巨大白旗魚整尾料理七吃丨成功漁港旗魚季丨腦天肉生魚片超好吃丨74KG Black Marlin Cutting Skill for Haute Cuisine

台灣東臨太平洋又逢黑潮經過帶來豐沛的季節性洄游魚類，最近台東成功漁港正逢旗魚季這次專程趕在旗魚季末標下一尾74KG旗魚，請專業料理師傅嘗試做出各種創意料理，只能讚嘆旗魚真的是太好吃啦~!!
#成功漁港 #新港 #旗魚季 #料理 #美食 #生魚片 #海豬腳 #順大新港
Taiwan faces the Pacific Ocean to the east, and the passage of the Kuroshio Current brings abundant seasonal migratory fish. Recently, Taitung Chenggong Fishing Port is experiencing the swordfish season. This time, we made a special trip to bid for a 74KG swordfish at the end of the swordfish season. We invited a professional chef to cook it. Trying to make various creative dishes, I can only admire how delicious the swordfish is.
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[@laiEcheng]

特別感謝堯兄的幫忙，他的粉絲頁在這，對於旗魚料理或是相關菜色問題可以自行私訊問他

[@user-xw6kz8rw2p]

54年前台灣的工業還沒發達，我們這批年輕找，不到工作的人，汾汾走入討海人的行業打漁當行船人，我於民國66年到大西洋遠详漁船為期兩年的船員生活。這是我人生的惡夢，一上船在海上漂流四個月才能進港，每天在茫茫的大海中只有地平線，日出夕陽陪伴，每天工作至少16小時。沒有洗澡，沒有刷牙的日日工作。薪水又低得可憐，這就是討海人的縮命。

[@user-rj7xc5jt2x]

大家支持民進黨，加油，加油，加油

[@user-bk4cm1om1g]

柴魚片不是不能泡太久嗎？會有單寧酸

[@yueid6309]

方便問一下價格嗎？1Kg多少？

[@steven78539]

一路吞口水看完 要組團去吃的慾望

[@user-ep6vn4vt8s]

吃這樣會飽喔？ 魚買多少。也沒有參考價。。。。

[@kkkkkmax3388]

餐廳老闆好專業 肯定超好吃

[@user-tx6ok7fq4m]

價格多少錢，總價錢多少錢

[@Allen-mh3kj]

我個人還蠻推薦劍旗魚，口感跟味道也是相當特殊。

[@user-cy3td1mx1s]

老賴 你好 你這位朋友 堯大廚 看他煮菜 是享受 利害讚＋1

[@Atlas-qm4rq]

賴爸能吃到這七道白旗魚的創意料理，真的太幸福啦！

[@vfishing]

🤣🤣太開心了....賴爸不但帶著觀眾看漁港內的魚獲，還讓全網觀眾們猛流口水🤩🤩 看著看著...............V爸又去冰箱找好料，準備一起長身體了

[@tanga4911]

豪氣！辛苦了！

[@chengchaofang359]

賴董的影片真的好看，長知識又養眼，惟一的缺點，就是只能流口水.

[@user-gy4sj8zz7s]

看老闆各種各樣料理美味，療癒，真功夫😊

[@Dagu0610]

讚讚啦！感謝賴爸分享！

[@loulu5023]

很精彩的一集，賴爸的視頻越來越專業了。

[@user-pi5gy7bv8f]

哇！太厲害了，師傅。

[@micky3407]

謝謝賴爸，真的很精彩喔！