Lamskoteletten met munt chimichurri | Inamood

𝐋𝐚𝐦𝐬𝐤𝐨𝐭𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐧 𝐛𝐞𝐫𝐞𝐢𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐁𝐐
Het bereiden van lamskoteletten is heel eenvoudig op de BBQ. Je zorgt voor directe hitte en een temperatuur van rond de 250 graden. Na het marineren hoef je dan alleen de lamskoteletten maar heel even te grillen. Ongeveer 2 minuten per zijde tot ze mooi goudbruin zijn. Controleer de kerntemperatuur of deze tussen de 50 en 55 graden is. Wij houden een temperatuur aan van 52 graden dan is het vlees nog mooi rosé.
Recept lamskoteletten: inamood.nl/recepten/lamskotel...
Wil je dit heerlijke recept ook maken en lamsrack kopen? Bekijk dan het product op onze website.
Lamsrack: inamood.nl/lamsvlees/lamsrack/
𝐋𝐚𝐦𝐬𝐤𝐨𝐭𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐧 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞𝐫𝐞𝐧
Wij hebben de lamsrack in koteletten gesneden en twee uur laten marineren in een marinade met als basis knoflook. Je kunt er ook voor kiezen om verse kruiden toe te voegen zoals munt en tijm of rozemarijn. Dit zijn smaken die perfect passen bij lamsvlees.
Ingrediënten marinade:
- lamskoteletten
- 8 teentjes verse knoflook
- olijfolie
- zout
Ingrediënten munt chimichurri
- olijfolie
- handvol verse munt
- handvol verse platte peterselie
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 citroen
- zout
Op onze website hebben wij inmiddels diverse recepten met lamsvlees. Ben je opzoek naar een ander heerlijk recept met lamsvlees? Neem dan een kijkje op onze recepten pagina.
Lamsvlees recepten: inamood.nl/lekkere-recepten/l...
📺Hoofdstukken:
0:00 Intro
0:19 Lamsrack snijden in koteletten
1:00 Knoflook marinade maken
3:29 Bereiding munt chimichurri
7:20 Lamskoteletten grillen op de BBQ
8:12 Lamskoteletten serveren met munt chimichurri
9:39 Lamskoteletten proeven
𝐕𝐨𝐥𝐠 𝐨𝐧𝐬 𝐨𝐨𝐤 𝐨𝐩:
Instagram: / inamood.nl
Facebook: / inamood.officieel
website: inamood.nl/

[@mievanlee]

Jammer van dat vieze snottebel-geluid! Wansmakelijk is dat! Neus snuiten aub.