Sirovi paradajz u flaši, stari recept za brzu zimnicu punu vitamina

Sirovi paradajz u flaši, stari recept za brzu zimnicu
Podsetimo se pomalo zaboravljenog starog recepta za sirovi paradjz u flaši.
Po receptu koji vam donosim moja majka godinama priprem paradajz za zimu.
Ovako pripremljen paradajz može da stoji a da se ne ukvari i 2 godine.
Pošto se ne obrađuje termički zadržaće vitamine i minerale.
Pored brze i lake pripreme i to je jedna od prednosti
pripreme paradajza za zimu na ovaj način.
Pošto se termički ne obrađuje potrebno je dodati kozenvars i vinobran.
Nakon pripreme sačekajte 40 dana pre konzumacije da se oni potpuno razgrade, istope i budu manje štetni.
Ukoliko ne želite da ih dodajete imate na kanalu recept za najukusniji sok od paradjza, upravo sam otvorila poslednju flašu od prošle godine i ne samo da se nije ukvario već je odličan. • Recept za najbolji sok...
• Zdrav, domaći kečap ko...
Sastojci za 6 l soka:
6,5 kg neočišćenog a 5 kg očišćenog paradajza
500g šargarepe
10 crvenih slatkih paprika
po želji 1 ili više ljutih paprika
3 kašike šećera ili po ukusu
6 kašika soli ili po ukusu
veza peršuna
sveži bosiljak po želji
1 kašičica crnog ili belog bibera po želji
1/2 kašičice mlevenog đumbira po želji
5g konzervansa
6g vinobrana
Prijatno!
#zimnica #paradajz #lakojekuvati #paradajzzazimu