Рет қаралды 803
LAPIS SURABAYA EKONOMIS yuk simak..
Lapisan Kuning 2X:
6 Kuning telur
140 gr Butter(Hollman)
100 gr Margarin( Filma)
120 gr Tepung Pro sedang
20 gr Susu bubuk
10 gr Maizena
1/2 sdt Vanilli cair
2 SDM SKM
Sedikit garam
Meringue
6 Putih telur
120 gr gula
Lapisan Coklat:
3 Kuning telur
70 gr Butter
50 gr Margarin
50 gr Terigu
10 gr Coklat bubuk
5 gr Maizena
10 gr Susu bubuk
1 SDM SKM
1/2 sdt Vanilli
Meringue
3 Putih telur
60 gr gula
Cara membuatnya:
Lapisan kuning:
Buat Meringue
pertama kocok 6 putih telur dan gula hingga softpeak
kemudian mixer butter, skm hingga mengembang pucat masukkan 6 kuning telur dan vanilli mixer speed sedang asal tercampur rata. bantu dengan spatula aduk.
masukkan kedalam Loyang 20x20x4cm masing" adonan beratnya 410 gr yang sudah ditimbang
Panggang disuhu +- 25 menit api atas bawah
bagi yang 1 oven adonan bisa mengantri yah.. satu persatu dipanggang.
Lapisan Coklat
Ikuti langkah seperti lapisan kuning
sudah ada 3 lapis tumpuk dan beri selai untuk melapisi.
Selamat mencoba😊
Jangan lupa ya subscribe, like dan komen dichanel saya biar tambah semangat lagi membuat resep yang lainnya.
#lapissurabaya
#kuebasah
#kuelapis
#lapissurabayaekonomis
#bolu
#bolulapis
#kuejadul