Receta de cómo preparar chicharrón prensado - La receta de la abuelita

[@mirarte2002]

Me apena que muchas personas critiquen en lugar de agradecer una receta brindada de forma noble y desinteresada. Gracias! Y por cierto: como usted misma lo dice, si lo hubiera hecho con el peso de un molcajete o piedra, hubiera conseguido un mejor resultado, aunque no como el de una prensa apropiada para esos fines. Entiendo muy bien cuando no contamos con algo nos damos la maña para hacerlo. Se ven muy ricas aunque aún no estén terminadas como las conocemos! Mil gracias de nuevo!

[@alainstevezangien2097]

Mis más sinceras felicitaciones por sus consejos de seguridad al preparar este delicioso platillo. ¡Que Dios la bendiga!

[@agustinbenjaminmorenoarias2070]

Está muy rico el platillo Felicidades nuestro México miles y miles de platillos de todas las regiones del país hay de todo de norte a sur ricos y suculentos platillos saludos

[@aliciaguerra-salazar5854]

Esta receta es para gente de buen gusto de paladar , que le encanta la comida mexicana, que le encanta las diferentes texturas, sabores, clases, no para gente que quiere ser anorexica. Las gente que le gusta criticar, les recomiendo que no coman, asi se evitan problemas de contar calorias, grasas, y azucares. LA COMIDA MEXICANA NO ES PARA ESTAR EN LINEA, ES PARA GOZAR LA VIDA SEñORES.

[@mariepilie]

Me encnatan tus videos, eres genial, tienes un estilo natural y muy agradable. Muchîsimas gracias por compartir lo que sabes con nosotros!!!!

[@juanmanuelayala5349]

para todos los críticos destructivos y ofensivos, mediocres sin iniciativa. No puedo creer, que de manera cinica, lancen criticas destructivas y ofensivas, la señora nos esta pasando una receta y eres libre de hacerla o no, lo que deberías es agradecer que existe gente que quiere compartir y no solo como tu criticar a lo pendejo. En lugar de criticas destructivas o ofensivas deberías también de subir videos y no estar molestando a las personas con iniciativa.

[@denisespinosasales]

Tenga su like caballero, toda la boca llena de razón =)

[@yomerasantaclaus]

Pienso igual que usted

[@saguirrev]

Como siempre, muy bien explicado, y se ve rico, gracias Sra. Jessica

[@karinatopete7163]

hola! gracias por compartir su receta, y le digo esto porque cuando uno compra el chicharon prensado si esta muy cafe ya no tiene buen savor. y me fijo que tiene buen cociminto y testura, lo prensado no importa por que hay que picarlo pa guisarlo de nuebo con la salsa previamente echa, y le dire que mucha gente bende gorfitas de chicharon prensado, y de ayi ansacado asus familias y adelante, gracias por compartir sus receta.

[@danielvelazquez5790]

Quien les dijo a ti y a quien te enseño ni chicharron ni carnitas vallan a estidiar o vean muchosvideos

[@esthervazquez1252]

Mil gracias por tu receta la e hecho varias veces a mi familia le encanta Dios te bendiga.

[@larecetadelaabuelita]

Iguamente saludos!!

[@fabygallegos7414]

Hola!...Me gusto mucho tu receta y me ha sido de mucha ayuda, gracias por tomarte todo ese tiempo de compartir la receta con los que buscamos el saborcito de nuestra tierra, aún en la distancia. Lo que me sorprende es la cantidad de personas negativas que utilizan cualquier plataforma para derrochar su mala energía. Gracias preciosa por tu receta!!!

[@larevoltura8632]

vi que eres el mas decente para contestas jajaja , por eso me gustaria preguntarte algo , soy mexicana viviendo en ecuador , en el restaurant donde trabajaba solo le poniamos agua y especies pero nunca supe como pedia la carne , no sabes si se pide grasa para chicharron?

[@CanalMasterin]

LA REVOLTURA puedes pedielo como panza de chancho, pancetta, , faja de chancho o tocineta

[@luisangelcabello690]

Nombre todas tus recetas son muy buenas felicidades

[@claudiaarenas8321]

Gracias por mostrar como hacerlo, no lo sabia. Siempre lo he comprado ya hecho y creo que es bueno praticarla ya.

[@olevsos]

Estoy de visita en El Estado De Mexico y ayer visite este lugar. se come delicioso y a un excelente precio. Saludos.

[@thomasincoleman7198]

Yo lo hice y quedo delicioso mucho gracias por tu receta.

[@silviaorio7706]

GRACIAS! Me gusto mucho su explicacion! Voy a tratar de hacerlo lo voy a combinar con chile guajullo y hacer quesadillas. Yo se que tendra mucha grasa pero solo una vez lo voy a comer. Pues aca en Florida no venden chicharron prensado y tengo como.20 años sin comerlo😝😋

[@omarlanda9584]

La receta es muy deliciosa y facil de hacer. La manteca de cerdo es mas SALUDABLE que muchos aceites para cocinar. De los comentarios negativos no des importancia. " Deja que los perros le ladren a la luna, nunca la van a alcanzar ".

[@mariaandazola4394]

Omar Landa. Hola! Tienes razón, la manteca de puerco sobre todo orgánica es mucho mas saludable que los aceites hidrogenados que venden en los supermercados.

[@jesusgodoy5418]

Omar landa tu sales en el canal 66 de mexicali baja california mexico?

[@eugeniaisidroalvizogarza2321]

Pues a mi todo se me hace sabroso,yo siempre tengo hambre

[@marialuisardz]

Se me antojan mucho, gracias por compartir la receta y tienes razón la manteca de puerco se puede volver a reutilizar, creo que después de hacer en ella los chicharrones, esa manteca les daría un sabor excelente a unos ricos tamales.

[@soledad1746]

Que rico me mmm munchas grasias por tu reseta y yo no escribo bien pero no agas caso de los comentarios negativos grasias por tu tiempo

[@isaiasgonsalez3233]

te felizito por tus videos tan educatibos me encantan. Yo vivo en estados unidos y es difisil encontrar un lugar donde comer rico y tu me motibas muchisimo. soy hombre y con tu ayuda me motibo a cosinar me encantan las gorditas de chicharron prensado ahora que aga unas la primera que me coma ba a tusalud que dios te bendiga ati y tu familia

[@Bonita1380]

Gracias. Aquí en California he buscado el chicharrón prensado y no lo he encontrado. Gracias, por compartir. Ya puedo hacer gorditas y quesadillas, para que mis hijos conozcan esas delicias de mi México.

[@larecetadelaabuelita]

Es un placer poderles ayudar, muchas gracias y SALUDOS

[@ruthmadrid423]

Yo tambien estoy en california como compro la carne esa como debe de desir en el plástico

[@ruthysw769]

Disculpa de cual carne se compra aca en california

[@chiocampos1910]

Muy fácil de hacer gracias por la receta 😋

[@claudiasears]

Ahora que estás en México podrías hacer otro vídeo de esta receta? Gracias Jessy por todo tu trabajo y tus recetas están increíbles todas y eres una buena maestra. Gracias!!

[@normagimenez3778]

Linda receta se agradece. Saludos de ARGENTINA.

[@tifanyguadalupealvarezdavi3847]

Siempre quise aprender a acer esta receta gracias ; ) por que gracias a ti aprendemos mucho

[@bladilu]

Yesi tu y tu familia son muy compartidos... Muchas gRacias... mi papa tuvo una carniceria x mas de 35 anios y cada lunes miercoles y vioernes hacia chicharon de res . y se le vendian bastante.

[@elizabethhernandez8954]

De res ????

[@monsevit1]

hola mut tarde supe de tu pagina termine el embaraso con antogo de chicharron prensado nimodos pero muchas felicidades me gusto mucho hoy mismo lo boy a preparar gracias

[@ipzsa]

Todas sus recetas me encantan todas muy buenas y muy bien explicadas. Me encantan las alitas de pollo marinadas me gustaría saber como hacer el marinado y el preparado en general . Muchas gracias

[@tapatialupita]

Se mira muy bueno lo voy a hacer vivo en usa y a qui no venden chicharron y a mi me encantan las gorditas y las quesadillas de chicharron prensado ojala y me salga y por favor sube mas recetas que desde que hago tus recetas tengo muy feliz a mi marido dice que ahora si se cocinar Felicidades

[@mariabarba954]

Muy rica tu receta .....la voy a hacer

[@yesibgjma]

Graciaa portu reseta yalo ise y me encanto enverdad muchas gracias!!! 😘

[@alpogro1221]

wow, eres buena en la cocina, oye he seguido tus recetas y lo haces de una manera muy sencilla, gracias por subir tus videos, te lo agradecemos mucho, (bueno mas mi esposo que disfruta tus recetas), ah!, hoy recorde cuando dijiste "la curiosidad mato al gato", fijate que hice el tepache, pero lo destape los tres dias y vieras que como arte de magia al tercer dia ya sabia diferente osea bien, bueno ami no me gusta le gusta a mi esposo...gracias...

[@mariopatriciomontemayorcan758]

Muchas gracias! Excelente receta

[@ofeliamorales8555]

gracias por tu receta. saludos dios te bendiga siempre!

[@larecetadelaabuelita]

+Ofelia Morales Gracias!!

[@JoseGSifontes]

Gracias a Ud. por compartir

[@krymano99]

Me gusto tu receta, nada más bueno k unas gorditas de chicharrón prensado, y claro sólo de ves en cuando. Gracias y recuerda "palabras necias, oídos sordos" :)

[@noraeliza6167]

maravillosa como siempre un fuerte abrazo y muchas gracias. muy buena receta

[@larecetadelaabuelita]

Gracias y SALUDOS!!

[@diosesmiguia001]

Saludos gracias portu receta aqui en us. Es dificil conseguirlo y k bien k subiste este video a un consejo usa mantequilla la cantidad necesaria para k te resvalen todos esos comentarios negativos k estan abajo y no te desanimes hechales ganas abemos muchos k nos gustan tus videos y recetas y a los k no pues k no los vean y punto saludos felicidades.

[@kendrakendra5021]

gracias por subirla felicidades y nuevamente gracias

[@anotniojuarez5582]

exelente facil gracias por subirlo.

[@larecetadelaabuelita]

+anotnio juarez Gracias a ustedes que están al pendientes de los videos, SALUDOS!!

[@juanitoperez7278]

Receta excelente deliciosa wow. Saludos

[@Moreba]

Pues yo soy del norte y se me hace que por este chicharrón si rompo la dieta XD Acá no venden, solamente chicharrón seco y a veces "peyitas" (los chicharroncitos mas chiquitos del fondo). Gracias por tus recetas! :)

[@amordavina1]

que jente tan ^%$$%$^no miran en el titulo que dice chicharron??? claro que tiene grasa,,manteca etc..semeten a mirar videos de chicharron prensado y lo quieren light no m@##$%^&...

[@anellopez2005]

beatriz garcia hahahha si por eso es tan rico tan grasoso

[@MrsToshirolover]

Mmmmm que delicia! Me encanto la receta, jamas me imagine que llevara leche evaporada. Gracias por compartir tus recetas!

[@tomoyis]

hola!! me gusta tus videos y hecho algunas de tus recetas. Creo que intentare hacer el chicharron prensado, Gracias por la receta

[@montmarcel2]

Que rico !!!!! Gracias por compartir👧

[@jorgeagonzalez395]

Gracias por conpartir tu receta me gusto

[@joselacera8716]

disculpeme pero esta tan intersante lo k usted esta eseniandole a ciertas individuas k no han d saber cocinar pero gracias x k esta bien explicado gracias no c su nombre pero me da mucho gusto mi nombre es jose usted siga bajando videos y enviemelos y para k el mundo entero sepa como c prepara y c cocina o c frie un buen chicharron un fan mas

[@larecetadelaabuelita]

+Jose Lacera Gracias!!

[@1109711]

Hola podrías poner como hacer chili con carne lo probé en un restaurante mexicano y me gusto mucho gracias

[@MariaHernandez-ne5bq]

gracias asta que encontré como hacer ese delicioso chicharro cito prensado sí Dios me da licencia lo voy a prepar para hacer unas quesadillas con una salsa verde 😁🌝😋 me encanta ese chicharrón solo que aquí donde vivo no lo he encontrado ya echo 😊☕🍽️

[@martazapata9964]

Muy bueno y sobre todo, MUY LIGHT

[@larecetadelaabuelita]

Muchas gracias y SALUDOS

[@titatita4580]

Gracias por tu receta me encanto!! Saludos de Canada🙏

[@elpinchemike]

Se ve muy rico el chicharron prensado...

[@carlosbarajas7129]

Excelente receta

[@MariaVictoria-ks2qv]

Gracias , creo que eres la unica que puso la receta de lo que es como preparar el chicharron prensado,todos salen con sus guisados nadamas!

[@silviamunoz306]

Que rico se ve😍😘

[@maruortiz9952]

Ya se me antojo. Mmmmm

[@estherramos736]

felicidades por tu receta se ven muy sabrosos y aunque me hagan daño los voy ha hacer gracias

[@yogurdeuva]

aqui en Chile hacemos chicharron de vacuno, chancho , jote, gallina, raton, conejo, y de mi suegra tambien. Gracias por la receta

[@estela586]

amiga se ve riquisimo... le voy a decir a mi marido que si lo hacemos este fin de semana... tu fiel seguidora estela 586 besos a los bebes

[@ricardomoro4849]

gracias por pasar la receta.voy a tratar de hacerla.

[@larecetadelaabuelita]

Que bueno, que te gustó mucho! Muchas gracias y SALUDOS!

[@ricardomoro4849]

larecetadelaabuelita. llevo 10 años si provar este chicharron.y si me salio Muchisimas gracias.save igual al de Torreón mexico.

[@larecetadelaabuelita]

@Roquefoth si asi es, pero para hacerlo rojo le ponen machisima sal praga, pero es lo mismo, sabe igual, y para prensarlo tienen unas maquinas para eso, este es como mas casero, pero el sabor es el mismo.

[@gabrielavazquez7090]

Mil mil gracias!! pensé que sería algo imposible de comer aquí en Italia, mañana preparo mis gorditas de chicharrón prensado. Yujuuu!

[@larecetadelaabuelita]

Jejeje nos dejas sabe que tal te quedo la receta, mucha gracias y SALUDOS!

[@gabrielavazquez7090]

Me quedaron deliciosas!!! Hasta tuve que hacer la leche evaporada y ni yo me la creo de lo rico que quedaron! De verdad muchas gracias, me hiciste viajar a mi México querido por un ratito. Un abrazo

[@anamaciel2114]

muy ricas tus recetas no entiendo prk la gente tiene k insultar,simplemente si no les gusta veo otra cosa y se acabo! gracias por las recetas.

[@chio73]

aqui en Tampico se estilan las gorditas que estan delgadas.. son como si fueran tortillas.. y cuando se llenan de aire las sacan.. les levantan esa capita de aire y ahi le meten los diferentes guisos.. y quedan muy buenas.. por que las que estan gruesas saben mucho a masa.. y asi delgadas como que el sabor es equitativo tanto del guiso como de la masa... :D

[@angievelez5241]

Gracias por el vídeo

[@aguiahaia570]

RECEITA EXCELENTE FIZ E FICOU UMA DELICIA , MUITO OBRIGADO !

[@carloshootercoyote9032]

primer video de cocina que veo en mi vida que dice "tengan cuidado con sus niños".... :O si hubieran mas personas como tu que aconseja esas cosas abrían menos niños quemados :)

[@larecetadelaabuelita]

Muchas gracias, soy madre y hay que tener mucha precaución, con nuestros hijos, SALUDOS Y GRACIAS!

[@armandonegrete5803]

se ve muy rico gracias

[@larecetadelaabuelita]

Gracias y SALUDOS!

[@1028yoka]

Salt in Prague me parece!! Felicidades, lo voy a acer!!!

[@Simpy101]

Disculpa por todos los malos comentarios no les hagas caso solo enfocate en darnos recetas tan ricas como esta solo una pregunta como como se piede el corte de carne te lo agradeceria estoy California No hagas caso de los comentarios pues bien pueden cambiar a algun video de cosina Americana q solo sabe a dulce

[@larecetadelaabuelita]

@13viviana13 la sal la mande pedir a mexico, pedi un kilo y me ha durado años, tambien se conoce como nitrito de sodio o sal de cura, es mas posible que la encuentres en el internet, suerte.

[@ruthmadrid423]

Que sal le puedo echar aqui en California??

[@larecetadelaabuelita]

@Vhiry12 pues aunque no lo parezca no absorbe tanto, yo guarde las misma cantidad de manteca que use, y si es muy popular mas aqui en usa donde no se consigue, saludos.

[@paulahadaddepaz2294]

Si se debe agradecer a las personas q nos dan la oportunidad de decirnos como se prepara las cosas q nosotros no sabemos,, xq cuando queremos saber luego cortemos a yutuber a buscar lo q queremos saber

[@clorychina]

gracias por compartir!

Hola, ya pasó mucho tiempo de tu pregunta, pero yo he comprado esta sal por amazon, se llama cure salt, es rosada y es bastante económica, se usa muy poca ya que si usas demasiada puede hacer daño. saludos.

[@rAr3ZiTa]

amiga, muchas gracias por todas estas riquisimas recetas! una pregunta! cuando estaba en mexico comia quesadillas de chicharron pero no se como guisarlo para que quede asi de rico. sera que podrias subir un video de como prepar el guisado? Gracias y que Dios te bendiga!

[@MaggieBenitezVlogs]

En guerrero lle llamamos mantequitas por q es la grasa del puerco las carnitas tienen puro hueso y carne y mi mama cuando sacaban la manteca todas las sobras de abajo del cazo las hacia en gorditas, las mesclaba con maza de maiz, le daba forma de gordita y la cocia en el comal..( como si fueran pupusas mas o menos)

[@mickie4445]

Very good cooking

[@vy1214]

graaaaaaaaaaaaacias por la receta

[@letygaber3982]

Muy buena tu receta guapa Me acuerdo cuando yo comía chicharrones prensados Estos son chicharrones prensados caseros asi que dejen de criticar al menos te damos las gracias por pasar esta receta jajajaja la curiosidad mató al gato eso estuvo bueno así soy yo siempre estoy de curiosa pero se ven muy bonitos los chicharrones bien doraditos saludos🇺🇸

[@ladywonderfull]

UN PLATILLO MUY TIPICO Y DELICIOSO!!! NO HAGAS CASO DE CRITICAS, la gente que no le guste pues que no lo coma, facil y sencillo!!!!

[@nestormaxus1]

@13viviana13 Hola pueden buscar la sal con otros nombres. Prague powder #1, pink salt or Curing salt.

[@REPTILECTRIC1982]

si no les gusta lleguenle a la verga a ver ensaladas.Gracias por la receta

[@rosauradiaz9842]

zoe reptilectric a ver ensaladas jajajajaj 🥗

[@renatavazquez2026]

zoe reptilectric o

[@mychinabella9747]

Hola es primera vez q busco una receta de estas y la verdad me quedé muy sorprendida al ver q le hechastes leche evapora, bueno si nunca había visto esto para q diablos me pregunto, pero claro no soy mexicana así q no me queda más q ser curiosa 😅😅😅

[@larecetadelaabuelita]

Gracias por tu opinion y SALUDOS!!

[@paulinamontoya6802]

exelente y delicicoso

[@marcogabriellopez9867]

La sal da sabor y la leche da color

[@13viviana13]

Hola, una pregunta, vivo en California y por lo que veo tu también vives en Estados Unidos, mi preguntas es que si no me podías decir en donde encuentro la sal praga pues ya recorrí varios lugares y se me quedan viendo con con cara de ???? En que lugar la conseguiste tu??? Gracias por tus recetas. Que bueno que haya gente como tu que se tome el tiempo de compartir lo que sabe.

[@oliversoriano812]

no pues se ve riquisimo pero yo pienso ke todo es bueno poquito de ves en cuando no atascerse diario poke si ase mal todo en exeso pero pues de ves encuando darse sus gustos. a mi me gusta mucho el chicharro y carnitas de ves en cuando muy vien por el tutorial gracias saludos

[@larecetadelaabuelita]

Muchas gracias y SALUDOS!!

[@jpbaramar2048]

La sal Praga es para que se conserve más tiempo el color es una consecuencia no es para el color así que si es importante saludos

[@supernina14ful]

Hola muchas gracias me gusto voy atratar de hacerlo, me gustaria q nos enseñaras hacer carnitas .

[@jairoedielmendezsoberano2842]

Esta muy buena la reseta . y no aga caso d comentario de personas k no saben lo k comen.jose n medrz

[@amordavina1]

los que se quejan dela grasa ,creo que leyeron,~~CHI~CHA~RO PRENSADO~~pero no!! es CHICHARROOONN.por eso tiene mucha grasa y manteca helloo.

[@Cronosx2008]

pues quien sabe que clase de chingarron conozcas, jajaja

[@rosauradiaz9842]

beatriz garcia ajajajajaajaajajajajaja

[@akanobody5622]

Muy buena receta, se ven deliciosos los voy a hacer para ponerlos en pan o en frijoles, lo único que me pareció medio peligroso es agregar agua y leche a la manteca hirviendo, pero por lo que vi en tu video es bastante seguro. Digo, si le hechas unas gotas de agua al aceite o manteca cuando esta caliente va a saltar para todos lados o me equivoco?, de todos modos me gusto :).

[@johnsned]

@larecetadelaabuelita lo puedes comprar aqui en los estados unidos... se llama curing salt or Prague powder/salt. Creo que es la mesma cosa... busca lo en google hay lugares que lo vended por internet.

[@LovinqqqLesliee]

soy nueva suscrptora me encanto tu canal y me encanto la reseta tengo muchos años de no comer chicharron prensado y kisiera hacerlo pero como pido la carne yo vivo en texas y no tengo ni idea de como pedirla hojala me puedas ayudar

[@leonardolara8333]

me encanta tu acento con el que hablas ,seria bueno que tu salgas en el video ,felicidades se ve delicioso tu receta ,en hora buena,,,,

[@larecetadelaabuelita]

@Moreba en puebla a las peyitas les llaman tlalitos, saludos.

[@furbihasbro8548]

no critiquen respeten somos muchos a los que nos gusta el chicharrón prensado no desanimen a la gente que se toma el tiempo para hacer un vídeo es fácil criticar

[@1000geroz]

Muchas gracias por tu video.. solo un comentario.. lo que le da el color rojizo a la carne es la leche; no la sal y otra... que no creo que puedas sustituir sal por azucar... fuera de esos detalles tus videos son geniales y te lo agradezco. En mi casa, en mi infancia prepaeabamos chicharron delicioso y la leche le daba color y un acabado crujiente.... Abrazo.

[@gozky55]

Hola, una sugerencia... Por favor no reuses la manteca. Esto te lo digo por que en esa manteca o aceite que a veces reutilizamos se quedan particulas carbonizadas que son invisibles al ojo. Esas particulas a largo plazo pueden generar carcinomas. Excelente receta. Saludos !