MERENGUITOS O SUSPIROS PERFECTOS!

[@AlexanderOjea-kq6qs]

De todas las recetas que he visto es la mejor

[@virginiamackv6490]

Me gusta tu receta explicas muy bien y tiene un tono de voz muy angelical serena y pausada y muy linda Bendiciones.... Me puedes dar las cantidades de la receta agradecida de antemano

[@nathyrodriguez8930]

Nunca me quedaban las espumillas y este día probé su receta, y me encanto

[@annibd6010]

estoy en busca de recetas de merengues, y esta receta me parece genial,, tratare de hacerla, aunque en estos momentos el huevo esta carisimo, por eso estoy buscando una receta que a la primera queden, ya se que esto es practica pero en estos tiempos ya casi no se practica ya que todo esta caro, gracias por esta receta.

[@katerin4107]

Gracias por la clase,profe eres tam tierna .me encanto tu receta me suscribi

[@analaurabautista7066]

Muchísimas gracias segui al pie de la letra tus instrucciones y me quedaron perfectos mis merengues🥰

[@aileenpineda1086]

Hola, Dios bendiga tus manos y tu trabajo; amiga y se puede hacer esos suspiros con merengue italiano

[@laespatulapostres]

Gracias! Siii se puede

[@sisneyrodriguez6299]

Hola buenos gracias por la receta del merengue disculpa una pregunta cuánto tiempo se debe batir las claras con batidora de mano gracias

[@ptSol11]

Sus recetas mi encanta muchísimo, ya tenés una nueva suscriptora.🤗

[@danita06]

Hola!! Hice tu receta y me funcionó perfecto! Pero tengo una duda. Si hago gran cantidad de merengue, lo puedo conservar un par de dias en el refrigerador antes de hornearlo? Se baja? como lo hago? gracias!!!

[@AngelesLopez-xh2rl]

Hola me encantó tu receta

[@shirleyortega8866]

Hola gracias por tu receta por primera vez me han quedado perfectos, gracias nueva suscriptora 🥰🥰🤗

[@TheGisatay]

Uau que hermosos. No conocía tu canal. Me encanta . En el horno es en la bandeja de abajo del todo? Los corantes no causa amargor en las mescla? Gracias. Más una inscrita .

[@sisneyrodriguez6299]

Disculpa en hornito eléctrico cuanto tiempo hay que dejar los suspiros gracias

[@maracay777]

Muchas gracias ya me suscribí. Podrías decirnos cuanto tiempo duran los suspiros? Y como conservarlos? Muchas gracias quiero hacerlos con antelación para la fiesta de mi hija

[@FranXDahre]

Hice estos merenguitos y me quedaron pero bárbaros 👌👌👌

[@alejandrabejarano4382]

Hola se ven súper, si los quiero hacer de u solo color se lo puedo agregar en la batidora de una vez? Bendiciones!!

[@cynthiaestigarribia1940]

Queeee beeellooooo tus espatulas...😍😍😍😍

[@tortasmarymar1222]

Lindos mi amigita bendiciones

[@claracolavizza806]

Hoy los hice y quedaron fabulosos

[@magalymejia7334]

Una vez hechos,como se conservan y cuánto tiempo duran?

[@isaiasianzochi244]

Se puede hacer en microondas cuánto tiempo?

[@iimia9733]

Excelentes las hice ahora mismo y quedaron súper 🎉

[@noeliacabrera6214]

Hola cuánto duran ya cocinados?

[@fatimamatamoro8738]

Me encantó la receta mañana voy a probar hacerlas a ver como me quedan

[@HamadaAraujo]

Quisiera saber exactamente las cantidades a utilizar se claras fécula y azúcar porfavor y muchas gracias

[@RomaneRocioTerrazasMarquez]

Que papel usa para las bandejas por favor

[@mariaangelicasilvapacheco3013]

Se pueden secar con secadora de frutas tengo una secadora ,si pudiera contestarme

[@brendapadilla8650]

Hola!! Los Joce y quedaron de verdad perfectamente ❤

[@LEYDI_DUARTE]

Me encantó!!!...me quedaron perfectos!! 😍...Muchas gracias por compartir tu técnica 🙏🏼 Dios te bendiga!!

[@laespatulapostres]

Que bien!! 💙

[@rosairis26]

Hola, me encantó tu vídeo, lo voy a hacer, nueva suscriptora 🤗

[@patriciacepeda2228]

Pensé hacer la misma pregunta 😁 Solo que veo que no respondieron

[@estrellaacevedo6704]

Hola puedo usar cualquier sabor o solo vainilla gracias

[@pitigin9116]

Una pregunta, sirve para decorar pasteles?

[@SofiaMartinez-cr7bd]

Hola muchas gracias muy bueno, pregunta puedo decora queques con este lutre 🙂

[@silviasuriaga6806]

Hola... y en que momento debo incorporar la fécula?

[@daisyangelicasequea2405]

Espectacular y descomplicado, gracias!!!!

[@mariacmagana-lemus2487]

Hola, cuando tiempo bates despuesd de agregar la vainilla y fecula de maiz? Mil gracias de antemano

[@jhoeslincalderon8408]

Hola... Bello trabajo.. Quisiera saber como hacer el color rojo en el merengue suizo por favor

[@laespatulapostres]

Hola! Te recomiendo usar colorante en polvo o en gel. Solo debes agregar la cantidad necesaria para alcanzar el tono que quieres.

[@marinamejia2004]

Buenos días una pregunta con este merengue se pueden cubrir tortas saludos desde Guatemala

[@laespatulapostres]

Hola, si. El merengue suizo es muy suave y estable

[@claumartinez6329]

voy a hacerlos con tu receta. Gracias por tu explicación

[@detodounpococonjess2786]

Puedo usar azúcar en polvo en vez de la granulada ?

[@carmenortiz8694]

Gracias por tu técnica excelente amiga

[@Diego_nomi]

Me gustó mucho desde Venezuela

[@ghellengastelo9060]

Me fascino 🙋 Nueva suscriptora yo casi nunk m suscribo pero m quedaron muy buenos con tu receta me encanto❤️❤️

[@laespatulapostres]

Felicitaciones! 👏🏼👏🏼 Muchas gracias por suscribirte ☺️

[@claracolavizza806]

Los hice y quedaron excelentes

[@ANDRESITO9791]

Hola como estas por que cuando estripo el merengue queda arenoso, yo los horneo y dejo que se enfríe en el mismo será que los debo sacar hai mismo o ellos quedan asi

[@angelinaortizmorinigo8597]

Gracias buenas tecnica

[@carrec29]

Entonces se utiliza azúcar normal verdad?

[@lynestrada5025]

Porque no lleva azúcar glass y limon?

[@dianaallorto4818]

Me encantan se ven deliciosos!! Una pregunta se puede hacerlos con las claras que venden ya pasteurizadas?

[@laespatulapostres]

Si se puede! Por experiencia he notado que algunas claras pasteurizadas no suben al momento de batir 🤨, pero otras marcas SI 🙂. Asi que si intentas con una marca y no te suben al batir, ensaya con otra marca diferente

[@lujanpiovesan9493]

Me pueden decir cuánto se azúcar se coloca???

[@claudiaaguayobelli6466]

Hola!!! El horno tiene fuego arriba y abajo? O solo abajo?

[@margaritacamacho8855]

Apenas estoy viendo tu programa y me encanta, gracias voy a hacerlos y luego te cuento, un abrazo fuerte de Costa Rica gracias bendiciones

[@laespatulapostres]

Gracias Margarita!

[@rominapadillarojas8960]

Una pregunta se puede usar la crema para rellenar los kekitos??🎂

[@laespatulapostres]

Hola! El merengue generalmente no se usa para rellenar ya que es muy liviano, pero si se usa para cubrir

[@Hitchy2608]

Tengo duda si sabrá mucho a huevo?

[@adrianagarcia4608]

Hola, pero las cantidades de el azúcar y fec ula?

[@yokomosolo]

Maravilloso 👏. Gran trabajo. Me lo guardo para aprender

[@elenabarrios3806]

Que lindas te han quedado !🤩 Cuánto tiempo se pueden conservar a temperatura ambiente y deben de estar en bolsas selladas?

[@laespatulapostres]

Hola Elena! Muchas gracias! En un recipiente hermético o en bolsas selladas bien protegidas del aire te pueden durar 1 mes. Saludos

[@Carolecorrea23]

Las claras pueden ser de las que vienen en botella(solo clara) o aconsejassea del mismo huevo? Gracias linda!!

[@laespatulapostres]

Si pueden ser de las de botella, aunque aen mi experiencia me ha pasado que algunas marcas en especifico no suben al batir, por eso yo siempre voy a la fija con las claras del mismo huevo.

[@Carolecorrea23]

@@laespatulapostres Ohhhh! Muchas gracias lo tendré en cuenta!!

[@patricia_jimenez_realtor]

@@laespatulapostres a que temperatura se deben hornear y cuanto tiempo ?

[@belkysbermudez1750]

buenos días disculpa ylas cantidades gracias

[@laespatulapostres]

Hola Belkys, debajo del video en la caja de información encuentras todos los ingredientes listados

[@erickaadrianaalonso5684]

Una duda, el merengue se desbarata o deshace si lo remojo en café caliente? 🙄

[@ruthzamora1230]

Cómo puedo tener las cantidades

[@karinasequeira7619]

Y la maizena en que momento va

[@basilisamendez9066]

Hola tu boda las cantidades

[@ingridcamey]

Se puede hacer en una estufa de gas y hacer eso de la paleta ?

[@SaturninaHernandezcruz]

Perdón pero cuánto le íntegro de fécula me pareció que que solo le puso una cucharada de fécula de maíz?

[@anagutierrez1069]

Me encanta Nueva suscriptora 🥰🥰

[@patriciacepeda2228]

Hola, súper práctica explicación, los voy a preparar Pregunta... Este merengue lo puedo usar para decorar un pastel? Gracias por compartir y por la atención de su respuesta 🙏🏻

[@olguitamontenegro721]

Patricia, mira que Juliana Postres los usa muchisimo para decorar las tortas y quedan hermosos

[@bluetierno]

Puedo usar claras pasteurizadas?

[@claudiagomez2658]

Mi estufa es de gas? Puedo hacerlos

[@nicolcarvajal9028]

Hola Primera vez que veo tu video. Consulta Por qué me cambian de color al cocinarlos.? Saludos desde chile

[@laespatulapostres]

Hola Nicol, eso se debe a que la temperatura está alta. Por eso lo recomendable es hornearlos a temperatura muy baja. Saludos

[@nicolcarvajal9028]

@@laespatulapostres Ok. Gracias por darte el tiempo y responderme

[@jimenacanche3160]

Excelente receta 👍 😍yo seguí esta receta al pie y me salieron muy bien delicioso 😋

[@soniacarranza3423]

Donde esta la receta?

[@edithcalderon5075]

Donde encuentro la receta

[@andreabenitez7874]

No se le debe echar jugo de limón para matar la bacteria del huevo?

[@carlosalbertogarcialuna9328]

Lo voy a intentar , pero no sé si se debe enfriar antes de batir 🤔 o inmediatamente después del baño María

[@claudiamilenaartunduagaram6862]

te quedaron hermosos, he luchado tratando de que la mezcla me quedé firme pero nunca lo logro siempre me queda floja y los merengues aplanados que pudo hacer?

[@danielacorzo1953]

Mira para que el merengue te salga duro como un helado tienes que ponerle mucha azúcar y te qedan crujiente ya cosinados entre más azúcar le agregas más duro se pone ala hola de moverlo con la batidora

[@valeriapaola4108]

Una genia explicando. Mil gracias, es muy lindo el vídeo y está súper claro, recién me suscribí a tu canal. Gracias, saludos desde Argentina!

[@laespatulapostres]

Gracias Valeria!

[@beatrizinsaurralde648]

Mi pregunta de que son los palitos? De plástico creo que se derritirian?

[@laespatulapostres]

Hola Beatriz, son pitillos de papel (o popotes cómo le dicen en Mexico)

[@lacasadelbocadillo885]

Ayudaaaaaaaaa 😭 es con azúcar refinada o normal?

[@johanazacarias2030]

Se ven súper fácil ya tienes nueva suscriptora 😃❤️

[@laespatulapostres]

Gracias! ❣️

[@gracielacinco3968]

Mientras una mezcla la introduces al horno las otras mezclas no se te bajan ???? Y si es un horno electrico pequeño cuanto tiempo lo debo colocar ??

[@laespatulapostres]

Hola! No hay problema mientras no te demores mucho. Cada horno es diferente, y los tiempos varían. Recuerda dejar la puerta un poco abierta para que salga el vapor. Saludos

[@nairobibelisarioblanco8755]

Buenas, hice unos y se pusieron tostados, teniendo el horno al mínimo, podrías decirme que pasó?

[@laespatulapostres]

@@nairobibelisarioblanco8755 Hola! Todos los hornos son distintos, debemos estar pendientes del tiempo. Recuerda dejar la puerta un poco entreabierta (con una cuchara de palo) para que el vapor salga.

[@anniegodoy814]

Con ese merengue que iso se puede decorar un pastel

[@maryjosefinagomezdeplaza2241]

Me encanto la receta

[@laespatulapostres]

Gracias! 🙂

[@martaangelaricardourzola2678]

Buenos días gracia por compartir tu receta sencilla y fácil saludos desde colombia lo voy hacer para negocio a como salen para negocio gracias y muchas bendiciones

[@laespatulapostres]

Hola Marta. Lo primero que debes hacer es calcular el costo de los ingredientes. Luego según el tamaño que hagas los suspiros, vas a sacar o cuenta de cuantos suspiros te salen con la receta. Luego divides el costo de los ingredientes por el numero de suspiros que te salieron, y ese sería el costo de cada uno. Por último agregas un costo de la ganancia.

[@marianacorreaosorio7513]

Los hice hoy y secaron por fuera pero por dentro están chiclosos, ayúdame por favor. En qué estoy fallando?

[@julissacarrillovargas1107]

Me regala la cantidad de los ingredientes por favor

[@arteenunasyeni6668]

Hola cuanto tiempo los podemos tener guadados ya echos?

[@laespatulapostres]

Hola! En un recipiente hermético y en lugar seco, te pueden durar 1 mes

[@arteenunasyeni6668]

@@laespatulapostres gracias🙏

[@anelviridianabernabegonzal4008]

Yo trate de hacerlos y mi mezcla quedó super aguada y no me salieron 😢 que pasó!!!??

[@susanalorenzo4024]

Y las cantidades de los ingredientes

[@gemypaz6177]

CUANTO DE AZUCAR, 🥺

[@rosairisrodriguezcorrea7970]

¡Hola, Por favor, ¿puedes decirme, a qué precio puedo vender la Docena de Merengues, o Suspiros? 💵

[@DGBAPLICACIONES]

Buenos días. Mira los he preparado pero me quedan chiclosos y no suben 😢

[@jenniffermendoza2667]

Hola! muchas gracias por el vídeo! Por qué le agregas fécula de maíz? 😃 Gracias por responder

[@francy.Atg19]

Queda un merengue mas firme y las formas de las duyas se marcan mejor.. además de que se secan más rápido

[@tiffanysyoungh]

los sprinkles no se derriten con el calor?

[@laespatulapostres]

Hola! No, porque la temperatura de horneado es muy bajita

[@elizabetharroyave7390]

Hola, la cuchara de madera se usa mientras se está horneando o al finalizar se dejan los merengues en el horno hasta que enfríen y se pone la cuchara para que salga el vapor? Gracias

[@laespatulapostres]

Hola Elizabeth, la cuchara de madera se pone en la puerta del horno mientras los merengues se están horneando, para ayudar que salga el vapor y así disminuir la posibilidad de que queden pegajosos. Saludos

[@elizabetharroyave7390]

@@laespatulapostres muchísimas gracias por tú respuesta 😊

[@vivianarodriguez3208]

Cómo hago para hacerlos grandes y gruesos para hacer merengues con fruta

[@laespatulapostres]

Hola! Es un postre distinto que se llama Pavlova

[@soniaelenapena282]

Hola buenas noches porque los merenguitos no me quedan blanco y le coloque color y tampoco me quedo el color

[@laespatulapostres]

Hola Sonia, de que color te quedaron? Qur tipo de colorante estas usando?

[@soledadceballos8406]

Hola porque ami no se me desarma el azúcar bien uso marca ledesma

[@soledadceballos8406]

@@laespatulapostres seguí todos los pasos

[@soledadceballos8406]

@@laespatulapostres no se me desarma bien el azúcar quedan los granitos de azúcar

[@laespatulapostres]

@@soledadceballos8406 Hola! Debes cocinar las claras con el azucar hasta que no sientas ningun granito, antes de batir

[@lotamma7748]

No veo cuanto azucar?

[@ysispalacio7754]

Hola! Cuánto tiempo pueden durar una vez hechos. Recomiendas guardarlos en la nevera?

[@tauro7545]

Hola, en otro comentario más abajo dijo que se conservan en una bolsa sellada protegidos del viento a temperatura ambiente y pueden durar hasta un mes

[@laespatulapostres]

Hola! Los merengues deben estar protegidos por la humedad. Por nada del mundo los guardes en la nevera. Lo mejor es un recipiente hermético o una bolsa ziploc, que los mantenga bien sellados.

[@glendahenriquez9512]

Que es fécula de maíz?

[@laespatulapostres]

Hola Glenda, fécula de maíz es almidón de maíz, una de las marcas más reconocidas es maizena. Saludos

[@pradeus7]

@@laespatulapostres pero en el vídeo no vi en que momento agregas la fécula

[@javieravergara9805]

Con horno eléctrico cuanto es de temperatura? Soy de chile🙋‍♀️

[@laespatulapostres]

Hola! 90°C (194°F)