizo falta chiste a tu comentario

[@KN1F3]

@@angelisaigarciaduarte3008 solo le falta ofensa a tu respuesta

[@angelisaigarciaduarte3008]

@@KN1F3 ah bueno te me cuidas crack

[@ypgr125]

Esta cabronn cuándo sigues a un creador de contenido desde antes los “20k” y verlo hoy en día con millones de subscriptores, no se. Da alegría ajena. Eres GRANDE OSCAR ❤️🏌🏼‍♀️

[@franmariani1]

Croacia

[@pitocrudo2586]

@@franmariani1 croacia

[@franmariani1]

@@pitocrudo2586 croacia

[@cutesquirrelsdontcry]

Croacia

[@pedroval1986]

@@cutesquirrelsdontcry que tiene que ver Croacia??

[@santosbracero3583]

Yo lo hice con el mismo asador,paso por paso Oscar y me quedo súper rico 😋 Lo hice por primera ves,y el sabor mucho mejor que algunos restaurantes de la zona.

[@santiagomurdock1739]

“si fuera una pieza más grande, menos me cabría” -El “lo que te vas a comer papá” 2020

[@fhfhtrgw459]

Como que hoy me levante chistoso

[@danivas2219]

-El kankas

[@andressantoyo3050]

@@danivas2219 JAJAJAJAJAJAJAJAJA EL KANKAS

[@leandroovejerobritos3352]

-el pimientas negras recien molidas

[@diegoelsanto9660]

99@@fhfhtrgw4599999

[@franciscoguevara1880]

El Oscar: "Muchas personas tienen este tipo de asador, El Weber..." Yo: No tengo ni para la carne wey😭😭😅😅 eso si, el Salto Ángel no nos lo quita nadie Te Amo Venezuela😑

[@pablerry]

pues la cascada de basasiachi en chihuahua es muy parecida, solo que en pequeño, y pues las cascadas de agua azul en chiapas son aun mas bonitas, o tambien la huasteca potosina.

[@luisgerardobrites4878]

@rodrinex 2 XD

[@drauscukeo]

@@pablerry Porque en todo meten a mexico xd

[@juanolivos1930]

Ustedes nos quitaron casi toda nuestra inflación xd

[@warrior1624]

3:04 "No se trata de ponerle un kilo de sazonador" *Procede a ponerle un kilo de sazonador*

[@regulus3357]

Te das cuenta que no lo es por el tamaño de la carne.

[@nosoyyopok5904]

Monckers YT 🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️

[@andykrossandy]

Fueron 175gr para cerca de 4kg de carne ._. 🤓 eran 6kg - 2kg de grasa

[@warrior1624]

@@andykrossandy Sarcasmo

[@urielg7434]

El sarcasmo para algunas personas es como si fuera otro idioma

[@juliosanjose1640]

Madre mia!!! Eso es lo que comen los domingos en el cielo!!!! Que pinta!!!!

[@vidadeperrosygatos958]

El carnicero : que va a llevar Yo: quiero brisquet de buena calidad El carnicero : seas mamon, 1/2de palomilla como siempre vrdd

[@hirvin159]

Like #100

[@bazkervillerouge750]

Un 50 de peinecillo porfavor :(

[@aromgastelu4636]

*Apocalipsis zombie* El chulada con pimienta en mano: Joyita de carne añejada

[@SayaPyuun]

JAJAJAJAJA

[@lucianofittipaldi6443]

que buen comentario lpm

[@lollalo1]

JAJAJAJAJAJAJAJ

[@zircon_official]

Pimienta negra re100 molida :u

[@SuperCILP]

Recién hice mi primer brisket siguiendo este video y a todos les encantó, solo recomiendo fijarse en la sal antes pero lo volveré a ahumar

[@giovannypalmerin445]

Ya llevo días viendo tu canal y dejame decirte q eres un chingon carnal la verdad eee visto aproximadamente 15 videos y todos absolutamente todos Dios q se me hace agua la boca bendiciones

[@cesarbarahona9986]

And the best chef award goes to . Oscar......"la capital" well done.

[@jonathanhv84]

Oscar mi hermano, la seguí al pie de la letra y oh là là, super deliciosa y extremadamente suave....muchas gracias

[@mddmau5012]

5:54 oscar diciendo chiquito Yo: * se sonroja *

[@aliciapineda9381]

Vi tantos videos y ninguno explico tan claro para mí , exelente varón gracias por los tips ... Me encantó

[@randolaoun3090]

"mira ahora sí me cabe perfectamente horizontal" Oscar "no me dejaras mentir" mesa

[@Sirr0sis]

Oscar: Lo importante es conseguir un brisket no tan grande, de unos 6 o 5 kilos. me: ._____________.

[@dianacastanon9033]

Jajaja

[@ramiroflores8989]

Xd

[@posyoquienmas9613]

Oscar: voy a usar mezquite para ahumar Yo: con las tablas de mi cama también jala?

[@emanugrenwaix.l.8847]

Tus tablas de cama pasa a pipis xd

[@posyoquienmas9613]

@@emanugrenwaix.l.8847 no entendí

[@GugiWeGood]

Si pero la carne sale un poco elastica

[@elchava7777]

Me encantan los videos de este canal, nunca he intentado hacer un brisquet, pero uso ese tipo de asadores y con estos tips veo que puedo intentar de todo, mi familia es la mas feliz de los resultados que tengo, cuando aplico lo que aprendo de este tipo de canales que si te dejan con un antojo uff

[@kokketonify]

Oscar: No se va a usar mucho carbon. Se gasta 6kg

[@rulimartinez3624]

En 9 horas

[@luisg9785]

pa que haiga lujo

[@luisg9785]

@@nln6629 no jodas Sherlock

[@jonatelo8233]

@@nln6629 como se nota que vives debajo de una piedra

[@maiguel_]

@@nln6629 no jodas sherlock ajajajajajaj

[@Miguel-ez6sh]

Ive been learning spanish through your youtube I still can't say "hello" or "where is the restroom," but I can give a full description of how to cook and prepare a wide variety of meats

[@Sebpe_ca]

Me pasa mucho 😔

[@susanav1580]

No se ingles

[@paulinogomes252]

He estado aprendiendo español a través de tu KZbin Sigo sin poder decir "hola" o "¿dónde está el baño ", pero puedo dar una descripción completa de cómo cocinar y preparar una amplia variedad de carnes

[@paulinogomes252]

Lo traduje para los que no hablan inglés.

[@augustoalejandrogarciamend2412]

@Burrito Review. The only true useful words you need to learn are: - Aguacate - Tacos - Salsa - Chile - Oro verde - Que chulada papá - Carnita asada :)

[@Doblerregarcia]

"Muchos sino que todos tienen weber" Yo que caliento la carne en unas parrillas de refrigerador

[@oscarmarianotellezbautista5899]

ahuevo yo también, puesta sobre unos blocks 😎

[@nicolascarmonaesteban1098]

Hombre de supervivencia 😎👌

[@fersaldivar3309]

Yo lo ago en un barril cortado a la mitad

[@DanielCastro-jq1ti]

Tengo uno de pupitre/mesa banco de primaria.

[@blopez0341]

Mencionas que dependiendo del tamaño del brisket se puede tardar más. En qué punto sé que ya puedo pasar del primer paso al segundo que es envolver en papel aluminio si fuera un brisket más grande? o siempre el primer paso son 4 - 5 horas? Muchas gracias por el video, es el más completo que he visto en KZbin! sos un grande! Saludos desde Costa Rica!

[@freddyandroid7441]

Imagínense hacer esa receta para la cena de navidad? Empiezas el 24 en la mañana y de aquí que esté ya hasta los reyes magos llegaron 🤣

[@genesisjimenez1999]

*Otras personas: acarician el animal cuando está vivo. *Oscar Pimientanegra: acaricia el animal cuando está muerto. XD

[@Zer0skb]

XD

[@pato5604]

Yo no me culeo animales vivos, solo muertos 😈🤘

[@pitocrudo2586]

@@pato5604 wow tienes los mismos gustos que yo

[@EduardoPerez-nv8tx]

Entre justo a buscar comentarios como este jajaja

[@angelgabriellievanoperez4465]

@@pato5604 jajajajajajJA

[@botelloheritage12]

Muy buen video Oscar para todos los que tenemos Webers! 👍🏼

[@losmarel]

estos videos son prueba de paciencia, dedicacion y mucha mucha hambre de comerce vacas..

[@ElviajedeAlejandro]

Estar tranquilamente en el trabajo con hambre y comenzar un maratón de videos de Oscar 💔🤤🤤

[@wiiroxxx]

Muchos tienen el Weber. Yo: a la verga tengo solo una rejilla.

[@jadenyuki.]

Solo lo tengo en una imagen 😂

[@everlasting1237]

Que te gusta la que?

[@diamond4138]

Tanto?

[@nomorelies8613]

Un pinche rim de bicicleta a la verga 😂🤣

[@aliciasegundo1946]

@Uxio Gamer JAJAJA

[@bryan52965]

Óscar: se que muchas personas que ven este video tienen este tipo de asador... Los que vemos los videos de Óscar: no tengo ni estufa hermano

[@shirainiyt8561]

Cocino en fogón alv así somos los.meros hombres 😎😎😎😎🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@xDavenx]

Yo en parrilla XD

[@mauricioromero9644]

Hola Oscar, hoy es la segunda vez que hago mi brisket con tu receta y te puedo decir que me quedo excelente Mis modificaciones fueron solo que use pimienta rosa (o roja) y que le deje los trozos de grasa picada sobre el brisket para que la fuera humectando Muchas gracias por tus consejos

[@axrx1247]

6:57 ahora sí me cabe perfectamente horizontal Diablos pimientitas.

[@gamernoobtv6264]

Nadie: Absolutamente nadie: Oscar acariciando la carne 1:34 XD

[@alexisalvarez9811]

Es para que agarre el sabor de la caricia 🤣

[@yosimarrojas1604]

Como dijo auronolay, Óscar quiere más a esta carne que micha gente a sus hijos.

[@moisessanchez5227]

@@yosimarrojas1604 Dónde lo dijo?

[@heisen4700]

oscar meza: pimienta negra recién molida yo: ahora si viene lo bueno

[@andresrendon2752]

XDXDXXDXDDXXD

[@andyortega9238]

Lo mero bueno

[@lekuakiskana]

Si tenía mis dudas de hacerlo en asador, con este video me has motivado a hacerlo mañana mismo.

[@alwarrior211]

Que bien trabajo hermano Como siempre! Saludo desde Houston, Texas !! 🤘

[@estevan_5yt419]

Nadie absolutamente nadie Óscar: 6kg una pieza chiquita

[@JosePerez-vr6mm]

El pimienta: Solo tardó 9 horas Yo haciendo carne asada en 30 minutos

[@leandroalvarado7547]

Yo llego a cocinar una buena carne durante 9 horas mas la hora de reposo y en la mesa no dura ni 10 minutos de lo cagados de hambre que van a estar todos

[@miguelharobas1575]

El video que esperaba..... Muchas Gracias Oscar......!!!!!

[@joseoctaviocortesaguilar6340]

"Oscar me preocupa tu salud, el siempre comer carne,mucha grasa" Oscar: a esta vida venimos a ser felices, no flacos.

[@whiteronin3329]

Caso cerrado la concha de la lora

[@kristianrio4074]

Debe tener las venas tapadas

[@luisr.d.c208]

@@kristianrio4074 bro saves por qué no se a muerto por qué el no come carne todos los días el ya deja videos grabados desde meses y los va subiendo y también algo que descubrí u envistige que el chile funciona como destapador de acterias y para la sirculacion de la sangre quisas por eso

[@carlitos1849]

Amén!

[@gmm155]

@@luisr.d.c208 mas fácil pensar que es inmortal. Jajajajaja

[@mateoUR2121]

El oscar: "no le vayas a meter el leño entero hombre" *Yo mirando el video con mi amiga*: ._.xD

[@agus07ff15]

don comedia

[@Gortahur.]

Jajajaj

[@elderfolgar1662]

Wow mi abuelo se murio de la risa por tu comentario

[@penuelaspenuelascainalejan9616]

2

[@oscargarciaprod]

JajjJjajajjajjajajjs.....!🤣🤣🤣👍

[@paulmartinez598]

Haz un video explicando la diferencia de los cortes de carne, sería interesante! Saludos Oscar

[@brandonsantos7771]

Hoy haré mi primer brisket en el weber para cena de fin de año, seguiré paso a paso y espero podamos tener una rica cena, saludos

[@CarlosSantos-id1us]

OSCAR , enséñanos a preparar más cosas en este tipo de asador , creo que este tipo de asador es el que la mayoría tiene

[@ivanchaidez3590]

Justo la idea que necesaba para mi cena de año nuevo! Gracias Oscar! Saludos desde Durango!

[@eduardosanchez2558]

Excelente idea. Como te quedó??

[@arturotelechea9847]

Excelente receta Oscar, saludos desde La Paz, B.C.S. Gracias a tus videos ahora soy un aficionado del asado, y mi esposa feliz de la vida por eso jeje. No se si ya te habían preguntado (seguramente que si), ¿has considerado la posibilidad de compartirnos tu versión de los tacos Al pastor o de trompo? (nose cuál sea correcto) Sería muy interesante ver tu estilo de preparación en éste tipo de tacos.

[@yeradr_0726]

Comer viendo estos videos la mejor sensación del mundo 😋

[@fabiigonza7335]

Mí psicólogo: ¿qué tan mal estás? Yo: veo vídeos de La Capital con hambre :c

[@bolillo418]

Pibe eso es ser masoquista

[@eneko_yt1038]

no estas solo we :c

[@adcastro3705]

Y yo que los veo sin desayunar? ._.XD

[@bolillo418]

@@adcastro3705 bueno ese no es tanto problema ya que el desayuno es dulce

[@josevictorhernandezsanchez5908]

Yo estoy a dieta y aquí viendo este manjar... del oscar

[@sz_hernan7]

"Si te fijas ahora si ya me cabe perfectamente" El nomede jarasmentir

[@aleidafranco6455]

El no me dejarás mentir. Qué lástima ver tantas faltas ortográficas en dos o tres palabras

[@sz_hernan7]

@@aleidafranco6455 no le sabes al humor

[@JavierJR-jq5ex]

@@aleidafranco6455 es un meme rietw o beteal diqblo

[@jaimehernandez9867]

@@aleidafranco6455 F por esta casual que no entendió el meme :(

[@zacariascuevasfelix2057]

@@aleidafranco6455 no le sabe al chispostle

[@pootisai4990]

Óscar: Todos tienen un weber Yo: Chale mis carnitas las hago en una tapa de ventilador :'(

[@VIAJERODELTIEMPOMX]

Pues a trabajar, no hay de otra.

[@tonimunoz6527]

Alucino con el control de las temperaturas, la posicion donde colocas las piezas de carne dependiendo del tamaño, tipo de coccion......tienes un don!

[@narvaezpech]

Diosss aún no estoy preparada para esperar tantas horassssss!!! Tengo todo lo que se necesita, pero me falta la paciencia de esperar!!! Algun día!!

[@felipe1235417]

“Así cómo la ves, chiquito” - El kechulada, 2020.

[@jairsanchez2649]

*Nuevo video de La Capital* Yo: Lo voy a disfrutar, como no tienes idea.

[@alexmen1629]

Lo hice en el asador quedo riquisimo OSCAR GRACIAS segui el paso a paso

[@perlasalinas1512]

Yo: mmm entrar a clase o ver a esta joyita? Ver esta joyita 🤠🤠

[@eliasfranco2641]

Todos esperamos ansiosos un video de la capital que diga: "un asado argentino con locos por el asado"

[@Elias-Ramos520]

Sii estaria epico

[@rdkangl248]

Ne we

[@adriansainez]

A ese wey de locos por el asado no le gusta el estilo Americano (porque no le sabe)

[@彡卂几尺乇́丂乇爪几]

Óscar en 3 años más: "Como preparar Brisket en un holocausto nuclear"

[@carlosmanuelpovedaconde2104]

XD

[@fernandosantos2998]

XD

[@papu3116]

Cd

[@mamanihuancamissaelmarvin114]

@@papu3116 DVD

[@papu3116]

@@mamanihuancamissaelmarvin114 csd

[@miguelsaura5801]

Me encanta el dominio que tiene de la carne y del pescado. Es un artista del asador, bravo!

[@byjonanxfen1047]

Vecino: Y mi esposaaa?!?!? Oscar: Una verdadera chulada papa

[@cristiandavidmolina1237]

Se ve brutal man, tremendo resultado. Felicitaciones!

[@jdoa91]

Por fin me atreví a hacer el brisket, el mío fue solo de 2 kilos y medio pero me llevó 10 horas una delicia

De qué parte eres bro? Soy de México y la neta no sé dónde puedo comprar un brisket para hacerlo igual. 😢

[@jdoa91]

@ soy de Costa Rica :(

[@Branzelev_HM]

Hoy me voy a animar a hacerlo, a ver que tal me queda

[@leonardoeguino2716]

La verdad no se si Oscar fue tallado y pulido por los mismisimos dioses, por las obras de arte que hace, o por los mismisimos demonios por las ganas de atravesar la pantalla, quitarle un pedazo de lo que sesa que este comiendo y decir con el las palabras magicas de "UNA CHULADA PAPA", de verdad eres un maquina Oscar UwU, sigue asi crack

[@cesarcampos93]

"No hay que ser un experto para ser un gran artista"

[@mmxoficial1859]

Ok

[@reydereyes1637]

Gran nostalgia con esa frase solo algunos entenderán porque jeje

[@ulisesgm21]

Lo voy a preparar para el 24, espero me quede bien jajajaja

[@josedec94]

Suerte con todo 🤜🏽

[@chendinsordiuken]

X2!!

[@alejandrogonzaleztrevino8990]

x3 jajaja

[@zizu600]

Paciencia y mide cada 2 horas la temperatura

[@ulisesgm21]

@@zizu600 tenía esa duda, no pude conseguir uno de 5 Kg o más, fue uno más chico, gracias por la recomendación

[@rubengrana93]

Eres un maestro de la parrilla, menudo resultado más espectacular. Impresionante