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El frambueso es un arbusto perenne que pertenece a la familia de las Rosáceas. Puede crecer hasta una altura de 1,5 a 2 metros y se caracteriza por sus tallos espinosos y hojas compuestas que generalmente están divididas en tres o cinco folíolos.
Descripción de la planta.
Composición nutricional de 100 gramos de frambuesas crudas.
Principios activos de las frambuesas:
- Antocianinas.
- Ácido elágico.
- Quercetina.
Principales ácidos orgánicos en las frambuesas:
- Ácido cítrico.
- Ácido elágico.
- Ácido málico.
- Ácido oxálico, etc.
Principales beneficios para la salud del consumo de frambuesas.
Precauciones a la hora de consumir frambuesas.
Formas distintas de comer frambuesas.
Secciones:
Salud y Enfermedad: • Salud y Enfermedad
Alimentación Saludable: • Alimentación Saludable
Propiedades de los alimentos: • Propiedades de los Ali...