Panna cotta au chocolat

Quel régal que de déguster une panna cotta, c'est un dessert frais qui se mange sans faim ! Aujourd’hui je vous propose une panna cotta au chocolat qui fera fureur auprès de vos convives.
La panna cotta au chocolat est envoutante avec son bon goût de chocolat renforcé par quelques copeaux parsemés sur la surface, elle rappelle un peu la classique mousse au chocolat.
Cette recette est assez riche car réalisée avec de la crème fraiche entière, je vous conseille donc de faire de petites verrines pour éviter tout gaspillage.
En fin de repas, une panna cotta passera toute seule même si le menu est long et abondant.
Le repos au frigo est important, on peut faire ce dessert à l'avance. D'ailleurs je vous invite à la préparer la veille, il n'en sera que meilleur car les goûts s'exacerbent.
La panna cotta est également simple et rapide à réaliser, elle ne comporte que quatre ingrédients et ne demande que vingt minutes de préparation.
Bref, cette recette est à découvrir car elle n'a que des avantages. Je vous invite à tenter l'aventure vous serez émerveillés !
Alors conquis ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
130 gr de chocolat noir
50 cl de crème fraiche liquide
50 gr de sucre
4 feuilles de gélatine
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos au frigo : minimum 3h
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#recette #pâtisserie #dessert
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[@shoppingatousprix4237]

Bonsoir Philippe 😄 Un vrai régal déjà pour les yeux. Le bon dessert fait maison au bon goût intense du chocolat avec les brisures en déco 👍 Un dessert frais qui fera bien plaisir aux enfants et que je compte bien préparer selon tes indications. Merci Philippe pour cette belle réalisation 👍😄 Bon week-end

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello, merci beaucoup pour ce sympathique commentaire. Tiens-moi au courant si tu testes. Bon week-end 😘👍

[@reneeswaen7346]

bonjour Philippe tu nous fais découvrir à nouveau une de tes délicieuses recettes simple rapide mais sans aucun doute succulente j'ai visionner d'anciennes de tes vidéos dont j'ai réalisé certaines recettes je n'ai eu que des compliments et à chaque fois je suis fière de dire que ça vient de ta part 👏🏾👏🏾 merci beaucoup Philippe pour tous ces magnifiques partages toujours un plaisir de te suivre un like sans hésitation bien sûr 👍 bonne journée excellent week-end malgré la pluie 🌧 bises de Bruxelles 😘😘

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir Renée, merci pour ta gentillesse. Je réponds tard car j'ai passé la journée dehors, il a fait assez beau aujourd'hui en Provence. Bises et bon week-end 😘👍

[@InspirationSaveurCulinaire]

Bon week-end et merci pour le partage

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci, bon week-end 😘👍

[@nellydesachy1982]

Bonjour Philippe encore un bon dessert simple à faire il y a plus qu'à acheter les ingrédients bon weekend👍🏼🥰

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir Nelly, merci pour ton commentaire. Bon week-end 😘👍

[@didier6161]

Salut Philippe ça à l air simple je me lance dès demain !!! Merci à toi pour ces partages gourmands!!!!

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut et merci à toi 👍😉

[@brigittecrisante5099]

Coucou Philippe 🤗 Jolie panna cotta au chocolat 😋 Bon week-end ciao ciao 👋

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello Brigitte, merci pour ta visite. Bon week-end 😘👍

[@ilhamilly8841]

Merci beaucoup 👍

[@lacuisinedephilippe-a]

Avec plaisir 😘👍

[@pascalbastard8838]

Bonsoir philippe.sa a l'air délicieux et très simple à faire .je la met de Côté pour plus tard car en ce moment je suis plus dans le potager les plantations les fleurs .merci a toi pour ce délicieux dessert.a bientôt bon weekend

[@lacuisinedephilippe-a]

Salut Pascal, merci pour ton commentaire. Bon courage pour le jardin c'est le moment ! Bon week-end 😘👍

[@christiane2064]

Une très bonne idée de dessert. Merci beaucoup

[@lacuisinedephilippe-a]

De rien et merci beaucoup 😘

[@PATISSEZavecMaRy]

Quel régal !😍😋 Bon week-end Philippe

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci beaucoup 😋Bon week-end 😘👍

[@Michele-bu4rg]

Cc Philippe. Très appétissante ces petites verrines . J'ai tout ce qu'il faut dans mes placards. Je vais les faire pour ce soir .Merci a toi et bon week-end de la Pentecôte .😘🙋‍♀️

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello Marie, et bien voilà ton dessert pour dimanche. Tu me diras ce que tu en penses. Bon week-end et à bientôt 😘👍

[@Michele-bu4rg]

Très bon, mais peut-être une feuille de gélatine en moins. J'ai aussi mis du zeste de citron ça se marie bien avec le 🍫 🍋 Bisous 😚

[@lacuisinedephilippe-a]

@@Michele-bu4rg bonjour Marie, merci pour ce retour. En effet, on peut mettre 1 feuille en moins pour une panna cotta moins ferme. Bonne semaine bises😘👍

[@nacereddinebelaifa6746]

Bonjour Philippe oui je sais que c' est délicieux mais je te donnerai ça 🌟🌟🌟🌟🌟💫

[@lacuisinedephilippe-a]

Ok merci beaucoup

[@sylinux7910]

Salut Phil, Simple, efficace, et gourant ... Tout ce qu'on aime 😁 Haché au couteau ? si fin ? nan rappé ou alors à l'économe 😜 Mais bon c'est bien fait ces petits copeaux quand même 😉 Et avec quelques fraises du jardin ça le fais grave. Bon deux ramequins pour la dégustation c'est pas un peut trop ? 😂😂😂 Groumant ! && Push blue !

[@mariemmimi9919]

Merci beaucoup pour la recette bon continuation 🥰🥰🥰🥰

[@lacuisinedephilippe-a]

De rien et merci. A bientôt 😘👍

[@v22333]

Why not sa a l'air bon 😋

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci 😉👍

[@djemalapetkovic8102]

Hello Mr Phil, j'ai l'agar-agar qu'en pensez-vous ?

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, je n'utilise pas souvent l'agar-agar mais ça doit marcher.

[@djemalapetkovic8102]

@@lacuisinedephilippe-a je vais essayer avec, merci pour votre réponse Mr Phil 😘

[@guedjatiabid6343]

Peut-on utiliser la gélatine agar agar?

[@lacuisinedephilippe-a]

Oui on peut utiliser l'agar agar même si la texture est moins bien.

[@isabellecandas9065]

Ca donne envie

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, alors tu sais ce qu'il te reste à faire ! 😘👍

[@Houhou-ec1rk]

😋😋😋😋😋 sa donne l' apitit

[@lacuisinedephilippe-a]

Merci beaucoup 😉👍

[@Houhou-ec1rk]

@@lacuisinedephilippe-a de rien il y a pas problème avec plaisir

[@lyziaxhenf3192]

Bonsoir peut on également faire votre recette avec du chocolat au lait avec les même dosages ?Car malheureusement mes petits gourmands ici n aiment pas le chocolat noir 🥴 Merci part avance Mes Salutations 😉

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, oui ça marche avec du chocolat au lait avec les mêmes proportions. Quoiqu'il en soit la quantité de chocolat noir mis dans la crème donne presque du chocolat au lait et atténue bien le goût amer du noir. A bientôt 😘👍

[@sophief28]

Bonjour Phil , bien en retard , mais beaucoup de travail. Ta recette me plaît bien et je t’en remercie , dès que j’aurai un peu plus de temps je l’a fait, promis. Merci à toi 😘

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour Soso, pas grave le travail avant tout ! Merci pour ton commentaire, à bientôt 😘👍

[@fredericdomino9727]

Gélatine en pierre ou gélatine passée ?

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello Fréd, Passée ! Bon week-end 😉

[@YannSeaux]

Comment peut on faire sans gélatine ?

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonjour, non sans gélatine ça va rester liquide... Dans ce cas fais plutôt des crèmes dessert, j'ai proposé cette recette sur la chaine en voici le lien : kzbin.info/www/bejne/sKHZiGebqamhpJY

[@MrChriscoolbkk]

Bonjour, j'ai testé la recette et si le résultat était plutôt bon, j'ai trouvé la texture trop ferme... En regardant mieux la recette j'ai l'impression que mes feuilles de gélatine sont plus grandes que les tiennes ! Ceci explique donc cela !!! pourrais-tu mettre le grammage de gélatine pour que je retente la chose ?

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, j'ai voulu faire une panna cotta bien ferme cependant tu peux mettre une feuille de moins. Ma gélatine est sous forme de feuilles standards d'environ 2 gr chaque. A bientôt 😉👍

[@MrChriscoolbkk]

@@lacuisinedephilippe-a Merci !

[@samaka-hb3ut]

Vous pouvez directement mettre la gélatine dans la crème sans la réhydrater.

[@lacuisinedephilippe-a]

je ne comprends pas... La gélatine est déjà déshydratée pourtant ?

[@sabybramki3738]

Bsr.j'ai la gélatine en poudre,combien dois je en mettre ? Mrc 👋

[@sabybramki3738]

@@Macabre0007 mrc bcp 👍🏻

[@macrevette4920]

@@Macabre0007 😂j adore!!

[@lacuisinedephilippe-a]

Bonsoir, je n'utilise pas la gélatine en poudre mais je pense que ça doit être marqué sur le paquet. Désolé mais je ne peux pas t'aider. A bientôt 😘👍

[@macrevette4920]

@@Macabre0007 👍😉

[@macrevette4920]

@@Macabre0007 Cc, non pas ce week-end , enfin normalement😂. J ‘ai fait des palets bretons hier, suis pas très en forme, je suis allée me faire piquer ....un peu mal au crâne et fatigue donc repos aujourd’hui 😏