Ламаджо. Суп из крапивы | Мир любимых вкусов

[@ГалинаАнтоневич-ж2с]

Очень аппетитное и ,главное, полезное блюдо! Спасибо скромному и воспитанному повару,а вот ведущий черезчур разговорчивый.

[@ИринаБабаянц-э5у]

На то он и ведущий))))

[@СветланаМ-ъ1и]

Очень вкусно выглядит! А перловка за такое время сварится? Или это пропаренный вариант, или заранее сваренная?

[@BlakEdward83]

Лахмаджун в переводе с арабского тесто и мясо. В армянскую кухню попало из арабской. Ее в 60-е годы в советскую Армению привезли репатрианты из сирийского города Алеппо. Есть вариант турецкого лахмаджун и арабского. Армяне готовят свой вариант, но это изначально блюдо арабское

[@andreishigorin1960]

Суп из крапивы - армянское блюдо....))))))

[@maksymglukhov3342]

Тут пишут "аппетитно выглядит"...🤦‍♂️ Вы серьезно? Если это аппетитно выглядит, то любое наше посредственное ежедневное блюдо, типа Котлеты с Пюре и Салатом из овощей, это уже Мишленовские звезды...Я при всем уважении к повару, хочу заметить, что в Армении есть гораздо интереснее блюда, и намного аппетитнее, опять же подача очень важна...Тут нет ни подачи, ни идеи, наш суп из крапивы, который знают все, кроме, видимо, ведущего, намного вкуснее и красивее. А эти лепешки с фаршем, это вообще абзац полный, ведь мясо в духовке сразу высохнет , потеряет сочность, тут надо либо делать пирог, что уже будет отлично, либо накрывать мясо сверху, сыром, или овощами, или овощами, в потом сыром, по принципу пиццы...Омлет в супе у нашего человека кроме отвращения ничего больше не вызывает, я пробовал похожий суп, очень популярный в Азии, там еще добавляют кукурузу...это яйцо, просто отталкивает от блюда, и не только меня. Но это их национальная кухня, хотя я в Армении был и таких блюд не встречал в меню, скорее это блюдо не туристическое, а повседневное, типа наших Щей, или супа с лапшой на курином бульоне...Вообщем спасибо за новые знания, но такое я точно готовить не буду.

[@Marimyanna]

Представьте себе и армянское тоже