வெந்தய கீரை சாம்பார்!! Methi Leaves Sambhar!! Fenugreek Leaves Sambhar!!

Methi Sambhar Ingredients:-
----------------------------------------------
1. Methi Leaves - 3 bunch / வெந்தய கீரை - 3 கட்டு.
2. Toor Dhal - 1 Cup / துவரம் பருப்பு - 1 கப்.
3. Water for Toor Dhal - 4 Cups / தண்ணீர் (துவரம் பருப்புக்கு) - 4 கப்.
4. Salt for Toor dhal - 1 tsp / உப்பு (துவரம் பருப்புக்கு) - 1 சிறிய ஸ்பூன்.
5. Cumin seeds for Toor Dhal - ¼ tsp / சீரகம் (துவரம் பருப்புக்கு) - ¼ சிறிய ஸ்பூன்.
6. Hing for Toor Dhal - 2 Pinches / பெருங்காய தூள் (துவரம் பருப்புக்கு) - 2 சிட்டிகை.
7. Turmeric Powder for Toor Dhal - ¼ tsp / மஞ்சள் தூள் (துவரம் பருப்புக்கு) - ¼ சிறிய ஸ்பூன்.
8. Oil for Toor Dhal - 1 tsp / எண்ணெய் (துவரம் பருப்புக்கு) - 1 சிறிய ஸ்பூன்.
9. Oil for Sambhar - 2 tbsp / எண்ணெய் (சாம்பாருக்கு) - 2 ஸ்பூன்.
10. Tamarind - One GooseBerry size (Soak in half cup water) / புளி - ஒரு நெல்லிக்காய் அளவு (½ கப் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்).
11. Mustard Seeds - 1 tsp / கடுகு - 1 சிறிய ஸ்பூன்.
12. Split Urad Dhal - 1½ tsp / உடைத்த உளுத்தம் பருப்பு - 1½ சிறிய ஸ்பூன்.
13. Fenugreek Seeds - ¼ tsp / வெந்தயம் - ¼ சிறிய ஸ்பூன்.
14. Curry Leaves - Few / கருவேப்பிலை - சிறிது.
15. Red Chillies - 2 / சிகப்பு மிளகாய் - 2.
16. Hing for Sambhar - 2 pinches / பெருங்காய தூள் (சாம்பாருக்கு) - 2 சிட்டிகை.
17. Big Onion - 1 / பெரிய வெங்காயம் - 1.
18. Tomato Big size - 1 / தக்காளி பெரியது - 1.
19. Salt for Sambhar - ¼ tsp + ¼ tsp + ½ tsp (totally 1 tsp) / உப்பு (சாம்பாருக்கு) - ¼ சிறிய ஸ்பூன் + ¼ சிறிய ஸ்பூன் + ½ சிறிய ஸ்பூன் ( அதாவது 1 சிறிய ஸ்பூன்).
20. Turmeric Powder for Sambhar - ¼ tsp / மஞ்சள் தூள் (சாம்பாருக்கு) - ¼ சிறிய ஸ்பூன்.
21. Sambhar Powder - 1½ tbsp / சாம்பார் பொடி - 1½ ஸ்பூன்.
22. Water for Sambhar - 3½ Cups / தண்ணீர் (சாம்பாருக்கு) - 3½ கப்.
#TasteTheDifference
To Subscribe, Click / @tastethedifference