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INGREDIENTES:
PARA EL MARINADO:
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 1/4 de taza de salsa hoisin
- 2 cucharadas de sriracha
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1.2 kilos de costilla de cerdo
OTROS:
- aceite suficiente para fritura profunda
- cebollin fresco picado
- ajonjolí tostado
PARA EL GLASEADO
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 1/4 de taza de salsa hoisin
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 de taza de miel de abeja
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