En Puebla está la mejor gastronomía mexicana: -Los chiles en nogada -El mole poblano -Chalupas -El mole de caderas y más!! ¡¡Que Chula es Puebla!! ❤️
@mym65855 жыл бұрын
El canal del Politécnico se saca un 100 por sus producciones y todo un equipo de trabajo excepcional Felicidades Canal 11 mi favorito!!!
@JavierHernandez-kr7il Жыл бұрын
Chalupas.molotes,chileatole,cemitas,mole chiles en nogada, y mucho mas ....Puro puebla ...PURO ATLIXCO!!! AHHHH WEEEEEEEV !!!
@pedroHernandez-vy3dr8 жыл бұрын
Migel es excelente para esta clase de entrevistas no es nada payaso para comer ...que rico se ven las chalupas
@willisix27649 жыл бұрын
Mis favoritas eran las del paseo bravo los domingos
@YolandaGonzalez-uf4go3 жыл бұрын
Miguel Saludos. Puebla hermosa. Y su gastronomía deliciosa. Chalupas😋😋😋
@ireneisabel9350 Жыл бұрын
Yo nací allá en Puebla tenemos lo más rico en gastronomía
@jasheretljmzhdz894810 жыл бұрын
Me encanta este programa
@albacontreras27833 жыл бұрын
Muy ricas 😋 las preparé pero el mejor sabor fue este gracias Miguel y chef tradicional mexicana 👍
@jomireel9 жыл бұрын
Aunque lo duden, las chalupas poblanas son deliciosas desde la primera mordida... y claro que yo sí utilizaría un comal chalupero y carne de res (las típicas son con poquitita carne... recuerdan el sitio de Puebla por los franceses), pero total, igual se ve que están ricas. ¡Provechito!
@girlrap19 жыл бұрын
Sí es cierto! Jaja el comal chalupero con poca carne de res, se hubiera ido a los puestos del Carmen no ahí en un "restaurant" donde lo sirven diferente :) saludos
@ivethmeric97174 жыл бұрын
Cómo es un comal chalupero?
@elchavon085 жыл бұрын
Son deliciosas rojas o verdes, con carne o sin carne. Me encantan pedirlas o ponerles queso anejo y cebolla. Exquisitas!!
@ivethmeric97174 жыл бұрын
No llevan queso, no son sopes
@downeasteralexa92466 жыл бұрын
La comida mas rica de México es la POBLANA aunque en otros estados no nos quieran mucho
@downeasteralexa92465 жыл бұрын
Yered Rome Si es lo que siempre he creído tenemos una de las mejores arquitecturas del país , somos la cuarta economía también del país y tenemos la mejor comida que mas podemos pedir?
@inescanton82085 жыл бұрын
Es muy rica pero para mi la mejor es la oaxaqueña😁
@ivethmeric97174 жыл бұрын
Yo sí los quiero. Puebla es hermoso
@berthalauramorenocancino27494 жыл бұрын
Todos los estados tienen sus costumbres, tradiciones y gastronomía diferentes, a mi en lo personal me gusta mucho las comidas de todos los estados. Aún no tenemos esa educación de respetar a los demás estados considero, hace varios años estuve en Puebla, excelente gastronomía y la ciudad. Dios los bendiga
@maryhernandez14282 жыл бұрын
Para mi la mejor la comida rejiomontana.jajaja para mi no hay diferencia toda la comida mexicana es rica gracias gracias gracias💙💙💙😁😁😁
@VeronicaHernandez-ub9yr8 жыл бұрын
no se a mi me gustaba mucho ese programa y me cae muy bien Miguel jaja ganas de conocerlo jaja
@heidygarcia62068 жыл бұрын
me encanta ver a Miguel Como come
@magdachavez50036 жыл бұрын
Este programa era sensacional porque la preparacion de los platillos Es como de verdad se preparan los platillos mexicanos, autentico sabor ..Pero que Paso que ya no lo puedo ver Por tv todabia sigue al aire o ya no..???
@yadiraranm92386 жыл бұрын
Magda Chavez si todavia lo pasan
@carmenlopezramos36794 жыл бұрын
Las mejores en Atlixco
@dulcenaomyestrada236 жыл бұрын
Ya las acabo de ver 1:30 AM CDMX 💞
@kikamirandab7 жыл бұрын
Ah como sufro, quiero vivir en Puebla. :(
@robertoibarra19717 жыл бұрын
Solo no uses tu coche, todas las calles están llenas de baches
@kikamirandab7 жыл бұрын
Roberto Ibarra En serio? no puedo creerlo, se ve tan bonito, limpio y bien cuidado. Oye y como cuanto cuesta una casita por alla?
@robertoibarra19717 жыл бұрын
Depende la zona, eso si te puedo decir que los bienes raíces son más baratos que en la Ciudad de México. Por lo que te compras un departamento en la colonia del valle de 70m2 acá en Puebla te compras una casa con jardín de 250 m2.
@sagh3810 жыл бұрын
Que rico, buen programa
@albacontreras27833 жыл бұрын
En gustos colores y sabores ☺️
@florichona25037 жыл бұрын
Q delicia m encanta las chalupas
@mariafelix52744 жыл бұрын
Todo se ve rico!...lo único q no m gustó es ponerle la manteca arriba. Yo mejor las voy a freír p quitarles la grasa, poniéndolas en servilletas d papel... Gracias por compartir!!.
@juanignaciolandaramon37986 жыл бұрын
PARA CHALUPAS LAS DEL CARMEN
@fernandatoledo14026 жыл бұрын
Cuáles? Bueno en dónde se ponen?
@LaGüera90 Жыл бұрын
Se ven muy ricas las chalupas, pero por qué no poner la manteca antes? Digo yo, así podría dorar las tortillas antes de echar la salsa y lo demás.
@celedoniomartinez59834 жыл бұрын
Esas chalupas ay que ponerles queso también buenl digo yo
@LILYBICHO10 жыл бұрын
Hay mi pueblita... Las tradicionales son mas suavecitas ya que se fríe la tortilla en manteca. Son realmente deliciosas.
@laminadora187 жыл бұрын
Lo bueno de ser poblanos
@JorgePerez-ts4kk6 жыл бұрын
En Guerrero las chalupas son completamente diferentes, ni siquiera se paresen, pero si en Chiapas a las empanadas les dicen quesadillas pues creo que es valido que en Puebla las chalupas sean de esta forma, saludos desde Guerrero.
@marthalopez1576 жыл бұрын
para la salsa verde se cocen los tomates y el chile o se asan como los rojos
@ivethmeric97174 жыл бұрын
Se cocen
@steisytkm3 жыл бұрын
Que pasaría con este canal ?
@lourdespalacios3706 жыл бұрын
Nada que ver con las tradicionales chalupas poblanas
@mariaeugeniaquechotlcortez20663 жыл бұрын
Tienes razón para empezar no tiene el comal tradicional
@mariacardenas55949 жыл бұрын
Muy buenas recetas gracias, kiciera un poco mas d recetas sencillas y rápidas para personas k no tenemos mucho tiempo para cocinar....
@ivethmeric97174 жыл бұрын
Ésas no entran en la cocina tradicional mexicana. Debías ver en kiwilimón, Riquísimo y ésos canales, ahí sí pa' que veas sale uno de apuros
@rodrigotorresortega98038 жыл бұрын
chalupas las de atlixco puebla
@fabianhuertazenteno34958 жыл бұрын
no maestro disculpa pa chalupas la cd de puebla
@karlanaveda60008 жыл бұрын
totalmente de acuerdo 👍👍
@anelreyes25417 жыл бұрын
rodrigo torres ortega tiene razón las de atlixco son muy ricas
@rivieranayaritmartha8927 жыл бұрын
Anel Reye
@LIZ_21016 жыл бұрын
rodrigo torres ortega de acuerdo contigo...😋
@maguagala78217 жыл бұрын
que delicia y sin fáciles de preparar
@MariaGarcia-pw3zx6 жыл бұрын
Estoy buscando como se hacen las chalupas y entre los mismos poblanos dicen que las mejores son en tal o en cual parte, que no se hacen así, que falta el comal chalupero, que la salsa no es así, que la manteca antes y despues de la salsa, que esas tortillas estan frias, POR FAVOR, SI NO ESTAN A SU PARECER BIEN HECHAS LAS CHALUPAS, DIGAN ENTONCES COMO SE HACEN CORRECTAMENTE, CUAL ES EL COMAL CHALUPERO, PONGAN LA RECETA.... soy de SLP y a mi se me hacen tacos con salsa y carne, algo las debe de hacer especiales, pero no lo dicen.
@downeasteralexa92466 жыл бұрын
María Patricia García Rizo Ya las probaste?
@MariaGarcia-pw3zx5 жыл бұрын
@@downeasteralexa9246 me vas a decir como se preparan realmente? Ya leíste los demás comentarios? En base a eso hice mi pregunta.
@downeasteralexa92465 жыл бұрын
María Patricia García Rizo No importa si no tienes el comal chalupero las tradicionales son las de la capital de Puebla y se utilizan tortillas pequeñas de maíz, se ponen en aceite o de preferencia en manteca es igual aunque sea en un sartén grande luego pones varias tortillas pequeñas ,les pones el aceite o manteca,luego le añades la salsa ya sea verde o roja a tu gusto , luego la cebolla y por ultimo carne de res deshebrada o desmenuzada y ahí tienes tus chalupas ese es todo el procedimiento que tienes que hacer te lo digo por que mi tía y mi mamá las preparan este es uno de los antojitos mas típicos de la ciudad de Puebla por lo que se es originario de aquí así que si te dicen de otros estados de la república no creo que sean las autenticas
@downeasteralexa92465 жыл бұрын
María Patricia García Rizo Yo lo decía por que creía que te estabas burlando de la gastronomía poblana con eso de que dices que son tacos con salsa y carne no pues no son así no son enrolladas van extendidas en Puebla como la mayoría de los estados de la república mexicana tenemos diferentes platillos no solo el mole y los chiles en nogada es mas no es por presumir pero me atrevo a decir que los poblanos tenemos la gastronomía mas diversa y rica del país
@ivethmeric97174 жыл бұрын
@@downeasteralexa9246 Se la jalaron con lo del "comal chalupero" entonces? Haaa maloras! 😂
@mariaelenaromero59145 жыл бұрын
A poco esas son las chalupas poblanas?
@erickleon78183 жыл бұрын
No, son fritas en aceite en un tipo comal
@rosariowatkins32153 жыл бұрын
Allí fue donde Lelio Francia y Mexico para que sepan Mexico gano la bataya?yo se que los Americanos celebran 5 de Mayo pero es que les gusta las margaritas yo le pregunto a los Mexicanos que van a cosinar ellos dicen nosotros no celebramos el 5 de Mago mi respeto
@juancigales50617 жыл бұрын
hola!! quisiera que me dieran una idea de como hacer chiles curados en pulque... porfis
@juliotome55637 жыл бұрын
Juan Cigales pues nadamás echalos en pulque un mes jajaja
@kachitopeluche68938 жыл бұрын
Me ekiboko o estoy loco 🙄 separarse a paseo Bravo
@marthaglez77125 жыл бұрын
Que delicioso
@isahappy86637 жыл бұрын
jejeje nono la mejor chalupa es la de tehuacan Puebla ...
@iobanhaapadra60344 жыл бұрын
Que paso con este canal ase mucho no sube videos
@guadalupeparra519710 жыл бұрын
Owo que desgracia que diosito lo bendiga:(
@javieromana22878 жыл бұрын
para comer unas ricas chalupas,los invito al valle del mezquital en el estado de Hidalgo..muy típicas por aca.
@GINA60636 жыл бұрын
Javier Omana Creí que son típicas de Puebla!
@grisellgallardo55295 жыл бұрын
LAS CHALUPAS SON POBLANAS, AUNQUE ESTAS ESTEN TAN MAL HECHAS, YA QUE SON CON CARNE DE RES. LAS AUTENTICAS SON LAS DE LAS CHALUPERAS DE LA 5 DE MAYO. MMMMM, RIQUÍSIMAS.
@13693187 жыл бұрын
nooo!!!con todo respeto así no se hacen
@minervavasquez20675 жыл бұрын
Claaaro!!! Así no se hacen!!! Yo soy de Puebla y nada que ver!!!
@carmenlopezramos36794 жыл бұрын
Yo tambien asi no se hacen????
@oscaralvarez65994 жыл бұрын
@Juana perez si dijan como se ase
@marthabarbosa17638 жыл бұрын
que rico y que tan hacendosa usando el molcajete Dios la bendiga
@miriamaguilar84418 жыл бұрын
cuáles chalupas?:(
@beatrizramirez15268 жыл бұрын
esa no es la tradicional forma de hacer las chalupas
@lupisloaizam.48529 жыл бұрын
Esas no son chalupas para chalupas en la 3 norte 1805 ai si son chalupas
@viviannemacele4795 жыл бұрын
Con todo respeto se reconoce que Puebla es uno de los estados más ricos en tradiciones y gastronomía,,pero no es el único por excelencia,, también está Guerrero, Oaxaca, Veracruz y todos los estados del sur de México, y la receta original y con verdaderas chalupas están en el estado de GUERRERO,, busquen la receta ahí verán que también hay muchas tradiciones así como muchos estados, por cierto el ajo y la sal son los primeros en machacerse al hacer una salsa de molcajete y la señora no lo hace así x tradición eso lo hacían mis abuelas,
@ivethmeric97174 жыл бұрын
Sí pero estamos aquí porque nos gustan las chalupas POBLANAS. No queremos ver esas otras gaztronomías orita. Y Guerrero es bien horrible, sobre todo por la gente. El pozole blanco espantoso. Con la pena no.
@yolandaledezma15223 жыл бұрын
Mmmm
@yolandagarica69755 жыл бұрын
No pues mejor sopea la manteca
@anamarcos1818 жыл бұрын
Las chalupas llevan manteca previamente, esos parecen tacos de salsa....las hizo con la tortilla fría, no sean malechos.
@florichona25037 жыл бұрын
Cada quien tiene su manera de preparar
@ivethmeric97174 жыл бұрын
Es un restaurante, hubiera ido a los puestecitos
@emmaquintero42643 жыл бұрын
Solo que las auténticas chalupas. Tenían. Forma de una chalupa y ahora todas las hacen. Redondas entonces ya no son. Chalupas ......
@diegolopez70068 жыл бұрын
La Rita de savor como se has la risqué
@gracielajauregui45328 жыл бұрын
GRACIELA JAUREGUI IÑIGUEZ + DIEGO REYES QUÉ FALTAS DÉ ORTOGRAFÍA QUÉ RICA RECETA DÉ COCINA FÁCIL HOY ESTAMOS SÁBADO 13 DÉ FEBRERO DEL 2016
@gracielajauregui45328 жыл бұрын
GRACIELA JAUREGUI IÑIGUEZ + DIEGO LOPEZ QUÉ FALTAS DÉ ORTOGRAFÍA QUÉ RICA RECETA DÉ COCINA FÁCIL HOY ESTAMOS SÁBADO 13 DÉ FEBRERO DEL 2016
@charlesmanson60098 жыл бұрын
+Graciela Jauregui uy calmate, doña perfecta
@mikearks26658 жыл бұрын
Dígale que escribir todo mayúsculas, es otra falta grave de ortografía. jeje
@mkomko19127 жыл бұрын
jajajaj esa señora esta haciendo practicamente una porqueria
@liliaesperanzapulidosolis64724 жыл бұрын
Hay muchas chalupa aquí son con tostadas que nacen tostadas si se adornan con verduras en vinagre
@laurocordoba65057 жыл бұрын
Soy poblano y no estoy de acuerdo ya que la carne debe ser de res y la salsa verde deve a fuerza llevar pipicha llerva de olor que le da el sabor característico
@enriquehernandezortega99915 жыл бұрын
chalupas son para nadar no es comida 😳😳😳😠😠
@maribelsanchez99467 жыл бұрын
esas chalupas parecen enchiladas, falto el comal chalupero asi ni saben ricas, debe quedar la tortilla mojadita de manteca y salsa, asi como las preparo no son ricas.
@xojmxghu3027 жыл бұрын
Maribel Sanchez depende a gustos de quien yo estoy batallando con sobrepeso y esa grasa no me hace nada bien deje de comprarlas por q donde fuera q las comprara bañadas en aceite o manteca así q aprendí a hacerlas en casa sólo le pongo un poquito de manteca ay veces q nada solo las dejo doran mas de la parte de abajo por q a mi familia no le gusta la grasa creo q las comida de la calle solo la comemos cada mes o 15 dias en mi casa un litro de aceite me rinde para un mes y no cambia en nada en sabor d la comida la cosa es el sazón d cada quien q es lo importante no la grasa
@maribelsanchez99464 жыл бұрын
@@xojmxghu302 Bueno para ti por tu enfermedad es la receta que debes usar. Pero para los demás que no tengan problemas de salud las chalupas debe de ir a si como las describí, así las hacen las famosas chaluperas del parque del Carmen y de cualquier feria que se pone en cualquier colonia de Puebla. Es la receta y es como se hacen de verdad.
@JOSEVARGAS-eh1hu10 жыл бұрын
APENAS LA HABIA MORDIDO Y DICE. RRIQUISIMA. JAJAJAJJA. QUE OSO
@annmarguerrz87149 жыл бұрын
Esas no son chalupas, las mejores son de Guerrero
@tearkiller70289 жыл бұрын
Oye yo también soy de guerrero y son diferente como tu dices pero entiende para ellos a si son y debemos respetar porque también te aseguró que ellos cuando conozcan las de nosotros también van a decir lo mismo no creés
@rosaazulin6 жыл бұрын
Eh viajado tanto que puedo decirte que varios platillos tienen el mismo nombre y diferente receta
@carmenalmaraz37013 жыл бұрын
Que pena que haga así las chalupas,a nadie se le antoja las tortillas frías!! Nada que ver con lo tradicional.
@GINA60636 жыл бұрын
Cuál es la importancia de Puebla? Y se llega por la carretera a Puebla! Wow! Y los jitomates ya están asados y entonces los vamos a asar (?) Yo fui a Puebla y la señora que las preparó puso manteca y metió las tortillas y ya calientitas las sacó luego luego a una orilla del final y entonces le puso las salsas y la carne y ya las sirvió! Aquí se ven como que quedaron frías, no sé, diferentes! Otra cosa que probé fueron las quesadillas de tinga y me sorprendió que es lo mismo, jitomate con Chile chipotle pero no llevan nada de carne solo el chile con jitomate y poquita cebolla! Que decepción!
@mariadelaluzmandujano12116 жыл бұрын
cochino parece k no puede comer fuera del plato siempre babea la comida