LADYS FINGER OR OKRA PULIKUZHAMBU(Hotel Style)!! வெண்டைக்காய் புளிக்குழம்பு ஹோட்டல் சுவையில்!!

Ingredients for Lady's Finger Pulikuzhambu:-
-------------------------------------------------------------------------
1. Lady's Finger or Okra - 200 Grams / வெண்டைக்காய் - 200 கிராம்.
2. Tamarind - one big lemon size / புளி - ஒரு பெரிய எலுமிச்சம்பழ அளவு.
3. Water - 3½ cups +1 cup / தண்ணீர் - 3½ கப் + 1 கப்.
4. Oil - 1½ tsp + 2 tsp + 1½ tbsp / எண்ணெய் - 1½ சிறிய ஸ்பூன் + 2 சிறிய ஸ்பூன் + 1½ ஸ்பூன்.
5. Small Onions - 4+4 / சின்ன வெங்காயம் - 4+4 .
6. Garlic - 10 cloves /பூண்டு - 10 பல்.
7. Tomato - 1 medium size / தக்காளி - 1 நடுத்தர அளவு.
8. Curry Powder - 2 tbsp / குழம்பு பொடி - 2 ஸ்பூன்.
9. Mustard Seeds - 1 tsp / கடுகு - 1 சிறிய ஸ்பூன்.
10. Splitted Urad Dhal - 1½ tsp / உடைத்த உளுத்தம் பருப்பு - 1½ சிறிய ஸ்பூன்.
11. Fenugreek Seeds - ¼ tsp / வெந்தயம் - ¼ சிறிய ஸ்பூன்.
12. Curry Leaves - ¼ Handful / கருவேப்பிலை - ¼ கைப்பிடி.
13. Hing - 2 pinches / பெருங்காய தூள் - 2 சிட்டிகை.
14. Salt - 1 tsp + 1½ tsp / உப்பு - 1 சிறிய ஸ்பூன் + 1½ சிறிய ஸ்பூன்.
#TasteTheDifference
To Subscribe, Click / @tastethedifference