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Cocina Con Fujita
Langosta y Camarón Guisado
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email: info@cocinaconfujita.com
website: cocinaconfujita.com
Ingredientes/Ingredients:
3 colas de langosta/3 lobster tail
2 libras de camarón/2 lbs of shrimp
2 tomates medianos/2 medium-sized tomatoes
1 aji rojo/1 red bell pepper
1 taza de Caldo de Marisco/1 cup of Seafood Stock
1/2 taza de Vino Blanco o Seco/1/2 cup of Dry or White Wine
1 cebolla grande/1 large onion
3 dientes de ajo/3 cloves of garlic
1 Zanahoria/1 carrot
1 cucharadita de Pimenton/1 tsp of paprika
1 cucharadita de Azucar/1 tsp of sugar
2 cucharadas de Aceite Oliva Extra Virgen/2 tbsp of extra virgin olive oil
sal y pimienta negra al gusto/salt and black pepper to taste
2 hojas de laurel/2 bay leaves
1 cucharada de pasta de tomate/1 tbsp of tomato paste