ЛАНГУСТИНЫ ГРИЛЬ

Всем привет
ЛАНГУСТИНЫ- глубоководные ракообразные
Очень похожи на креветки, только красные!
Вкусные и недорогие, в отличии от креветок
Если хорошо поискать можно найти двухкилограммовую коробку за 1800 рублей
Обязательно надо почистить, то есть удалить пищевод!
Как это сделать показал на видео.
Маринад для ЛАНГУСТИНов
оливковое масло
-чеснок
-петрушка
-Соль
-перец
По желанию лимон
Маринуются ракообразные примерно 30 минут
Жарить на 300 градусах на прямом жаре в гриле по 3 минуты с каждой стороны!
После полить маринадом-соусом
Отлично подать с обжаренным лимоном!
Сейчас наступает лето и тяжело питаться мясом, переходим на морепродукты и рыбу с овощами

[@dv.gotovit]

Иван, спасибо за рецепт 🔥👍 Всем хорошего настроения 👋🤝

[@maestro-bbq]

🔥

[@alexeyshmelev4757]

Все майские жарил на кушке и я так кайфанул, что не надо **ться с углем, включил, пожарил и дальше отдыхаешь, и одежда не воняет)

[@alexdayver7184]

Бамбалейла! )) Только вчера 2 кило креветок сделал в молоке, песня. Молока холодного литр, поллитра воды, ну лавр, душистый горошек, парика и прочие специи это понятно, как только молоко делает первый буль, выключаем, не варим. Пока делаем соус к креветосам, они в горячем молоке отлично дойдут. А молочно креветочный бульон потом процедить, бахнуть туда сыра плавленого, картохи, да куры бедра приобжаренные, ну и зелени, кукуруза из банки тоже норм и зелень. Звучит странно, но очень вкусно. Проверенно годами.

[@maestro-bbq]

Вкусно пишите Но у меня проблема в том, что я молоко не употребляю

[@alexdayver7184]

@@maestro-bbq Да, я в одном из видосов слышал про молочку, но может кто захочет попробовать, это реально вкусно, имхо конечно. Но я в воде уже лет десять не варю. Или молоко или жарить. Гриля увы нет ((

[@maestro-bbq]

@@alexdayver7184 я больше с завистью написал! Мне интересно попробовать!

[@ПРИХОД-б2ж]

На гриле что ни пожаришь все будет бомба 👏👍

[@antonprakhov2465]

Лайк и лангустинам и Ивану!!)

[@aromat_kazana]

Класс , очень аппетитно 👍

[@maestro-bbq]

👍

[@ВасилийПрокопьев-я1й]

Сюда не хватает 1-5кг лангустин и холодного Чебоксарского жигулевского😉. Как обычно -Лайк- комментарий ))

[@МаксимЕрмолаев-с5у]

Это Супер👍😃

[@vishenkaox]

Благодарствую за отличный рецепт 🤝❤❤❤

[@maestro-bbq]

😉

[@ТаксистЭкономист]

Привет, Иван! Шикарный рецепт, делаю приблизительно такой же уже много лет! Отменно)))) Спасибо вам! Смотрю с удовольствием!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@maxli9518]

Пошёл за пивом и ещё раз посмотрю видео 😉 ощущение вкуса и запаха - супер 👏 👍👍👍

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@МистерИкс-х8ъ]

Иван, супер рецепт! Только что сготовил по нему!!!

[@maestro-bbq]

Я рад! Спасибо за обратную связь! Это приятно

[@Samsung-qr6mh]

Классный видос!!!👍👍👍

[@МихаилПирогов-ь2ц]

Классно пожарить острые креветки , именно острые! И под домашнее пиво .... Эх.. пора пиво варить)))))

[@killmefastpls8388]

пишите лайки, ставьте комментарии))))

[@TheMaxxmigom]

Иван, здравствуйте! Немного не по теме вопрос, но вашего профиля. Насколько сильный жар от керамического гриля (16-18 дюймов) наверх идет? Есть идея купить и на балкон поставить, уже функционирует газовый гриль таким макаром, в тч прямо на кухне испотльзую. Вытяжка мощная и дыма у меня нет. Но вот боюсь не сгорит ли вытяжка на балконе от сильного жара? Спасибо

[@maestro-bbq]

На балкон керамику?? Уважаю Я бы поставил, но меня жена выгонит

[@ИгорьВрублевский-ш8ж]

Вкуснятина ✌👍

[@maestro-bbq]

👍

[@mern6]

Просто палец 👍!)))

[@maestro-bbq]

🤘

[@Stas12s]

😃👍

[@afgankazan]

Иван красота.

[@sergeyb776]

небольшая ремарка!они,вареные!свежие лангусты и креветки,априори зеленого цвета!а вот морской окунь,тоже зеленый,когда живой,красным он становится из-за резкого поднятия с глубины

[@andrewvolkovic1735]

Как говорит моя дочка ням няма)

[@maestro-bbq]

🙃

[@lomlomov5223]

Жарю их так:наливаю соевый соус вместо соли, чеснок через давилку в креветки,,растапливаю сливочное масло,выливаю туда же, перемешал,сливочное масло застывает и обволакивает креветосы,и на гриль... Сочетание сливочного масла и чеснока в креветках просто язык проглотить....

[@maestro-bbq]

Вкусно написали Повторю

[@ТоликМартыненко]

Не согласен чеснок и петрушка забивает вкус,сливочное масло немного смягчает но не сильно, на любителя чеснока, а так укроп перец молотый лимон соевый соус соль по вкусу

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Всем привет! На гриле все выходит идеально 😃

[@АлмазКот-й6ч]

👍

[@fordgranada]

в смысле по вкусу как креветки ? у них вкус очень сильно отличается . а за рецепт спасибо

[@maestro-bbq]

Я вот не чувствую разницу

[@ugraxmao_hb491]

Ребята привет. Сохранил рецепт, зацепило))) Обязательно приготовлю. Спасибо за видео. Хорошего настроения вам, удачи. Лайкос в помощь.

[@maestro-bbq]

Спасибо! Жду обратную связь, понравилось или нет

[@ugraxmao_hb491]

@@maestro-bbq обязательно отпишусь

[@Brazuka119]

Супер!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@ПавелИваньков-ь3ч]

👍👍👍👍👍👍

[@ДмитрийУдалов-в6г]

Прикольно, ещё бы соус терияки и пенного

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@НадинСам]

А у меня вопрос: почему в рецептах для гриля не используется соевый соус для маринования? Соевый соус отличный заменитель соли для птицы и морепродуктов! Или есть противопоказания? Просветите нас, Иван.

[@maestro-bbq]

Соевый соус очень агрессивный и если не уследить за временем маринования, продукт будет как вата! Но с удовольствием снимем с соевым соусом

[@РозариоАгро-ъ6д]

Эх, на море захотелось

[@maestro-bbq]

Точно

[@CeltusSi]

Главное не забыть какашки из них вытащить 😁

[@maestro-bbq]

Казашки обязательны к вытаскиванию!

[@cepreu52]

Давно для себя открыл этих гадов)) очень выгодно получается если посчитать вес готового продукта на цену. Добавляю комментарии, поскольку прочёл ниже по поводу запаха. Как правило лангустины эти фасуются в упаковках по 2кг. И мне попадались как и вонючие, так и с более щадящим запахом. Тут уж похоже от производителя зависит.)

[@maestro-bbq]

Мне видимо всегда везёт и попадаются не вонючие!

[@cepreu52]

@@maestro-bbq Иван, а вы берете не в сети гипермаркетов Л..та?

[@maestro-bbq]

@@cepreu52 нет Брал на рынке

[@maestro-bbq]

@@cepreu52 а почему вы название так затерли? Я беру везде, где мне удобно заехать

[@ВладимирБулгаков-ч2т]

Блин опять. Сейчас время 23.13 смотрю и понимаю что я опять захотел ЖРАААААААТЬ😂😂👍👍

[@genricandyter9816]

Иван когда первая Фаланга будет?) или не будет( ?

[@maestro-bbq]

Будет Собираю

[@yuriyaromenka4120]

По этому рецепту прекрасно получается кальмары,рыба и креветки и хорошо бы зеленое вино

[@maestro-bbq]

Согласен, нейтральный маринад для всего водноживущего

[@Evggeniy1984]

Это аргентинские лангустины которые в коробках по 2 кг?

[@maestro-bbq]

Да

[@сантила-у8щ]

Ойёё🍺🍺🍺👌👌👌😳😳😳

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@ДмитрийК-з5п8ц]

это не лангустины) - это южная креветка (аргентинская) - у лангустинов клешни по типу раков) Langostino Austral в переводе с испанского - это «южная креветка»

[@maestro-bbq]

Лангустины и лангусты разные гады

[@ДмитрийК-з5п8ц]

@@maestro-bbq ну в принципе они как бы родственники но именно у лангустинов клешни есть а у лангустов нет у самок лангустов только небольшие клешни есть, а лангустины они ближе даже не к ракам а к омарам и у них тонкие длинные клешни а те аргентинские креветки у которых на коробке написано Langostino Austra и которые любят называть лангустинами то это обычные южные креветки у Langostino Austra перевод с испанского - южная креветка

[@timsabiroff]

0:25 СО-2 газовый гриль ))

[@me2nam]

Тоже ждал газовый

[@vagon465]

оставлю ссылку для наглядного примера как разделывают креветок, особенно лангустин перед приготовлением, что бы в приготовленных не ковырятся в какахах и тем более не кушать таких креветок в соусе из каках yandex.ru/video/preview/?text=%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0%20%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BA&path=wizard&parent-reqid=1620851765037203-1236428324020761289900112-production-app-host-vla-web-yp-74&wiz_type=vital&filmId=14241058948253642498

[@ИванБогданов-ч6п]

Бокальчик хорошего бельгийского пива)

[@maestro-bbq]

Согласен

[@герагера-ы5м]

Когда вам надоедает шашлыки))))))) Ваня я угарал минуту и не мог понять когда они мне нада едят)))) здарово всей честной компании

[@andrewvolkovic1735]

Я бы ещё добавил соевый соус

[@mrakmrak1523]

Леха за кадром полюбому ест перед съемками!!! а то и вовремя, иначе не устоять! Белое холодное оч в тему было бы или что то легкое из лагеров, не плотное как эли. Вань, ну давай рыбку(((( форельку, сибасик(((

[@maestro-bbq]

Будет рыба

[@pavelbaranov8360]

Да свиной шашлык по твоей методе разве может надоесть?!))) Отличное видео, как всегда! Вань, а лимоны зачем гриллил?

[@maestro-bbq]

Паш, очень сильно надоедает! Примерно к июлю

[@pavelbaranov8360]

@@maestro-bbq ты про лимоны не ответил!😉 Вот ни разу не видел, чтоб их жарили. Потому и вопрос. А лангустины ещё жена приметила, у меня просто времени раньше посмотреть не было!😉 Надо будет попробовать приготовить!🤝🤝🤝

[@maestro-bbq]

Лимоны меняют вкус Становятся более насыщенными

[@gambitcopatich7190]

Зделай рубрику рыба раз в неделю

[@maestro-bbq]

Раз в неделю это слишком! Но рыба точно теперь будет

[@seniorwolf007]

Почему я так жадно ем? Долго бомжевал, теперь амбоссадирую и вынужден хвалить Веббер, хотя фритирование вкуснее освенцирования, почему ем лангустины, да подогнали мне их, к чему вопросы????

[@ОффшорМенеджер]

5 кубов галоперидола, немедленно.

[@maestro-bbq]

Не так всё! Я продвигаю свои магазины, все Weber купил на свои деньги Высказываю независимо! А почему торгую вебером, потому что только у вебера есть представительство и сервис с поддержкой на высоте. По лангустинам, тоже купил А что Вам так злит? Неудовлетворенность? Неустроенность? Женщина отказала? Дети не во что не ставят?

[@seniorwolf007]

@@maestro-bbq где-то злость далече, а хамство от Ивана вот оно)

[@МаксимСергеев-з8р]

А где газовый гриль?

[@мордвинмордовкий]

Иван, как записаться на тест гриля?)

[@maestro-bbq]

Написать в Директ Инстаграмм или в телегу

[@sxfgdgdfgdfg]

Как они могли промариноваться через хитин? Это тоже самое что положить кусок мяса в вакуумный пакет и мариновать.

[@maestro-bbq]

Я же делал дырки между чешуек! Не тоже самое

[@SoT-hw1ml]

Все супер,но сказали что будете на газовом гриле готовить

[@maestro-bbq]

Блин Ну когда столько грилей, приходится принимать и менять решения в моменте

[@SoT-hw1ml]

@@maestro-bbq ну тогда ладно вы Супер!

[@maestro-bbq]

@@SoT-hw1ml спасибо

[@СергейСергей-х2п]

А не проще было спину ножницами разрезать чттб добраться до пищевода? И удобнее, и чище.

[@maestro-bbq]

Полностью?

[@СергейСергей-х2п]

@@maestro-bbq конечно! И панцирь держится, и маринуется лучше. Вид хуже не становится.

[@maestro-bbq]

Тогда другая температура! И вкус изменится! Тут высокая температура и прижаренный панцирь даст другой вкус

[@СергейСергей-х2п]

@@maestro-bbq ну это возможно. Придётся с температурой поиграть)

[@snoozezaa]

Бросил их я на гриль в том году не чищенные, господа, это ужас - запах горелых насекомых как в тайланде, например! Не советую. Либо запекать очищенные, либо варить!

[@maestro-bbq]

Странно У меня был отличный взгляд! Лангустины всегда дикие, может плохо промыли?

[@snoozezaa]

Все правильно хитин горит и усики быстро сгорают. Если жарит только чищенные

[@ТоликМартыненко]

Блин положил по рецепту чеснок шляпа полная получилась кладите 1 дольку

[@ОлегСтрокач-в5х]

Думаю чеснок к салу хорошо, но не к креветкам. Хотя у каждого свой вкус

[@vagon465]

лангустины так не готовят, тем более на гриле! лангустины перед приготовлением требуют отделения головы и удаления кишки из хвоста!(продольный разрез) далее уже мариновать и жарить приготовление в 2 раза быстрее-что дает сочность и свежесть морского продукта , а не вкус испорченных кишок и соус из них же

[@maestro-bbq]

Вы не готовите! А я готовлю А кишки я удалил и хорошо промыл

[@vagon465]

@@maestro-bbq я понял, ты не пробовал-ты готовил! все дураки, а ты гений кишки ты языком слизывал, а надо было их удалять до приготовления с полуразмороженной креветки, пока ее разделка легка и проста-но это так только для себя, для видео это да, это не то

[@maestro-bbq]

@@vagon465 пересмотрите видео Кишки удалены

[@vagon465]

@@maestro-bbq я в очередной раз ржу с тебя! ты вообще в курсе как разделывают и готовят креветок? ты уже готовых лангустинов отламываешь бошку и ковыряешься, так же и в какашках хвоста! до приготовления отделяется бошка, разрезается хвост и удаляется пищевод! делается это на еще замороженных креветках, только начавших оттаивать что бы удалить все еще в чистом состоянии, а не обмазывать мясо какахами

[@dmitryz5077]

Это не пищевод, а наоборот... Пардон, кишка... Резать годом вдоль спинки конечно не айс, слезет весь панцирь, но чистить их это реально гемор...

[@АйдарИзбастенов]

Ну емае !!! Где же Казахстанское МЯСО!!!??¿????

[@maestro-bbq]

Было же уже

[@РоманЗуев-з8д]

Но не предупредили то что на грили они так воняют точнее их пансарь если на углях

[@maestro-bbq]

Просто помойте их и ничего не воняет

[@РоманЗуев-з8д]

@@maestro-bbq Причём тут это у них панцирь когда горит с усами от этого идёт запах

[@Грешник-Ж]

Да может не заморачиваться с пищеводом?)

[@fatherdimitriy4218]

Горчить вроде будет, ну и вкус испортится

[@ОффшорМенеджер]

@@fatherdimitriy4218 Песок на зубах будет хрустеть

[@4sanekm]

Нужно разрезать по хребту. Это и лучше позволит кишку достать и есть проще

[@maestro-bbq]

Вкус будет другой! Но точно имеет место быть

[@4sanekm]

@@maestro-bbq вкус хитина и там и там. Будет более пропитан маринадом

[@maestro-bbq]

@@4sanekm маринадом да! Но и сочность будет не такая

[@андрейкарасев-ж5ч]

Вань.торт передали7

[@maestro-bbq]

Спасибо! Очень вкусный! Но красным даже не поделились, сказали -это наше!

[@АлексейТоргунак]

Креветки классная тема, но блин возьни с ними .. бррр.... Пока начистишь, приготовишь. И съедаются за секунды...

[@maestro-bbq]

Поэтому лангустины, они больше и дешевле

[@gamarchik]

Первый раз поставил диз) скажу сразу что на гриле готовил раза 2, потому что раньше его небыло и готовил много раз на решетке, на мангале, но не суть, аргументирую чисто свои эмоции: это как рецепты раков их много и они извращеные восноовном, но лучший это укроп и соль, по мне с лангустинами так же))

[@maestro-bbq]

Диз тоже оценка! 👍

[@kirillkomorv9480]

Иван странный какой то, креветки от лангустинов отличить не может! Жарит креветки, а называет лангустинами. Тотальный непрофессионализм!

[@ИванБогданов-ч6п]

Хватит скулить тут)

[@ВладиславПогорелов-т4г]

что т несешь олень

[@DIZZY-lf5lu]

Cheated, and after all fried on coal...

[@ТоликМартыненко]

Лангустины с чеснаком шляпа полная не видитесь!!!

[@УтакУтакович]

👍

[@mpeyn]

👍🏻