Las Comideras De Copoya. Nuevo baile Folklórico De Chiapas. Catzojoyo

El ballet Folklórico Catzojoyo tiene el agrado de presentar su nueva investigación monográfica cómo aporte al folklore chiapaneco; con la pieza músical "Las Comideras de Copoya" autoría del maestro Juan Diego Gutiérrez Corzo. Con coreografía y pasos originales del maestro Edgar Omar Santa Ana Utrilla. director del ballet Folklórico Catzojoyo.
Monografía
Las Comideras de Copoya
Las cocineras tradicionales de copoya desde siempre se caracterizan por su gran conocimiento en el arte culinario tradicional zoque de Chiapas el cuál, se ha dado a conocer a nivel nacional e internacional, aumentando la alegría y gran destreza que le ponen al cocinar los platillos más ricos de Chiapas.
Desde hace cientos de años y de generación en generación cocinan en hornos de barro y a la leña, esto hace muy original y más delicioso cada platillo hecho con esas manos sabías para darle gusto a todo paladar exigente.
En honor y reconocimiento a las comideras de copoya y a esa alegría que las caracteriza, el maestro juan diego Gutiérrez corzo compone está bonita y alegre pieza musical y con la investigación y creación de este baile del prof. Edgar Omar Santaana Utrilla director del ballet folklórico catzojoyo del jobo Chiapas, se presenta por primera vez, este bonito baile en el año de 2018.
El vestuario es el utilizado en la región mestiza de Chiapas, tanto para hombre como para mujer.