Tarta moka (de café) ☕️

[@marciaguzman]

Muy buena la preparación; Jesús es el Señor amén

[@gracielajaramillo5220]

Gracias por la reseta a mi personalmente me gusta mucho la tarta se café..... Así que al mirar tu reseta. La boca se me ha hecho agua...... 😊. Que ricaaaaaaaa otra vez gracias por ella. ❤

[@mariruiz386]

Muchísimas gracias por compartir tú receta MOKA, tenía ganas de tener la receta!!! Dios te cuide siempreeee ❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@maanunciacionmanzanalgarci1439]

Te dará pena pero que pinta más buena, me gusta la tarta y el café es mi vició! Un 10 Isa

[@ladulcepedia]

Gracias tata. Hoy la mama noel Vanessa os tiene que llevar un regalo. 😜😛.

[@franciscoalvarezcruz3370]

La tarta de moka es la que mas me gusta, es exquisita pero la verdad es laboriosa

[@paulamontserratruiztorres2068]

Muchísimas gracias por la explicación, tan clara.

[@gildaalvarez3679]

Esquisita y muy novedosa,no estaba en mis conocimientos, muchas gracias

[@jimena1207]

Qué pinta! Se me hace la boca agua 😋😋😋

[@avellaneda275]

Bello!!! Mi abuelita la hacía y yo estaba buscando una receta. Ojalá me salga , muchas gracias por el video. ❤️

[@erikaruiz4666]

Gracias por tus recetas, si quiero aprender a escribir con chocolate, gracias!

[@ladulcepedia]

Hola Erika! Gracias!! Tienes un vídeo sobre como escribir sobre tartas en mi canal de KZbin

[@maytem.s.6010]

Que rica Isa!!! La apunto para la próxima celebración. Gracias por tus recetas y enseñanzas. 🥰😘😘😘🌺🌹😘🌷🌷

[@ladulcepedia]

Gracias Mayte por todo el apoyo que me das 🌻🌹. Si te animas a cocinar alguno de mis postres me haría ilu que me mandaras una foto 😊

[@nayshaalvaradoubaldo4916]

@@ladulcepedia hola buenas noches me encantó todo pero me pudieras decir cómo hago esa escritura en la torta gracias

[@chefIlya]

Que rica la tarta! So quiero video de como pintar con chocolate!!

[@ladulcepedia]

Gracias chef! 😋🤪

[@fabiolabeato4232]

Espectacular 😍

[@ladulcepedia]

🥰🥰🥰

[@mariaantoniavillagomezrodr8481]

Delicioso pastel gracias por compartir la receta

[@richardpiriz5189]

Felicitaciones 👏 👏 ❤

[@ritamiranda6839]

Después de buscar y buscar recetas ésta fue la que más nos gustó, te contamos cómo nos quedó, saludos de Paine Chile

[@ladulcepedia]

Ya me contarás! Saludos desde Barcelona

[@ludbysdeleon4827]

Hola cómo le quedó la tarta

[@ritamiranda6839]

@@ludbysdeleon4827 deliciosa!!

[@decotrader4020]

Иса! Вы так всё аккуратно делаете, я просто восхищена!

[@ladulcepedia]

Gracias guapa 😘

[@iflm5248]

Gracias por enseñarnos recetas tan ricas

[@ladulcepedia]

Gracias a ti

[@fannymadrigal3726]

Se ve delicioso, gracias por la receta.

[@franciscoalvarezcruz3370]

Te ha salido de 10

[@beatrizm.huerfano2899]

Espectacular muchas gracias❤

[@juanlloret5712]

Me encanta la !!!

[@rodrigoosorio5522]

Con que has decorado la torta por fuera ??? Gracias !!

[@ortimore4220]

Como escribir con chocolate. La tarta preciosa y tiene que estar buenísima 😘👍❤️

[@ladulcepedia]

Muchas gracias 🙏 😊 :D. Te dejo el enlace al video donde explico como escribir sobre las tartas, espero que te sea de mucha ayuda kzbin.info/www/bejne/iKvaomivqL50e68

[@soniadiaz4067]

Hola buenísima la tarta Pero necesito la receta del almibar de café, ki la encuentro 😢😢

[@ladulcepedia]

Hola! Muchas gracias ^^ te dejo la receta aquí abajo ALMÍBAR DE CAFÉ ● 200 ml Agua ● 130 gr Azúcar ● 7 gr Café Soluble *Se tiene que calentar todo en una olla. Cuando hierva lo retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe en la nevera, cuando esté frio lo podemos utilizar para empapar bizcochos.

[@juanlloret5712]

Qué buena pinta

[@ladulcepedia]

🤗🥰

[@mariavillarroel5201]

Hola,me puede dar esa receta paso a paso,porque quiero hacerle a mi bella hijita,gracias.

[@anamanzanal9284]

Me gusta ese saborcito a cafe

[@ladulcepedia]

Gracias!

[@mjesusmartin4541]

Deliciosa receta! Si la hacemos de un día para otro es recomendable sacarla de la nevera un poco antes de consumirla? Cuanto tiempo? Gracias

[@ladulcepedia]

Hola! Muchas gracias 🥰. De 30 min a 1 hora (depende de la temperatura exterior que tengas).

[@miguelmiguel6100]

Buenísima video receta. Yo si deseo que nos enseñes a escribir sobre tartas!

[@ladulcepedia]

Hola Miguel, apuntado. Haré una tarta con escritura

[@saravazquez2494Princess]

Yo de pequeña, en un libro de recetas, ví una tarta parecida, se llamaba de café y almendras; sólo que llevaba el relleno por dentro. Su cobertura por fuera era nata montada, y decorada con almendras enteras. La elaboración era preparar un café negro y dejarlo enfriar, partir por la mitad el bizcocho, que podía ser ya hecho o comprado, una vez frío el café, se mojaba el bizcocho con él. La moka, se batía la mantequilla con varillas eléctricas con un poco de azúcar y una cucharadita de café soluble, hasta obtener una crema pastosa. Se espolvoreaba con almendras picadas la superficie de la tarta, y adornaba con almendras enteras. ¿Qué te parece, la conocías?

[@geovannavega1816]

Me encantan tus videos 🥹 tengo una pregunta, ¿Los ingredientes que das para el bizcocho genovés son para cuántos gramos de bizcocho? Espero con ansias nuevas recetas 🥰

[@Marc_Ros816]

Hola el almíbar se agrega caliente al batido de huevos? 5:11 ?

[@ladulcepedia]

Holaa, sii

[@MabelaliciaPerticarari]

Se puede poner al café algua bebida .Gracias

[@caminoariasrojo2061]

Me gustaría saber si tiene mucho sabor a mantequilla ya que lleva bastante,gracias

[@ladulcepedia]

Hola Camino, si sabe mucho a mantequilla, es una crema bastante pesada en comparación con otras.

[@eulaliacubero5881]

Con esa cantidades para el relleno, tienes para las tres capas y decorar?

[@ladulcepedia]

si

[@lasdeliciasdemicasa-7497]

😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ladulcepedia]

Hola guapa! Cuanto tiempo, espero que estés bien ^^

[@lasdeliciasdemicasa-7497]

Buenas tardes. Todo bien gracias guapa 😊😊😊😊

[@LadiRiverosSotelo]

❤

[@adrianamonicavieytosanz9641]

800 grs de manteca? Me parece un disparate es casi un kilo está bien puesta la cantidad?

[@glennyleon7687]

Hola ,buenas noches , disculpa la molestia pero tendras una receta para hacer la pasta seca, gracias

[@ladulcepedia]

Hola guapisima! No es molestia ninguna, si tengo una receta. Este fin de semana la grabo ^^🎥

[@Laurabarros_]

La crema de Mantequilla es de huevos enteros queda deliciosa 🙋🏽‍♀️ Es parecida a la opera pero lleva capas de crema de cafe y ganache✌🏽✌🏽

[@isabelortizmedina7369]

Perdona por que pones 400g de huevos y en el vídeo veo qu solo echas 4 eso en la crema??? Gracias me encanta todos tus recetas esta es por esa duda😘😘😘

[@ladulcepedia]

Hola! Primero de todo gracias por el comentario 😊. Pues ves menos cantidad porque cuando hice la tarta hice la mitad de la crema (por eso solo ves 4 huevos). Y después al montarla vi que no era suficiente cantidad. Por eso doble los ingredientes en el vídeo.

[@soniar1759]

Buenos días, una pregunta ¿Cuánto tiempo aguanta esta buttercram en la nevera? ¿se puede hacer unos dias antes de montar la tarta de moka sin que se estropee? Gracias!!

[@predatoosca5651]

La crema de café se puede hacer sin huevo? Gracias

[@ladulcepedia]

Hola Leo, pues siento decepcionarte pero todas las cremas que tengo con café llevan huevo o clara.

[@predatoosca5651]

@@ladulcepedia que pena. Soy alérgica al huevo crudo. Gracias

[@marisolreboridopena314]

Yo la hago sin huevo y me sale muy rica ,la uso para hacer una tarta de galletas . Te paso la receta:. 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente , 150gr de azúcar glas , 80 ml de leche entera y 10 gr de café soluble. Se mezclan la mantequilla con el azúcar, después se mezcla la leche con el café , y a continuación se unen las dos mezclas bien y listo . Para hacer la tarta de galletas yo hago una capa de galletas mojadas en café con un poco de licor , después una capa de crema, otra de galletas ,y así hasta terminar la crema , prueba verás que buena te sale y sin huevo .

[@predatoosca5651]

@@marisolreboridopena314 muchas gracias

[@sandracalabrano4522]

@@predatoosca5651 si se puede hacer sin huevos yo la ago con crema vegetal y queda de marabilla pones crema cacao amargo a gusto y cafe a gusto te queda mas liviana ya que con mantequilla queda muy pesada

[@amaiaht5542]

Hola. Veo que la receta marca 400 gr de huevo pero sólo veo 4 unidades batiendo. Has reducido la receta a la mitad?

[@ladulcepedia]

Hola Amaia, si efectivamente. Hice la mitad de la receta. Pero luego mientras montaba el pastel me di cuenta que me faltaba más cantidad. Por eso doble la receta.

[@ameliadiaz2389]

😂❤

[@LadiRiverosSotelo]

Con Galleta es el mismo procedimiento

[@tatianafoule6257]

Entonces está cruda, los huevos quedan crudos, en la crema ?

[@ladulcepedia]

No quedan crudos los huevos. Al verter el líquido caliente se cocinan y ya no tienen riesgo para la salud.

[@albertquintero5749]

Polvo de hornear cusnto lleva

[@mariateresamorenoolivan1787]

600g de azúcar es mucho tiene que estar empalagosisima no?

[@ladulcepedia]

Hola María Teresa, si la receta tiene bastante azúcar pero no estaba muy dulce. Para mi estaba bien compensada la cantidad. Aunque si estoy buscando una alternativa a esta crema de café, que tenga menos azúcar y menos mantequilla. A ver si encuentro una receta que me guste para traerla al canal

[@esckadey6380]

Que hay del huevo?? Stara crudo? Que hay de las bacterias en el?

[@ladulcepedia]

Los huevos no quedan crudos. Al verter el líquido caliente llegan a los 60°C cosa que los pasteuriza y mata toda bacteria. Es como cuando haces el merengue suizo, que lo cocinas al baño maría. Saludos

[@LuzGálvez-i3u]

Liu

[@DanielGonzalez-kg8yj]

Que algo si no me resulta , acabo de hacer una crema de merengue suizoy mantequilla café y no me resulta.

[@ladulcepedia]

Hola, pueden haber fallado muchas cosas. Primero la proporción para hacer una crema de mantequilla de merengue suizo es ; por cada 100 gr de claras, 200 de azúcar y 300 de mantequilla más las cucharas de café soluble. Otra cosa que puedes haber fallado es que la mezcla de clara y azúcar no haya llegado a los 60°C, otro fallo puede ser poco batido de claras (más o menos es de 12 a 15 minutos) y el último es haber añadido la mantequilla cuando el merengue aún está caliente. Te diría de ponerla en la nevera a ver si endurece. Saludos

[@DanielGonzalez-kg8yj]

Muchas gracias, por su ayuda,

[@DanielGonzalez-kg8yj]

Voy hacer la crema de café que sale en el vídeo espero me salga bien,no será mucha mantequilla para 4 huevos?

[@ladulcepedia]

Si quieres también tienes la crema de café y mantequilla con base merengue suizo en mi vídeo de cupcakes de café 😊

[@mariolilla1219]

800 de mantequilla ?? Es receta industrial 😆

[@ameliadiaz2389]

😂😮🎉🎉 ,

[@ameliadiaz2389]

🎉

[@soniaastorga4054]

800 gramos de mantequilla??? es demasiada

[@ladulcepedia]

No es la proporción correcta, al final estas haciendo una crema de mantequilla y café. Si no te gusta habria la posibilidad de buscar otra con base de nata o otro producto.

[@joseantoniopascualmartin8182]

El bizcocho genovés lleva mantequilla te lo digo sin ánimo de molestat

[@claudiaromero4771]

Yo estudie pastelería..y el bizcocho genovés no lleva mantequilla

[@aliciasotoi8389]

Porque no da las medidas

[@ladulcepedia]

La receta está a lo largo del vídeo y en la descripción. Nose porque dices que no doy las medidas

[@LadiRiverosSotelo]

❤