Omelet Eggplants

We prepare an AUBERGINES OMELETTE in a very easy way. I also teach you how to make it not bitter and give it a unique flavor.
A very simple way to include more vegetables in everyday meals. You can make it as a second course, to accompany some meat or for dinner. 😉 There is a very soft and delicious tortilla left!!
🥘
OMELET EGGPLANTS:
INGREDIENTS:
2 eggplants
1 onion
1 clove garlic
6 eggs
1 tablespoon milk
salt, basil to taste
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[@MrJomaya]

Buenísima!! Me encanta la berengena y, la verdad, que lo amargo de la berengena no me molesta para nada, las de antaño sí que eran amargas, ahora son riquísimas. Saludos rusita!!!

[@larusacocina]

Que bueno Josue! Si claro, pero hay personas que les resultan amargas 😁

[@jackyrojas9970]

Es verdad ya no son más amargas yo lo pongo a la plancha directo para acompañar con aceite de oliva, sal y adobo.

[@jkjko1263]

Gracias , por tan rica receta....!!❤

[@MariaeugeniaCarrenodeaco-hv4lq]

Muy buena fácil

[@flornavarro8322]

Hola muy buena la receta me ayudas un montón

[@silvanabarrios3375]

Muchas gracias por compartir un nuevo video que bueno se ve y saludable receta riquisima antes que nada feliz dia tambien⚘🌷🤗😋😘😁👍👌siempre bueno ver tus videos saludos 👏👋🧚‍♀️

[@larusacocina]

Me alegra que te haya gustado 😃 Gracias 🤗🫂

[@luciatalavera795]

Me encanta la receta buenisima Rusita

[@larusacocina]

Mil gracias Lucia! 🫂 Feliz día 😘😙

[@alicecasal1038]

Me encantan las berenjenas. Gracias Rusita. Riquísima tortilla. 😊😊❤❤

[@larusacocina]

😋❤😘

[@lorenaastiz1036]

Buenísima súper facil😃

[@larusacocina]

Así es!🥰🤗 /Feliz día 🤗

[@beatrizdeluca415]

Que ricaaaaa, muy.buena !!!!!

[@larusacocina]

Gracias Beatriz 😘🥰

[@florenciagoetta5711]

Excelente receta rusa querida!!!!,la adoré. 😋😋😋

[@larusacocina]

Saludos Florencia ❤😘

[@marialourdesmarquez4500]

Una delicia......me encanto¡!!!.....gracias...😋🤗😍

[@larusacocina]

Saludos María 🤗❤😘

[@anamariarusso1528]

Me quedo super rica y las berengenas muy suaves. Gracias!

[@larusacocina]

Que bueno Ana 💜🥰😘

[@saracerenza7863]

Muy buena receta! Ideal para acompañar pollo, carne y pescado 😋

[@larusacocina]

Claro que sí Sara!! 😀 Feliz día 😘🤗

[@alcirasilviabonanno9948]

Muy buena receta !!

[@larusacocina]

🥰😘

[@susitoscanini3824]

Gracias Rusa!!!LA estaba esperando.Buenisima para estos días de calor!!MIL gracias❤FELIZ DÍA DE LA MUJER😃😃😚😚😚

[@larusacocina]

Gracias a ti por la sugerencia 😸 Abrazo grande y feliz día para ti también 😘🤗🫂

[@charoordorica7681]

Gracias.no te imaginas,cómo me ayudan tus recetas.geniaaa!!!!!!👏❤️

[@larusacocina]

Que bueno Charo! Me alegra 😃 Abrazo grande y Feliz Día 😘😘

[@nelsicardozoferreyra2865]

Muy buena receta me encanta la berenjena, voy a hacerlas en tortilla 👏👏👏🇺🇾

[@larusacocina]

Genial Nelsi, saludos para Uruguay 💕😘

[@paolaserjoy5925]

Q rica sin dudas la estaré preparando 😋😘 feliz día 🤗

[@larusacocina]

Genial Paola, gracias e igualmente ❤😘

[@mercedesnoguera2757]

Como siempre, fácil,rica y económica..!! Gracias Rusa..!!!🤗❤️

[@larusacocina]

Muchas gracias Marcedes 😀 Abrazo grande y Feliz Día 😘🤗

[@mercedesnoguera2757]

@@larusacocina Muy Feliz Día..!!

[@crisilvia54]

Buenísima!! Me encanta la berenjena de cualquier manera pero nunca se me ocurrió en tortilla. Gracias Rusita.

[@larusacocina]

Ahora tenés una nueva forma de prepararlas😃 Abrazo grande y feliz día 😘🤗

[@inesisabel6120]

Q BUENA AAAAA GRACIAS SSSS !

[@larusacocina]

Gracias por comentar🥰😘🤗

[@airshotsandskyviews2473]

La voy a hacer manana!

[@solsain770]

Feliz día Rusa !!!💕 Una exquisitez tu receta.

[@larusacocina]

Muchísimas gracias Sol😘🤗🥰

[@marialauramendezv9661]

Nunca me hubiera imaginado tortilla de berenjena, lo voy a hacer me encantó. Saludos ☺️

[@larusacocina]

Que bueno Maria 😃 Espero te salga muy buena 😘😚 Feliz Día 🤗

[@monicaolivera1528]

Q ricooo !excelente !rusita

[@larusacocina]

Gracias Mónica 🥰🤗 /Feliz Día 😘

[@monicamariapascucci2061]

La hice y me salio muy rica gracias!❤

[@larusacocina]

Me alegra Mónica 💜😘

[@adrianaalmanno8746]

Muy saludable esta tortilla para comerla fría con ensaladas.!! Un 10 para esta excelente cocinera!! 😍😀😘🤗

[@larusacocina]

Muchas gracias Adriana 😊 Me alegra que te guste 😀 Abrazo grande y Feliz Día 🤗😙

[@ylandamartin.7746]

Exquisita tarta mmmm

[@larusacocina]

😉😋😘

[@mariaisabelperrin9951]

Buenas tardes Rusita .justo tengo berenjenas ,esta noche la preparo para mañana .riquísima ....mil gracias por la receta .fácil y económica .Abrazo muy fuerte .💖💖💖

[@larusacocina]

Que bueno Maria ❤️ Espero te salga muy buena 😀 Abrazo grande y Feliz Día 😘🤗

[@luciatalavera795]

Qe bueno Rusita

[@teresalombardo1215]

Hola rusita recién comí la tortilla de berenjenas y me salió muy bien y rica.besitos

[@larusacocina]

Que bueno Teresa, me súper alegra , saludos 💜😘

[@doraines6586]

Muy buena la tortilla de berenjena soy Dora de Tandil Argentina ❤❤

[@larusacocina]

Gracias Dora, saludos para Tandil ❤️😘

[@mariagallardo1859]

Qué buena pinta !!! Excelente y sencilla preparación para aprovechar las ricas berenjenas. 🍆🍆.. Gracias, linda.

[@larusacocina]

A vos María por tu comentario ❤😘

[@tereubers563]

Hola 👋 👋. Definitivamente AMO tus recetas de tortillas de todo tipo. Haré esta también. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. 🇨🇱 🫂💐🪴☘️🍂🌺🍃🌹🌳🌾🌻🍀🍁

[@larusacocina]

Gracias Tere por tu comentario, me alegra 🤗, saludos para Chile 💕😘

[@arnulfodelgado5816]

Saludos desde panamá🇵🇦🇵🇦🇵🇦excente Receta wuaooo Q.Rico seve Saluditos y Muchas bendiciones.ya le di mi 👍👍👍❤🙋‍♂️...

[@larusacocina]

Muchas gracias Arnulfo 😀 Saludos hasta Panamá 😘

[@AdrianaFalotico]

Owwwwwiiiiiii Muero de amor!

[@larusacocina]

Me alegra que te haya gustado 😃 Feliz Día 😘🤗

[@AdrianaFalotico]

@@larusacocina 🤗🥰😍😍😍😍😍😍

[@Anita-cl9xc]

Hola Rusita me encantan las berenjenas. Hoy las preparé en milanesitas y las llevé a horno hasta que se doraron. También les coloqué queso mantecoso arriba. Acompaño con ensalada.👍👏

[@larusacocina]

Genial Anita, saludos ☺️😘

[@claudiostoker4195]

Se ve riquisima, la voy a preparar y sorprender a mi esposa. Gracias por las ideas

[@larusacocina]

Que linda sorpresa Claudio ❤😘

[@lilip5995]

Muy buena!!! Las berenjenas las hago de distintas maneras xq además me encantan... pero nunca hice tortilla😁, así q me parece genial👍👏👏👏 Mañana la estaré probando xq tengo berenjenas. Gracias Rusa!!!... y deseo hayas pasado lindo este día especial😘❤️

[@larusacocina]

Que bueno Lili! Espero te salga muy buena 😃 Muchas gracias igualmente para ti 😘🤗🫂

[@lilip5995]

​@@larusacocinaTe diré q me salió espectacular, puse todo tal cual indicaste, solo agregué 2 pedacitos de ají rojo y verde q los tenía (para aprovecharlos)... Y le di una buena porción a una vecina q siempre le comparto cosas q hago. Le encantó!!... a mi tb, la verdad estaba muy rica 👍😘

[@larusacocina]

@@lilip5995 genial, me alegra 💜😘

[@mariacristinaamoruso9542]

Genial ...tengo dos berengenas si la hago te envio la foto....gracias!!!

[@larusacocina]

Genial María, por Instagram o face 😋🤗❤😘

[@fanyjeppesen6731]

Buenísima la receta, cuando hay berenjenas en oferta (siempre están un poco mustias), compro y hago tortillas, tartas, canastitas.

[@larusacocina]

Que bueno Fany 😋🥰😘

[@gracielagg2557]

❤ mañana la preparo, parece muy buena Me gusta mucho tus recetas y explicaciones😊

[@larusacocina]

Que bueno Graciela, gracias por el comentario ❤😘

[@euger.4671]

Se ve super rica!!! Voy a hacerla. Le voy a poner también un cuartito de morrón rojo. Que te parece? 🤗 🤗 🤗

[@larusacocina]

Perfecto Euge, le va aportar más sabor😃

[@cristinacedrez8063]

Hola aca desde Maldonado Uruguay, haciendo esa tortilla de berenjenas ❤❤❤ cuento despues como me quedo Gracias

[@larusacocina]

Dale si, genial Cristina, saludos para Maldonado ❤️🇦🇷😘

[@cristinacedrez8063]

@@larusacocina me quedo exquisita la tortilla

[@larusacocina]

@@cristinacedrez8063 me alegra 💜😘

[@susanagarciagarcia6711]

😋😋😍

[@larusacocina]

🥰🤗😘😃 Feliz Día 😘

[@lilianibarra6566]

Exquisita!!!! Puedo no ponerle leche?

[@larusacocina]

Si claro Liliana😘

[@larusacocina]

Feliz día 😘

[@adrisoles9492]

Qué buena idea!!! Pregunta creés q si le pongo rocío vegetal las berenjenas quedarán doraditas como t quedaron a vos? 🤔

[@larusacocina]

Hola Adri! Habría que probar 🤔 Feliz Día 😘

[@eduardodenk8453]

👏👏👏😋😋😋🤗🤗🤗

[@larusacocina]

😃🥰🤗

[@angelalombardozzi3985]

Barbara la receta. Decime que tipo de sartén usas,y de que diámetro, porque no logro que me quedé tan armada como la mostras. Gracias!!!!

[@larusacocina]

Hola Angela! La sartén es de 26 cm. Es antiadherente 😘

[@anamariahurtado6972]

Feliz día de la mujer Rusa!!! 🥰

[@larusacocina]

Gracias 🤗 igualmente para ti y todas las mujeres que forman parte de esta hermosa Comunidad 😘🤗

[@denadais]

Al dorar bien las berenjenas todo cambia por el efecto maillard, le voy a pasar tu receta a alguien para que la haga y me invite a comer. Abrazo rusita.

[@larusacocina]

Eso es genial Sergio😃😘🤗

[@alejandracastro8897]

Las berenjenas no son amargas . Las cocino siempre sin sal porque mi marido es hipertenso y no tienen gusto amargo

[@teresalombardo1215]

Hola rusadijiste que tres veces hay que ponerle sal a las berenjenas y enjuagarlas o entendí mal?

[@larusacocina]

Hola Teresa! No, hay que espolvorear las berenjenas con sal, como las puse sobre el colador fui haciendo capas de berenjena y sal hasta que tuve todas en el colador😀 Después de 20 minutos las enjuagas 😁😘

[@teresalombardo1215]

@@larusacocina gracias rusa!!! Besos

[@yanimartinez107]

Que marca es tu sartén?

[@larusacocina]

Hola Yani! Uso una sartén Marca Tramontina de Brasil. Hasta ahora me encantó, no se pega nada😉

[@leilasali5428]

Que buena tortilla rusi. Mamita querida me la morfo ya ...😂

[@larusacocina]

😁😋❤😘

[@veronicagarriz6469]

Genial receta noelia tal cual hago con las 🍆 🍆 saludos cariños feliz día de la mujer todo lo mejor una mujer trabajadora luchadora q lo pases hermoso 💚 💐💐🌷🌷⚘⚘🌹🌹🌹🪴

[@larusacocina]

Gracias Vero, igualmente para vos ❤️🥰😘

[@carlosfabian1970]

yo le agregaria morron y espinaca

[@patriciagutierrez7350]

Muy buena la receta . Lástima que los huevos están por las nubes 😂😂😂🇦🇷

[@larusacocina]

😁😘

[@jorgeoscaralvarez6730]

La voy hacer, chau Rusa

[@larusacocina]

Genial Jorge 🤗😘

[@noraaliciaveron7869]

No se ve nada

[@larusacocina]

Que raro Nora🤔 Intenta de nuevo tal vez no hay buen internet 😘