Landwirte im Weihnachtsstress: Von Gänsen, Christbäumen und Hofweihnacht | Unser Land

Landwirte im Weihnachtsstress: Von Gänsen, Christbäumen und Hofweihnacht | Unser Land | BR

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Күн бұрын

Drei Landwirte im Weihnachtsstress: Ein Christbaumanbauer, eine Gänsehalterin und eine Bäuerin mit Hofweihnacht. Die Adventszeit ist die umsatzstärkste Zeit für manche Landwirte, Weihnachten ist ihr Geschäft, im Stress sein gehört dazu. Die stade Zeit kehrt erst am Heiligabend ein.
Für Christbaumproduzent Michael Spennesberger hängt die Existenz am Geschäft in der Vorweihnachtszeit. Er ist darauf angewiesen, bis zum Heiligabend alle Nordmanntannen zu verkaufen, wofür er das ganze Jahr im Christbaumanbau gearbeitet hat. Wird er alle Christbäume loswerden?
Gänsehalterin Michaela Höfel hat monatelang ihre Gänse und Enten gefüttert. Der Dezember ist der umsatzstärkste Monat. Jede Weihnachtsgans wird am Bauernhof geschlachtet. Der Weihnachtsbraten ist teuer, rund 150 Euro pro Gans. Werden sich für alle Tiere Abnehmer finden?
Familie Huber hat den größten Stress vor dem dritten Adventswochenende. Auf ihrem Bauernhof findet ein Weihnachtsmarkt statt. Die Scheune muss für den Christkindlmarkt leergeräumt werden, denn darin werden Wildfleisch, Würstl vom Rotwild, Glühwein, Crepes und Kunsthandwerk verkauft.
Eine Reportage über Weihnachten 2023 auf dem Bauernhof.
Autorinnen: Rebekka Markthaler, Joanna Thurow
Aus der Sendung vom 20.12.2024.
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#weihnachten #landwirtschaft #unserland

Пікірлер: 51

@dagmarhaller1380 Ай бұрын

150€ für eine Weihnachtsgans😢 ich bestell jedes Jahr eine Gans bei einem Biolandbetrieb, da mach ich auch gerne Vorkasse, denn dann werden auch nur so viele Tiere geschlachtet wie unbedingt erforderlich. Ich esse sonst sehr wenig Fleisch und wenn dann nur von Biolandbetrieben, die ich kenne und die hier bei mir in der Nähe sind. Da bezahle ich auch gerne mehr, aber 150€ für eine Gans, so viel habe ich noch nie bezahlt. Wahnsinn. Allen schöne Feiertage🎄

@apdeleis Ай бұрын

21:16 Der Landwirt ist einfach nur der Hammer! Schade, dass i nimmer drunter wohne😅

@tonifischer1777 Ай бұрын

301,88 Euro für 2 Gänse ist schon ein sehr stolzer Preis.

@TheRinne001 Ай бұрын

Haste mal von der Anschaffung - Futter - Wasser - Einstreu - Onkel Dr. und so mal Mit gerechnet ? Ich / wir haben genau wegen solchen Kunden . Aufgehöhrt mit Geflügel zu Züchten. Schlachten kostet auch Geld. Und von der Arbeit . Redet keiner. Urlaub. Was war das denn ? Hatten wir mit Sicherheit NIE. Er hätte nur die Hälfte schon an Geld als Vorkasse nehmen sollen. Erst Denken und sich Schlau machen. Dann Reden. Gruß, ehemals Kamerunschaf Zucht

@TheRinne001 Ай бұрын

Was kostet eine Freilandgans? Verfügbar vom 1. Nov. bis 18. Dez. 12:00 Uhr Rohgewicht ca. 4,5 kg Herkunft Deutschland Art Freilandgans schlachtfrisch, küchenfertig, mit Hals und Innereien Lieferung am 20. Dezember bis 13 Uhr per Go! Overnight-Kurier. Grundpreis 35,33 €/kg

@simonebachmann6524 Ай бұрын

Das ist wohl die goldene Gans 😂😂😂

@SternenruferinPatchouli1 21 күн бұрын

scheint so

@ernst-augustqualmann1521 Ай бұрын

Hut ab, euer Fleiß wurde mit einem Lächeln und leuchteten Augen belohnt. Macht Vorkasse bei den Kunden, das hilft.

@emmanohns5577 Ай бұрын

erstmal dankeschön für das video @ unser land und euch allen schöne feiertage. was micht stört ist das ein tier gestorben ist und die kommen ja nun auch nicht alles in den gefrierer legen. ja wenn man mit menschen zu tun hat ist es nicht leicht

@D07770 Ай бұрын

Schrecklich mit den Gänsen 💔

@simonebachmann6524 Ай бұрын

Waaaas, das ist ja sehr teuer und für mich auch unverschämt 😢. Das kann ich mir nicht leisten und das brauche ich auch nicht. Da gibt es auch weihnachtliche Gerichte, die man sich leisten kann 🙏🙏🙏

@BiohofRuehl Ай бұрын

Vorkasse bei Vorbestellung - dann überlegt man es sich zweimal, nicht zu kommen.

@apdeleis Ай бұрын

Anzeige & fertig ist das. Man hat die Daten & eine mündlichen Kaufvertrag, der ja nur zustande kommt, sobald der Kunde zusagt & seine persönliche Daten abgibt. Vorkasse kann dir einen nicht geringen Teil an Kundschaft schon im Vorhinein vergraulen.....und in Bayern gilt Geld Gegen Ware, ned Geld gegen Warme Worte!

@Zickeii67 Ай бұрын

Ja und dann ham die Landwirte an Heiligabend noch 50 % Gänse im Kühlhaus hängen, weil ein Wort heut nicht mehr zählt.🙈

@apdeleis Ай бұрын

@@Zickeii67 hast du den ersten Teil irgendwie überlesen? Hier geht's um Direktvermarktung, keine Abmachung zum Kegeln. Wer sich nicht an seine verträglichen Pflichten hält, zahlt! So einfach ist das (zumindest im Handel) mit unserem Rechtsystem eigentlich.

@michisizou6732 Ай бұрын

@@apdeleisIch bezweifle mal das das viele Kunden vergrault. Die meisten dürften ohnehin Stammkunden sein und man kauft ja nicht irgendwo bei jemand den man nicht kennt. Wenn die Vorkasse nehmen und am Ende die Kundschaft reihenweise keine entsprechende Gans bekommt können die ihren Laden zusperren. Man könnte ggf. auch nur bei Neukunden Vorkasse verlangen.

@apdeleis Ай бұрын

@@michisizou6732 hört sich nach einem super Kompromiss an. Bis man die Leute kennt & deren Gewissenhaftigkeit kennt, muss man einen Vertrauensvorschuss einbringen

@melaniamonicacraciun9900 Ай бұрын

Merry Christmas & Happy New Year of love for nice Deutsch inspirations world wide, let's invite everybody enjoy holidays in Germany in 2025, have fun guys ❤🎉❤

@rainerzorn4544 Ай бұрын

Wann ist dieser Markt und wo? Wird mich freuen das zu erfahren,um euch nächstes Jahr zu besuchen. Gruß Rainer 😮❤

@flost3381 Ай бұрын

Oh man.... 301,88Euro für 2 Gänse. Wenn die Frau dieses Jahr wieder gekommen ist, fresse ich einen Besen.

@michisizou6732 Ай бұрын

Die hat wahrscheinlich die letzten Jahre auch schon da bestellt. Die Leute wissen bereits schon vorher was es ungefähr kostet. Dementsprechend werden die beim Bezahlvorgang über die Summe nicht überrascht sein.

@michaelr.4363 Ай бұрын

Bitte nicht in dieses "jeder Zwischenfall kostet Zeit" abdriften. Nehmt euch ein Beispiel am NDR und nicht an DMAX.

@ninascherm2491 Ай бұрын

Ist aber Realität. Und das in jedem Job.

@manuelaschmidtke8157 Ай бұрын

Im Evangelium des ewigen Lebens steht: Du sollst nicht töten!, das ist nur ein Gebot von 10. Arme Tiere...............

@UnserLandBR Ай бұрын

@@manuelaschmidtke8157 Wenn damit auch Tiere gemeint wären würde die Bibel nicht so oft von Lämmern oder anderen Tieren erzählen, die Gott geopfert wurden, meinen sie nicht?

@fritzegner771 Ай бұрын

ca. 37 EUR für das Kilo, ihr seit doch nicht ganz dicht.

@UnserLandBR Ай бұрын

@@fritzegner771 Für gute Qualität und Tierwohl darf man schon seinen Preis bezahlen.

@mayakuns802 Ай бұрын

@@UnserLandBRja sicher. Aber das ist schon...Sehr viel. Wenn ich ein top Biohackfleisch zb für ein Kilo 15 Euro bezahle. Aber jeder kann seine Preise nach seinem Gusto gestalten

@freidenker127 Ай бұрын

Mag ja sein mit Bio Qualität. Aber doch mehr als ein happiger Preis. 😮 Dafür gibt's in unserer Schäferei schon zwei 50 Kilo "Qualitäts" Lämmer ! Ist zwar nach Lebendgewicht gerechnet, bleibt aber nach der Schlachtung immer noch deutlich mehr verwertbares Fleisch. @@UnserLandBR

@hobbygartnerin9506 Ай бұрын

Weihnachten- das schrecklichste Fest im Jahr für unsere armen Tiere.

@freidenker127 Ай бұрын

Och, haben die armen Veganer nix Anständiges auf'm Teller? 😅 Also bei mir gibt's lecker Lammbraten aus unserer Schäferei. Wie übrigens bei den allermeisten Menschen in Deutschland gehört der Festtagsbraten dazu. 👍

@hobbygartnerin9506 Ай бұрын

@@freidenker127 Zum Glück wachen immer mehr Menschen auf und leben vegan. Bei uns gibt es morgen köstliche Cherimoyas, selbstgemachte Dominosteine, Kartoffelsalat und Räucherknacker von Taifun.

@Hodenfuchs Ай бұрын

@@hobbygartnerin9506 Deshalb esse ich das ganze Jahr Fleisch, nicht nur an Weihnachten. Nur für dich! 😘

@tonilupke305 Ай бұрын

Wenn ich das höre ihr veganer die armen Wälder die abgeholzt werden wegen euer Soja

@tonilupke305 Ай бұрын

Ihr veganer seit ja so aber das die wälder abgeholzt werden wegen den ganzen Sojafelder das ist nicht schlimm

@EdithGeuss Ай бұрын

An Weihnachten tun mir nur die Tiere leid sie müssen ihr Leben lassen 😢

@ramonavossenberger7601 Ай бұрын

weil sie eben lecker sind. Geh du deine Wiese Essen

@freidenker127 Ай бұрын

Lecker Gänsebraten ist doch was Feines! 👍

@ninascherm2491 Ай бұрын

Früher oder später muss das jedes Lebewesen. Das Leben ist tötlich. Der natürliche tot ist natürlich nicht zu toppen. Altersschwäche Schmerzen Organversagen ist Klasse. Ironie Off.

@michisizou6732 Ай бұрын

Andererseits hätten sie sonst nie existiert.