Lammerullepølse - klar til påske!

Det er nu du cirka skal starte, hvis du skal have en rullepølse klar til påske.
Det tager nogle dage at lave, men det er ret begrænset hvormeget arbejde der reelt er i det. Men du skal lige have fat i den et par gange. Som man siger. Det kan måske anbefales at have en rullepølsepresse, hvis du ikke er Georg Gearløs :P
Du kan selvfølgelig lave den med gris i stedet.
Her er der lige timestamps til den frygteligt lange video :P
00:00 Snak
01:22 Dag 1 - Saltning af slaget
06:19 Dag 2 - Fyldning, krydring og kogning. Moderat press.
20:08 Dag 3 - Befrielse af rullepølse. Madsmørring og smagning.
Hvis du vil købe en signeret version af min kogebog eller give en kop kaffe, kan du kigge forbi på www.buymeacoffee.com/thomasAl...
Alt vil altid være gratis fra min side, hvad angår content. Mit mål er jo i sidste ende at få folk til at lave noget mad. Det her hjælper bare en smule. Prisen svarer til bogens pris plus billigste fragt.
#påskelam #rullepølse #påskefrokost

[@henrikl.rasmussen127]

Hvad med 2 små skruetvinger fra biltema til at spænde om den “presse” 👍🏻👍🏻👍🏻

[@renemoesgaard1708]

Det er sgu guf det der, jeg er begyndt at braserer mine rullepølser, det kan også noget 😊

[@elsefrederiksen1877]

“Nøjes med irsk lam” det gør jeg gerne 👍. Jeg har besøgt det dejlige land og spist al det lam, jeg kunne komme i nærheden af, og det fejler ikke noget. Tak for god vejledning

[@JonasJihoon]

Irland laver fantastisk kød, og det giver også god mening at spise irsk lam, hvis man er i Irland. Men tror Thomas går op i at støtte lokale/danske producenter af kvalitetslam.

[@Thomas.Alcayaga]

Det var jo med et lille smil på læben. Jeg vil altid prioritere dansk. Men Wales og Irland går an. Men jeg gider ikke spise lam fra New Zealand, Chile og lignende. Det virker tosset at transportere det fra den anden side af kloden.

[@PeterEndelt]

God påske 🙂👍

[@Testkoekkenet]

👌

[@oleniss1929]

Og i lige måde👌

[@tdevosodense]

Presse - to brædder og fire bræddebolte 👍 bum 👍

[@boysen64]

ja tak siger jeg bare

[@henrikl.rasmussen127]

Kan du ikke lave en video hvor du laver pølser👍🏻 det er jo snart sommer så det vil være godt med nogle gode pølser til grillen

[@Skraap]

Det ser fucking godt ud Thomas, selv med den interimistiske presse. God påske din bandit.

[@MortenNielsen-yf5pt]

Hvad er det for noget Søren Ryge- musik der i baggrunden

[@robertcarnot9015]

K L A S S E pålæg

[@karlsmith9186]

Ih, hvor lækkert! Kunne du måske finde på at lave en opskrift på leverpostej? Jeg elsker leverpostej

[@elsefrederiksen1877]

Den fixer jeg gerne, sig til hvis du vil have opskriften!

[@karlsmith9186]

@@elsefrederiksen1877 Ja, kom endelig med den! Mange tak!

[@elsefrederiksen1877]

500g lever, 300g spæk, 100g finthakket kyllingebryst, 2 små løg fintmalede og 2 æg. Lav en tyk sovs af 100 g smør, 100 g mel og sødmælk. Lidt karry opløses i smørret . Opløs spækket i sovsen. Bland det hele + salt og peber, og bag ved 170 gr i 90 min. God fornøjelse og god påske😋

[@gylp2]

Bt is your Home hope YOU come back

[@Thomas.Alcayaga]

Let’s see. :-)

[@finnsiev]

Ville det ikke være bedre at vakuumpakker din rullepølse når du koger den... så du derved holder all den gode i rullepølsen

[@drdavidlivingstone5274]

Der viser altid falde noget ud. Men jov det er bedre da den får mere smag.

[@Jesper-S]

Du laver nogle gode videoer, men hold da op hvor er det træls og uinspirende at se dig stå og hænge indover køkkenbordet.

[@Thomas.Alcayaga]

At hænge indover bordet? Hvorfor er det både trælst og uinspirerende? I mit hoved går jeg tættere på kameraet fordi jeg gerne vil fortælle dig noget. Det er sådan en ting jeg en gang lærte. Hvis du sidder til et møde omkring et bord. Alle er lænet tilbage. Hvis du kigger en i øjnene, også selvom I bare er jer to, og du læner der forover. Hvis vedkommende ikke læner sig forover mod dig. Så er de ikke interesserede i hvad du siger. :P Det giver intimitet at nærme sig et andet menneske.

[@Jesper-S]

@@Thomas.Alcayaga Fair. Det ser dumt ud, og ingen andre gør det!

[@Thomas.Alcayaga]

@@Jesper-S det er en vurderingssag.