Pan Criollo (Pan de Agua)

Pan criollo al estilo de la Misi.
Tiendita de Amazon de la Misi:
www.amazon.com...
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Ingredientes:
300 ml de agua templada (300 ml warm water)
15 g de levadura (15 g yeast)
15 g de azúcar (15 g sugar)
500 g de harina de pan (500 g bread flour)
20 g de manteca vegetal (20 g vegetable shortening)
10 g de sal (10 g salt)
500 g de harina de pan ≈ 4 tazas
300 ml de agua = 60% = 1¼ taza
15 g de levadura = 3% ≈ 4 cdtas
15 g de azúcar = 3% ≈ 3 cdtas
10 g de sal = 2% ≈ 2 cdtas
20 g de manteca = 4% ≈ 4 cdtas

[@Lucylu3194]

I can’t write spainsh but I understand Spanish and you were very good at explaining I feel confident and making the bread now. I’ll let you know how it comes out. Thank you again.

[@wheninroam2812]

Gracias, aprendí mucho.

[@jackienorris3371]

Gracias muy bien explicado. Ahora ya no tengo miedo de hacer pan.

[@juliam60]

La felicito porque explica súper bien

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias!

[@axelaponte6128]

Muy bien

[@LaMisienlaCocina]

Gracias!

[@marisolpoggi6652]

Tremenda maestra. De verdad naciste para enseñar., matemáticas y en cocina tremenda chef

[@LaMisienlaCocina]

Mil gracias! Cuando preparo un video lo hago pensando en que todos puedan hacer la receta, es por eso que a veces soy repetitiva pues no puedo asumir que las personas conocen todos los detalles para llevar a cabo una preparación.

[@janigarcialopez9673]

Te acabo de descubrir!!!! Maravilloso el tutorial❤❤❤

[@marisolpoggi6652]

Que rico té quedó ese pan. Misi eres tremenda en la cocina.Sigue adelante.

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias, saludos!

[@CarmenTirado-vw4yn]

Buenos días Misi yo nunca eh hecho pan pero con esta receta de seguro que lo voy a preparar tus recetas son bien fáciles tú explicas todo con detalles eres tremenda maestra wow delicioso y estoy esperando por tu libro de recetas bendiciones querida amiga muchas gracias por ser como eres❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤

[@LaMisienlaCocina]

Mil gracias! Se suponía que el libro estaría para octubre pero aún me falta mucho, les dejaré saber tan pronto esté listo.

[@marthamaynetto7862]

Me encantó tu vídeo muy bien explicado y pasa a paso, espero que las medidas estén también exactas porque yo mañana mismo lo voy a probar. Gracias por la receta

[@apiculturavillalba]

Excelente,mejor explicado imposible.te felicito.

[@LaMisienlaCocina]

Mil gracias, saludos!

[@wandacardona942]

Buenas tardes misi, wow tremenda clase la de hoy muchas gracias por enseñarnos, un abrazo desde Trujillo Alto👏👏

[@LaMisienlaCocina]

Ese pan quedó super rico, luego voy a compartir otras recetas de pan.

[@Xero458]

He vistos otros videos, pero el de usted ha sido mucho mas DETALLADO! Buena explicacciones y excellente demostracciones!! Gracias! Voy a Tratar de hacerlo! vivo en Atlanta, GA y hace como 40 yrs que no como este gran Pan de PR!! Thank you!!

[@lynsaskarlet8022]

Gracias misi por enseñarnos y por explicar paso a paso muy claro y sencillo quedó espectacular muy agradecida desde Patillas

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias, saludos!

[@miguelsanoguel9738]

Saludos hola misi wow pan casero y criollo lo mejor de lo mejor que delicia absolutamente sé ve bien riquísimo y delicioso con ajo mucho más mejor buen provecho 😋😋❤️❤️🇵🇷🇵🇷 muchas bendiciones y gracias por el video Dtb cuidé y proteja siempre mucho más amén amén 👏👏❤️‍🔥❤️‍🔥

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias!! Me gusta hacer pan en casa y comerlo calientito acabadito de sacar del horno.

[@iraidarosado9279]

Saludos! Me encanta como detallas cada paso, gracias por prestar tu tiempo para enseñarnos. Si no encuentro esa harina se puede utilzar otra? recommiendas alguna?

[@LaMisienlaCocina]

La harina de pan y pizza se consigues en cualquier supermercado pero de no encontrarla puedes usar de todo uso. La ideal es la de pan y pizza.

[@lourdes-gr3dq]

Saludos. Maravilloso. Lo voy a intentar a ver cómo me queda. Me gustaría ver otras recetas de pan con otras harinas . Gracias 👍

[@LaMisienlaCocina]

Gracias! Creo que en el canal tengo videos de otras recetas con harina de almendras y de coco.

[@i.em.r5547]

Muy bueno. Gracias por la receta del pan tan detallada. Pensaba en hacerlo, pero necesitaba conocer el procedimiento. Adelante con sus enseñanzas. Son de gran provecho para mi. Bendiciones.

[@LaMisienlaCocina]

Gracias! Me dejas saber si lo preparas.

[@annycomesana4374]

Me quedo perfecto y rico siguiendo tus instrucciones! Gracias un millon! 🙂👍

[@LaMisienlaCocina]

Gracias por dejarme saber!! Espero compartirles más recetas de panes.

[@antonioquidgley9956]

Tremenda maestra

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias, saludos!!

[@eloisamarquez1660]

Gracias por compartir Tus Conocimientos, exelente Maestra,

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias, saludos!

[@The446chelsea]

Saludos y muchas gracias Misi👍

[@victoriamasrrua8750]

Me encantó cómo explicas todo!!! Hoy lo voy hacer!!! Después le digo cómo me quedo!!!!

[@estrellaportalatin3736]

Saludos Misi, excelente explicaciòn😊

[@LaMisienlaCocina]

Mil gracias! Me gusta mucho hornear pan, espero compartirles otras recetas de pan.

[@vivianasoto424]

Gracias, gracias. Muy bien 💓♥️👏🏼👏🏼👏🏼 explicado.

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias!

[@elbanieves1221]

Gracias por compartir, me encanta el pan de agua

[@LaMisienlaCocina]

Gracias!

[@mariaburgado2920]

Grax Sra. Bonita x la receta y x las ideas. Feliz Navidad!

[@LaMisienlaCocina]

Muchas gracias!

[@olganazario1473]

Me encantó la receta

[@LaMisienlaCocina]

Gracias!

[@aliciacalderon292]

Que rico se ve, la voy a tratar. Gracias

[@antoniocruz4203]

Buenos Dias tremendo video gracias

[@evelynmelendez9815]

GRACIAS MI MAESTRA.DTB

[@LaMisienlaCocina]

Saludos!

[@evelynmelendez9815]

@@LaMisienlaCocina Saludos.Siga adelante,la he recomendado a otros y les gusta su manera ta clara,sencilla y bien educada de enseñar.Usted nació con ese don y se lo dio el Señor .Siga alcanzando victoria porque usted es humilde y siempre reconocerá que sin Dios nada y con El todo.QUE DIOS LE BENDIGA Y A SU FAMILIA.ATENTAMENTE EVELYN Y MI ESPOSO JOSE,CARIÑOSAMENTE CHEITO.PASE UN DIA DE BENDICION.

[@marianavalentin6216]

Saludos Misi ,me encantan todas su recetas;pero quería saber si para este pan podría cambiar manteca por mantequilla .ya que la manteca no me gusta .Gracia

[@LaMisienlaCocina]

Saludos. Este pan siempre lo preparo con manteca pero entiendo que la puedes sustituir por mantequilla pues en otros panes se trabaja con mantequilla y quedan muy bien.

[@marianavalentin6216]

Gracia ,por contestar mi mensaje y le deseo una bonita semana.Quería saber si puede hacer una cazuela boricua

[@kritziamelendez7432]

Muy bien explicado. Una pregunta, si yo quisiera congelar la masa ya en su forma de bollito para asi hacer unos cuantos y tenerlos listos para cuando queramos pan fresco (vivo en EEUU), lo puedo hacer o se daña? Seria antes de la segunda fermentación?

[@LaMisienlaCocina]

Aquí tienes un paso a paso: Prepara la masa como lo harías normalmente, incluyendo el primer proceso de fermentación (cuando la masa aumenta de tamaño). Desgasifica la masa suavemente para quitarle el exceso de aire. Divide y da forma básica: si planeas hacer varios panes, divide la masa en porciones y dales una forma básica, como una bola. Congela rápidamente: coloca las porciones de masa en una bandeja o plato, evitando que se toquen, y mételas al congelador hasta que estén firmes (unas 1-2 horas). Envuelve y almacena: una vez congeladas, envuélvelas bien con plástico de cocina o colócalas en bolsas herméticas para evitar quemaduras por congelación. Cuando quieras hornear: Descongela en el refrigerador: coloca la masa en el refrigerador la noche anterior para que se descongele lentamente. Segunda fermentación: una vez descongelada, da forma a la masa si es necesario y déjala fermentar nuevamente hasta que doble su tamaño antes de hornear.

[@carmencruz3583]

Hola, misi este pan es uno de mi favorito, pero te queria decir que no es bueno que use la manteca crisco vegetal. Que pase un feliz dia junto a tu familia.

[@LaMisienlaCocina]

Gracias e igualmente!!

[@gallogamingx]

Saludos, muchas gracias por el video. Una pregunta, en el pan de agua solo se usa levadura activa o se puede usar levadura instantánea?

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, usé levadura instantánea para preparar el pan.

[@irispedraza6301]

Hola como sería todo en tazas y cucharadas gracias

[@LaMisienlaCocina]

1¼ taza de agua templada (1¼ cup warm water) 4 cdtas de levadura (4 tsp yeast) 3 cdtas de azúcar (3 tsp sugar) 4 tazas de harina de pan (4 cups bread flour) 4 cdtas de manteca vegetal (4 tsp vegetable shortening) 2 cdtas de sal (2 tsp salt)

[@AlbaMorales-z5v]

Buenas y bendiciones de Dios para usted. Me gustaría saber com que instrumento puedo medir la temperatura por dentro del pan? De Misi a Misi gracias 😊

[@LaMisienlaCocina]

Saudos, el termómetro lo puedes conseguir en supermercados o en tiendas que tengan departamento de cocina.

[@stephanierivera9755]

Que tipo de levadura puedo usar porque esa que enseñastes no la consigo en E.U.! GRACIAS!!

[@stephanierivera9755]

Y tengo en casa 3 tipos de levaduras diferentes!

[@grantcalloway571]

Siempre al vapor, o se quita?

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, sí,siempre al vapor

[@melvaccreque9471]

P0r favor mostrar la cucharadita osea la cucharasi se de cafe o sopera

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, no puede compartir fotos por aquí pero la cucharadita es equivalente a 5ml y la cucharada a 15ml.

[@americalopez9492]

Es necesario ponerle el huevo si soy alergica q puedo hacer

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, el huevo es para que quede dorado, lo puedes omitir.

[@migdalia51]

Tengo una duda son 3 o 4 de harina es que esta escrito 4 y dices 3 estoy confundida

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, aquí los ingredientes y sus cantidades 1¼ taza de agua templada (1¼ cup warm water) 4 cdtas de levadura (4 tsp yeast) 3 cdtas de azúcar (3 tsp sugar) 4 tazas de harina de pan (4 cups bread flour) 4 cdtas de manteca vegetal (4 tsp vegetable shortening) 2 cdtas de sal (2 tsp salt)

[@migdalia51]

Gracias me encanto el pan

[@hermarisrojas7426]

Pq no usa las meditas en taza es más fácil para mí gracias

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, aquí los ingredientes en tazas: 1¼ taza de agua templada (1¼ cup warm water) 4 cdtas de levadura (4 tsp yeast) 3 cdtas de azúcar (3 tsp sugar) 4 tazas de harina de pan (4 cups bread flour) 4 cdtas de manteca vegetal (4 tsp vegetable shortening) 2 cdtas de sal (2 tsp salt)

[@aidapereyra2074]

Hola busque la receta y no la encontré

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, están en la descripción del video. Ingredientes: 300 ml de agua templada (300 ml warm water) 15 g de levadura (15 g yeast) 15 g de azúcar (15 g sugar) 500 g de harina de pan (500 g bread flour) 20 g de manteca vegetal (20 g vegetable shortening) 10 g de sal (10 g salt) 500 g de harina de pan ≈ 4 tazas 300 ml de agua = 60% = 1¼ taza 15 g de levadura = 3% ≈ 4 cdtas 15 g de azúcar = 3% ≈ 3 cdtas 10 g de sal = 2% ≈ 2 cdtas 20 g de manteca = 4% ≈ 4 cdtas

[@ysabelcanario6086]

Perdon chuanto es la medida de agua en taza

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, aquí los ingredientes y sus cantidades: 1¼ taza de agua templada (1¼ cup warm water) 4 cdtas de levadura (4 tsp yeast) 3 cdtas de azúcar (3 tsp sugar) 4 tazas de harina de pan (4 cups bread flour) 4 cdtas de manteca vegetal (4 tsp vegetable shortening) 2 cdtas de sal (2 tsp salt)

[@ysabelcanario6086]

@@LaMisienlaCocina gracia de todo corazon que dios la siga bendiciendo la vi por primera vez

[@anaarmada1485]

Me parece mucha levadura para 500g de harina.

[@googleuser7245]

No tengo batidora yo

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, la puedes amasar a mano pues es una masa bien manejable.