TIPOS DE MERENGUES- SUIZO, FRANCÉS E ITALIANO

#merengue #merengues #suspiro
Este video es especial para todos aquellos que quieran aprender las diferencias entre los tres merengues y su elaboración. Estos merengues me encantan y son muy importantes en la elaboración de productos para repostería. 🍦🍦🍦
SUIZO: 100 gramos de claras
200 gramos azúcar
1 cucharadita de fécula (solo en caso que los vayas a hornear)
ITALIANO: 80 gramos claras
80 gramos agua
160 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
FRANCÉS: 100 gramos de claras
200 gramos de azúcar
Gotas de zumo de limón
1 cucharadita de fécula
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[@julianapostres]

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[@jaquelinefarronevado6835]

Hola July, yo soy de Perú... desde que ví como explicabas en la sartén por el mango, no dude en buscarte en KZbin, tuve miedo emprender mi negocio, pero tú hablas y lo haces ver todo tan fácil, que me dije bueno pues adelante, y aquí estoy, haciendo cada una de sus recetas, ahora que ví el detalle de los merenguitos, ahora sí la haré bien. Muchas gracias por la paciencia 🤗. Dios te bendiga siempre ❤️.

[@diegoalejandroclow4190]

Yo tengo una receta 420 de merengue francés y es un éxito total en mi vecindad. Siempre es buena la retroalimentacion, se agradece mi chef. 💖💖

[@Mariana-el2te]

Yo te agradezco mucho, eres muy buena no eres egoísta con tus recetas y aprendo mucho. Dios te bendiga y sigue ayudando.

[@Kate-vf3kz]

Siento que gracias a ti podré conseguir mi sueño de ser una gran repostera uwu 14 años y desde México

[@lolarodz9542]

Buenos días Señora Juliana, super excelentes sus recetas y consejos, se lo agradezco mucho.

[@jesikaryy.1745]

Otras de mis pasiones la pastelería me encanta,me fascina, me dedico a realizar manualidades en fomix fofuchas, etc ..las acompaño con un buen postre ..para dar regalos personalizados.... Dios la bendiga por compartir todo su trabajo con esa humanidad y sencillez que la caracteriza...un eterno abrazo y muchos saludos desde mi bello Ecuador

[@a.l.824]

Gracias Juliana, no tengo palabras. Diosito envía angelitos al mundo. Eres una de ellos. Dios te siga bendiciendo. ❤

[@epizarate906]

Sin duda uno de los mejores canales de reposteria en youtube,,felicidades paisana,desde españa

[@liviabarroso5700]

Mejor explicación imposible 👏👏👏gracias July hermosa ,Dios te bendiga grandemente 🙏

[@marcelaalejandramartinez1770]

Hoy por primera vez pude hacer el merengue suizo! En 10 minutos lo tenía listo para comer! Gracias Juliana! Sos la mejor!!

[@monyb.1954]

Me encanta ver tus vídeos...mil gracias por educarnos..tu profesionalismo y sencillez te hacer ser más balla . Dios te bendiga.

[@dianelstuff]

Excelente video, toda una clase precisa, concisa, entretenida y deliciosa. Muchas felicidades Juliana!

[@elizabethmendez5089]

Eres incleible Juliana gracias por inspirarnos siempre, muchas bendiciones desde Guatemala 💗🇬🇹

[@yaza9841]

Hola chef👋 gracias por la receta y las explicaciones 😉me encanta todo lo que realisas😍😍😍😍😍Dios te bendiga siempre 🙏🌹😘

[@miriamespinoza4560]

Como me emociona ver tantas cosas bellas ,ya quiero hacerlos ,primero a comprar mis utensilios siiiii .Gracias por compartir tus conocimientos .

[@yanniim]

Los mejores tips de merengue de todo youtube 👏👏👏👏💖💖💖💖

[@jeanettep6758]

Gracias Juliiiiiiiii!!!!! Como siempre muy completas tus recetas y muy claras las explicaciones, gracias por compartir con nosotros tus tips, eres la mejor 🙌 un abrazo desde Chile 🇨🇱

[@julianapostres]

Muchas gracias, bendiciones!😊🙏🏻

[@carmensalas596]

Cada día más enganchada con tu canal...Mil gracias 🙏 Un abrazo

[@kangurita2769]

Que hermoso trabajo, profesional y con gran estilo. Estoy encantada!!!! Muchas gracias :)

[@leydycontreras5167]

Me encantö...gracias mil gracias Juliana eres super genial!!

[@julianapostres]

Gracias a ti!!

[@juandiegosilvarodriguez6801]

Estaba comenzando a lavar mi ropa pero preferí el vídeo 👍👍👍 Saludos desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@doraceciliagomez8050]

Gracias Juliana, super me encanta la forma como lo explicas, jeje disfruto mucho tu improvisación te ves genial y nos transmites esa alegría Dios te bendiga

[@pitamontero8049]

Los haré mañana mismo para decorar un cake el sábado. Gracias millones por tus enseñanzas. Dios te bendiga grandemente mujer.!♥️🌺🌺♥️🌺♥️♥️♥️

[@lilabar5210]

Por qué le darán dedito abajo a estos videos 😄 si son todos tan buenos. Llevo haciendo varias de las recetas y estoy encantada. Hasta ahora todo me sale bien. Gracias Juliana

[@julianapostres]

Muchas gracias !!

[@soylibrefeliz5245]

Yo lo que hago es que cuando veo el dedito hacia abajo volteo mi tablet para verlo hacia arriba😄😄😄 por qué estos vídeos nunca se merecen una puntuación negativa... Gracias Juliana por compartirnos todo lo bonito que sabes hacer, eres fantástica Estas son clases de repostería inigualables😍😘 eres un 10 en repostería👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@dannamolina8072]

Gracias por ser la inspiración de muchos❤😌

[@julianapostres]

Hermosa! Muchas gracias por tu apoyo, un abrazo!😊🙏🏻

[@lucerovillalva7831]

Julita usted es una genia me encanta aprender la.cocina y la repostería son mis pasatiempos favoritos

[@elizabethpaezortiz3118]

Gracias Juliana .. Dios te bendiga siempre, mil gracias por tus enseñanzas .. hermosa como siempre. 🙏🙏👏👏👏😘😘

[@mariaosorez5036]

En la pandemia tus videos me decidieron a empezar a vender tortas. Muchas gracias por tus recetas y consejos. Desde Argentina ♥️ , MUCHÍSIMAS GRACIAS ♥️

[@carmengonzalez1747]

Recetas de los merengues

[@carlosmontano6528]

Y llego el tan esperado viernes gracias juli

[@silviavega2019]

Buenos dias chef, gracias mil por compartir tanta cosa bella y exquisita, excelente dia!!!

[@yalitzapolanco8207]

Divinos los tips. Utilizo tus recetas todos los días gracias !!

[@judithfernandacedenorodrig7797]

Dios bendiga su don por qué no todos los profesionales lo tienen hermosas y muy bien esplicado

[@happydragneel7234]

De verdad que tus explicaciones me salvan el curso, gracias

[@carcar8592]

Gracias Juli, cómo siempre impecables tus tutoriales!

[@delvallesaez1170]

Hola Juli🌸me encantan tus recetas 👍Gracias por todos tus consejos 😘eres genial Julia ,🤗🤗

[@lygonzalez5927]

Perfecta tu explicación sobre los tres tipos de merengue. Particularmente también me encanta el merengue suizo, pero tengo una duda por una experiencia. ¿Qué tipo de merengue se debe utilizar para colores oscuros y que estos queden perfectos? (ej: Negro)

[@rosaliayzarith6509]

Me gustaría que hicieras decoraciones en fondant, saludos desde Colombia 😉🇨🇴

[@luisagarzon4742]

Yo también desde Colombia

[@julianapostres]

Muchas gracias por tu sugerencia, la tendré en cuenta más adelante. Saludos!😊🙏🏻

[@carlaparra5252]

Apoyo esta propuesta 😊

[@jgrd7578]

Si seria genial!!!

[@heydiecarmona2899]

Si porfa

[@mariabeltran6422]

Gracias chef gracias x esta receta básica de alta cocina y bien explicada bendiciones saludos 🇺🇸🙋‍♀️👍

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Me ha encantado el video nos ayuda a la hora de hacer decoraciones y crema mantequilla gracias 🙂eres genial 😁💕y súper agradecida bendiciones

[@lilianagomez8356]

Gracias Juli, me encanto que los preparaste con batidora de mano 😍😍💕🙏 Bendiciones

[@julianapostres]

Muchas gracias, bendiciones!😊🙏🏻

[@lilianagomez8356]

@@julianapostres 😍😍💕

[@MariaChavez-rm7qs]

Excelente explicación, en ningún otro lado lo van a encontrar gracias querida chef Juli ❤️

[@julianapostres]

Hermosa! Muchas gracias por tu apoyo, un abrazo!😊🙏🏻

[@MariaChavez-rm7qs]

@@julianapostres gracias a usted, por siempre compartir su conocimiento con nosotros bendiciones querida chef ❤️

[@matilderubia4288]

Maravillosa ...como siempre , muchas gracias y un saludo

[@angelaguillenmendoza2615]

Que linda! muchas gracias por todos esos tips tan valiosos para mi, los haré y espero me salgan igual a los tuyos. Saludos

[@sandrainesbrunalmorales9196]

La reina del merengue siiiiii 😉

[@milenarealpe5254]

Que rico y para cuando los macarrones 🤭

[@jjjknk2201]

Macarones.

[@san2439]

Siii

[@escg12]

@@jjjknk2201 np

[@clauschargoy9906]

Juliana!! Muchas gracias por compartir siempre aprendo cosas nuevas y muy profesionales contigo, además de esos consejos que garantizan excelentes resultados. Abrazo desde Mexico

[@israelhernandez1410]

Hola, soy nueva fans . Gracias a ti, emprenderé mi negocio de pastelería ya que eres empática con las formulas y técnicas que casi nunca te dan en los cursos . Solo practicaré mucho y estudiaré para realizar mis sueños . mil gracias por valioso tiempo, eres un ser hermoso de luz. 🥰😍🤩🍰🧁🥧🍦🍩🍪🎂👩‍🍳🧑‍🍳👏👏👏👏

[@ivonneulloa910]

No llegue a la hora, pero aquí estoy 🎉🎉, gracias a Dios hoy es viernes, gracias por todo July, que tengas buen fin de semana. PD. Ya voté por ti, cómo la mejor chef pastelera ✨✨💖

[@julianapostres]

Que linda! Mil gracias por tu apoyo, saludos!😊🙏🏻

[@mariadelosangelesperezcort9485]

Como se puede votar hraciss

[@julianapostres]

@@mariadelosangelesperezcort9485 en este link puedes hacerlo. Muchas gracias por tu apoyo! Saludos!😊🙏🏻 votaciones.premioslabarra.com/

[@rorysalima_]

@@julianapostres holis. Puedes decirme que duya usas porfís. Y muchas gracias!!!!

[@teresarodas3911]

También vote por ti, ojala y ganes este premio y más, ya que te lo mereces

[@miriamaparicio6676]

Me confundía siempre con los tipos de merengues, muchas gracias!🤗 eres muy buena enseñando🥰 DTB Juli 🤗

[@julianapostres]

Con mucho gusto !!

[@adolfander5937]

El merengue italiano, no se hornea???

[@noemisuling9722]

@@julianapostres naciste para enseñar . Dos excepcional

[@julianapostres]

@@noemisuling9722 Hola Noemi, ml gracias por tus palabras, saludos !!

[@rosamontoyarodriguez4526]

Receta perfecta hice suspiros con el francés, la receta es exacta, en tiempo, medidas, técnica, gracias, mis nietos felices!! Me encanta que usted da los trucos, (tips).

[@julianapostres]

Hola Rosa, que bien, mil gracias 😁🤗.

[@zoirepinadegenesi7901]

Muchas gracias por compartir Chef, súper claro todo. Me encanta aprender de tus vídeos.

[@sofiapelaia8108]

Hola Juli, te quería preguntar que me recomendas para empezar mi emprendimiento de repostería. (tengo 11años )😘🇦🇷

[@boccapassaress6985]

Gran admiradora de tu trabajo, me encantaría decoraras una torta con puro merengue 🥰

[@karenfiguera9721]

Eres mi maestra, espero llegar a lo grande igual que tu.... Me encanta todos tus videos y tus tip soy de Venezuela y me encanta la repostería estoy empezando y con tus videos he aprendido mucho....

[@jordansarmiento8465]

Me gustan sus vídeos ya que explica rápidamente pero de forma que se comprende rápido los procedimientos. Saludos chef juliana. 😊

[@rociocatalan5770]

Gracias por compartir tus recetas. Me encanta la repostería. Que Dios te bendiga 😇. Saludos desde Guatemala 🇬🇹

[@evelinrivera5393]

preciosos le quedaron. gracias por compartir tan explicitamente y despejar algunas de nuestras dudas.

[@jorgeycristinamora2153]

Revista semana the same thing with a mi hermana para que ella nos pasa ella nos pasa ella nos cobra cobra nada just a mi hermana mi hermana mi hermana 5th and I love love love love love love love love love love 5de rr

[@edeisitasolorzano6536]

Excelente como siempre ..Dios te bendiga Juliana....gracias

[@marthaamaliavetterariza1182]

Gracias por todo lo que compartes con nosotros.

[@rosalbatorres3882]

Gracias mil Gracias, Tremenda explicación clases de merengues. Bendiciones Juliana 🙏👍😷🇻🇪

[@julianapostres]

Me alegra mucho, mil gracias! Saludos!😊🙏🏻

[@sofiarojas179]

No puede haber mejor explicación! Muchas gracias Juliana!🥺🥰🥰

[@ingridgarcia2613]

Waoooo genial. Había oído hablar del merengue francés pero no sabia la diferencia. Graciasssss por enseñarnos cada un poco más. Excelente video mis felicitaciones y saludos desde Cuba

[@priscillaco.6142]

❤️❤️Hola amiga como siempre me encanta todo lo que haces y estos merengues me encantan gracias por enseñarlos como se preparan estos 3 merengues Bendiciones 😍😍

[@danielamendoza8549]

Me encanta seguir tus recetas en varias ocasiones las he realizado y me fue super bien todas me han salido

[@Mrtsimon06]

Excelente clase de merengues, la pondré en práctica para mi futuro negocio... un poco de panadería, y un poco de repostería, mil gracias por las aclaratoria y como siempre, buenísimo el tip de la formula!!!

[@reginadelgado3409]

Muchas gracias por la explicación y sobretodo por los tips. Dios te bendiga. Saludes desde Nicaragua!!!!

[@lilianacaicedo2517]

Muy buena la explicación.... gracias por compartir tus conocimientos.Abrazos desde mi Palmira Valle del Cauca 👏😘

[@brayanmusic0157]

Hermosa.como siempre. Gracias por los consejos ☺️

[@verolopez9861]

Ya no hago repostería!! He tomado otro rumbo ,pero quería que supieras que tu canal lo he recomendado a muchas personas ,!!! Y todas ellas se han SUSCRITO, un ABRAZO de Chile!!

[@juanageorginasanchezpizarr8516]

Gracias,por tus grandes enseñanzas y bellos vídeos,que tengas éxitos ,felicitaciones desde Peru

[@yaritzamaldonado7271]

Hola @julianapostres muchas gracias por compartir tus recetas primera vez que puedo montar los 3 tipos de merengues gracias a su video a su explicación después de haber fallado mas de 10 veces me salieron los 3 siguiendo tus pasos muy agradecida ya que necesitaba hacer merengues para nuestro emprendimiento familiar muchas muchas gracias

[@marthazorelipalomojaramill6235]

Hola Juliana!, gracias por compartir tus conocimientos, me encantan tus recetas... Ya vote por ti!!! (Y puse a votar a toda mi familia😂😂) Se que vas a GANAAAR!!!

[@wilmersanchezsalazar1071]

Justo iba preguntar sobre el horno, gracias por ese tip Nº 2 .... gracias por tus maravillosos videos.

[@ceciliabastias4308]

Como siempre delicioso. Y muy buena explicación de todo

[@mariellaortega8701]

Gracias Juliana por compartir tus conocimientos !!!

[@Accandy]

Me encanta tus videos aprendo mucho con ellos. Infinitas bendiciones

[@CANALPARACONOCERADIOS]

Qué buen video. Se ven muy ricos estos merengues. Gracias por compartir estas delicias.

[@ligiaramos9361]

Hola soy de Vzla, estoy nueva en la repostería, me encanto tu explicación voy a ponerla en practica..

[@ingridc.2012]

Chef ! Me encantan todos tus típs! Gracias 🤩! Son de mucha ayuda ! 🥰

[@asn.n.s1868]

Me encantó este tutorial.Tomo nota de todas tus recetas.Saludos desde España.

[@glindamoreno9336]

Se ve delicioso gracias por tu esfuerzo para compartir estás ricas recetas saludos desde San Luis Potosí 🇲🇽 💞🤗🌹

[@marianaguadarrama6762]

Pasando lista July!!! Presente!! Bendiciones en este día!! 😊🙏💗💯

[@julianapostres]

Que linda! Mil gracias por tu apoyo, saludos!😊🙏🏻

[@xiniasandi5325]

Que buenos esos merengues y lo mejor es como usted lo explica, la mejor gracias 👌👌👌👌

[@rakelgarcia758]

Hola Juliana!!! Con esa explicación los merengues me han salido perfectos !!! Me encanta seguir tus consejos..... Saludos desde Guadalajara, Jalisco 😘

[@olgaherrera5650]

La admiro mucho!! Le mando un fuerte abrazo Desde Reynosa Tamaulipas México ♥️

[@marjoriecake6904]

Gracias por enseñarnos algo mas de lo q sabe muchisimas gracias t.k.m y q Dios le bendiga 😙♡♡♡♡♡♡

[@julianapostres]

Muchas gracias, bendiciones!😊🙏🏻

[@rafachef1990]

Gracias Juliana, sus clases virtuales son magnificas y me han ayudado mucho en mi proceso autodidáctico.

[@julianapostres]

Hola, que bien leer esto, muchas gracias !!

[@olgaortiz7278]

Buen día chef Dios le pagué por todas las recetas y por explicar claro y conciso Dios le bendiga Dios permite que pasé está crisis sanitaria y qué me vuelvan a dar trabajo para poder tomar tus clases hasta pronto chef un abrazo

[@silviapereira5141]

Excelente vídeo. Apenas para mañana que tengo clase de hojaldres y MERENGUES. Gracias Julli.

[@auralivori6340]

Eres la mejor Juliana, encantada con tus vídeos, saludos desde Lima Perú 🤩🤩🤩🇵🇪💗🥰. Éxitos hermosa.

[@victortejada1550]

Este video me salvo la vida con un postre :) exelente receta 👌

[@claudiaelizabethenriquez2519]

Buenas tardes JULIANA gracias por la información 🤗como siempre super lindos tus consejos

[@albaluciaherrerademartinez7962]

Que hermosa eres al revelarnos esos tips, Dios te bendiga 🙏.

[@rosariogutierrezmunoz1069]

Gracias por compartir sus conocimientos querida Juliana . Yo he aprendido mucho con ellos . Bendiciones 😘

[@karenmartinez7538]

Amé este Vídeo! Muchas Gracias por compartir 👏🏽🥰

[@solangemorillo1643]

Saludos hermosa Juliana desde 🇻🇪 cada día aprendiendo un poco masss de tus enseñanzas 🤗😁

[@coragonzalez1472]

Mil Gracias Querida Juliana por sus recetas, por su exelente trabajo. Bendiciones desde Houston texas

[@mariadominguez5781]

Como siempre espectacular tus explicaciones, un saludo.

[@elenitadelgado6538]

Muchas gracias Juliana , me encantó tu clase , felicitaciones, .