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Este bizcocho de caramelo te va a sorprender, como le ha pasado a todos los que les he dado para probar. Tiene un sabor muy intenso a caramelo y es un bizcocho super jugoso y esponjoso, no se puede describir, tiene que probarlo!! Ya me contarás!!
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INGREDIENTES:
Caramelo:
250g azúcar blanca
50g agua
115g agua caliente
Para el bizcocho:
5 huevos M (250g)
50g leche condensada
125g mantequilla sin sal con un 82% M.G, derretida
2g esencia vainilla
125g harina de trigo común con un 10% de proteínas
4g Bicarbonato de socio
HORNO: 180ºC calor arriba y abajo , en la segunda altura desde abajo.
TIEMPO: 21 minutos
MOLDE: 24 cm x 10 cm de alto
@ladulceeva
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